Kabak ve cevizli rulo Fultu

[Büyük fotoğraf:]

Kabak ve cevizli rulo Fultu

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Kırım Tatarcası

Malzemeler
Kabak	750 gr.
Şeker	250-300 gr.
Ceviz	200 gr.
Tereyağı veya Ghee	50-100 gr
Test için:
Un	700 g
Su soğuk	250-350 ml.
tuz	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Fulta yapmak için hamur ve dolguya ihtiyacımız var. Hamuru yoğurun ve elastik hale gelene kadar bekletin. Hamuru açın. Zorluk, hamurun neredeyse şeffaf olacak şekilde çok ince bir şekilde açılması gerektiği gerçeğinde yatmaktadır. Çok ince çıkmazsa veya hamur yer yer kırılırsa üzülmeyin. Yapabildiğiniz kadar açın. Dolgu için rendelenmiş kabak, ceviz, yağ ve şekere ihtiyacımız var. Haddelenmiş hamuru eritilmiş tereyağı ile tüm yüzey boyunca yağlayın. Kabakları yayıyoruz ve hamurun tüm yüzeyine dağıtıyoruz (Kabak çok sulu ise sıkılmalıdır). Kabak üzerine doğranmış cevizleri dağıtın ve üzerine şeker serpin (beğeninize göre şeker).
• Hamuru yavaşça rulo haline getirin. Rulomuzu soğuk bir fırın tepsisine koyun (rulo şekli sizin takdirinize bağlıdır, ancak çoğu zaman bir salyangoz şeklinde yapılır). Ruloyu bir yumurta ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'de 30-40 dakika koyun.
• Fultu'muz hazır. Afiyet olsun.
• Büyük fotoğraf:
• 
• Büyük fotoğraf:
• 

Lezzetli olduğundan şüpheleniyorum !!!! Teşekkürler hiç yemedim, fındıklı balkabağı çok iştah açıcı görünüyor! Cevizi severim: çiğ, kızarmış ve genç! Bu arada, fındıkları kızartmak mı?

[Zachary]

Ayrıca fikri gerçekten beğendim! Denemelisin. Zacharytarif için teşekkürler!
Ne kadar güzel bir rulo.

Zakhar, başka bir nefis için teşekkürler. Kabak olmaması üzücü, yoksa yarın hemen pişirirdim!

Bu arada, şimdi bu tarifi denemenin tam zamanı.

[Zachary]

Zachary, hakikat! Bir sonbahar akşamı güzel ve lezzetli! Ve bir balkabağı var!

Balkabağı var ama hamuru böyle açmam gerçekçi değil ve bu kadar uzun merdane yok. Ve ince yuvarlanma olmadan, böyle bir katmanlamanın işe yaramayacağını düşünüyorum. Zakhary, bir parçayı ısırdığımı hayal ettim, çıtır çıtır ve tadı güzel ...

Bir balkabağı ve ince uzun bir oklava var. Bugün fındıkları yeni yediler, kocanızdan yenilerini sabitlemesini istemelisiniz. Belki yemek yapmaya cesaret ederim.

[Zachary]

Zachary, Teşekkür ederim! Tarifi çaldım

[Zachary]

Kabak, fındık da var. Pişirmeye ihtiyacım var
Zachary, lezzetli tarif. Teşekkür ederim!

o kadar uzun oklava yok

Arkadaşlarınızın / tanıdıklarınızın tahta bir karyola veya oyun parkı varsa oklava sorun olmaz. Tahta çubuklardan yapılmış bu tür bölmeler var.
Kendime uzun oklava yaptım.
Bir zımpara kağıdıyla temizledim ve yağa batırdım. Oklava konusu tartışıldı

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...886.0

[Lelka.]

Lelka., Bu tür oklava hakkında okudum. Kimsenin böyle beşiği yok.

[Kirch]

Kirch, Ludmila, bu bir germe hamurudur. Başlangıçta bir oklava ile, sonra ellerinizle açın.
Böyle:

Veya bunun gibi:

[Francevna]

Francevna, Kararınızı verin Alochka lezzetli ve güzel!

[Francevna]

Belki yemek yapmaya cesaret ederim.

Francevna, Allave biz yuvarlanıyoruz

[Işık]

Işık, Video için teşekkür ederim. Ana şey denemeye başlamak

[Kirch]

Ana şey denemeye başlamak

Kirch, Ludmila, Deneyene kadar ne yapabileceğini asla bilemezsin

Kızlar bunda karmaşık bir şey yok, incelik tanımları yok. Burada olacağı gibi, ilk seferinde işe yaramazsa endişelenecek bir şey yok.

[Zachary]

Zachary, bana zaten çok iyi pişirmediğim bir ruloyu hatırlattın. uzun. Ne yazık ki artık aramızda olmayan İsrailli dostumun tarifi bu.
Her şey aynı, sadece süzme peynirin kuru üzümle doldurulması ve salyangoz pişirmeden önce yağlı ekşi krema (500 g) ile dökülür.
Teşekkür ederim!!!

Küçük değişikliklerle rulonuzu yeniden ürettim - Hamuru açmadım, ancak şeffaf hale gelene kadar ellerimle çıkardım. Bu nedenle, tek bir büyük rulo değil, biraz daha küçük bir rulo yapmaya karar verdim (Moldova'da bunlara vertut denir). İlk parti daha sert, çıtır çıtır, ikincisi anne için biraz kızardı. Lezzetli! Tarif için teşekkürler. Ve köfte çorbası tarifi için (oh, alishke ile))), iki kez pişirdim ve durmayacağım)))

Küçük değişikliklerle rulonuzu yeniden ürettim - Hamuru açmadım, ancak şeffaf hale gelene kadar ellerimle çıkardım. Bu nedenle, tek bir büyük rulo değil, biraz daha küçük bir rulo yapmaya karar verdim (Moldova'da bunlara vertut denir). İlk parti daha sert, çıtır çıtır, ikincisi annem için biraz kızardı. Lezzetli! Tarif için teşekkürler. Ve köfte çorbası tarifi için (oh, alishke ile))), iki kez pişirdim ve durmayacağım)))

Evet, neredeyse Moldavya dönüşleri !!!!

[Lula]

Lula, Güzel gözüküyor. Tariflerin zevkinize uygun olmasına çok sevindim

Bu nefis yemeği henüz pişirmemiş olan acele et