Tohumlu patates hamuru üzerine ekşi maya fındık-tane somun

Tohumlu patates hamuru üzerine ekşi maya fındık-tane somun

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
% 100 nem tazelenmiş ekşi hamur (tam tahıllı çavdar unu ile tazelenmiş buğday var)	240 g
Buğday unu	330 g
Tam buğday unu veya kavuzlu un	50 gram
Pul ve tohum karışımı (karabuğday, yulaf ezmesi, çavdar gevreği ve keten var)	40 g
Bitkisel yağ (cevizim var)	20 g
Karabuğday balı	15 g
Tuz	8 g
Haşlanmış patatesler	100 gram
Patates suyu	160-170 g
Çekirdekler ve kuruyemişler (Ceviz ve badem, kabak çekirdeği ve susam var)	60 g
Hız için kuru maya	1.5 g

Pişirme metodu

• 
• - Bir tavada veya fırında kalsin fıstığı ve tohumları, ancak bu şartlar altında ekmek alışılmadık derecede aromatik hale gelecektir.
• - Soyulmuş patates pişirelim. Et suyunu soğutun ve üzerine hamur yapın. Patatesleri siliyoruz (şimdi iyi bir tane var ve sadece bir çatalla sıktım).
• - Tuz, bal ve yağ dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp 15 dakika bekletiyoruz. Süreci hızlandırmak istiyorsanız, 1,5 g kuru maya ekleyin.
• - Hamuru 8-10 dakika yoğurun, bitmeden önce tuz, sonra damlalar halinde bal ve tereyağı ekleyin. Karıştırın ve bir kaseye koyun, tereyağı sürün ve streç filmle kapatın. Bir saat içinde ısınmaya başladım. Hamuru bir kez katlıyoruz, ikiye bölüyoruz, karıştırıyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz. Sonra iki somun oluştururuz. Onları halının üzerine çıkmaları için bırakıyoruz.
• - Ocakta buharla 230C'de 10 dakika, sonra yumuşayana kadar 180C'de buharsız pişiriyoruz. Kesmeler yapılabilir. Hamur elastiktir, çökmez.
• Pişirmenin bitiminden önce somunu proteinle yağlayın ve fındıkları yapıştırın.
• Harika fındık ve tohum aromasına sahip lezzetli gri ekmek, sağlıklı ve zahmetli değil.
• Buğday ekşi mayamı bir kez tam tahıllı çavdar unu ile tazeledim. Sonra hamura ekledim.
• Kenwood'da her şeyi karıştırdı.
• 
• Ekmek hafif, kabarık ve lastiksizdir.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

iki somun için

Zay, bu bizim! tracheitis / farenjit Master'ı durdurmaz!.
Olya, kırıntı harika ... Buna bayılıyorum ve kendi kendime öğrettim!

AAAAAAAAAAAAA, Farenizi başlatacaktım ve şimdi bir somun istiyorum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Olga, ölü somunu bırak

Olyushka !!! ve ben bir raporum var. Senin eserini pişirdim! Çok lezzetli ve aromatik! Hazırlaması kolay ve lezzetli! Paskalyadan iki gün önce sadece onun üzerine kahve ve kahve yedim. Teşekkür ederim canım.

[Albina]

Albina, ah, canım, az önce gördüm !!! Çok teşekkür ederim!

Olyushka !!! ve ben bir raporum var. Senin eserini pişirdim! Çok lezzetli ve aromatik! Hazırlaması kolay ve lezzetli! Paskalyadan iki gün önce sadece onun üzerine kahve ve kahve yedim. Teşekkür ederim canım.

Ira! Bu beni mutlu etti, çok mutlu etti! Senden bana bir Paskalya hediyesi - ne harika bir rapor !!! Çok teşekkür ederim!! Ama kalemlerinizdeki her şeyi yapabileceğinizi not etmek istiyorum - herhangi bir tarifi çıkarabilirsiniz !!

Olga, muhteşem bar !!! Ve kırıntı ... Mm mm, hayranlık dolu sözler yok !!! Mutlu Paskalyalar!!!! Herşey gönlünce olsun!!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, teşekkür! Mesih yükseldi!!

Gerçekten Yükseldi !!!
Mesih'in dirilişi için tebrikler!
Ruhunda üzüntüye yer kalmasın.
Tanrı'nın kötü hiçbir şeye izin vermeyeceğini bilin,
Her zaman O'na güvenirsen.
Seni yaşam yolunda tutar
Zihinsel kar fırtınalarının ve boğucu susuzluğun ortasında,
Ne de olsa bir kez dünyaya geldi.
Zorlukları aşmanıza yardımcı olmak için.
Çok parlak günler dilerim
Görkemli başarılar ve başarılar,
Hayatta daha çok kahkaha olmasına izin ver
İyi ve parlak fikirlerin tapuları!