Kek "Sanssouci" (Sanssouci torte) Alman kahvesi (unlu mamuller yok)

[Kuruluş:]

Kek "Sanssouci" (Sanssouci torte) Alman kahvesi (unlu mamuller yok)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Kuruluş:
Ekmek kırıntıları haline getirilmiş peksimet (ekmek, somun, kek, çörek, bisküvi, fırında kraker haline getirilmiş hazır veya artıkları)	2 yemek kaşığı. (300 gram)
Süt	1,5 yemek kaşığı. (375 ml)
Hazır kahve	2 çay kaşığı
Peksimet halinde tuz (isteğe bağlı)	1-2 tutam
Krem:
Oda sıcaklığında tereyağı	100 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	1/2 yemek kaşığı.
Vanilin	1 / 2-1 / 3 torba
Dekor için:	1-2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş ve bütün ceviz
--------------------------------------------	-----------
Cam =	250 ml

Pişirme metodu

• Almanya'nın en güzel yerlerinden biri, gerçek bir ulusal gurur, Potsdam kentindeki eşsiz saray ve park kompleksi Sanssouci'dir (Fransız sans souci'den - endişelenmeyin). Gerçekten muhteşem bir saray ve güzelliğiyle benzersiz olan harika bir park. Bu eşsiz kompleks, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer almaktadır.
• 1743'te, savaşlardan bıkmış olan Kral II. Frederick, Berlin'den Potsdam'a giderken, çok güzel bir manzaranın açıldığı çok güzel bir tepe fark etti. Burada ruhuyla dinlenebileceği, felsefe ve müzik okuyabileceği bir yazlık kraliyet konutu inşa etmeye karar verdi.
• 
• Tepenin eteklerinde üzüm bağları için teraslar düzenlendi ve 1745'te Kral Frederick'in kişisel sığınağı olacak sarayda inşaat başladı. Kral şahsen birçok eskiz yaptı ve bitmiş projeleri onayladı. Proje, zamanın önde gelen mimarlarından biri olan Georg Wenceslaus von Knobelsdorff tarafından yönetildi.
• Saraydan büyük çeşmeye altı muhteşem üzüm terası çıkar.
• 
• 
• Sanssouci'nin yazlık sarayı tepenin üzerinde yer almaktadır. Hem kapı hem de merkezde oval bir köşk olan büyük pencereleri olan çok güzel uzun tek katlı bir yapıdır.
• Sanssouci Sarayı antik meşe, lindens ve kırmızı kestane ile çevrilidir. Kompleksin ana caddesi, fıskiyeleri, muhteşem heykelleri olan, bir dansta donmuş gibi ve açık iş pavyonlarının yeşillikleri içinde emekli olmaya ve dinlenmeye davet eden rotundalara açılır.
• 
• 
• Yazlık sarayın yanında ihtişamı ve lüksü ile hayranlık uyandıran Sanat Galerisi bulunmaktadır. Bu, Almanya'daki en eski müzelerden biridir. İşte birçok büyük sanatçının eserleri. Frederick II şahsen Jean-Baptiste Pater, Antoine Watteau, Tatian, Nicolas Lancre'nin resimlerini satın alma emri verdi.
• Üzüm bağlarına ek olarak, Sanssouci'de bir kiraz bahçesi kuruldu. Dünyanın her yerinden buraya nadir ağaçlar getirildi ve burada birlikte harika hissediyorlar. Ağaçların arasına gizlenmiş Neptün Mağarası, ortasında Denizlerin Efendisi'nin bir heykeli ve her iki tarafında naiads ve nilüferler ile.
• 1763'te, Yedi Yıl Savaşının bitiminden hemen sonra Sanssouci'de Yeni Saray kuruldu. Üç katlı lüks bina, yazlık bir kraliyet ikametgahı haline geldi. Burada cömert resepsiyonlar ve toplar yapıldı, ardından konuklar serada dinlendi.
• 
• Sabahları Roma Hamamı'nı ziyaret etmiş olabilirler. Akşamları, muhteşem tiyatroda müzik ve yeni performansların tadını çıkardılar.
• Rus Çarı I. Nicholas da I.Frederick'in kız kardeşi olan karısıyla Sanssouci'yi ziyaret etmeyi severdi.
• Kral II. Frederick öldü ve en sevdiği yer olan Sanssouci'ye gömüldü ve sadece Almanya'da değil tüm dünyadaki en güzel saray ve park komplekslerinden biri haline geldi.
• "Endişelenme (Sanssouci)" soğuk peksimet pastasının pişirilmesine gerek yok, sadece birkaç saat soğuk bir yerde bekletmeniz gerekiyor ve işte bu kadar - pasta hazır!
• 
• 
• Ayırma takviminde "Alman soğuk kahveli kek Sanssouci" tarifini buldum, hatırladın mı?! İnternete girdim ...ve burada, bir plan olarak, her sitede bu takvimden kelimesi kelimesine bir tarif kelimesi .... Alman sitelerinde böyle bir tarif bulamadım.
• Takvimdeki tarifin yarısını yapmaya karar verdim. Bu süreçte biraz unuttum ve yanlış anladım. Bu yüzden tarifi yaptığım gibi yazıyorum.
• Kuruluş:
• 1,5 su bardağı sütü kaynatın. Sıcak süte 2 çay kaşığı ekleyin. bir slaydı hazır kahve (öğütülmüş kahve de hazırlayabilirsiniz, ancak tadı farklı olacak, çok zengin olmayacak) ve vanilin. Kahve çözüldüğünde, iki bardak öğütülmüş krakere (ince galeta unu gibi) bir bardak (250 ml) sıcak süt dökün. Krakerlerim tuzlu çıktı, ben de 1 yemek kaşığı ekledim. l. bir slayt pudra şekeri ile. Krakerleri hemen bir kaşıkla karıştırın ve ardından elle ovalayın. Kabı ekmek kırıntıları ile bir kapakla kapatıyoruz.
• Krem:
• Bir yumurtayı 1/2 bardak şekerle öğütün, zirveye kadar çırpmayın, ancak farkedilir derecede beyazlaşana kadar öğütün, bir el çırpma teli ile karıştırdım:
• 
• Daha az süt kaldıysa yumurta karışımına 125 ml soğutulmuş süt ekleyin (benim için biraz buharlaştı - sonra gerekli miktara ekleyin). Tencereyi süt ve yumurta karışımıyla birlikte orta ateşte koyun ve sürekli bir çırpma teli ile müdahale ederek, kremin kalınlaşmasını bekleriz, sonra ısıyı kapatırız, krema kalınlaşır, şimdi çoktan kaynamıştır - ocaktan çıkarırız. Karıştırırken soğuk suda soğutun. Tamamen soğutulmuş muhallebiye oda sıcaklığında 2 doz tereyağı ekleyin, her seferinde iyice karıştırın.
• Fotoğrafta, ekmek kırıntıları + hazır krema içeren bir kap ve demlenmiş yumurta-süt karışımı içeren bir kap (yanlış hesapladım ve gereğinden fazla pişirdim):
• 
• Montaj:
• Kremanın yarısını krakerlere ekleyin ve karıştırın. Pırasa kütlesini bir servis tabağına koyun ve istediğiniz şekli verin. Kremanın ikinci yarısını üstüne koyun, kenarlarını biraz kaplayın ve keki üzerine öğütülmüş ceviz serpin, süsleyin. Tarife göre 2 saat buzdolabına koymanız gerekiyor, ancak benimki gece durdu, çünkü dekore etmek için zaman yoktu ve gün boyunca fotoğraf çekmeyi planladım.
• Ne söyleyebilirim! Öncelikle pastayı denediğimde çok şaşırdım. Orta derecede yumuşak kütle, kremaya çok tamamlayıcı, çok kahve ve tatmin edici, tam bir porsiyon yapmaya bile değmez! Küçük bir ısırık çok dolu. İkincisi, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Böyle bir sonuç beklemiyordum, kutsal sözler!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

25 dk.

Pişirme programı:

tabak

Not

Eklemelerim: biraz daha krema pişirebilirsiniz, ancak biraz (orantılı olarak +20 ml süt ve tereyağı) ve fındık ekleyebileceğiniz peksimetlere ekleyin (ama tüm bunlar olmadan çok lezzetli çıktı) . Orijinal tarifte, 2 sts süt için 4 stk kraker vardı, belki de küplerde kırıntı olması gerekiyordu, aksi takdirde öğütülmüş krakerler için bu miktarda süt yeterli olmazdı! Ve birkaç tutam tuz eklemeyi de unutmayın, tuzlu krutonlarım gerçekten kahvenin tadını çıkarıyor!

🔗

Benzer tarifler

"Muhteşem" Pasta (Pişirmeden Cheesecake) (Loren)

Pişirilmemiş kek "Delight" (Trishka)

"Pandispanya" pişirmeden kek (Psichika)

Güzellik!!! Ve hikaye bilgilendirici, burada kaç kişi bunu henüz görmedim.
Bunu kesinlikle yapacağım ve krakerler var

Teşekkür ederim, sitelerde her şekilde onu arıyordum, talihsiz bir meslektaşım buldum, o da bu pastanın tarifini istedi ... belki de tarif oldukça eski ve kayıp

[Natasha]

Natasha, çok havalı çıktı! Aferin!
Ama anlamadım, üst kısmı neyle süsledin?

[Onay işareti]

Onay işareti,: a-öpücük: her şeye kıyılmış ceviz serpilir, alt kısımda çeyrek ceviz, doğranmış kuru incir ve çevre boyunca üstte kahve taneleri bulunur (çikolata tanesi bitmiştir) ve ortada doğranmış incir vardır ve kurutulur kirazlar

[Natasha]

NatashaGerisini anladım incirleri gerçekten tanımadım

Natasha iyi bir tarif. Açıkça işaretleyin!

Teşekkürler, mükemmel bir tarif ve tarihle ilgili ilginç bir bakış açısı!

Çok ilginç! Kek "Patates" kek şeklinde, sadece kakaosuz.

Tarifle ilgilendiğiniz için hepinize teşekkür ederiz! tadı sıra dışı, gereksiz katkı maddeleri olmadan çok küçük ekmek kırıntılarım vardı, ama tuzlu, harika çıktı! kuru üzümlü / kuruyemişli kruton alır ve öğütürseniz - yeni bir tat olacak! bisküvi ise, o zaman yeni! Denemeni tavsiye ederim