30 dakikada ballı mayalı çörekler

[Öyleyse, geri sayım süresini unutmayın!]

30 dakikada ballı mayalı çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	3 -3,5 yemek kaşığı.
Tereyağı	100 gram
Süt	240 ml
Tavuk yumurtası	1 büyük
Bal	1/3 yemek kaşığı (2 yemek kaşığı L var. At sırtında)
Hızlı etkili kuru maya	2 çay kaşığı bıçağın altında (1.5 çay kaşığı var.)
Hamurdaki tuz	0.5 çay kaşığı
Kuru üzüm	avuç
Vanilya tozu ile karıştırılmış pudra şekeri
Hamura 2 yemek kaşığı daha ekledim. l. Lor

Pişirme metodu

• Tüm yiyeceklerin oda sıcaklığında olması tavsiye edilir, bu süreci hızlandıracaktır.
• Öyleyse, geri sayım süresini unutmayın!
• - Yumurtayı çıkarıp biraz ısınması için biraz tuzla çırpıyoruz.
• - 100 g sl eritin. küçük bir tencerede ocakta yağ - Mikrodalgada eridim 1 yemek kaşığı erteledik. l. hazır çörekler yağlamak için.
• - Sütü tereyağına dökün, karıştırın, biraz soğutun. - Buzdolabından süt aldım, bu yüzden tereyağı ile karıştırdıktan sonra mikrodalgada biraz ısıtılması gerekiyordu.
• - Karışımı kombinin içine dökün ((Kenwood'a sahibim), karıştırın, art arda bal, maya ve ardından bir yumurta ekleyin. Karıştırırız.
• Unu dökün: ilk 2,5 yemek kaşığı. ve hamuru orta hızda yaklaşık beş dakika yoğurun. Gerektiği kadar un ekleyin. - 4 dakika yoğurdum. Un hemen 3 yemek kaşığı eklendi., Sonra bir yarım bardak daha, daha az olabilirdi.
• - Hamuru çıkarıyoruz, ellere bölüyoruz, rast ile yağlıyoruz. tereyağı, iki eşit parçaya, sonra bu iki parçanın her biri iki parçaya, hamurdan dört parça alıyoruz, her biri sırayla üç parçaya bölünüyor. Toplamda 12 topak hamur alıyoruz.
• - Onlardan hızla toplar oluşturup 22x30 cm ölçülerinde yağlı şekli katlıyoruz. Elimde 22,5x22,5 cm'lik bir şekle sahiptim. 10 dakika filmin altına girmek için sıcak bir yere koyduk. - Son üç ekmeği şekillendirmeden önce Shteba modunu kapaksız olarak açtım ve 3-4 dakika sonra kapattım. Çörek formunu Shteba kasesinin üstüne koydu ve iki havluyla örttü. Shteba'yı kapatmayı unutmayın!
• 
• - 180 gr'a kadar ısıtmak için hemen fırını açın.
• - 10-15 dakika sonra çöreklerimiz oldukça iyi geldi! Onları fırına koyup 10-12 dakika veya yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonra onları tereyağ ile yağlıyoruz.
• Sıcak çörekler piştikten sonra kendilerini böyle ayırır.
• 
• Gerçek zamanlı olarak, çörekler fırına göndermeden önce sadece 35 dakikamı aldı. Yumurta ve tereyağı oda sıcaklığında olsaydı, daha da hızlı çıkardı! Kuru üzümleri de ekledim ve hamurun içinde durulanması, kurutulması ve karıştırılması biraz zaman aldı!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet

Not

İdeal şeklin oluşumu için çok zaman harcayın - şekli dikkate almak mümkün olmayacak - 5 dakika içinde aşıkları pişirerek öğütülecekler.
Tamamen yuvarlak çörekler elde etmek istiyorsanız, daha büyük bir fırın tepsisi alın ve hamurun pişirme sırasında çok fazla artması nedeniyle provadan önce çöreklere yeterli bir mesafeye oturtun.

Hafif bir Paskalya pastası ile nemli ve kabarık, hafif pullu yüksek kalorili bir çörek arasındaki bir haçı andırırlar. Ancak genel olarak daha çok çörek gibidirler. Hamur pek tatlı değil, bu nedenle kuru üzüm ve diğer favori "katkı maddelerinin" ilavelerine açığız!

Sonuçları karşılaştırmak için bu tarifi otoliz, rework ve brioche şekillendirme ile kesinlikle tekrarlayacağım.

Vanilya tozu ile karıştırılmış pudra şekeri ile tereyağı sürdükten sonra çörekler sıcak serpin, komşular aroma akın edecek, girişte yoldan geçenler pastanede olduklarını sanacak, vanilya aromalı ballı hamur böyle bir lezzet verecektir. etki.
Aileniz ve arkadaşlarınızla çayınızın tadını çıkarın!
"Grocery School" dergisinden biraz değiştirilmiş tarif

Sınıf! Kahvaltı için en iyisi kahve içmektir. Olechka, teşekkürler, pişireceğim, gerçekten, kocam ve ben kilo vermeye karar verdik, ama bunu sabah yapabilirsin.
Yer imlerine götürdüm. Bugün ilk çörekler, bu yüzden gün iyi ve kibar olacak! Teşekkür!

[Tanyulya]

Tanyulya, evet, hızlı pişirme için çok iyi çıktılar! Ekstra güçlük çekmeden güzel bir gün ve romantik bir akşam geçirin!

Oh, ne kadar lezzetli! Bunu seviyoruz! Teşekkür ederim! Yer imleri, umarım uzun süredir, ama korkarım bugün pişireceğim!

Olya, ne kadar güzel! Nasılda lezzetli !! Yer imlerine götürdüm!

Olya! Sen bizim büyücümüzsün! Zaten koklayıp tadabiliyorum! Bu günlerden birinde yapacağım. Sadece kuru üzümlü bir şey istedim. Mmmmm. teşekkür

Olya, ne güzel bir tarif ve hatta kuru üzümlü. Kocam beni kuru üzümle kızdırdı. Ne pişirirsem pişireyim, söyleyen ilk şey: kuru üzümlü mü?

Çocuklarım her zaman bağırır: "Bir lıkırdama var" havalı Olenka. Kesinlikle pişireceğim. Biz sadece Nevsky yiyoruz!

Aman Tanrım! Bunlar rulolar! Tıpkı anneminki gibi !!!!!!! : gül: Bir rulo istiyorum !!!!!

Oh, ve ben ruloların üzerine dörtnala attım, böyle geçemezsin! Olenka, çok teşekkürler, onu yer imlerine çoktan aldı, kesinlikle tekrar edeceğim!

Güzel, ama yumurtasız bir şekilde mümkün mü?

[Memnun oldum!]

Memnun oldum! Yine de ne kadar ilginç ve kolay bir tarif getirdin! En çok, aniden aileden biri çörek istediğinde ve uzun vadeli bir bodyag başlatmak için enerji olmadığında! Gerçekten beğendim! Teşekkür ederim tatlım! Çok lezzetli ve süper anında!

Rada-dms, bu kadar hızlı bir tarif için teşekkürler. Bugün pişirdim. Fotoğrafla hiçbir ilgisi yoktu. Çörekler başarılıydı, kuru üzüm konusunda çok ileri gitmeme rağmen tüylü çıktılar. Ayrıca pişirme süresinin yeterli olmaması da hoşuma gitti.

Rada-dms, bu kadar hızlı bir tarif için teşekkürler. Bugün pişirdim. Fotoğrafla hiçbir ilgisi yoktu. Çörekler başarılıydı, kuru üzüm konusunda çok ileri gitmeme rağmen tüylü çıktılar. Ayrıca pişirme süresinin yeterli olmaması da hoşuma gitti.

Böyle bir inceleme için çok teşekkür ederim, nasıl sonuçlanacağını hep merak ediyorum, tarif beğenilecek mi? !! Ben de benim için ilginç bir şey gördüğümde, hemen uygulamaya koyuyorum! Elbette fotoğraf olmaması üzücü! Tarif gerçekten çok iyi ve kafa karıştırıcı değil!

Olya, ne kadar güzel! Nasılda lezzetli !! Yer imlerine götürdüm!

Aha! Bunları cumartesi kahvaltısında pişirmek çok güzel, sabah 12'ye kadar bunları bu formatta tekrar etmeyi planlıyorum!
Irisha! Tüm meşguliyetinizle beni görmek için uğradığınız için teşekkür ederim!

Olya! Sen bizim büyücümüzsün! Zaten koklayıp tadabiliyorum! Bu günlerden birinde yapacağım. Sadece kuru üzümlü bir şey istedim. Mmmmm. teşekkür

Ve sana çok teşekkür ederim! Ve ben zaten "patron" un (oh, bu garip kelimeyi affet) önümüzdeki hafta sonuna kadar olduğunu anladım!

Tarif harika! Yine de bu çörekler pişireceğim, ama artık "daha fazla kuru üzüm, daha çok" ikna edilmesine kapılmayacağım. Kalıplama sonrası çörekler azdı, çok iri kuru üzüm vardı. Yükselemeyeceklerinden çok korktum.

Tarif harika! Yine de bu çörekler pişireceğim, ama artık "daha fazla kuru üzüm, daha çok" ikna edilmesine kapılmayacağım. Kalıplama sonrası çörekler azdı, çok iri kuru üzüm vardı. Yükselemeyeceklerinden çok korktum.

Bu tür kuru üzümleri iki parçaya böldüm. Bu arada, bu büyük kuru üzüm çok lezzetli. : kız-evet: Ve son zamanlarda kuru üzümleri rom veya konyakla ıslatılmış, çok hafifçe ıslatılmış halde tutuyorum. Kuru üzüm kulağa tamamen farklı geliyor!
Genel olarak kuru meyveler de uygundur bence!

[Mikhaska]

Mikhaska, elim düştü, sana teşekkür yazdım !! Şimdi kişisel olarak yazacağım, orada daha fazla olanak yazabilirsiniz!

[Rada-dms]

Rada-dms, yer imli !!!! Çünkü yarım saatlik tarife çaresizce ihtiyaç var Çünkü ... "Peki neyle çay içilir?" - olur ... Ve sonra rr-az! Ve harika çörekler!
Ve nasıl brioche'a dönüştüğü çok ilginç olacak. Konuyu takip edeceğim!

Olya, ne çörekler !!! : bravo: Kesinlikle böyle insanlardan en az birini çalmadan geçemezsiniz. Ya da iki.

[Ikra]

Ikra, peki, çok ilginç olduğu için, çörek şeklinde yapmanız gerekecek !!! Beni her zaman başarılara teşvik ediyorsun, bunun için BÜYÜK teşekkürler !!! : a-öpücük: Doğru, yumruk için uğrayacağını düşündüm, benim gibi ilginç hikayeleri seviyorsun!?

Ve ben pekuuuu!

Beni "neredeyse aşırı kilolu" olmakla suçlayan bir endokrinologu ziyaret ettikten sonra, daha doğrusu aşırı kilolu ((((((

Kuru kayısıyı hamurun içine kestim.

Olya, ne çörekler !!! : bravo: Bu tür insanlardan en az birini çalmadan kesinlikle geçemezsiniz. Ya da iki.

Uğradığınız için teşekkürler, ancak kilo vermek için herkesi yumruk atmaya davet ediyorum, böylece rulolar ağır basar!
Evet, çirkin ama lezzetli! Sadece geceleri en hızlı seçenek! İstediğiniz kadar alın! Biraz daha pişirip davet edeceğim !! Sadece bir turta ile gel, her seferinde senden bayılıyorum!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Verin kızlar! Aferin! Oh, eğer sevseydin! TTT
Ve resim benimki gibi karbon kopyanın hemen altında! Sonucu bekliyorum! Büyük ölçüde!!! Ve bir şey varsa, o ben değilim, bu bir dergi!

[SergeFM]

SergeFM, teşekkür! c: çiçekler: Covetous erkek övgüsü özellikle hoş!
Yumurta olmadan mümkün olduğunu düşünüyorum, sadece süzme peynir veya ekşi krema koyun, kelimenin tam anlamıyla birkaç kaşık ve onlarsız işe yarayacak. O zaman sadece un miktarının biraz azaltılması gerekecek.

Olya, ne güzel bir tarif ve hatta kuru üzümlü. Kocam beni kuru üzümle kızdırdı. Ne pişirirsem pişireyim, söyleyen ilk şey: kuru üzümlü?

Ve sen onun kuru üzümlü makarnasısın! Oh, fikir! Bu arada benimki hoşuna giderdi! Tarif üzerinde düşüneceğim, çünkü onlar onu reddettiğin kadar seviyorlar !: O
Tarife gösterdiğiniz ilgi ve olumlu tutumunuz için çok teşekkür ederiz!

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch cevapsız !!!!! Benim için bağışlama yok !!!! Bakmaya gittim

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch cevapsız !!!!! Benim için bağışlama yok !!!! Bakmaya gittim

Ben de seninle sadece çene yapmak istedim!

Sonuç)))) doyurucu bir akşam yemeğinden sonra kalan her şey ve benimle bir çörekle çay ...

Çok lezzetli! Gerçekten katmanlı ve .... Tatlı değil. Ekşi kuru kayısı tadı gölgeliyor.
Kocası takdir etti
Memnun oldum!

Sonuç)))) doyurucu bir akşam yemeğinden sonra kalan her şey ve benimle bir çörekle çay ...

Çok lezzetli! Gerçekten katmanlı ve .... Tatlı değil. Ekşi kuru kayısı tadı gölgeliyor.
Kocası takdir etti
Memnun oldum!

Beni yedi tut !!!!!!!!!!!! FSE, mutfaktayım !!!

Hepiniz ne kadar hızlısınız. Zaten yapılmış raporlar. Böyle bir hız geliştirmeyeceğim ama çöp kutusundaki tarifi çalacağım Teşekkürler

[Rada-dms]

Rada-dmsçörekler için teşekkürler! : gül: Kesinlikle pişireceğim. Ayrıca bir sorum var - bir bardak 200 veya 250 ml Ve eğer hala şeker eklerseniz, çörekler de aynı şekilde yükselecek mi?

Olga, çörekler için teşekkürler!
sadece bugün çörek pişirmek istedim ve kocama hamurun maya olduğu için uzun süre olacağını söyledim. Ve diyor ki, yarım saat içinde hazır olacak bir şey var mı? Ve işte tarifiniz, çok kullanışlı. Malzemelerin hepsi stokta mevcuttu, bu yüzden hemen işe koyuldum.
Her şey gerçekten basit ve hızlı, sadece yeterince şekerim yok, ama denemeye değil, her şeyi tarife göre yapmaya karar verdim.
Genelde reçel ve yoğunlaştırılmış sütle, daha lezzetli reçel ile yiyorlar))
ve ben ilk değildim)))




soğumaya zamanları yoktu)))

Harika tarif. Ekşi maya pişirmeye alıştım ama uzun ömürlü. Maya tarifine geri dönmek için bir sebep var.

[Rada-dms]

Rada-dmsçörekler için teşekkürler! : gül: Kesinlikle pişireceğim. Ayrıca bir sorum var - bir bardak 200 veya 250 ml Ve eğer hala şeker eklerseniz, çörekler de aynı şekilde yükselecek mi?

Bir bardak 240 ml, sadece tarifte olduğu gibi bal koyun, şeker eklemem, kuru üzüm tatlılar ekleyecek. Herkesin harika içecekleri olmasına rağmen, katkı maddelerinin üzerindeki tatlılığı seviyorum!

Harika tarif. Ekşi maya pişirmeye alıştım ama uzun ömürlü. Maya tarifine geri dönmek için bir sebep var.

Oksana, bu hamuru da ayarlamayın, vaktiniz varsa normal yoğurun ve oturmasına izin verin, daha muhteşem olacaklar !! Yani bu, zaman sıkıntısında durumdan iyi bir çıkış yolu! Teşekkür!!!

[Vei]

VeiLizonka! Sen çok güzelsin ve harikasın !!! Güzellik basit !!!
Ama söyle bana, yapı olarak Sverdlovsk çöreklerine benzer olduklarını düşünmedin mi?!
Tatlılık ise bala da bağlıdır, bazen daha hafiftir ama bazen çok tatlı değildir. Benim gibi iki kaşık mı koydun yoksa bardağın üçte biri mi?
Şimdi tarifte çok tatlı olmadıklarını vurgulayacağım!

Yapısal olarak Sverdlovsk çöreklerine benzer olduklarını düşünmediniz mi?!

belki haklısın, ama bunlar bana daha yumuşak göründü, iyi, daha az tatlı)))
2 büyük kaşık bal koydum ama bir dahaki sefere şeker de ekleyeceğim, zaten benden istiyor. Ve Shtebik'te çörekler yükselmesine izin verdim, onları çok acele etmedim)))
Genel olarak, tarif harikadır, özellikle şeker miktarında bir artış varsa, bunlar da yükselir ve aynı derecede gür, o zaman süper olur !!!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Lizonki bugün çörekler ilan ediyor, gözler için ziyafet çekiyor, ancak çörekler çıkmadı !! Fotoğraf için teşekkürler, onlara bakılırsa, bunu hızlı bir seçenek olarak beğendim !!

Olyayaya !!!! Rulolar çok havalı !!!!
Evet ve hızlı !!!!
Küçük çörek severlerim için ihtiyacım var !!! Ve sonra titrerken okul bölümlerine gideceğiz, çörek pişirecek vaktim yok zaten! Ve bu hızlı olanlar çok hoş!)))

[Irina F]

Irina Felbette, hamurlar uzun bir emzirme ile hazırlananlardan biraz farklıdır, ancak bir yıldırım tarifi için oldukça iyidirler!

Rada-dms Sen sadece bir büyücüsün! Bir keresinde annemiz bizim için böyle çörekler pişirdi. Yedik ve övdük. Ve o gittiğinde, ne kadar denersem deneyeyim, çöreğini pişirmeyi tekrarlayamam. Onları nasıl pişirdiğini sormadığı için kaç kez kendini kınadı. Ve bugün tarifinize rastladım ve fotoğrafa bakarken şaşkına döndüm. Ve sonra unlu mamullerini aldı. Çöreklerimle bir fırın tepsisi çıkardığımda ne kadar mutluydum! İkisi de "annenin" çöreği gibi görünüyordu ve tadı vardı. Bu tarif nereden geliyor? Onun için çok teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dmsharika çörekler için teşekkürler! Gerçekten bir fotoğrafım yok ama minnettarlıkla. Tereyağlı ve reçelli çörekler yedim. Doktor sosisi ile çok lezzetli. Çocuklar ve koca takdir etti - lezzetli dediler. Kuru üzümsüz yapılmıştır.

Kızlar, bu miktarda un için çok sıvı yok mu?

[Oracle727]

Oracle727Uyuyana kadar, tarife göre cevaplayacağım, önce tüm sıvıyı dökün, sonra yavaş yavaş un ekleyin! Çünkü un artık çok farklı.

Ah ne lıkırdıyor. Ve ihtiyacım var ...
Uzun süre hamurla uğraşmayı sevmiyorum, her şeye hızlı ihtiyacım var. ...
Kutulara götürdüm .... ekspres tarif için teşekkürler!
Bunu pişirme olarak rapor edeceğime söz veriyorum.

Şey, rapor ediyorum: Sabah çay ile harika bir yemek yedim. Bu ana şey. Ve ikincil: her zamanki gibi süt yerine (yapamam), su ve MacFoo unu kullandım, bu durumda bana neredeyse 4 bardak un aldı. Ancak birisinin sütsüz süte de ihtiyacı varsa, bu olasılığı ve olasılığı aklınızda bulundurun. Ama iyi sonuçlandı. Çok fazla. Doyurucu ve ballı kuru üzüm. Bu yüzden bir kez daha tarifin yazarına boyun eğiyorum.

Olya, başyapıt! Belimi kaybedeceğim

ishportilaaaaa ... maya başarısız oldu .. rulolar yükselmedi ... krep çıktı ...