30 dakikada ballı mayalı çörekler

[Divna]

Divna- Zhenya, üzülmeyin. Hâlâ sığabiliyorlar mı?

Rada-dmsteşekkür ederim
Çörekler güzel. Ve zamanında pişirilir. İnsanlar tesadüfen geldi.
Doğru, hızlı mayam yoktu, preslenmiş olanları kullandım. Biraz daha uzun geldiler ama ben buna hazırdım.
Lezzetli!!!

Harikulade- Zhenya, üzülme. Hâlâ sığabiliyorlar mı?

hayır .. ben zaten krep yaptım

Bir gün önce aynı paketten ekmek mayası pişirdim ... Bilmiyorum ...

[Divna]

Divna, Zhen, belki bir şeyi rapor etmedin mi, yoksa tam tersi mi? Bana öyle geliyor ki bir tür otomatik pilotta her şeyi doğru yapıyorum, ama aslında 2 kat daha fazla yağ veya daha az maya veya bunun gibi başka bir şey atabilirim. Görünüşe göre her şey doğru ve sonra şaşırıyorum ve ne yaptığımı ve nasıl yaptığımı kafamda kaydırmaya başladığımda, her şeyi batırdığımı anlıyorum.

Olya, Bu çöreklerinizi FB'de yayınladım, bu yüzden stüdyoda tarifi isteyen bir yorum telaşı vardı. Bu yüzden orada paylaştım, ama dürüst olmak gerekirse tarifin senin olduğunu yazdım

belki .. Bilmiyorum ... birkaç gün içinde tekrar deneyeceğim ve abonelikten çıkacağım ... (başka maya alacağım)

Preslenmiş olanları da yaptım, evde kuru olanlar yok

[Elizabeth]

Elizabeth12 gram koydum. Ya sen?

Ah ah! Ve ben 13))) bıçağın altında kaç tane var))

İşte asmak için gram cinsinden ne kadar un, yoksa evde bardak yok. Tüm bardaklar ve bardaklar. Gözlüklerle ilgili sorun)))

Ve bugün bu harika çörekler pişirdim. Çok lezzetli! Teşekkür!

🔗

[Posetitell]

Şey, rapor ediyorum: Sabah çay ile harika bir yemek yedim. Bu ana şey. Ve ikincil: her zamanki gibi süt yerine (yapamam), su ve MacFoo unu kullandım, bu durumda bana neredeyse 4 bardak un aldı. Ancak birisinin sütsüz süte de ihtiyacı varsa, bu olasılığı ve olasılığı aklınızda bulundurun. Ama iyi sonuçlandı. Çok fazla. Doyurucu ve ballı kuru üzüm. Bu yüzden bir kez daha tarifin yazarına eğiliyorum.

Posetitell, ruloların ortaya çıkması harika, bu arada, cevizli et suyunda ekmek pişirdim, hayalimden gerçekten hoşlandım, dürüst olmak gerekirse, hemen seni sütü et suyuyla değiştirmenin moda olduğunu düşündüm ve nohutla sen ayrıca zar zor algılanabilen çatlak bir tada sahip olabilir! Yakında bu et suyunda ruloları kendim pişirmeye çalışacağım, senin iyiliğin için skzaat yapmak mümkün. Hemen bildireceğim!

[TatianaSa]

TatianaSa, iyi rulolar, pişmiş ve özellikle sabahları kahvaltıda kulağa geldiklerinden belinizi kurtarabilirsiniz! Eh, başka birinin beli var! Tarifi not aldığınız için teşekkürler!
Ben sadece burada, bir kızın onuru olarak belin genç yaştan korunması gerektiğini düşündüm, yoksa .... onu geri vermezsin!

Bu arada, burada cevizli et suyunda ekmek pişirdim, hayalimden gerçekten hoşlandım, dürüst olmak gerekirse, hemen senin hakkında düşündüm ki, sütü et suyuyla değiştirmenin moda olduğunu ve nohutla da zar zor bir ceviz tadı elde edebilirsiniz algılanabilir! Yakında bu et suyunda ruloları kendim pişirmeye çalışacağım, senin iyiliğin için skzaat yapmak mümkün. Hemen bildireceğim!

oh, ne kadar ilginç. Daha kesin yazarsın. İlk kez böyle bir kaynatma duyuyorum. internete baktım - nohutta bir kaynatma mı? ya da ben hatalıyım. Oh evet. tariflerdeki suyu bu tür şeylerle değiştirmek gerekir. beni düşündüğün için teşekkür ederim - ben böyleyim - kendinize tarifler yapmalısınız: oops :.

[Divna]

Divnaendişelenme! Mayalı unlu mamuller böyledir, herkesin mayası başarısız olur!
Geçen gün ekmeğim başarısız oldu, ama üç gün önce ... mistisizm de aynı şeyi yaptı!
Belki hala unu rapor edemediler? Ya da hezeyan sırasına göre hamuru yoğurun?
Üzgünüm ama tekrar riske atarsan yaz ve belki bu tarifi normal modda yapmaya çalışacaksın.
Oh, ve hala çok yüksek bir prova sıcaklığı olabilir ...
Kısacası, bu çöreklerde ışık bir kama gibi birleşmedi !!!

[OlgaGera]

OlgaGeraOlga! Rapor için teşekkürler, yine de tarif diğer kızlar tarafından test edildiğinde ve sonuç normal olduğunda ruh daha sakinleşiyor !! Çok memnun kaldık!

[Olya]

Olya, Bu çöreklerinizi FB'de yayınladım, bu yüzden stüdyoda tarifi isteyen bir yorum telaşı vardı. Bu yüzden orada paylaştım, ama dürüst olmak gerekirse tarifin senin olduğunu yazdım

İşte bu, popüler tanınmanın birdenbire nasıl kustuğudur !!! Tabii ki tarifi kastediyorum !!!
Tarifi dergilerden test etmek için mütevazı çabalarımdan bahsettiğiniz için teşekkür ederim Lizochka, sadece biraz değiştirdim.

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, ama bir sorum var, testin hızlı bir şekilde yaklaşmasıyla, taze olanları aldıkları için maya kokusu almadı mı? Ben de denemek istiyorum!

Şey, genel olarak, bana sadece kuru maya kokuyor ... Bu yüzden evde değiller. Ve bu çörekler? Hızlı bir yaklaşım, 19: 10'da başlarsam ve 20: 48'de kocamla zaten sıcak yemek yersem? O zaman kokmuyor))))

[Vitalinka]

Vitalinka, bugün çörekleriniz sadece günün çörekleridir !!! Çok iştah açıcı görünüyorlar! Muhtemelen büyük bir şekilde pişirdiniz, ben de tekrarlayacağım, çok güzel ve eşit şekilli! Güzel!

Harika, ama endişelenme! Mayalı unlu mamuller böyledir, herkesin mayası başarısız olur!
Geçen gün ekmeğim başarısız oldu, ama üç gün önce ... mistisizm de aynı şeyi yaptı!
Belki hala unu rapor edemediler? Ya da hezeyan sırasına göre hamuru yoğurun?
Üzgünüm ama tekrar riske atarsan yaz ve belki bu tarifi normal modda yapmaya çalışacaksın.
Oh, ve hala çok yüksek bir prova sıcaklığı olabilir ...
Kısacası, bu çöreklerde ışık bir kama gibi birleşmedi !!!

lanet olsun kaç tane nüans bu !!!!
İki gün önce aynı mayayla ekmek yaptım, her şey yolunda ..
evet yoğurabilirim .. yoğurmak için karıştırıcı kancası kullandım ..... hamur karıştırıcım yok ..
oranında un ...
peki, gerçekten ki yok .. katılmadım ... bir sonuç elde etmek istiyorum
Tekrar yapacağım ...

[Rada-dms]

Rada-dmsövgü için teşekkürler!
Bir fırın tepsisine az önce çörekler pişirdim. Hamur çok hoş ve yönetilebilir, kalıpsız pişirebilirsiniz.

Olga, bir bardakta kaç gram un olduğunu belirtebilir misin? Henüz çok tecrübeli bir fırıncı değilim. Şimdiden teşekkür ederim.

bel genç yaştan korunmalı

Ve ona hiç sahip olmadı?

bir bardakta kaç gram un var?

Bir bardakta 160 g un oranında alıyorum.
ve şimdi bu çöreklere yeniden başladım, kocam, akşam eve döndüğümde sordu. Sadece onları çok düzgün bir şekilde biçimlendirmedim, ama çabucak, keşke onları mümkün olan en kısa sürede yiyebilseydim)))

Olga, bir bardakta kaç gram un olduğunu belirtebilir misin? Henüz çok tecrübeli bir fırıncı değilim. Şimdiden teşekkür ederim.

160 g, ama teste bir göz atmanızı rica ediyorum! Buradaki hile nedir? Ballı hamur biraz yalancı çıkıyor, Kenwood'daki hamurda gerçekten bir sivri uç bile yoktu, ancak unu elle kaydırabilirsiniz ve rulolar yoğun olacaktır.
2,5 yemek kaşığı koyun. sonra ekleyin, asın, eğer bir şey varsa, böylece bir dahaki sefere özel ununuzla ve zaten "asmak için gram" olarak!
Gram olarak da seviyorum ama dergide bile bu tarif bardaklarda ve gerektiğinde serpme teknolojisiyle oturuyor. Önemli olan, kolobokların birbirine yapışması ve prova sırasında bir krep haline gelmemesidir.

Ve ona hiç sahip olmadı?

Ir, biliyorsun! Nazik bir Tanrı her zaman başkalarına hediyeler vererek tazmin eder ve aynı zamanda çok cömerttir !! Peki, zeki ve kraliçemiz ne açıklamaya ihtiyacın var!

Genel olarak, asla sahip olmamak, daha sonra kaybetmekten ve karşılaştırmaktan daha iyidir. Bu benim hakkımda, bel 62 cm aaaaaaa idi.

Bırakın pişirmeyi, nasıl pişireceklerini kesinlikle bilmedikleri için tüm sıska arkadaşlarımın ince figürlerini korumaları çok kolay. Ve Ekmek Yapıcımız sınıf olarak onlar için ilginç değil)))

[Vitalinka, Vita!]

Vitalinka, Vita! Çöreklerinizi neredeyse gözden kaçırıyordum! ... Ne kadar güzeller! Güzel hamur işlerine bakmayı seviyorum!

[Vei]

Ve Ekmek Yapıcımız sınıf olarak onlar için ilginç değil)

Veibir cazibe ister misin? Adı "Biz tatlı yemiyoruz!" Sıska kız arkadaşlarınıza böyle çörekler pişirin.Ayrıca masaya koymak ve 5-10 dakika bir yere gitmek de iyidir. O zaman gelin ve kırıntılar halinde bu yüzlere bakın. Biliyorum! İşte böyle 10 kişi ve 3 sevgili arkadaşım var.
Sonra birer birer gelecekler ve bir tutam tarifi isteyecekler.

[Ikra]

Ikra, nooo, bu fifa kendileri hiçbir şey yapmayı düşünmeyecekler, tüm ruloları ezecekler ve sürekli olarak pişirmelerini teklif edecekler, ancak ellerini hamurda kirletmek ve ocakta durmak, göz kamaştırıcı değil onlar için.

Pekala, bunlar sonraki ekmeklerim, sadece daha fazla bal ve 32 gr vanilyalı poşet şeker ekledim. Tatlılık için düzeldi, ama hamur ağırlaştı ya da belki düzgün kabarmalarına izin vermedim. Genel olarak, şimdi Sverdlovsk'lara daha çok benziyorlar, daha yoğun ve daha katmanlılar. Önceki versiyonu daha çok beğendim, düpedüz havaydı. Evet, yine de sabaha kadar her şeyi yiyecekler)))

[Vei]

Veive süzme peynir ekledi! Sadece ÇOK görünüyor !!!
Bana öyle geliyor ki, yuvarlak rulolarda pişirilmeleri gerekiyordu, böylece yukarı çıkacak bir yerleri vardı! Ayrıca hamurda yeterince tuz olmadığında, yeterince tatlılık yokmuş gibi göründüğünü fark ettim.

Bir arkadaşım olan fifa'mdan biri, onu ve diğer ürünleri satmak için bana ekmek teklif etti! Tamamen yüksüz bir insan, sadece kendine bakar, belki de böyle olması gerekir mi?

Çörekler harika, bu pişmiş ürünleri seviyorum, tarifi ve harika fotoğraf için teşekkür ederim Olga !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, tarif için çok teşekkürler. Çörekler çok lezzetli.

[Şişeleme]

Şişelemeve geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim, sonuçtan memnun kalmanız harika!

[Vei]

Vei, Rada-dms , evet ve ellili yaşlarım bana bunları bir kereden fazla teklif etti - parayı atıp satın almam için. Teslim olmadım, Ekmek Yapıcıya onlara bir bağlantı attım))))
Çok güzel papatya rulolarınız ortaya çıktı Bugün okuldan kaçtığım bir şey var, hiçbir şey pişirmiyorum ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, çörekler pişirdim. Şeker koymak zorunda kaldım, onsuz yapamam (yoğunlaştırılmış sütüme şeker bile serpiyorlar). Biraz yukarı çıktılar, pişirme sürecinde ulaşacaklarını düşündüm, ulaşamadılar, böyle çörekler-kurabiyeler aldık. "Buhara nan" gibi oryantal bir tatlılık olduğunu hatırlıyor musunuz? Neredeyse bire bir. Evcil hayvanlar şaşırdı ama her şeyi yediler. Sonuçta, hamurun şekerle gelmesine izin verilmelidir. Ama şimdi bu "nan" ı nasıl pişireceğimi biliyorum.

Böyle bisküvi çörekler ortaya çıktı. "Buhara nan" gibi doğuya özgü bir tatlılık olduğunu hatırlıyor musunuz? Neredeyse bire bir.

Ben de öyle muhteşem bir şekilde yükselmedim - zencefilli kurabiye gibi, ama bunun süt yerine su kullanmamdan kaynaklandığını düşündüm. ama öte yandan, lezzetli ve doyurucuydu ve mokasenlerim.

Burada tabii ki sövem, çabuk yükselmediklerini gördüm, fırını beklemek zorunda kaldım.

Ayrıca şeker ekledim ve biraz daha bal koydum ama normal bir prova için zaman vermedim. Çok ağır ve yoğun oldukları ortaya çıktı. Bir dahaki sefere daha uzun süre dayanacağım.

Kızlar .. söyle .. ... daha fazlasını anlat ... Burada çalıların arasında oturuyorum ... seni el feneriyle okuyorum ... bıyığın üzerine dolanıyorum ... ders çalışıyorum ... Çöreklerle dolu bir paletle çalıların arasından güzelce çıkmam gerekiyor

Kızlar! Bu çörekler pişirmeye çalıştığınız için teşekkürler!
Henüz yükselmemişlerse fırına koymak için acele etmemelisiniz. Çünkü mayanın gücü ve zamanı da sırasıyla farklı olabilir. Ve prova işleminin çok yüksek bir sıcaklıkta yapılmış olması da mümkündür. Yükselmeye başlayacakları ve yüksek sıcaklık mayanın yükselişte daha fazla çalışmasına izin vermeyebilir. Büyük olasılıkla durum budur.
Formu mulvarka üzerine koyduğumda, üç dakika ısınarak multiyi kapatıp, formu üzerinde bıraktıktan sonra, formun alt kısmı biraz sıcaktı. Yani, merdaneler alttan hemen pişirilmemiştir ve güçlü bir şekilde ısıtılmıştır.

[Rada-dms]

Rada-dmsçörekler tekrar pişirildi. Eşimin isteği üzerine 2 masa ekledim. Yemek kaşığı şeker ve unu değiştirdi ve titreyen saf anı, saf levure ile değiştirdi. sonuç sevindirici değildi. çörekler ağır. İlk seçenek çok daha iyiydi.

Güzel gün!! Bugün tarifi denedim, GİBİ !!!! Shteba adında bir birimim yok (: oops: Ne tür bir hayvan olduğunu gerçekten anlamıyorum), sadece provaya koydum, doğal olarak zaman arttı. Ama sorun değil. Lezzetli çıktı, şeker ekleyebilirsin, biraz daha tatlı. (Eh, bu herkes için değil) TEŞEKKÜRLER !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, tarif için çok teşekkür ederim, annemin evindeydim, fıçıların altını kazıdım ve çöreklerinizi pişirdim. Gerçekten hızlı bir tarif, böyle bir cankurtaran, kanıtlamak tüm partiden daha fazla zaman alır.Balın yanı sıra artık şeker eklemedim, bizim için yeterliydi, orta tatlı çörekler aldık, çok parfümlü. Harika tarif için çok teşekkür ederim.
bu, pişirdikleri tavanın içindeydiler ve işte o zaman onları parçalara ayırmaya başladım.

Fotoğrafların kalitesi için özür dilerim, ama telefondan geldi ve fotoğraflar için biraz karanlıktı, unuttum, maya basıldı, harika çıktı, hiç maya kokusu da yoktu. kızlar, 10-12 gram (gözle) aldım.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, sonuç hakkında yazmış olman bu kadar iyi! Muhteşem çıktı!
Ayrıca yeterince tatlım var ya da bal çok tatlı! Sandviç kullanımı dikkate alınarak icat edildikleri için, peynirli peyniri severim, kocam tereyağla yer ve üstüne daha çok bal!
Tarifi beğendiğime çok sevindim!

[Valyhka]

Valyhka, sonucu yazdığınız için çok teşekkür ederim !!! Başarılı tarif uygulamaları hakkında yazmaları çok güzel. Bu, belki de önemsiz maya nedeniyle beklediğimiz sonucu alamayanlara umut veriyor! Teşekkür!!!

Planlarımda var ama hala kaynamış yoğunlaştırılmış süt yapamıyorum, doldurarak denemek istiyorum. Hedefime nasıl ulaşırım? Uzun zamandır onlara bakıyorum, o kadar çabuk çekiyor, tembelliğimle sevdiğim gibi

[Şişeleme]

Şişelemedeneyiminiz çok önemli! Tarife göre yapacağız !!! Teşekkür! Henüz şeker eklemeyi denemedim, henüz vaktim yok, ama gerçekten sonucu nasıl bu kadar sihirli bir şekilde etkilediğini kontrol etmek istiyorum!

[Lerele]

Lerele, Dolguyu bilmiyorum, fazla koyma, yoksa görürsün, hamur her zaman sığmaz. Öte yandan, yere bırakın ve biraz daha uzun, daha iyi, acele etmelerini sağlayın!