Patlıcanlı lagman

Ağlamak ha?
Bunu yakın zamanda yeniden eğittim ve bu tür küvetlerle pişirdiğim her şeyden önce, sadece devam et. Birileri her zaman bizimle yaşardı, her zaman evde kolektif bir çiftlik, onları bir şeyle beslemek zorunda kaldık.

Olkaaa, lagman - ölmek
Benimkini önceden üst üste yığmış olmam iyi oldu, aksi takdirde kıskançlık içinde kıvranıyor olurdum.
Oh, çok sevindim, beğenmene çok sevindim!
Peki patlıcanları buldun mu? Yoksa orada bir turp sürünmesi mi?

Ve her şey, görüyorum, görüyorum - onlar patlıcan!
Fotoğrafı çevirdim ve gördüm. Nihayet uçup git!

[Olk, bir kardeşlik yiyelim mi?]

Olk, bir kardeşlik yiyelim mi?

[Lenchik, hadi]

Lenchik, hadi Fotoğraflarından artan tükürük salgıladım

Cumartesi 17 Ara 2016 00:12 Eklendi

Ve her şey, görüyorum, görüyorum - onlar patlıcan!
Fotoğrafı çevirdim ve gördüm. Nihayet uçup git!

Len, bir saatlik alışveriş, ama buldum

Fotoğraflarından artan tükürük salgıladım

Ve benim için - sizinkinden.
Sizinki diğerleri kadar lezzetli görünmüyor.

Ve fotoğraf makinesini olması gerektiği gibi yatay tutarak hemen fotoğraf çekmek daha iyidir. Ardından fotoğraflar otomatik olarak doğru şekilde yüklenecektir.
Peki, ya da bekleyin, bunları bilgisayarınızda sağa çevirmeniz, ardından kaydetmeniz ve ardından tekrar HP'ye yüklemeniz ve eskilerini o gönderide onlarla değiştirmeniz gerekir.

Ve benim için - sizinkinden.
Sizinki diğerleri kadar lezzetli görünmüyor.

Kesinlikle

Ve fotoğraf makinesini olması gerektiği gibi yatay tutarak hemen fotoğraf çekmek daha iyidir. Ardından fotoğraflar otomatik olarak doğru şekilde yüklenecektir.
Peki, ya da bekleyin, bunları bilgisayarınızda sağa çevirmeniz, ardından kaydetmeniz ve ardından tekrar HP'ye yüklemeniz ve eskilerini o gönderide onlarla değiştirmeniz gerekir.

Bilim için teşekkür ederim, telefondan oturuyorum ve ondan bir fotoğraf ekliyorum. dizüstü bilgisayarım öldü

Peki patlıcanları buldun mu?

Ve her şey, görüyorum, görüyorum - onlar patlıcan!

Keten ve bu patlıcanlar, bir çeşit meşe, onları 15 dakika kaynattım ama yine de kauçuk gibiler

Cumartesi 17 Ara 2016 00:29 Eklendi

Şimdi gittim ve denedim, normal çelik gibi aşılandı

Cumartesi 17 Ara 2016 00:40 Eklendi

Lenchik ve Lenchik. Ne kazanınız var? Bir çeşit tarif okudum, kazanın hakkında yazdın, burnunu dürt ya da git uzakta bağlantı

Telefondan oturuyorum ve ondan bir fotoğraf ekliyorum.

Ve bu, telefonu bir dahaki sefere yatay tuttuğunuzda, fotoğrafların yanlarına düşmeyeceği anlamına gelir.

... Ne kazanınız var?

6 litre için Kazan Kukmara:
🔗

İkisi de daha küçük ve daha büyük ama benim için bu doğru. Sizin için büyükse 4,5 litre alabilirsin.
Evet ve bir şey daha, Kukmara'nın toplam hacmi değil, yararlı olduğunu gösterdiğini, yani altı litrede altı litrenin tamamını pişirmenin mümkün olacağı ve yine de kenarda yer olacağı konusunda sizi uyarmalıyım. Yani aslında en az yedi litredir. Oh, bunu seviyorum! Geçenlerde yeni bir tane aldım.

Ve bu, telefonu bir dahaki sefere yatay tuttuğunuzda, fotoğrafların yanlarına düşmeyeceği anlamına gelir.

Her şey, anladım, ipucu için teşekkürler

Evet ve bir şey daha, Kukmara'nın toplam hacmi değil, yararlı olduğunu gösterdiğini, yani altı litrede altı litrenin tamamını pişirmenin mümkün olacağı ve yine de kenarda yer olacağı konusunda sizi uyarmalıyım.

Bu benim için değerli bir bilgi. Manka görene kadar seni okşayayım.

6 litre için Kazan Kukmara:
🔗

Çalışmaya gittim teşekkür ederim canım

Oh, evet, öyle değil.
Seçiminizde iyi şanslar!

Keten, bugün Lagman daha da lezzetli, aşılanmış, nedense kalınlaşmış, tadı daha yoğun hale geldi. Sabah kocam ve ben çoktan kemiğe çatladık

Bir kazanla, kocamla birlikte 6 litre almamız gerektiğine karar verdim, boyutun kendisi Ocak sonunda sipariş edilecek, aksi takdirde bu ay satın alımlarla tamamen dağıldım.

Evet, ertesi günü daha çok seviyorum.

kocam ve ben 6 litre almamız gerektiğine karar verdik, boyutun kendisi

Oh, pralna! Büyükte biraz yemek yapabilirsin, ama küçük olanında ...
Ama kafa incitmeyecek, ne pişirecek, eğer dikmek birçok misafir gelecek.

Lagman'ı nasıl özledim? Len ve ne tür bir dzhambul? Biz, hatırladığım kadarıyla bunu satmadık.

Natash, "zhambyl, zhambil, dzhambul - bu, Orta Asya'da böyle tuzlu olarak adlandırılır".
Kekik ile karıştırılmamalıdır.

Asla dikkat etmedim. Kuru bir tuzlu işe yaramayacak mı?

[NataliaVoronezh]

Oh, pralna! Büyükte biraz yemek yapabilirsin, ama küçük olanında ...

biz de böyle düşündük
NataliaVoronezhNatasha, böyle nefis bir yemek pişirmeyi unutma Dün gece tam bir Kuzinka pişirdim, kocamın çalışması için her birine 0,5 kavanoz doldurdum ve yedikleri hiçbir şey yoktu

Kuru bir tuzlu işe yaramayacak mı?

Tabii ki işe yarar. Benim dzhambulum kuru bir süpürgeydi.
Önemli olan aşırıya kaçmamaktır. Her şeyin çok ılımlı bir şekilde eklenmesi gerekiyor.

Natalya Voronezh, Natasha, böyle nefis pişirdiğinizden emin olun.

Olya, bunun çok lezzetli olduğunu çok iyi biliyorum, Lagman'ı seviyorum. Kırgızistan'da doğup büyüdüm, orada da pişiriyorlar. Sadece net bir tarif bilmiyordum.

19 Aralık 2016 Pazartesi 09:54 tarihinde eklendi

Keten ve turp varsa ne zaman eklenir?

Turp hakkında da bilmek istiyorum ... ne zaman? Ve ayrıca ... turp ve patlıcan varsa, o zaman patates gerekir veya onları atlayabilirsiniz!?

Kızlar, Lenuska yokken, belki yardım ederim
Havuç, Bulgarca, domates salçasından sonra turp ekliyorum (ailemizde, bazıları küpler halinde kesilmesine rağmen, şeritler halinde kesmek daha yaygındır). Biraz aşağı indirdim ve suyla doldurdum.

Lagman'ı turpla pişirirseniz, patatese ihtiyacınız olmaz. Patatesli Lagman, lagman "a la rus" olarak adlandırılır.

Bu yüzden patatessiz alıştım ... ama ilk defa patlıcanla pişireceğim. Ve ben her zaman şeritler halinde keserim ..

Vasilika, teşekkür ederim! İşte havuçtan sonra hafızada kalanlar. Ve her şeyi şeritler halinde kesmeye alışkınım!

Kızlar, turpla yaptığım zaman her şeyi şeritler halinde keserim. Ve koca için "Rus" bir lagman varsa, o zaman her şey küçük küplerdedir. Çocukluğundan beri alıştı, annesi böyle yemek yaptı.

[Vasulya]

Fsem pryuvet!
Bir ileti dizisinde bir "hareket" gördüm.
Şey, bensiz anladılar.
Vasulyateşekkür ederim benim altınım!

Olya, bunun çok lezzetli olduğunu çok iyi biliyorum, Lagman'ı seviyorum. Kırgızistan'da doğup büyüdüm, orada da pişiriyorlar.

Turpla denemeliyim

Turpla denemeliyim

Mashun, Timkina seni turpla beslemedi mi? Patlıcanla denemedim, turplu lagmana alıştım. Eğlenmek için patlıcanla pişirilmelidir.

Mashun, Timkina seni turpla beslemedi mi?

İşte başka! Köpek patlıcanla yiyor.
Turpunu diğer macarlarla besliyorum - salatalarda (örneğin "Taşkent" te)

Kızlar, beni affedersiniz .. ama .. Ben, patlıcanlı lagman etkilenmedim. Turp ve patlıcanla pişirdim. Patlıcanla ve turpsuz pişirmeye çalışacağım. Belki daha lezzetli olur ..

Mashun, Timkina seni turpla beslemedi mi?

hayır ... Sonunda beni beslemiyor Beş yıldır yumurta pişiremiyor !!! Tanrı! Kiminle yaşıyorum !!!!

Turpunu başka bir macarla besliyorum

Ve daireler halinde kesilmiş, yağ ile serpilmiş ve tuzlanmış mı?

Ve daireler halinde kesilmiş, yağ ile serpilmiş ve tuzlanmış mı?

kareler, kuru ve şekerli

kareler, kuru ve şekerli

Mash, seni gerçekten siyah bir bedende tutuyor. Ve kendini kestin, üzerine yağ, tuz serp ve Timkin'i kızdırıyorsun.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natul, mecbur kalacak ... Peki ne yapacağız?

Lavman ...

Kırık cam ve patyphon iğneleriyle

lagman patlıcanlı, etkilenmemiş. Turp ve patlıcanla pişirdim.

Hiç böyle bir kombinasyonda pişirmedim, bu yüzden tadı hayal bile edemiyorum. Turp yerine patatesim var ve patlıcanla çok iyi gidiyor.

Kırık cam ve patyphon iğneleriyle

Hemen şimdi, yap şunu!

Bir dahaki sefere yemek yapacağım, patatesli patlıcan lagman yapacağım! Yine de ... Haşlanmış patlıcanları pek sevmiyorum. Ama kesinlikle tekrar deneyeceğim. Ben bir deneyciyim!

Tan, bence haşlanmış patlıcan hoş değilse, o zaman muhtemelen ürünleri çevirmek gerekli değildir. Belki turpla denemek daha iyidir?

Her zaman turpla pişiririm ... ama aynı zamanda yeni bir şeyler denemek istiyorum. Eti iyidir ... yağlı keçi eti. Tadı her zaman güzeldir. Yine de .. ailenin hiçbiri bir şey fark etmedi ... herkes yedi ve övdü.

Öyleyse, belki de denemeye değer.

Lagman istediği gibi !!! Patlıcan ile! Ama benim, - biber ve patlıcan fiyatları fahiş. Tüm ithalat - Türkiye, İspanya ... Ama istiyorum!
Ve burada ev mahzeni kurtarmaya geliyor. Ve mahzende - yumuşak beyaz patlıcandan yapılan patlıcan havyarı, daha çok lecho gibi, çünkü havyardaki sebzeler ölüme kaynatılmamış, parçalar halinde kalmış. Tarif klasikti: 3 kg patlıcan, 1,5 kg tatlı biber, 1 kg soğan, 1 litre seçilmiş domates suyu.


Saygın yazarın tarifine uyuyor ama patlıcan ve dolmalık biberle anları atlıyoruz. Soğan ve domates oranının yarısını kullanıyoruz - bunlar havyarda. Yemek hazır olduğunda, bu havyarı / leçoyu içine dökün (yemeğin toplam hacmine bağlı olarak 1-2 yarım litrelik kavanoz), otları ekleyin, kaynatın, birkaç dakika kaynatın, düzeltin tuz / karabiber ile biraz demlensin. Mmmmmm ....
Yazara tekrar teşekkürler!

[Constantin]

🔗

Bliiin! Maaş olacağım!
Nasıl bu kadar alay edilebilirsin? Oturup salyamı silerek
Constantin, fikir için teşekkürler! Böyle bir şeyin icat edilebileceğini bile beklemiyordum.

Böyle bir şeyin icat edilebileceğini bile beklemiyordum.

Buluş ihtiyacı kurnazlıktır. Tekrar teşekkürler!

Sağlığına!

[Vasilica]

Vasilica,
Waaas, Vasyaaaaa! Dut musun
Bilmiyorum, sen benim yükselişimsin, bu da bana yardım etmen gerektiği anlamına geliyor, değil mi? Pralna!
Dinle, ablan hafızasını tamamen kaybetti.
Burada Özbek arkadaşlarımın zaten alışkın olduğu çağrılarla kendimi karıştırmaya karar verdim ve yirmi yıldan fazla bir süredir "Khush kelibsiz" ve "Sabzavot va mevalar" dışında her şeyi tamamen unuttuğumu fark ettim.
Söyle bana druhh, neden bana hep diyorlar: "Sen bizim sevgili KELINKA'sın!" Genelde dikkat etmezdim ama kafamda bir popo gibi bekliyordum ... KELINKA daha genç gelin değil mi? Nasıl onların gelini olabilirim?
Ya da belki ... belki bunun nedeni Timon'u akrabaları olarak gördükleri ve ben bariz bir eş olduğum içindir? ...
Bana Lena demiyorlar, Asal diyorlar. Bu isim ne Başka bir yerde duyacak bir şey hatırlamıyorum ... Belki "Lenka-makak" olarak tercüme edilir? Hayır olmasına rağmen, o zaman "Asal-maymun", aaaaaaaaaaaa! Rzhunimagu!
Lanet olsun! Sessizce yaşadı, bu yüzden hayır, kafan karışacak! Ben zaten tüm işlerimi attım ve sana koştum.

Konunun açığa çıkması için bir gecikmenin nasıl yapılacağı aşağıda açıklanmıştır. Ama orada nasıl ...

Gerçek şu ki, bu hem birinci hem de ikinci kurs. Koşullu olarak katı bileşenler var ve sıvı bir sos var - vazhda.

Yemeğin kendisi aslında Güney Çin'deki eski Müslüman halklardan - Dunganlar ve Uygurlar'dan geliyordu. Aynı kasushka'dan sıvı sos yudumlarken, çubuklarla lagman yiyorlar.

Gerçeklerimize göre, şirketin huzurunda masada nadiren kimse bir cüppe veya kaseden yudumlayacaktır. Ve sonunda, masadaki dürüstlük standartlarımıza uymak için hem bir çatala (erişte için) hem de bir kaşığa (diğer her şey için) ihtiyacınız olacak. Herkes tüm bunları ustaca nasıl halledeceğini hemen çözemeyecek. Bu nedenle, bu yemeği kendim ve evim için veya bu özel yemeği isteyen arkadaşlar için hazırlıyorum. Ve sonra tek çatalla kontrol edilmek için ruhunuzu alıp ağzınızla yudumlayabilirsiniz. Nedense, bu benim için en lezzetli olanı ... Ve eğer bir gözleme veya Gürcü ekmeği Shotis Puri varsa, o zaman vahada ıslatmak çok lezzetli ...

Shl. Neyin özel bir zevkle nasıl kullanılacağı ayrı bir konudur! Arkadaşım karpuz mevsiminde bazı basit manipülasyonlar yaptı: mayoları giydi, bıçak ve karpuzla küvete tırmandı ve orada karpuz suyuyla büyük bir şekilde ruhunu aldı. Sonra hemen duş alın ... Aksi takdirde, o kadar lezzetli değildi ...

[Lenus]

Oh, LenusÜzgünüm, bana sorduğunuzu şimdi gördüm.
Çok geç değilse cevaplayacağım
1. Kelin genel olarak gelin, Kelinka - Bu zaten Ruslaştırılmış Özbeklerin sözlüğünden, küçültme-sevecen ekleri kullanan.
Ve evet, Timon'u erkek kardeşleri olarak görüyorlar ve erkek kardeşlerinin karısı bir Kelinka
2. Asal - tatlım ve bu çocuklara, kızlara, sevdiklerine en sevilen sevecen hitaptır.
Öyleyse, Lenka-makak değilsin, bal kadar tatlısın

A-BAL-ÇOCUK!
Evet, iyiyim akazza!
Vassenka, teşekkürler!
Timon'a kiminle yaşadığını söyleyeceğim.

[Elena Tim]

Elena Tim, Timkina, ve bir sonraki lagmanchikini az önce pişirdim, teşekkür ederim, düzenli olarak ayda bir pişiriyorum

Uhtyzh! Doğru?! Oh, ne kadar mutluyum! Olenka, sağlığınıza!
Kimlik, chtol, heyecan mı? ...