Chimcha (chimchi, kimchi ...), pişirmenin kolay bir yolu

kimseye vermedim

Vermek için, bir tat vermelisin, ama daha önce bu bluetooth'a aşina olmadığım için, onu tedavi etmek bir şekilde utanç verici ... oy !!!

[İnsanlar]

İnsanlarŞempanze aşığı olarak cevap vereceğim
Buzdolabına koyun! Gelecek ve çok güzel!
Ve kendine has bir tadı var, onu neyle karşılaştıracağımı bile bilmiyorum İlk başta, özellikle çok baharatlı değilse, yumuşak görünebilir.
Ben şahsen kulaktan duman ve burun deliklerinden çıkan ateşi severim

30 Mart 2016 Çarşamba 03:24 Eklendi

Vermek, tatmak gerekir, ama yapmak

Evet, paylaşmadığı Lena Tim hakkında yazdım

Çarşamba, 30 Mart 2016 03:27 Eklendi

Size bir sır vereceğim, orijinal Kore tariflerinde onları hemen soğuğa koydular. Bu durumda sıcaklık 0 +1 derece sabit olmalıdır. Ve kimchi'ye harika geliyor!
Yani sorun değil! Lezzetli olacak

lahana turşusu gibi düz ekşi olacağını,

Bunun lahana turşusu gibi olmadığını anlıyorum ... Sadece kabarcık görmüyorum, ama bir daha anlamıyorum, aksi takdirde Chimcha'nın ne olduğunu bilmeyeceğimden korkuyorum (chimchi, kimchi ... )
Ve salonda daha uzun süre temizlemezseniz, ekşi olabilir, değil mi ???

Her şey ... Ostap taşındı ... Beni yedi tut
Bundan sonra sevgili chimcha'mız ortaya çıkıyor, size krep yapmanızı tavsiye ediyorum (tarifi hazırladım). Onları coşkuyla yendim ve herkes onlardan hoşlanıyor! Nadiren yapıyorum çünkü yemek yemeyi bırakamıyoruz Tabak boşalana kadar eller kendiliğinden uzanıyor

Çarşamba, 30 Mar 2016 03:36 Eklendi

Ve daha uzun süre koridora koymazsanız, ekşi olabilir, değil mi?

Ne kadar yediğine bağlı. Öyleyse bir aydan fazla ve buzdolabında ekşi hale geliyor, ancak kimchijong'da hemen tanımlayabilir veya onunla çorba pişirebilirsiniz (ben de onu seviyorum)
Daha hızlı olmasını istiyorsan, onu istediğin gibi ve soğukta bırakabilirsin.
Çok mu yaptın
Oradaki kabarcıklar, eğer varsa, o kadar küçüktür ki, farkına bile varmayabilirsiniz. Hiçbir şey kaynamaz veya köpürmez

Şempanze aşığı olarak cevap vereceğim

Bu yüzden sizi konsültasyona çağırdım ...

Ben şahsen kulaktan duman ve burun deliklerinden çıkan ateşi severim

Aynı şekilde bu acı biber tarifi için 650r aldım ve benim için "reçel" oldu, ancak eşimi sevdim ve bu nedenle bu tarif normal bir boldu. Biber eklemedim ... kahretsin .... belki bu yüzden yemeğim fermantasyonum kırıldı ??? Burada tariften sapmadığımı yazdım ...
Kızlar, kafası karışmış !!!

orijinal Kore tariflerinde, onları hemen soğuğa koyuyorlar. Bu durumda, sıcaklık 0 +1 derece sabit olmalıdır.

Her şeyi anladım, yarın onu salona koyacağım ve Cerberus ile yerleşeceğim

Çarşamba, 30 Mar 2016 03:44 Eklendi

Çok mu yaptın

2 kg ... her şey kesinlikle tarife göre !!!

krep yapmak

şimdilik onlarsız, ama her şeyi dikkatlice okudum ve

Ayrıca kalpten kuru baharat serpiyorum!

[Helena]

Ayrıca kalpten kuru baharat serpiyorum

Helena, ve bunu piyasada veya Kore'den paketlemede / ambalajda satın alıyorsunuz ???

Zaten piyasada. Kore ambalajı bitmek üzere

Çarşamba, 30 Mart 2016 04:13 Eklendi

Luda, Klimovsk nerede? Moskova zamanı mı?

[Helena]

Klimovsk nerede

Moskova bölgesinden 25 km uzakta

Moskova zamanı mı?

Aha !!!
Helena, yardım için çok teşekkürler !!!

Orada ne yardım var!
O zaman senin için tamamen gece!
Bu bizim tüm hızıyla günümüz, parti yapıyorum

Hayır, artık gece değil ... 30-40 dakika içinde güneş yükselmeye başlayacak !!!

Whoa! O kadar ... geceyarısı olamam
Öğle yemeğinde chimcha'nın tadını çıkarıyorum! Sonuçta lezzetli ağırlık

30 Mart 2016 Çarşamba Eklendi 05:04

Sadece kışın Pekin, bu tür etli gövdeler dipte

[Lenochka]

Lenochka, Offtopic için özür dilerim, ama aniden birinin bilgiye ihtiyacı olacak.

Kızlar, burada birçoğu gerçeği hakkında yazdı balık sosu yok.
Şempanze için ilginç ve lezzetli bir alternatif buldum.
Tuzlu kokuyu alıyorum (görünüşlerine göre, kokulu aileden bir tür balık ya da başka bir şey ...). Havada biraz kurutuyorum ve hepsini bir kahve değirmeni üzerinde toz haline getiriyorum. Sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklarım. Sonra chimchi sosuna bu tozdan bir kahve kaşığı ekliyorum. Oldukça aromatik ve neredeyse otantik olduğu ortaya çıktı.

[Tricia]

Tuzlu kokuyu alıyorum (görünüşlerine göre, kokulu aileden bir tür balık ya da başka bir şey ...)

Tricia, Anastasiave bu harika atıştırmalıkların bir fotoğrafını buraya koyamaz mıyım ??? : girl-th: Benim gibi "sarışınlara" yardım eder misin ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, işte buradalar. Çok iştah açıcı bir fotoğraf olmasa da neyin ne olduğunu anlayabilirsiniz. Boyutları yaklaşık 5-7 cm'dir.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, teşekkür!!! Gevşek mi yoksa paketler halinde mi alıyorsun ???

[Luda]

Ludaama gördüğüm kadarıyla alıyorum. Temelde gevşekti, gevşekti. Kokusunu alabilir, arkasını döndürebilirsiniz, böylece küflü kalmasın, vb. Ama şimdi onu bulabileceğiniz birkaç yer var: ağ dix-beş-atlı karıncalar tüm ilginç dükkanları kendileri için ezdi, ürün yelpazesi şimdi her yerde eşit olarak. sefil. Bu yüzden bir stok için en kısa sürede bir buçuk, iki kg satın almalı, fırında kurutmalı, öğütmeli, depolamalısınız.

[Anastasia]

Anastasia, tavsiye için TEŞEKKÜRLER her şeyi anladım !!!

Kızlar, Çin menşeli dükkanlarınız var mı? Bir çevrimiçi mağaza korshop var, size teslimat ucuz olacak. Orada her şey var Ve bence soslar farklı ... Balıklarla nasıl acı çekilir, kahve öğütücüsünde nasıl olduğunu hayal bile edemiyorum ...

[Helena]

Helenaçünkü sen profesyonelsin

chimchi sevgilisi

, o zaman bu anlık mesajdan, kontrol edilenin bir fotoğrafını atmasını, gözlerinizi biber, serin balıkları yırtmasını isteyebilirsiniz. ve diğer soslar, böylece ben bir "meslekten olmayan adam" olduğum için bu konudaki kriz zamanımızda boşa harcanmaz ... Size yalvarıyorum, yardım edin !!! Ben de ateşli her şeyi seviyorum !!!

[Luda]

Luda, Yarın bir bakacağım, ha? Gece bizimle geldi, yatakta uzanıyorum
Kendim sipariş etmedim, çünkü bize teslimat pahalı, ama baktım, beğendim. Eğer güvenirsen, yarın daha özel olarak bakıp fikrimi yazacağım.

Benim için, büyük bir şehirde, her yerden teslimat ile - satın almak, bir mağazada sipariş vermek, arkadaşlardan bu balık sosunu Kore'den veya Sakhalin'den getirmelerini istemek sorun değil. Ancak vilayetlerden forum üyelerimiz var, burada ne kimchi sosu, ne hamsi ezmesi, ne de istiridye sosları ve özel ürünler. fermente edilmiş Kore balık ezmesi hiç duyulmadı. Ve bu tür şeyleri ucuza bulma şansları maalesef sıfıra meyillidir. Ama aynı zamanda ilginç bir şey de istiyorlar! Ve chimchu'yu podvypodvertom ile de mayalayın!
İşte o zaman Rusya'nın merkezinde veya taşrada elinizde olan şeyle dışarı çıkmanız gerekiyor.

İyi kurutulmuş bir formda eritmek kırılgandır (düz formda 4-7 cm, kuru ve kıvrılmış formda daha az), kolayca ikiye bölebilir ve bir kahve değirmeni içine koyabilirsiniz - burada bu kadar zor olan nedir? Yoğunluk açısından kahve çekirdekleri çok daha zordur. Basit bir özel programım var. 500 ruble için tuzlu yiyecekler ve kokulu baharatlar (soğan, sarımsak, lavrushka vb.) için kahve değirmeni. Örneğin, balık-istiridye sosu veya hondashi olmadığında içindeki balığı öğütüyorum. Bu kokuyu veya hamsi tozunu sadece şempanze ve loboyu fermente ederken değil, aynı zamanda ruh halime göre Sezar salatası vb. Soslara da ekliyorum. Bazen daha kalın bir aroma ve et suyu için balık çorbasında. Yemekleri süsleyen ilginç bir baharatlı eklenti. Neden olmasın, koku mağazada aniden göze çarparsa, oldukça bütçe çıkar.
Ama bu benim IMHO'm!
Not: Konunun metresi karar verirse, yazılarımı karışmamaları ve insanları utandırmamaları için silerim.

[Tricia]

Bizimle gece geldi, yatakta uzanıyorum

İyi geceler!!! Hayallerinizin ve hayallerinizin tadını çıkarın !!!

Eğer güvenirsen

Güveniyorum ve bekliyorum !!!

30 Mart 2016 Çarşamba 02:47 Eklendi

Ancak vilayetlerden forum üyelerimiz var, burada ne kimchi sosu, ne hamsi ezmesi, ne de istiridye sosları ve özel ürünler. fermente edilmiş Kore balık ezmesi hiç duyulmadı. Ve bu tür şeyleri ucuza bulma şansları maalesef sıfıra meyillidir. Ama aynı zamanda ilginç bir şey de istiyorlar! Ve chimchu'yu podvypodvertom ile de mayalayın!

Tricia, Anastasia, doğruyu söyle !!!

Bu kokuyu veya hamsi tozunu sadece şempanze ve loboyu fermente ederken değil, aynı zamanda ruh halime göre Sezar salatası vb. Soslara da ekliyorum. Bazen daha kalın bir aroma ve et suyu için balık çorbasında. Yemekleri süsleyen ilginç bir baharatlı eklenti

Ve bu tavsiye / tarif benim gibi "metreslere" faydalı olacak ...

Konunun sahibi karar verirse, yayınlarımı sileceğim

Karar vermeyecek, Bilge konunun metresi !!!

AnastasiaHERKESE ilgilendiğiniz için TEŞEKKÜRLER !!!

Not: Konunun sahibi karar verirse, yazılarımı karışmamaları ve insanları utandırmamaları için silerim.

Hemen şimdi, burada! Onu kaldıracak!
Bütün bunlar benim için çok ilginç.
Yazar, peshi ischo!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, her şeyi doğru yaz! Tüm çözümler iyidir ve tüm fikirlere ihtiyaç vardır!
Ve konunun metresi aferin!

Eh, buna neden hala izin veriyorsun? ...

oldukça bütçeli

Ve bu bizim zamanımızda çok önemli!

Buna başka neden izin verirsin?

Akla pek çok şey geliyor ...

[Umka19]

Umka19, Ludakimchukha'nız nasıl? Örnek aldın mı?

Oh, sormuyorum bile ...
Muhtemelen, chimchukha tatmaktan hoşlanmadı ...

[Helena]

kimchukha iyi gidiyor mu?

Helena, sinsi çiğnemek ...

Muhtemelen, chimchukha tatmaktan hoşlanmadı ...

Elena Tim, küçük kız kardeşinin kolları kuyudan filizleniyorsa ne yapabilirsin ....., normal insanların bacakları var ...

Çok tuzlu aldım, en ilginç olanı yıkadığımda ve sıktığımda lahana yoktu ve şimdi
Bunun gibi inci arpa (inci arpa) ile bir "yüzücü" pişirdim, chimchukha da onunla gitti. Mağazadan biber ve sos getirecekler, bir sonrakinde daha baharatlı yapacağım !!! pardon, peki, ilk seferim için işe yaramadı ... ama patlamayı tekrarlamak zorunludur !!!

DeFFochki, ilginiz ve ilginiz için çok teşekkür ederim !!!

Tamam, ikna ettim, şimdilik yaşa. Geçici olarak ondan kurtulduğunuzu düşünün.
Ama sadece aile bağları sayesinde.
Lyudok, üzülme. Bunun sizin yemeğiniz olmaması mümkündür.

[Umka19]

Umka19, Lyud, ama yine de bulaşıklara eklemeyi öneriyorum! Leieski yap, onunla çorba! Orada, bu tuzluluk sadece konunun içinde olacak!

Çarşamba, 06 Nis 2016 02:58 Eklendi

Çok tuzlu aldım

Bunu da düşündüm ... baharatlı sosun kendisine de tuz ekledin mi? Oraya asla tuz koymam
Her zaman 3 litre suya 6 yemek kaşığı salamura yaparım. fazla kaymasız kaba tuz yatakları. Asla çok tuzlu olmadı ...
Gerçekten çok üzülmüştüm ... Peki, nasıl bu kadar lezzetli olmazsınız Kesinlikle tekrar deneyin!
Herşey yolunda gidecek!

[Elena_Kamch]

ikna etti, şimdilik yaşa. Geçici olarak ondan kurtulduğunuzu düşünün

Günaydın sevgili kız kardeşim Almazovna !!! Rapor ediyorum ... senin-benim chimcha ile ne kadar güzel bir salata aldım ... uuuuuuuuuuuuuuuuuu, parmaklarını yutacaksın !!! Bu yüzden tekrar edeceğim !!! Ve umarım zamanla şaheserinizin mükemmel hazırlığını elde ederim !!!

Gerçekten çok üzülmüştüm ... Peki, nasıl bu kadar lezzetli olmazsınız Kesinlikle tekrar deneyin!

Elena_Kamch, HelenaZihinsel ıstırabınız için çok teşekkür ederim !!!
Kız kardeşime (yukarıya bakın) bu alanda mükemmelliğe ulaşacağına söz verdiğim için, sana da söz veriyorum, ideal için yapacağım ve çabalayacağım !!!
Elena, Çarpık Lyudmila deneyimleriniz için çok teşekkür ederim !!!

Deffochki, Seni seviyorum !!!

Evet, soru değil hospadya!

Deffochki, seni seviyorum !!!

Aynen öyle!
Lyudochka, salatanız için çok mutluyum. Ve chimchushka'yı oraya koyacağımı asla tahmin edemezdim. Fikir için teşekkürler!

[Luda]

Raporlanıyor ...Senin-benim şimşeyimle ne kadar güzel bir salata aldım ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, parmaklarını yutacaksın !!!

Luda!
En sevdiğim salata sosu, en sevdiğim chimcha ?? !! Neden daha önce anlamadım? Ve chimcha bitti !!! (ve Pekin en yakın mağazada o kadar korkutucudur ki daha güzel bir şey beklemek / aramak zorunda kalacaksınız) Şimdi bir salata sosu olmadan nasıl çiğneyebilirim?! Kederle bir göğüs eti içeceğim ...

Senin-benim chimcha'mdan ne kadar güzel bir salata aldım.

Taaax ... pekala, anlamadım ... Bu muhtemelen şempanze koymadığım tek yemek
Ama salata sosu için sebzeleri haşlamak benim için eğlenceli! Yani benden hiçbir yere gitmeyecek ...

Elena, çarpık Lyudmila ile deneyimleriniz için çok teşekkür ederim!

Lyudochka, nasıl çarpıksın ??? Won kriatif ve acele her yöne gider
Beğenmenize ve bu lezzetli işi sürdürmeye karar vermenize çok sevindim.
Ve sonra burada bazıları kışkırtıcı düşünceler dile getirdi ... "senin değil, senin değil ..."

Deffochki, seni seviyorum !!!

Karşılıklı olarak

[Elena Tim]

salata sosu için. Ve chimchushka'yı oraya koyacağımı asla tahmin edemezdim.

En sevdiğim salata sosu, en sevdiğim chimcha ?? !!

Ama salata sosu için sebzeleri haşlamak benim için eğlenceli!

Elena Tim, Tricia, Elena_Kamch, DeffochkiEğriliğimin sizin için bu kadar yararlı olmasına sevindim !!! Sağlığına !!!

Ne harika bir salata sosu aldım-benim chimcha ... uuuu

Raporlama! Senin-benim chimcha ve salata sosu deneyleri yapıldı Birbirlerini çok tamamlıyorlar! Lokum!
Şimşiyi nereye koyarsanız koyun, yine de lezzetli olacaktır.

Yapacak mıyım bilmiyorum. Ama Lenochek, o kadar iştah açıcı boyanmış ki denemek istiyorum. Ben de nadiren baharatlı yiyecekler yememe rağmen. Güle güle imi 🔗

Albinochka, teşekkürler!
Aslında, belirtilen miktarda biberle chimcha neredeyse baharatlı değildir. Tabii ki, hala bibere bağlı, ama hiç baharatlı olmadı. Orada olmadığını bile söyleyebilirim - aroma var ama baharat yok.
Öyleyse, kendinizi bir araya getirirseniz, cesurca yapın.

Lenok, böyle bir yemek bilmiyorum bile. Sadece ufkunuzu bir şekilde genişletmek için

Evet, elbette, hangi yıllarınız var?

[Albina]

Sadece ufkunuzu bir şekilde genişletmek için

Albina, tabii ki yüz! Bu lezzetli! 48 sayfanın burada biriktiği hiçbir şey için değil

[Elena Tim]

Elena Tim, Yaşasın !! Ben tam olarak buradayım
teşekkürElena_Kamch, "onların" grubuna gönderildi
Bu kaç yıldır, bu lahanayı yapıyorum, ama bu yüzden sıcak suda cevap veriyorum !!! İlk kez duymak Anlıyorum. Deneyelim ve karşılaştıralım !!

[Zhannptica]

Tabii ki, hala bibere bağlı, ama hiç baharatlı olmadı. Orada olmadığını bile söyleyebilirim - aroma var ama baharat yok.

Salı 07 Haziran 2016 06:46 tarihinde eklendi

Zhannptica, Zhanul, sadece yukarıdaki düzeltmeyi dikkate almalısınız! Daha keskin olmasını istiyorsanız, kızartın / biber ekleyin ve daha fazlasını yapın

[Umka19]

Umka19, sıcak soslar hakkında - yanınızda bir Globus hipermarket var, bu yüzden Kimchi'ye değer ve çağıran bir dizi var, neredeyse tüm aralığı satın aldım, çok iyi kalitede !!
Tüm şişeler aynı, ekonomik ve lezzetli !!!!

Bu nasıl görünüyorlar. Sori, büyük fotoğraf nedir, tabletten küçük olanlar yerleştirilmez)

Bu arada, mevcut ekonomik durum ve yılın zamanıyla bağlantılı olarak, kendimi sadece kuru öğütülmüş biberle sınırlamaya karar verdim (ve Kore tariflerinde sadece kuru toz kullanıldığını gördüm). Bir sonuca vardım: tazeyle daha lezzetli!

[Helena]

Helena, Duc !!! 48'in neredeyse tamamını okudum, tabii ki sevgili biberimi pişireceğiz))
Tunus'tan tüpler içinde hem tahılları hem de Harris'i getirdim. Ve çanta Taşkent'ten "yerli" zemin kırmızısı)))

Ve çanta Taşkent'ten "yerli" zemin kırmızısı)

LTD! yani tamamen hazırsınız! Elbette Tady! Ve Taşkent'ten o, güçlü ve lezzetli!
Peki, daha sonra nasıl gittiğini yaz!

48'in neredeyse tamamını okudum

Ve her şeyi yapmak için zamanın var! Ayrıca, görüyorsun, lezzetli bir rulo yaptım

Ayrıca, görüyorsun, lezzetli bir rulo yaptım

Şimdiye kadar, dünkü kimchukha ile silindirlerin altına sadece pirinç atıldı)

07 Haziran 2016 Salı 07:00 tarihinde eklendi

Yine de pAPoshnik yemeyi bitirmedi, görüyorsun ne tür bir yuvarlak bulaştırdın? Temka'da Açığa Çıktı