Yanmış şekerli zencefilli kurabiye

[Anya]

Anya, doğru doğru! Pişirme yöntemlerini genişletmek ve tarifi tanıtmak için tebrikler. Tekrar teşekkürler !

Tarif ve ayrıntılı açıklama için teşekkürler, yer imlerine eklenmiş, kesinlikle deneyeceğim !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, sağlığına! Zencefilli kurabiye pişirmeye kalkarsan çok sevinirim!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, raporumu da kabul et! İlk zencefilli ekmeğim!
Asla yemek yapmadım ve dükkanlardan ne kadar lezzetli olduklarından bile şüphelenmedim! Biraz düzler ama bunun sebebi fırın. Tadı etkilenmedi. Yarın genç hanımlarımı rahipleri büyüyor olsa bile işe götüreceğim! Memnuniyet için teşekkürler.



Hala sıcak, buzlanma donmamış!
Gidip bir tane daha yiyelim!

[Ilona]

Ilona, iyi bir başlangıç ​​ile! İlk seferinde doğru yaptığına ne kadar sevindim! Zencefilli kurabiye harika! Anlıyorum! Gür. Görünüşe göre yükselmemişsin. Çok büyümezler. Ve bence onları reçel olmadan yaptın. Ya da hilal şeklindeki zencefilli kurabiye beni yanılttı. Reçel yoksa, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Yarın genç hanımlarımı rahipleri büyüyor olsa bile işe götüreceğim!

Sinsi! Evet, bu zencefilli ekmekle kıçınızı toparlamanıza şaşmamalı.
Ilona, ​​böylesine olumlu bir rapor ve harika bir fotoğraf için çok teşekkür ederim. Tarifi beğenmenize çok sevindim.

Evet, hiçbir şey olmadan zencefilli kurabiye, bir dahaki sefere reçel ile yapacağım. Ve genç hanımların büyümesine izin verin, onlar için zencefilli kurabiye anlamında umurumda değil.
Zencefilli ekmekler bizimle birlikte kök salacak. Tekrar teşekkürler .

[Ilona]

Ilona,

Lyudmila, tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli zencefilli kurabiye. Küçük hatalar var, onları eğitimle düzelteceğim.Her şey kavanozla iyi sonuçlandı, ama büyük olan çok güzel değildi, nasıl çimdikleyeceğimi, nerede öğreneceğimi bilmiyorum!

[Natalia K]

Natalia K, oradaki hamurun kesilmesi ile ilgili konuya gidin.

[Natalia]

Lyudmila, tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli zencefilli kurabiye. Küçük hatalar var, onları eğitimle düzelteceğim.Her şey kavanozla iyi sonuçlandı, ama büyük olan çok güzel değildi, nasıl çimdikleyeceğimi, nerede öğreneceğimi bilmiyorum!

Natalia, Zencefilli ekmeği beğendiğine sevindim. Ve büyük yapmak o kadar da zor değil. Önemli olan alışmaktır. Herhangi bir hamur parçası üzerinde pratik yapabilirsiniz. Büyük zencefilli kurabiyeler çok pürüzsüz değildir, ancak fırın tepsisine dokunmaları çok kolaydır. Zencefilli ekmeğin yan tarafını nereye yönlendirirseniz, oraya gidecek. Ve burada at kuyruğunun nasıl kalıplandığını görebilirsiniz. 🔗
Başaracağına eminim!

Lyudochka, ben de zencefilli kurabiyelerimi geline getirdim.

Zencefilli kurabiyelerinizi gerçekten beğendim, ancak şimdiye kadar çoğunu sakladım. Kanalizasyona kendim hakim olmayacağım.
Mantı kesicilerle oyulmuştur. Çok iyi sonuçlandı. Çabuk, düzgün ve en önemlisi, reçel hiç akmadı.
Ve reçel de sizindi ... mikrodalgadan, ama size yerel olarak anlatacağım.
Bu yüzden dün kendim için çifte bir fayda buldum)) ve başarılı bir tarif yaşadım ve kesicileri biraz unuttum. Şimdi tozlanmayacaklarını düşünüyorum.
Tek şey daha az reçel koymaktı. Hamuru gibi kuru olmasını sevdim, dışarı sızmadı ve biraz kendimi kaptırdım. Zencefilli ekmeklerim çoktan patlıyordu.

Nelya, ne güzel zencefiller !!!
Ve üst kısımdaki dikdörtgen zencefilli ekmeğin yanında kıvrık kenarlı, zencefilli kurabiye,
sanki kulplar zencefilli bir kalbe sarılmış gibi görünün !!!

[Nelya]

Ayrıca zencefilli kurabiyelerimi gelininize getirdim.

Nelya, Vay! Böyle bir güzellik beni hayrete düşürdü! Zencefilli kurabiye değil, ama bir sanat eseri. "Onları yırtıp açacak" bir şey yok. Ancak daha az reçelli ve daha lezzetli. Bunu tarifte yazdım.Ama bu çok saçma! Her neyse, el yapımı zencefilli kurabiye - daha iyi ne olabilirdi. Ve kesicileri nasıl sevdim !!! Altlarındaki zencefiller, mağazalardan BİN kez daha güzel görünüyor! Bende hiç yok, bu yüzden kavanozlarda çeviriyorum.
Nelya, böylesine iddiasız bir tarifin sana bu kadar zevk verdiği için mutluyum. Ayrıntılı açıklama ve harika fotoğraflar için çok teşekkür ederiz! Bana büyük sevinç verdiler.
Ve aslında, bir porsiyondan çok fazla zencefilli kurabiye çıkıyor. Ancak bu, ne kadar çok olursa o kadar iyi olur. Zencefilli kurabiye bozulmaz, sadece tadını iyileştirir. Sağlık için Peks, Nelya, zencefilli kurabiye

[Valushka-s]

Ve kıvrık kenarlı, zencefilli kurabiye, üst kısımdaki dikdörtgen zencefilli ekmeklerin yanında, kulplar zencefilli kalbe sarılıyormuş gibi görünüyor !!!

Valushka-s, kesinlikle! Ne kadar dikkatli!

[Valushka-s]

sanki kulplar zencefilli bir kalbe sarılmış gibi!

Valushka-sve gerçek! Ve fark etmedim, görünüşe göre gözlemci değildim.

Ancak bu, ne kadar çok olursa o kadar iyi olur. Zencefilli kurabiye bozulmaz, sadece tadını iyileştirir.

Dün, pişirmeden hemen sonra denedim, zencefilli kurabiyeler lezzetli ama sertti. Bu sabah zaten daha yumuşak ve şimdi bir tane daha var - tamamen farklı bir tat. Zaten yumuşak ve lezzetli oldular.
Lütfen, bir porsiyon daha koyacağım, çok şükür, çok reçel yaptım!

[Nelya]

Dün, pişirdikten hemen sonra denedim, zencefilli kurabiyeler lezzetli ama sertti.

NelyaAslında, pişirildikten sonra zencefilli kurabiye sert olmamalıdır. Birkaç nedenden dolayı böyle olabilirler. Birincisi, hamur sıkı olduğu için. İkincisi, zencefilli kurabiye küçük olduğu için. Ben de onları büyütmeye çalışıyorum. Ve ayrıca sırla kaplı olmadıkları için.
Zamanla, çantadaki sert zencefilli kurabiyeler bile daha yumuşak hale gelecektir, ancak hemen öyle olmasını isterim.

Luda, hayır ... o zaman muhtemelen doğru yazmadım. Dün sert değildiler, sadece bugün biraz daha yumuşak hale geldiler.
Ve evet ... dün test etmek için biraz zencefilli çiçek yedim ve ona dayanamadım ve henüz şurupla doldurulmamış bir örnek aldım.

[Nelya]

Nelya, ama ... Öyleyse, her şey yolunda ... Ve zencefilli ekmek pişirdiğimde dayanamıyorum ... Hala sıcakken bir numune alıyorum.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, zencefilli kurabiye için teşekkür ederim! Uzun süredir margarin kullanmadığım için tereyağında pişirdim. Benim için çok lezzetli ve biraz şişman, ama kocam için çok önemli! Bir buçuk kilogram çıktı. Hemen soru ortaya çıktı: yanmış şeker yerine sütü şekerle kaynatırsanız, sütlü zencefilli kurabiye alır mısınız? Yoksa yanmış şekerin üzerine sıcak süt dökmek daha mı iyidir?

[Vladimirovna]

Vladimirovnarapor için teşekkürler! Zencefilli ekmeği sevdiğime çok sevindim. Görünüşe göre, tereyağı yüzünden yağlı olduğu ortaya çıktı. Zencefilli kurabiyelerin tereyağında pişirilmediğini okuduğumu burada zaten yazmıştım. Ve bir ocağınız varsa, ancak muhtemelen daha az koymanız gerekir. Böyle bir tarife rastlamadığım için sütlü kekleri bilmiyorum. Yanıklara süt eklenip eklenemeyeceğini bilmiyorum. Ve sütü şekerle kaynatırsanız, yanık artık işe yaramayacaktır. Genel olarak deneyebilirsiniz.

Çok teşekkür ederim Luda, zencefilli ekmeği beğendim. Hamur itaatkardır, yapışkan değildir, pişirildikten sonra şeklini kaybetmemiştir. Doğru, bir bütün yumurta ve bir paket 200 gram tereyağı koydum ve gerisi tarife göre.Kaynar suyu şekere dökmek gerekli değil, soğuk su kullanabilirsiniz, Pekala, şekeri kaynatmadım suyla, böylece zencefilli kurabiye beyaza dönmedi.

[Vladimirovna []

Vladimirovna [/ font] Soru hemen ortaya çıktı: Yanmış şeker yerine sütü şekerle kaynatırsanız, sütlü zencefilli kurabiye alır mısınız? Yoksa yanmış şekerin üzerine sıcak süt dökmek daha mı iyi?
[/ alıntı]
Sütü şekerle kaynatırsan sonuç aynı olmayacak ama yanmış şekeri soğuk sütle dökebilirsin, sadece şeker daha uzun erir sanırım suda artık bayatlamazlar

[Olesya]

Olesyane yakışıklı erkekler! Ben sadece bunu yemek istiyorum ... Ve bir tane değil!
Olesya, haklısın, soğuk su dökebilirsin. Ama onunla çok daha sıcak buhar var. Kaynar suyla da mevcuttur, ancak bana öyle geliyor ki daha az. Her halükarda tadı etkilemeyecektir.
Olesya, rapor ve güzel bir fotoğraf için teşekkürler! Zencefilli kurabiyeleri ve pişirme sürecini beğendiğine sevindim. Onları sağlığınıza pişirin!

[Ludmila]

Ludmila, lütfen söyle bana, bu tarif bir zencefilli ev yapacak mı? Ve sonra çift yakında yapacak.

[Ludmila]

Ludmila, Harika zencefilli ekmeğinizi Noel'den önce önceden pişirip tasarruf edebilir misiniz? Yine de, onları krema ile süslemek mümkün mü?

[Ilona]

Bu tarife göre zencefilli ev yapacak mısınız? Ve sonra bir çift yakında yapacak.

Ilona, İşe yarayıp yaramayacağını bile bilmiyorum. Hiç zencefilli ev yapmadım. Oku oku. Orada, bence evi monte etmek için sert zencefilli ekmek alınmalı. Ve bu zencefilli kurabiyeler çok yumuşak. Ve hacim olarak iyi büyürler. Ve zencefilli bir ev için bence gereksiz olacak.

[Ludmila]

Ludmila, Harika zencefilli ekmeğinizi Noel'den önce pişirip tasarruf edebilir misiniz? Yine de, onları krema ile süslemek mümkün mü?

Ira, evet, bu tam olarak önceden pişirebileceğiniz zencefilli kurabiye versiyonu. Depolamadan daha lezzetli ve daha yumuşak hale gelirler. Ve onlar için herhangi bir kaplama yapabilirsiniz - krema, sütlü ve çikolata sırları ...

[Ludmila]

Ludmila, özür dilerim, onlardan gerçekten hoşlandım. Pekala, tamam, başka bir şeyden bir ev yapacağım ve bunları dekore edeceğim!

[Ilona]

Ilona, tam olarak, nasıl yapılacağını biliyorsanız onları kolayca dekore edebilirsiniz. Nasıl olduğunu bilmiyorum, sadece sırla kapatıyorum.

[Ludmila]

Ludmila, Nasıl bilmiyorum ama gerçekten istiyorum! Bu nedenle, gittiği gibi olacak! Ve zencefilli ekmeklerimi kim sevmiyorsa yemesinler!

[Lyudmilochka]

LyudmilochkaOnları önceden yapabilmen harika! Aksi takdirde, hediyeler için ne tür zencefilli ekmek pişireceğimi seçmeyeceğim)
Kızlar, bu yıl ilk kez zencefilli ekmeği de dekore edeceğim (peki, denemek istiyorum). Geçmişte bir ev ve zencefilli kurabiye yaptım ama zevkime göre bir şey pek iyi değil. Ev elbette güzel ve ağacımızın altında duruyordu. Sonra onu atmak zorunda kaldım çünkü tozlandı)
Kızlar, sormayı unuttum: Noel için ihtiyacınız varsa, ne zaman pişirmeye başlayabilirsiniz?

[Ilona]

Ilona, eğer gerçekten istiyorsan, kesinlikle başaracaksın. Ve herkes olacak, çünkü ilk olarak, zencefilli kurabiyeler kendi ellerinle ve sevgiyle yapılır ve ikincisi, onlar. gerçekten lezzetli.

[Ira]

Ira2-3 haftada güvenle pişirebilirsiniz. Son partiden bir zencefilli ekmeğim vardı - bir ay boyunca bir çantada durdu. Zevkle yedik. Hala pişirme alıştırması yapabilir ve Noel'e kadar tekrarlayabilirsiniz.
Zencefilli evlerden de gerçekten hoşlanıyorum, ama onlar sert ve herkes başa çıkamaz. Her ne kadar hediyeler için elbette çok güzel! Ayrıca yanmış şekerli zencefilli kurabiye de hediyeler için harikadır. Genellikle hediyeler için büyük zencefilli kurabiye yaparım. Küçük olanlardan daha yumuşaktırlar. Bu yıl her zencefilli ekmeği ev yapımı bir hediye kutusunda paketleyeceğim. Yani çok güzel olacak.

[Ludmila]

Ludmila, evet, çok korkutucu olmazsa, onu göstermeye getireceğim.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, teşekkür ederim canım! Kesinlikle denemelisiniz, tabiri caizse, bir eğitim koşusu yapmalısınız)))

[Nikusya]

Nikusya, Ira, pahalı! Başyapıtlarınızı dört gözle bekliyorum! İyi şanslar kızlar!

Zencefilli kurabiye için teşekkürler! Artık ailemiz de onları yiyecek! Ertesi gün daha lezzetli olmalarına şaşırdım. İlk başta, sonra bunu düşündüm. Unlu mamullere kesinlikle baharat koyacağım, ama şimdi, doğrusu, bundan şüpheliyim. Ve tabii ki tarifinize göre elma reçeli ile

[yat Limanı]

yat Limanı, oh, zencefilli ekmeklerin seni şaşırtmasına ne kadar sevindim. Nitekim, ertesi gün daha lezzetli olurlar. Baharatlar hakkında - bire bir düşüncelerim! Bu tarifle tanışana kadar baharat ve baharatlarla zencefilli kurabiye yaptım. Kompozisyonu "bestelemek" uzun sürdü, başarılıydılar ve çok da değil ... Ve bu zencefilli kurabiyeleri pişirmeye başladığımda, ilk önce elim kutuya baharatlarla uzandı. Tarifin yazarı, büyülü bal-karamel aromasını bozmamak için onları kullanmayı ısrarla önermediğinden, kulaktan kendini onlardan uzaklaştırdı. Yazarı dinledim ve pişman olmadım. Şimdi zencefilli kurabiye için diğer tarifleri hatırlamıyorum, çünkü bunlar bize çok yakışıyor.
Marinochka, sağlığınız için zencefilli kurabiye pişirin! Reçel tarifini de kullanmana sevindim. Sana iyi şanslar !

Yani bu zencefilli kurabiye ile hiçbir deney yapılmayacak. Ve iki tür zencefilli kurabiye olacak - sizinki ve baharatlı. Hangilerinin daha hızlı yeneceğini bile görüyorum. Yemek yaptıktan sonra Oğul, ilk başta külleri tattığımı söyledi ve şimdi patladı ve çok lezzetli olduklarını ve sonuna kadar yenildiklerini ve her zamanki gibi kemirilmediğini söyledi.

[yat Limanı]

Ve iki tür zencefilli kurabiye olacak - sizinki ve baharatlı.

yat Limanıve bu doğru! Asla çok fazla zencefilli kurabiye yoktur. Ve her zevke göre farklı olmaları iyi. Ve oğlunun bu zencefilli kurabiyeleri sonuna kadar yediği gerçeği çok şey anlatıyor. Sizin için lezzetli ve hoş kokulu zencefilli kurabiyeler!

Kızlar ve ben hamura 1 yemek kaşığı tarçın ve 1.5 yemek kaşığı bal ekledim - renk ve tat olarak Tula olduğu ortaya çıktı, ancak Lyudmilin'in yumuşaklığı ve kalitesi kaldı. Lezzetli, herkes yedi. Ben fotoğraf çekmedim - kameradan bilgisayara girin.

[Natushka]

Natushka, aferin ! Doğru, bu zencefilli kurabiyeleri deneyebilirsiniz. Esas olan temeldir ve buradaki hayal gücümüz sınırsız olabilir. Bu tarifi kullandığınız için teşekkür ederiz Natasha. Çok memnun oldum !

Ve Lezzetli, yumuşak (ertesi gün)) pişirdim) Bir kereden fazla pişireceğim Beyaz ve siyah çikolata macunu ile doldurulmuş.




Krendelk ile neredeyse tüm partiyi izlemesi için gönderdim, bir tepki bekliyorum

Lyudochka, evimizdeki yeni güzellikler için teşekkür ederim!

Zhenya, çok güzel zencefilli kurabiye! Şimdi benzer kalıplara bakacağım.

Ve bu hamurdan bir kek yaptım! Biraz hafif bir hamur çıktı, bana zamanla biraz piştiği anlaşılıyor, kurutmaktan korkuyordum. Muhallebi kreması. Hediye olarak balsız küçük bir pastaya ihtiyacım vardı, bu yüzden her biri 20 cm olan bir porsiyondan (!) 2 kek yaptım. çap olarak, biri bizim için ve ikincisi bir hediye için .. Prenses Cehennemde.

İlk başta pastayı ya da kıvamını gerçekten beğenmedim ve sonra demlendi, lezzetli oldu, aile bir günde yedi.
Tekrar teşekkürler Luda!
Şimdi biraz daha zencefilli kurabiye pişirmek istiyorum, onları saklayın!

[annnushka27]

annnushka27ne kadar iyi bir adamsın! Kaç tane kek! Ve ne lezzetli bir dilim! Gerçekten de kek demlenmeli - kremaya batırılmalıdır. Kekleri / zencefilli çörekleri kızartmaktan korkmayın. Kırmızı - soluk olanlardan daha lezzetlidirler. Krema / reçel onları yumuşatır. iyi, zaten bunu kendiniz biliyorsunuz.
Anya, bu hamurdan pasta yapmaya çalışmana sevindim. En önemli şey, bir porsiyondan çok şey almanız, her şey için yeterli.
Deneyim, rapor ve fotoğraf için teşekkürler. Peks hala sağlıklı.

hala pişir, sakla!

Evet, biri zaten pişirilip tam 2 gün saklandı, koca evde göründü ... zencefilli ekmeğin çok lezzetli olduğunu söyledi
Sadece fotoğrafta kaldı

Belki yarın sonraki arama, bu sadece mikrodaki sıkışıklıktır, onu kapatmanız gerekir.

[Zhenya]

Ve pişirdim

Zhenyane yakışıklı erkekler! Kırmızı, gür! Tarifi beğenmenize ve sonuçtan memnun kalmanıza sevindim. Sağlıklı zencefilli kurabiye için krep, lütfen sevdikleriniz. Umarım tüm saat çalışmanızı takdir eder.
Zhenya, lütfen doldurma tarifini yaz. Başka bir şey denemek istiyorum. Yoksa makarna mı aldın?
Güzel rapor ve fotoğraf için teşekkürler Zhenya!

[Nelya]

Evet, biri zaten pişirip tam 2 gün sakladı, kocası evde göründü ... çok lezzetli zencefilli kurabiyeler olduğunu söyledi.Sadece fotoğrafta kaldı

Nelya, bu zencefilli ekmekler! İşte buradalar ... Ve artık bakmıyorsun. Bunların bir kısmından çok sayıda çıkıyor olmasına rağmen. Anlamı, Nelya, hala pişirmemiz gerekiyor.
Çok güzel zencefilli kurabiyelerin var Nelya. Olağanüstü! Çok fazla sır var! Bunları çok seviyorum.

Tabii ki pişirmek zorundasın! Böyle harika zencefilli kurabiye nasıl pişirilmez!
Yapmak ve doldurmak için yoğunlaştırılmış sütle reçel denemek istiyorum. Ve Zhenya'nın dolgusu da çok ilgiliydi. Sanırım ev yapımı Nutela ile deneyebilirsiniz.

Nelya, yoğunlaştırılmış sütlü reçel başlı başına çok lezzetli. bu yüzden zencefilli kurabiye harika olmalı! Aslında evet, bunu ev yapımı Nutella ile yapmayı deneyebilirsiniz. Ve kuru erik + ceviz ile yapmayı denemek istiyorum. Bu dolgu Vyazemsky zencefilli ekmeğimize konur (kutudaki kompozisyonu okudum). Lezzetli dolgu. Ama oraya başka bir şey eklerler. Ne olduğunu bilmiyorum. Deney yapmalıyız.