Biber dolması (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Biber dolması (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
dolmalık biber	5
Kıyma	800 gr
Pirinç	0.5.
Yay	2
Yeşillik
Ekşi krema	100 gr
Peynir
Bir domates	1

Pişirme metodu

• Alman mutfağındaki birçok yemek bizim yemeklerimizle benzer, iyi veya aynıdır. Bu yemeklerden biri kırmızı biber dolmasıdır.
• Yemek zarif, yapımı kolay.
• Kırmızı biberleri alıyoruz, bacağını kesiyoruz, kırmızı biberleri filmlerden ve tohumlardan temizliyoruz.
• 
• Kıyma pişirin, soğan, hafif pişmiş pirinç, tuz ve karabiberle karıştırın. Yumurta yerine kıyma dövmeye başladım, bu yüzden yumurta eklemiyorum.
• Peruğu başlatıyoruz, her kırmızı biberin üzerine bir kaşık ekşi krema, bir dilim domates, otlar koyuyoruz.
• 
• Bir pişirme kabına koyun. Ekşi krema su, tuz, karabiber ile karıştırın, domates ekleyin, bir kalıba dökün.
• Formu folyo ile iyice kapatıp 200 * fırında yaklaşık bir saat bekletiyoruz.
• Sonundan kısa bir süre önce folyoyu çıkarın, biraz peynir serpin.
• 
• Bazen beklemem mümkün olmadığında düdüklü tencerede 10 dakika sebzeli pişirmeye başlıyorum, buharı akıtıyorum, o sırada fırın ısınıyor, doza ve fırına 10-15 dakika koyuyorum Bu yarım saat kazandırır.
• Afiyet olsun!!

Not

Çoğu kırmızı biber tarifinde, Alman ev hanımları onu domates sosunda pişirir.
Önce sos yaparlar, sonra içine kırmızı biber koyarlar veya koyup pişirirler.
Ekşi krema soslu kırmızı biberi daha çok seviyoruz.

Benzer tarifler

Scarlett multicooker'de biber dolması (lana ışığı)

Fırında biber dolması (V-tina)

Erikle doldurulmuş Bulgar biberi (Tumanchik)

Gözümü biberlerinize yakaladım - Deutschland'da yaşarken biz de satın aldık - ama bunlar en tatlı, etli ve en lezzetli olan Macaristan'dan. Globus lecho da Macaristan'dandı.
Seninki nerede büyüdü?

Biber dolmasını seviyorum, her zaman en kalın ve en kırmızı olanlarını satın alıyorum, biberin kendi başına lezzetli olmasını seviyorum ve kıyma zaten lezzetli bir katkı. Bunu pirinçsiz yapıyorum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334910.0

[MariV]

MariVve nerede olduğunu bilmiyorum, etikete bakmıyorum.
kilAyrıca kalın, ince biberlerle bambaşka bir tadı da seviyorum, aynı zamanda güzel ama farklı.
Ve bazen çok renkli biberlerle yapıyorum, üç farklı renkte, kırmızı, sarı, yeşil paketler satıyoruz.

[Lerele]

Biberin kendi başına lezzetli olmasını, kıymanın da lezzetli bir katkı olmasını seviyorum.

Bu kadar lezzetliliği nasıl özledim! Her şey her zamanki gibi görünüyor, ama yine de ... nüanslar var.
Ve kocam en azından her gün bu tür biberleri ve daha fazla ekşi krema ve domates yerdi!
Teşekkür,Lerele!

Ve kocam en azından her gün bu tür biberleri ve daha fazla ekşi krema ve domates yerdi!

Ne yerlerse yiyorlar, et var, et var, et var

et var et var

Ve ayrıca ekşi krema, ekşi krema, ekşi krema ...

Hayır, et, et ve yine et ..... sonra diğer her şey ....... nasıl Macar biberini yedim, şimdi burnum başkalarından çıkıyor - güveç. Şımarık! Evet.

Bana şımarık olmayan en az birini göster o zaman? Özellikle yerel ekipte ..