Lor hamurunda meyveli ve meyveli turta (fırın veya Prenses pizza üreticisi)

[HAMUR]

Lor hamurunda meyveli ve meyveli turta (fırın veya Prenses pizza üreticisi)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	200 g
Tereyağı	80 g
Süzme peynir% 5-9 (tahılsız)	100 gram
Süt	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1-2 yemek kaşığı. l.
Tuz	Tutam
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Elma, erik, kayısı, çilek	isteğe bağlı (elma 5-6 adet)
Nişasta	1-2 yemek kaşığı. l.
Serpme için tarçın ve şeker	damak zevki

Pişirme metodu

• HAMUR
• 1. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu ve şeker) karıştırın, bir işlemcide veya elle yağlı olana kadar tereyağıyla doğrayın.
• 2. Süzme peyniri süt ve tuzla karıştırın ve kuru karışıma çok hızlı bir şekilde ekleyin, hamuru yoğurun, topak yapın ve 30 dakika buzdolabında filmin altına koyun.
• Süzme peynir az yağlıysa, süzme peynir sıvı ise tereyağı miktarını 10-20 gram artırın, ardından süt miktarını 1 çorba kaşığı azaltın. l.
• 
• 3. Hamur dinlenirken elmaları yıkayıp temizleyin, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin, çilekleri ve meyveleri yıkayın ve kurutun.
• 4. Hamuru çıkarın ve 33-34 cm çapında bir daire şeklinde, pişirme kağıdına veya Teflon halı üzerine yuvarlayın. Hamuru kağıtla birlikte Prensese aktarın. Fırında pişirirsek, o zaman bir kalıpta veya fırın tepsisinde.
• 
• 5. Elmaları pullu bir daire şeklinde yayıyoruz, meyvelerin geri kalanını 4 cm kenarına gelmeyecek şekilde ekliyoruz, bunları 4 cm yukarıdan bir kenarla sarıyoruz. Mısır nişastası, tarçın veya lezzet, esmer veya sade şeker serpin.
• Üstünü hamur kırıntıları ile süsleyin.
• 
• Prenses veya önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
• 
• 7. Soğumaya bırakın ve şekerle çırpılmış bir kepçe dondurma, krema veya asidik olmayan ekşi krema ile servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Not

Pastada eşit miktarda ekşi ve tatlı elma kullanmanızı tavsiye ederim. Elmalar ekşi ise, hamura 2 yemek kaşığı koyun. l. Sahara.
Hamur çok plastiktir, ıslanmaz ve kırılmaz. Turta neredeyse diyete dönüşüyor.
Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

Bir ekleme yapıyorum! Zaman yoksa, tüm malzemeleri bir topak oluşmaya başlayana kadar işlemcide çok hızlı bir şekilde karıştırabilirsiniz. Fark, biraz daha az katman veya başka bir şeydedir, ancak kritik değildir, ancak hızlıdır!

Benzer tarifler

Yaz meyveli turtası (Natusik)

Philips multicooker 3134 / 00'da meyveli pasta (vernisag)

Açık meyveli turta (glütensiz seçenek) (liyashik)

irysikf

Buna dayanamayacağımı ve Prensesi fahiş bir fiyata satın almak zorunda kalacağımı hissediyorum.
Ne kadar güzel ve iştah açıcı

Rada-dms

irysikf, Kesinlikle mayasız turtalarda takdir ettim, şimdi içtenlikle tavsiye edebilirim. Ama bu tarif fırında harika olacak !!!

irman

Rada-dms, peki, çok iştah açıcı bir pasta.

Babushka

Güzellik!

Lerele

Neredeyse böyle harika bir tarifi özledim !!! Cornish turtası yerken, kesinlikle yapacağım, yer imi ve teşekkür ederim !!!

Rada-dms

Lerele, !!!!! Cornish yarın gece var! Ve sabah bu ikincisi şimdi pişiriyor - ağda ustalaşıyorum !!! Ağın altında elmayı küpler halinde kesmek gerekiyordu - daha pürüzsüz olurdu.

lu_estrada

Bu ne güzellik !!!

kazan-tat

Her şey basit görünüyor, ama ne güzel! Rada-dms, teşekkür ! Kumbaraya sürükledim!

Lerele

Rada-dms, Vay canına, ben de ağ istiyorum ama ne kesiyorsun ?? Görünüşe göre onun için bir çeşit adaptasyon var, ama istemiyorum, istiyorum.
Ve Cornish turtası çok lezzetli, sadece çok lezzetli. Kendime çıkış için bir pasta olarak planladım, bir yere gittiğimde ve yanıma hamur işleri götürmem gerektiğinde.

ang-kay

Ve Cornish turtası çok lezzetli, sadece çok lezzetli.

Lerele, çok mutlu!

Cornish yarın gece var!

Bir fotoğrafla bekliyorum! Rada-dmsve pasta meyveli bir pizzaya benziyor! Harika.

şimdi pişirme - ağda ustalaşmak

Ben de onunla başa çıkamıyorum. Hamurun sert olması gerektiği görülebilir. Yumuşak kırılmalar ve net kenarlar yok.

GenyaF

Radochka! Pastanın yarısını çoktan yedik, hamur ağır değil, yani pastanın yarısı ile gobbler çocuklar değiliz Sadece doldurma ile biraz uçtum. Evde sadece incir vardı ve onları koydum, yeterince ekşi olmadığı açıkça belliydi. Soğuk bir durumda tam olarak 15 dakika pişirilir

🔗

Kesinlikle diğer dolgularla pişireceğim.
Tarif için teşekkür ederim canım!

Rada-dms

Lerele, örgü Teskomovsky silindiri için. İşte ağ için ve kekleri delmek için.

Milföy hamurunda ağ mükemmel!

Rada-dms

ang-kayHala iyi tereyağı alamıyorum, şimdi hafta sonları pastanız plana uygun !!!!

Lerele

* Çocuk dedi, çocuk yaptı *
Hamur çok lezzetli ve yapımı kolaydır.
🔗

Kesiciler için teşekkür ederim, almalısın, ama bugün bunu sadece bir tekerlekle yaptım.

Rada-dms

Lerele, Kesinlikle memnun oldum !!! Bir çeşit lapa lapa hamur olduğu ortaya çıktı !! :
Beğendiğime çok sevindim, zahmete girdiğiniz ve fotoğrafı gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim !!!!!!

Rada-dms

Yine de bu teste son vermeyeceğim.
Neredeyse tüm tereyağını süzme peynirle ve sütü kefirle değiştirdim, her şeyi bir arada karıştırdım - bu da harika oldu! Önemli olan onu şişmanlatmamak.

Lerele

Bir çeşit lapa lapa hamur olduğu ortaya çıktı !!

Bunu bir mutfak robotundaki bıçaklarla yaptım, belki de bu yüzden bir puf gibi çıktı. Genelde beğendim, zip ve yarım test, süzme peynir, bzhzhik ekledim ve her şey hazır.
Tek şey elmalarım, eriklerim ve şeftalilerim tatlıydı, ekşi istiyorum.
Ve çok süper

Rada-dms

Bunu bir mutfak robotundaki bıçaklarla yaptım, belki de bu yüzden bir puf gibi çıktı. Genelde beğendim, zip ve yarım test, süzme peynir, bzhzhik ve her şey hazır.
Tek şey elmalarım, eriklerim ve şeftalilerim tatlıydı, ekşi istiyorum.
Ve çok süper

Meyveler tatlı olduğunda, her zaman üzerine limon suyu serpiyorum ve varsayılan olarak lezzetini ovuyorum.

Lerele

Ve neyle henüz anlamadığım bir şeyle şekersiz bir pasta yapmaya çalışmak istiyorum.
Hamur çok caziptir, malzemeleri mutfak robotuna koymak en uzun zaman alır

Rada-dms

Lerele, Üçüncü gün için başka ne yapacağımı da düşünüyorum! Prensip olarak, taze lahana ile lor hamuru birleştirilir - daha yağlı bir hamurla başka bir tarifim var ...

Lerele

Daha fazla yağa ihtiyacımız yok ama lahana fikri iyi !! Köknar ağaçları, lahanayı unuttuğum için, zaten patatesleri ve fazrsh'ı düşünüyordum, ama en bariz olanı gözden kaçırdım. Eh, baş bahçedir

Olga VB

Ol, görünüşe göre, hamur biraz çıkıyor, ama onu büyük bir çapa yuvarlıyorsun, yani kalın olmamalı. Doğru şekilde?
Hangi kalınlığa yuvarlanmalısınız?
40x32'lik bir fırın tepsisine, yani yaklaşık 180 gram süzme peynir üzerine yapmak istiyorum.

MaBa

Rada-dmsve fırında hangi sıcaklıkta ve ne kadar pişirilir?
Prenses yok, ama süzme peynir hamuruna ve hatta meyveye bayılıyorum

Rada-dms

Olga VB, şimdi kocamdan pizza fırınının alanını daha sonra arttırmak için hesaplamasını isteyeceğim! Ama bir fırın tepsisine iki dikdörtgen olanı pişirirdim, böylece kabuk kenarda olur - çok dekorasyon. Aksi takdirde ortadaki çok ince bir hamurun üzerine bol miktarda dolgu olacaktır.

Rada-dms

Rada-dmsve fırında hangi sıcaklıkta ve ne kadar pişirilir?
Prenses yok, ama süzme peynir hamuruna ve hatta meyveye bayılıyorum

Evet, dolgunun pişmesi için 180 pişirin!

MaBa

teşekkür

Rada-dms

MaBa, sonra bana ne olduğunu anlat! İnce pişirin ve hemen kesmeyin - dolgu donmalı !!

Olga VB

Olga VB, şimdi kocamdan pizza fırınının alanını daha sonra arttırmak için hesaplamasını isteyeceğim! Ama bir fırın tepsisine iki dikdörtgen olanı pişirirdim, böylece kabuk kenarda olur - çok dekorasyon. Aksi takdirde ortadaki çok ince bir hamurun üzerine bol miktarda dolgu olacaktır.

Geç!
Bir fırın tepsisine yapılmıştır.
Dolgu için ince doğranmış elma, 1 limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu, 3 kaşık esmer şeker, bol nişasta - en az 5 yemek kaşığı.
Bekliyoruz efendim!

15-20 dakika içinde fotoğraf çekeceğim, soğuduğunda tadı rapor edeceğim.
Yani devam edecek.

Olga VB

Ben böyle söz verdim!
Hala soğuyor, ama şimdiden çok güzel değil mi?

Rada-dms

Olga VB, Şey !!! Sınıf !!!!!!!!! Çok teşekkür ederim!!!!
Prenses'te kocası 764 cm kare saydı !! Kafesin yaptığı gibi, enjekte edin! Ben de teknoloji ile geldim .... Hamur daha ani mi yoksa tarifine göre mi? Ne kadar petrol hesapladınız? İnce rendelenmiş elma suyu çok şey vermedi mi?
Dün bir timsahta elmaları küpler halinde doğradım, yaymaktan yoruldum!
Bu arada, şimdi daha da az yağ koyuyorum.
Peki, ve en önemlisi, neyin tadı için düzenlenmiş ??? Bekliyorum, sadece gerginim ...

Lerele

Olga VB, Ayrıca kafes hakkında konuşmak istiyorum, aksi takdirde bu testten iyi kestim, ama nasıl aktarmaya başladım, her şey yırtıldı.
Ve pasta süper oldu !!!!!

Olga VB

Zaten yavaş yavaş denedik.
Sonra başka bir parça, sonra bir başkası ...
Lezzetli!

Yani,
tarife göre yaklaşık 1.8 kat daha fazla yapılır, yani. 180 gr süzme peynir, 360 gr un, 150 gr tereyağı, vb.
Süt yerine kefir döktü, çok kalın kalıntılar vardı, aynı zamanda bertaraf edildi.
Pişirme için genellikle kendi süzme peynirimi veya Blagoda'yı alırım - pişirmede oldukça lezzetlidir, tahıllar olmadan, su ile bırakmaz, doldurmak için bile fena değildir.
Ve bugün mağazada Blagoda yoktu, biraz byaka aldım - çok lezzetli değil ve hatta tahıllarda. Hamurun tadını şeker ve tuzla biraz ayarlamak zorunda kaldım. Ancak tahıllar sonuna kadar dağılmadı. Ama bence sonucu gerçekten etkilemedi.

Çok fazla elma vardı, yaklaşık 12 tanesi küçük değil.
Onları ince kızartmalar için bir öğütücü ile doğradım, kahverengi şeker ekledim, bir bütün limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu.
Nişasta çantadan cömertçe döküldü.
Hamurun üzerine koyduğumda, neredeyse 3 cm'lik bir dolgu tabakası ortaya çıktı ve pişirme sonucunda dolgu elma jölesine dönüştü - çok lezzetli. Ve katmanın hiç kalın olmadığı, bir santimetreden daha az olduğu ortaya çıktı.
Dolgunun tadı ile çok iyi tahmin ettim - tatlı ve ekşi, orta derecede sulu, orta derecede jöle, - tatlı!
Genel olarak, çok uyumlu bir şekilde ortaya çıktı: alttaki hamur yumuşak, sonra elma jölesi ve üstteki hamur yumuşak bir kurabiye kadar güçlü değil, biraz gevrek.
Izgarada da sır yok: Bir fırın tepsisi kadar uzun bir hamur şeridi ve fırın tepsisinin yaklaşık 1 / 3'ü genişliğinde açtım.
Gerisi Teskom'un ızgara kesicisi tarafından yapıldı.
Sonra, sanki avuç içleri boyunca sanki birbirleriyle buluşmak için iki yanından iki avuç içi aldı ve bu şeridi pastanın en uzak kenarına yaklaştırdı. ve sonra, olduğu gibi, yavaşça avuçlarının kenarından indirdi, ızgarayı enlemesine ona doğru uzattı. Yani ellerimden indirdiğimde sanki ikinci kenarı bana doğru çekiyormuş gibi kendi ağırlığı altında gerildi.
Sonra, kafesin kenarlarını bir katı halinde değil, uzunluk ve genişlik olarak kafesin adımını gözlemleyerek yanlara sıkıştırdı.
Bu arada, dikdörtgen bir pasta için, kafesin hesaplanması daha kolaydır, çünkü bunun için boşluk da dikdörtgen şeklindedir, sadece bir boyutta -deyaklaşık 3 kez aynı.
Yuvarlak bir oval için, onu açmanız gerekir, ancak ilke aynı olmasına rağmen hesaplanması daha zordur.

Bu yüzden, Olenka, tarif için çok teşekkür ederim, çok kullanışlı oldu, çünkü sabahları elmalı bir turta düşündüm, ama mayalı hamurdan istemedim, ama onu süzme peynirden istedim ve sonra yukarı! - tarifiniz gözüme çarptı!
Beni nasıl duydu?
Teşekkürler!

Rada-dms

Olga VB, Memnun oldum! Sonuçtan ve çalışmanızın açıklamasından !!! Çok teşekkür ederim !!!
Ürünleri bir nedenden ötürü tercüme ettiğiniz için çok memnunum !!! Evet ve böyle turtalardan zarar gelmiyor, bana öyle geliyor.
Hamuru üstte seviyorsanız, kenarlarını daha fazla doldurarak kapatın. Hamur sağlam bir parça halinde pişirildiğinde lezzetlidir, en azından benim için.
Ortaya çıkardığınız örgü sadece bir şaheser, sanırım bu şekilde tekrarlayamam! Ben antrenman yapacağım!

Olga VB

Yapabilirsin, yapabilirsin!
Sadece ikinci kez yaptım, yakın zamanda bir kesici aldım ve ilki de bir eğriye dönüştü, ama prensibi anladım, şimdi daha kolay.

Evet, yukarıdan sağlam bir tane yapabilirsiniz, sadece üst katmanı dürtebilirsiniz - bu çok fazla hamur varsa veya ağ ile uğraşmak istemiyorsanız.

Evet ve böyle turtalardan zarar gelmiyor, bana öyle geliyor.

Evet?
Sonra bir lokma daha alacağım - ve uyuyacağım!
İyi geceler!

Bu arada, sempatik bir kocanız var!
Ve hemen olumlu olduğunu görebilirsiniz.

Rada-dms

Ve sonra ben de yaygara koparacağım !!! Herkes uyurken !!

Pulisyan

memnun, küçük ayarlamalarla pastanızı hazırladım ve çok memnun kaldım. Ne yazık ki, fotoğraf çekecek vaktim olmadı (arkadaşlarım ve ben deniz kıyısında termostan çay içme geleneğimiz var - bu yüzden pasta bu olay için çabucak hazırlandı ve yenildi). Pişirme için ekşi krema bıraktım - 80 gr ekşi krema ve 20 gr tereyağı, biraz kakao ekledim. Diğer her şey aynı. Hamur çok yumuşak. Haşhaş tohumu ve üstte portakal streusel ile doldurma - süzme peynir şeklinde (önceki fırınlamadan biraz sol). Herkes onu çok sevdi! Hamur gerçekten inanılmaz !!! Tekrar teşekkürler!!!

Rada-dms

Pulisyan, Hayal edebilirsiniz !? Ben de şimdi tereyağı_smetana'yı keyfi olarak değiştiriyorum, sadece süzme peynir ve un oranlarını koruyarak !!!
Bunu beğendiğime çok sevindim! Ama dolgunuzu da kullanacağım! özellikle ilginç, turuncu streusel, lezzetle ethos? Veya daha karmaşık bir şey?
Geri bildiriminiz için teşekkürler !!
Ve bunu elmalarla yapmanızı tavsiye ederim - sadece çok uyumlu bir tat ortaya çıkıyor!

Pulisyan

evet, lezzetle sadece ... yapabilirsin İşte bak

Pulisyan

ama elmalarla damak tadıma da ihtiyaç olacağını düşünüyorum ...

Elena L

cömert nişasta - en az 5 yatak

Ve bu kadar miktarda nişastadan bağırsaklar birbirine yapışmadı mı?

irysikf

Ve bu kadar miktarda nişastadan bağırsaklar birbirine yapışmadı mı?

Dikkatli okumadınız, bu fırın tepsisindeki nişasta miktarı. Malzemelerin miktarı neredeyse ikiye katlandı.

Safir

Rada-dms, prensese bir pasta koy. Oturup bekliyorum. Tüm kek için ağ için sadece hamur yeterli değildi.
Buraya. Üzerine tarçın serpilir. Lezzetli.

Rada-dms

Safiravangart pasta ortaya çıkacak !!! : kız-evet: Muhtemelen, alt kısımda daha ince, tadı beğendiyseniz onu yapmaya çalışmalısınız !!
Ve örgü çok güzel !!

Safir

İnce bir şekilde açtı. 0.5cm bir yerde. Tadı beğendim. Sabahları soğuk olanı denemek için bir şeyler kalacağını düşündüm. Kocası ve kızları yutuldu. Daha çok ekmek dediler.

Rada-dms

Safir, Şimdi ikişer ikişer pişiriyorum, sabah çok güzel !! Yemek pişirdiğiniz ve yorumunuzu yazdığınız için teşekkür ederiz !!

Shuska

Bu pastanın içinde donmuş meyve kullanabileceğinizi düşünüyor musunuz? Erik gibi kirazlar mı? Yoksa çok fazla meyve suyu verecekler mi?

Rada-dms

Shuska, arkadaşlarım ve ben her zaman yapıyoruz, sadece dondurulmuş, nişasta (paket başına 2 yemek kaşığı) ve şekerle karıştırılmaları gerekiyor. Turtayı soğumaya bırakarak dolguyu koyulaştırın ve ardından doğrayın.
Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz!

Shuska

Oh, ne kadar çabuk cevap verdiler! Teşekkür!
Yemek yapmaya gittim

Shuska

Rada-dmsve pastayı ısınmış bir prensese mi yoksa soğuk bir prensese mi koyacaksın?

 [1] 2 İleri ►

ana Şekerleme Tatlılar ve tatlılar Tatlı turtalar, cheesecake'ler, zencefilli ekmekler Lor hamurunda meyveli ve meyveli turta (fırın veya Prenses pizza üreticisi)

Buna dayanamayacağımı ve Prensesi fahiş bir fiyata satın almak zorunda kalacağımı hissediyorum.
Ne kadar güzel ve iştah açıcı

[irysikf]

irysikf, Kesinlikle mayasız turtalarda takdir ettim, şimdi içtenlikle tavsiye edebilirim. Ama bu tarif fırında harika olacak !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, peki, çok iştah açıcı bir pasta.

Güzellik!

Neredeyse böyle harika bir tarifi özledim !!! Cornish turtası yerken, kesinlikle yapacağım, yer imi ve teşekkür ederim !!!

[Lerele]

Lerele, !!!!! Cornish yarın gece var! Ve sabah bu ikincisi şimdi pişiriyor - ağda ustalaşıyorum !!! Ağın altında elmayı küpler halinde kesmek gerekiyordu - daha pürüzsüz olurdu.

Bu ne güzellik !!!

[Rada-dms]

Her şey basit görünüyor, ama ne güzel! Rada-dms, teşekkür ! Kumbaraya sürükledim!

[Rada-dms]

Rada-dms, Vay canına, ben de ağ istiyorum ama ne kesiyorsun ?? Görünüşe göre onun için bir çeşit adaptasyon var, ama istemiyorum, istiyorum.
Ve Cornish turtası çok lezzetli, sadece çok lezzetli. Kendime çıkış için bir pasta olarak planladım, bir yere gittiğimde ve yanıma hamur işleri götürmem gerektiğinde.

[Lerele]

Ve Cornish turtası çok lezzetli, sadece çok lezzetli.

Lerele, çok mutlu!

Cornish yarın gece var!

Bir fotoğrafla bekliyorum! Rada-dmsve pasta meyveli bir pizzaya benziyor! Harika.

şimdi pişirme - ağda ustalaşmak

Ben de onunla başa çıkamıyorum. Hamurun sert olması gerektiği görülebilir. Yumuşak kırılmalar ve net kenarlar yok.

Radochka! Pastanın yarısını çoktan yedik, hamur ağır değil, yani pastanın yarısı ile gobbler çocuklar değiliz Sadece doldurma ile biraz uçtum. Evde sadece incir vardı ve onları koydum, yeterince ekşi olmadığı açıkça belliydi. Soğuk bir durumda tam olarak 15 dakika pişirilir

🔗

Kesinlikle diğer dolgularla pişireceğim.
Tarif için teşekkür ederim canım!

[Lerele]

Lerele, örgü Teskomovsky silindiri için. İşte ağ için ve kekleri delmek için.

Milföy hamurunda ağ mükemmel!

[ang-kay]

ang-kayHala iyi tereyağı alamıyorum, şimdi hafta sonları pastanız plana uygun !!!!

* Çocuk dedi, çocuk yaptı *
Hamur çok lezzetli ve yapımı kolaydır.
🔗

Kesiciler için teşekkür ederim, almalısın, ama bugün bunu sadece bir tekerlekle yaptım.

[Lerele]

Lerele, Kesinlikle memnun oldum !!! Bir çeşit lapa lapa hamur olduğu ortaya çıktı !! :
Beğendiğime çok sevindim, zahmete girdiğiniz ve fotoğrafı gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim !!!!!!

Yine de bu teste son vermeyeceğim.
Neredeyse tüm tereyağını süzme peynirle ve sütü kefirle değiştirdim, her şeyi bir arada karıştırdım - bu da harika oldu! Önemli olan onu şişmanlatmamak.

Bir çeşit lapa lapa hamur olduğu ortaya çıktı !!

Bunu bir mutfak robotundaki bıçaklarla yaptım, belki de bu yüzden bir puf gibi çıktı. Genelde beğendim, zip ve yarım test, süzme peynir, bzhzhik ekledim ve her şey hazır.
Tek şey elmalarım, eriklerim ve şeftalilerim tatlıydı, ekşi istiyorum.
Ve çok süper

Bunu bir mutfak robotundaki bıçaklarla yaptım, belki de bu yüzden bir puf gibi çıktı. Genelde beğendim, zip ve yarım test, süzme peynir, bzhzhik ve her şey hazır.
Tek şey elmalarım, eriklerim ve şeftalilerim tatlıydı, ekşi istiyorum.
Ve çok süper

Meyveler tatlı olduğunda, her zaman üzerine limon suyu serpiyorum ve varsayılan olarak lezzetini ovuyorum.

Ve neyle henüz anlamadığım bir şeyle şekersiz bir pasta yapmaya çalışmak istiyorum.
Hamur çok caziptir, malzemeleri mutfak robotuna koymak en uzun zaman alır

[Lerele]

Lerele, Üçüncü gün için başka ne yapacağımı da düşünüyorum! Prensip olarak, taze lahana ile lor hamuru birleştirilir - daha yağlı bir hamurla başka bir tarifim var ...

Daha fazla yağa ihtiyacımız yok ama lahana fikri iyi !! Köknar ağaçları, lahanayı unuttuğum için, zaten patatesleri ve fazrsh'ı düşünüyordum, ama en bariz olanı gözden kaçırdım. Eh, baş bahçedir

Ol, görünüşe göre, hamur biraz çıkıyor, ama onu büyük bir çapa yuvarlıyorsun, yani kalın olmamalı. Doğru şekilde?
Hangi kalınlığa yuvarlanmalısınız?
40x32'lik bir fırın tepsisine, yani yaklaşık 180 gram süzme peynir üzerine yapmak istiyorum.

[Rada-dms]

Rada-dmsve fırında hangi sıcaklıkta ve ne kadar pişirilir?
Prenses yok, ama süzme peynir hamuruna ve hatta meyveye bayılıyorum

[Olga VB]

Olga VB, şimdi kocamdan pizza fırınının alanını daha sonra arttırmak için hesaplamasını isteyeceğim! Ama bir fırın tepsisine iki dikdörtgen olanı pişirirdim, böylece kabuk kenarda olur - çok dekorasyon. Aksi takdirde ortadaki çok ince bir hamurun üzerine bol miktarda dolgu olacaktır.

[Rada-dms]

Rada-dmsve fırında hangi sıcaklıkta ve ne kadar pişirilir?
Prenses yok, ama süzme peynir hamuruna ve hatta meyveye bayılıyorum

Evet, dolgunun pişmesi için 180 pişirin!

teşekkür

[MaBa]

MaBa, sonra bana ne olduğunu anlat! İnce pişirin ve hemen kesmeyin - dolgu donmalı !!

[Olga VB]

Olga VB, şimdi kocamdan pizza fırınının alanını daha sonra arttırmak için hesaplamasını isteyeceğim! Ama bir fırın tepsisine iki dikdörtgen olanı pişirirdim, böylece kabuk kenarda olur - çok dekorasyon. Aksi takdirde ortadaki çok ince bir hamurun üzerine bol miktarda dolgu olacaktır.

Geç!
Bir fırın tepsisine yapılmıştır.
Dolgu için ince doğranmış elma, 1 limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu, 3 kaşık esmer şeker, bol nişasta - en az 5 yemek kaşığı.
Bekliyoruz efendim!

15-20 dakika içinde fotoğraf çekeceğim, soğuduğunda tadı rapor edeceğim.
Yani devam edecek.

Ben böyle söz verdim!
Hala soğuyor, ama şimdiden çok güzel değil mi?

[Olga VB]

Olga VB, Şey !!! Sınıf !!!!!!!!! Çok teşekkür ederim!!!!
Prenses'te kocası 764 cm kare saydı !! Kafesin yaptığı gibi, enjekte edin! Ben de teknoloji ile geldim .... Hamur daha ani mi yoksa tarifine göre mi? Ne kadar petrol hesapladınız? İnce rendelenmiş elma suyu çok şey vermedi mi?
Dün bir timsahta elmaları küpler halinde doğradım, yaymaktan yoruldum!
Bu arada, şimdi daha da az yağ koyuyorum.
Peki, ve en önemlisi, neyin tadı için düzenlenmiş ??? Bekliyorum, sadece gerginim ...

[Olga VB]

Olga VB, Ayrıca kafes hakkında konuşmak istiyorum, aksi takdirde bu testten iyi kestim, ama nasıl aktarmaya başladım, her şey yırtıldı.
Ve pasta süper oldu !!!!!

[-de]

Zaten yavaş yavaş denedik.
Sonra başka bir parça, sonra bir başkası ...
Lezzetli!

Yani,
tarife göre yaklaşık 1.8 kat daha fazla yapılır, yani. 180 gr süzme peynir, 360 gr un, 150 gr tereyağı, vb.
Süt yerine kefir döktü, çok kalın kalıntılar vardı, aynı zamanda bertaraf edildi.
Pişirme için genellikle kendi süzme peynirimi veya Blagoda'yı alırım - pişirmede oldukça lezzetlidir, tahıllar olmadan, su ile bırakmaz, doldurmak için bile fena değildir.
Ve bugün mağazada Blagoda yoktu, biraz byaka aldım - çok lezzetli değil ve hatta tahıllarda. Hamurun tadını şeker ve tuzla biraz ayarlamak zorunda kaldım. Ancak tahıllar sonuna kadar dağılmadı. Ama bence sonucu gerçekten etkilemedi.

Çok fazla elma vardı, yaklaşık 12 tanesi küçük değil.
Onları ince kızartmalar için bir öğütücü ile doğradım, kahverengi şeker ekledim, bir bütün limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu.
Nişasta çantadan cömertçe döküldü.
Hamurun üzerine koyduğumda, neredeyse 3 cm'lik bir dolgu tabakası ortaya çıktı ve pişirme sonucunda dolgu elma jölesine dönüştü - çok lezzetli. Ve katmanın hiç kalın olmadığı, bir santimetreden daha az olduğu ortaya çıktı.
Dolgunun tadı ile çok iyi tahmin ettim - tatlı ve ekşi, orta derecede sulu, orta derecede jöle, - tatlı!
Genel olarak, çok uyumlu bir şekilde ortaya çıktı: alttaki hamur yumuşak, sonra elma jölesi ve üstteki hamur yumuşak bir kurabiye kadar güçlü değil, biraz gevrek.
Izgarada da sır yok: Bir fırın tepsisi kadar uzun bir hamur şeridi ve fırın tepsisinin yaklaşık 1 / 3'ü genişliğinde açtım.
Gerisi Teskom'un ızgara kesicisi tarafından yapıldı.
Sonra, sanki avuç içleri boyunca sanki birbirleriyle buluşmak için iki yanından iki avuç içi aldı ve bu şeridi pastanın en uzak kenarına yaklaştırdı. ve sonra, olduğu gibi, yavaşça avuçlarının kenarından indirdi, ızgarayı enlemesine ona doğru uzattı. Yani ellerimden indirdiğimde sanki ikinci kenarı bana doğru çekiyormuş gibi kendi ağırlığı altında gerildi.
Sonra, kafesin kenarlarını bir katı halinde değil, uzunluk ve genişlik olarak kafesin adımını gözlemleyerek yanlara sıkıştırdı.
Bu arada, dikdörtgen bir pasta için, kafesin hesaplanması daha kolaydır, çünkü bunun için boşluk da dikdörtgen şeklindedir, sadece bir boyutta -deyaklaşık 3 kez aynı.
Yuvarlak bir oval için, onu açmanız gerekir, ancak ilke aynı olmasına rağmen hesaplanması daha zordur.

Bu yüzden, Olenka, tarif için çok teşekkür ederim, çok kullanışlı oldu, çünkü sabahları elmalı bir turta düşündüm, ama mayalı hamurdan istemedim, ama onu süzme peynirden istedim ve sonra yukarı! - tarifiniz gözüme çarptı!
Beni nasıl duydu?
Teşekkürler!

[Olga VB]

Olga VB, Memnun oldum! Sonuçtan ve çalışmanızın açıklamasından !!! Çok teşekkür ederim !!!
Ürünleri bir nedenden ötürü tercüme ettiğiniz için çok memnunum !!! Evet ve böyle turtalardan zarar gelmiyor, bana öyle geliyor.
Hamuru üstte seviyorsanız, kenarlarını daha fazla doldurarak kapatın. Hamur sağlam bir parça halinde pişirildiğinde lezzetlidir, en azından benim için.
Ortaya çıkardığınız örgü sadece bir şaheser, sanırım bu şekilde tekrarlayamam! Ben antrenman yapacağım!

Yapabilirsin, yapabilirsin!
Sadece ikinci kez yaptım, yakın zamanda bir kesici aldım ve ilki de bir eğriye dönüştü, ama prensibi anladım, şimdi daha kolay.

Evet, yukarıdan sağlam bir tane yapabilirsiniz, sadece üst katmanı dürtebilirsiniz - bu çok fazla hamur varsa veya ağ ile uğraşmak istemiyorsanız.

Evet ve böyle turtalardan zarar gelmiyor, bana öyle geliyor.

Evet?
Sonra bir lokma daha alacağım - ve uyuyacağım!
İyi geceler!

Bu arada, sempatik bir kocanız var!
Ve hemen olumlu olduğunu görebilirsiniz.

Ve sonra ben de yaygara koparacağım !!! Herkes uyurken !!

[memnun]

memnun, küçük ayarlamalarla pastanızı hazırladım ve çok memnun kaldım. Ne yazık ki, fotoğraf çekecek vaktim olmadı (arkadaşlarım ve ben deniz kıyısında termostan çay içme geleneğimiz var - bu yüzden pasta bu olay için çabucak hazırlandı ve yenildi). Pişirme için ekşi krema bıraktım - 80 gr ekşi krema ve 20 gr tereyağı, biraz kakao ekledim. Diğer her şey aynı. Hamur çok yumuşak. Haşhaş tohumu ve üstte portakal streusel ile doldurma - süzme peynir şeklinde (önceki fırınlamadan biraz sol). Herkes onu çok sevdi! Hamur gerçekten inanılmaz !!! Tekrar teşekkürler!!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Hayal edebilirsiniz !? Ben de şimdi tereyağı_smetana'yı keyfi olarak değiştiriyorum, sadece süzme peynir ve un oranlarını koruyarak !!!
Bunu beğendiğime çok sevindim! Ama dolgunuzu da kullanacağım! özellikle ilginç, turuncu streusel, lezzetle ethos? Veya daha karmaşık bir şey?
Geri bildiriminiz için teşekkürler !!
Ve bunu elmalarla yapmanızı tavsiye ederim - sadece çok uyumlu bir tat ortaya çıkıyor!

evet, lezzetle sadece ... yapabilirsin İşte bak

ama elmalarla damak tadıma da ihtiyaç olacağını düşünüyorum ...

cömert nişasta - en az 5 yatak

Ve bu kadar miktarda nişastadan bağırsaklar birbirine yapışmadı mı?

Ve bu kadar miktarda nişastadan bağırsaklar birbirine yapışmadı mı?

Dikkatli okumadınız, bu fırın tepsisindeki nişasta miktarı. Malzemelerin miktarı neredeyse ikiye katlandı.

[Rada-dms,]

Rada-dms, prensese bir pasta koy. Oturup bekliyorum. Tüm kek için ağ için sadece hamur yeterli değildi.
Buraya. Üzerine tarçın serpilir. Lezzetli.

[Safir]

Safiravangart pasta ortaya çıkacak !!! : kız-evet: Muhtemelen, alt kısımda daha ince, tadı beğendiyseniz onu yapmaya çalışmalısınız !!
Ve örgü çok güzel !!

İnce bir şekilde açtı. 0.5cm bir yerde. Tadı beğendim. Sabahları soğuk olanı denemek için bir şeyler kalacağını düşündüm. Kocası ve kızları yutuldu. Daha çok ekmek dediler.

[Safir]

Safir, Şimdi ikişer ikişer pişiriyorum, sabah çok güzel !! Yemek pişirdiğiniz ve yorumunuzu yazdığınız için teşekkür ederiz !!

Bu pastanın içinde donmuş meyve kullanabileceğinizi düşünüyor musunuz? Erik gibi kirazlar mı? Yoksa çok fazla meyve suyu verecekler mi?

[Shuska]

Shuska, arkadaşlarım ve ben her zaman yapıyoruz, sadece dondurulmuş, nişasta (paket başına 2 yemek kaşığı) ve şekerle karıştırılmaları gerekiyor. Turtayı soğumaya bırakarak dolguyu koyulaştırın ve ardından doğrayın.
Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz!

Oh, ne kadar çabuk cevap verdiler! Teşekkür!
Yemek yapmaya gittim

[Rada-dms]

Rada-dmsve pastayı ısınmış bir prensese mi yoksa soğuk bir prensese mi koyacaksın?