Unsuz Hindistan Cevizli Kurabiye

Unsuz Hindistan Cevizli Kurabiye

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Yahudi

Malzemeler
Yumurta akı	4 şey
Şeker	200 g
Sirke	1 yemek kaşığı. l.
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Hindistan cevizi parçaları	250 g

Pişirme metodu

• Benim favorilerimden biri. Bunlar UN içermeyen kurabiyelerdir!
• Aslında bu bir Yahudi tarifi, hızlı ve kolay. Hindistan cevizi boncukları hafif ve gevrektir. Her zaman üstte kızarttım ve içi beyaz. Ve beyazları tamamen istiyorum. Ama ocağım tam anlamıyla çılgın!
• Ama tadı etkilemez!
• Beyazları sirke ile çırpın ve yavaş yavaş şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz, sonunda hindistan cevizi ve vanilya şekerini ekliyoruz. Piramit şeklindeki pasta poşetinden ayırıp 150 derecede 40 dakika pişirin.
• 
• Herkese afiyet olsun!

Not

Elma sirkesi kullanıyorum, her zamanki gibi denemedim.

Benzer tarifler

Detokslu bisküviler (şeker ve buğday unundan arınmış) (monblana)

Yulaf ezmeli kurabiye (unsuz) (kliviya)

Unsuz bademli kurabiye (prona)

Ira, bu glütensiz başka bir tarif. TEŞEKKÜR. Kesinlikle deneyeceğim.

[Sveta]

Sveta, rica ederim! dene! Çabuk yapılır ve çabuk yenir!

Aaaaaa! Çabuk yapılan şey iyidir, çabuk yenen şey kötüdür. Peki bu ölüm.
Ira, kızarmamaları için pişirme sırasında sıcaklığı düşürmeyi ve süreyi artırmayı denedin mi?

Çok teşekkür ederim! Yer imlerine!

[Sveta]

Sveta, Denedim ... Kahverengiye döndüler ve hepsi bu. Tamamen mahvedebilir misin? Ya da belki daha önce çıkarmayı deneyin ... İdeal olarak, fırını değiştirin

[Irina]

Irina, sana da teşekkürler!

Ira, bezeshki'den kurtulmaz kurtulmaz fırında, her sıcaklıkta hala kahverengileşiyorum. Şimdi düşünüyorum, onları kurutucuda yapabilir miyim? Bezeshki orada iyidir. Kurutucudaki sıcaklık en yüksek 70 ° 'dir ve buna göre süre artar.

Tavsiye için teşekkürler! Ben de deneyeceğim, yoksa gerçekten yıprandım. Tadı harika, ama gerçekten beyaz piramitler istiyorum!

Her nedense, talaşları karıştırdığımda proteinim yerleşiyor .. ama sirke ile denememiş olsam da, belki de hepsi bundan ibarettir ... Talaşlara nasıl karıştırırsınız, ha?

İlginç bir tarif, deneyeceğim. Sadece talaş yığınını nereye yapıştıracağımı düşünüyordum (son kullanma tarihi dolmak üzere).

[Anastasia]

Anastasia, Silikon spatula ile elle yoğuruyorum. Ama bu sefer acelem vardı ve tam Kitchen'da, düşük hızda yoğurdum. Ancak proteininiz zaten yerleşmişse, bunu elle yapmak daha iyidir, hindistancevizi cipslerini bir kerede dökmeyin. Protein içindeki oksijeni en üst düzeye çıkarmak için porsiyonlar alın ve yukarıdan aşağıya ve saat yönünde hareketlerle yoğurun. Bence, proteinin düşmesi ya sonuna kadar çırpmadınız ya da proteini yumurta sarısından iyice ayırmadınız ve ayrıca bulaşıkları durulamayı ve sitrik asit veya limon suyuyla çırpma teli ile çırpmayı deneyin. . Kalıcı zirvelere, bu kadar yoğun olanlara kadar proteini yaklaşık 10-13 dakika kadar şekerle çırpın. Dene!

[Ahududu]

Ahudududeneyin, aynı zamanda talaşlar boşa gitmez!

[Irina]

Oh, bir paket hindistancevizi gevreğim de yok! Şimdi ne beklediği belli oldu.
Irinatarif için teşekkürler!

Rica ederim! Şimdi talaşlarınız bağlı!

[gala10]

gala10Galya, bir paket talaşınız var mı? Tarife göre 250 gram ve bir pakette 40-80 gram gerekir.

[Sveta]

Svetave bir pakete güveneceğim. Fotoğrafa bakılırsa, 250'den çok çıkıyor! 80 g'lık bir pakette, yani bir porsiyonun 1 / 3'ü saymak kolaydır.

Mantıksal olarak

[Kvitka22]

Kvitka22,
Lütfen bana sirkenin nasıl bir rolü olduğunu söyleyin. Belki limon suyuyla değiştirebilirsin? Sirke evde bulunmaz ve yakın gelecekte başlamaz

Değiştirmeyi deneyin. Aslında o da asittir.

Limon suyu da kullanabilirsiniz. Proteinler için asit, çırpılırken önemlidir ve pişirme sırasında beze daha yavaş koyulaşır.

[Kvitka22]

Kvitka22, Teşekkürler, deneyeceğiz)))