Viyana zarfları

Viyana zarfları

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
un	2,7 bardak - 360g
çok haşlanmış yumurta	2 parça
yumuşatılmış tereyağı	200 gr (bende 150 gr var)
şeker	65-80 gr
çiğ yumurta sarısı	1 bilgisayar
yağlayıcı protein	1 bilgisayar
frenk üzümü reçeli (romlu meyvem var)
limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Sevgili Viyana hamur işleri için birkaç tarif yayınlanmadı. İşte onlardan biri. Malzemeler "kaplarda" belirtildi ve hepimiz için uygun olan gramlara dönüştürülmek zorundaydı.
• Tarif, tüm Avusturya tarifleri gibi basit, çünkü basit ev hanımları onları icat etti. Soylu ailelerin şefleri, köylü tariflerine biraz cila dokunuşu ve "yüksek rütbeli" menüye yeni yemekler eklediler. Benzer tarifler annelerimiz tarafından başarıyla hazırlandı, ancak yakın zamanda Viyana'dan olduklarını öğrendik.
• Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Protein ve reçel dışındaki tüm malzemeleri birleştiriyoruz.
• Hamuru 0,3 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve 7,5 x 7,5 ölçülerinde kareler halinde kesin. Kenarlarında 0,5 cm geri adım atarak köşelerde keseriz.
• 
• Her karenin ortasına 1 tatlı kaşığı reçel koyun. Bunun yerine Chuchelka'nın Rum Pot'undan alkolle aşılanmış meyveler kullandım. Bu kabartma meyveleri herhangi bir reçelden daha lezzetliydi.
• 
• Şimdi karelerin köşelerini birleştiriyoruz. Dikkatlice birleştirin ve sıkıştırın - hamur yağdır.
• 
• Kurabiyeleri parşömen kaplı bir kalıba yerleştirip, proteinle yağlayıp 150 * C'de 25-30 dakika pişiriyoruz.
• 
• 
• 
• Harika aromalı gevşek kurabiyeler, sadece cennetsel bir zevktir.
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

25 adet orta boy

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Patisier kremalı puf böreği, Avusturya pastasına benzer bir şekle sahiptir. Ama bu başka bir hikaye ...

[MariS]

MariS, önüme geçtin, bu tarifi ortaya çıkarmak istedin !! çok, çok lezzetli! Onaylıyorum!

py. sy. işte birçok insanın hemfikir olduğunun daha fazla kanıtı

[MariS]

MariS, Vay! Bu haşlanmış yumurta hamuru mu? Oh, ne kadar ilginç! Ve güzel! Yer işareti koyduğunuzdan emin olun! Teşekkürler Marina !!!!!

ne güzel, bunlar zarf değil, bunlar çiçekler, böylesine güzel ve lezzetli bir pişirme tarifini paylaştığınız için teşekkürler

[yat Limanı]

yat Limanı, Bu çok güzel! Sanat eseri

[MariS]

MariS, harika! Harika kurabiyeler

Uğrayıp sıcak yorumlar bıraktığınız için teşekkür ederim kızlar!
Tarif uzun süre hazırdı, ancak eller ulaşmadı ...
İddiasız pişirme. Daha az yağlı hamurla bu şekillendirme daha kolaydır, ancak bununla iyi sonuç verir.

[yat Limanı]

yat Limanısarhoş edici güzellik
Forumda krep var, haşlanmış yumurta hamurun içine giriyor. Hamurda haşlanmış yumurta da var.

[yat Limanı]

yat Limanı, Ne kadar ilginç! Ve ne kadar güzel! Eminim lezzetlidir! Çok teşekkür ederim ! Kesinlikle pişireceğim!

Güzel, yer imi, kesinlikle, rom potunun arkasında ne olduğuna bakmak için Korkuluk'a koşacağım

Ne cazibesi! Keyifli! Kesinlikle deneyeceğim, özellikle haşlanmış sarısı üzerinde !! Peki bunlar ufalanan şeyler ortaya çıkacak! Tarif için teşekkürler Marinochka !! Zaten yer imlerinde!

Deneyin kızlar, sağlığınız için. Hazırlanması kolay ve hızlıdır.

özellikle haşlanmış sarılarda !! Peki bunlar ufalanan şeyler ortaya çıkacak!

Olya, gerçekten çok gevrek. Hamuru haşlanmış yumurta ile denemekle de ilgileniyordum. Hamurdaki bu malzeme benim için bir keşifti.

İlginç bir tarif! Ve ne "lezzetli bir fotoğraf"! kesinlikle yer imi, sihirli kap olmasa da, ama hiçbir şey, reçel ile yapacağım.

Ne iştah açıcı zarflar ve kalıplama ve tarif etkiledi ve şaşırttı !!! Harika bir tarif için teşekkür ederim Marinochka !!! Yer işareti eklendi! !!

Hamura haşlanmış yumurta konulabileceğini asla düşünmezdim.
Yer imlerine götürdüm!

[Natasha]

kalıplama ve tarif etkiledi ve şaşırttı

Teşekkür,Natashaama bana öyle geliyordu ki yeni bir şey yoktu - her şey bizim tarafımızdan zaten yaratılmış ve yeniden üretilmişti.

Hamura haşlanmış yumurta konulabileceğini düşünmemiştim.

Tatyana , bu yüzden çok şaşırdım.

gerçek şu ki sihirli kap yok, ama hiçbir şey, reçel ile yapacağım.

Ksyusha, orijinalde sadece reçel gereklidir. Elimde olanı kullandım ... Genel olarak, burada "rom" meyvelerinin yerinde olacağını zaten tahmin etmiştim. Herkese yazın "Rom Pot" da meyve vermeye başlamasını şiddetle tavsiye ederim.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392755.0

Herkese yazın "Rom Pot" da meyve vermeye başlamasını şiddetle tavsiye ederim.

Bu konuyu geçen yılın sonlarında keşfettim. Bu yıl kesinlikle yapacağım.

ama hiçbir şey, bunu reçel ile yapacağım.

Ve haklı olarak, "Magic" potu olgunlaşırken!

[yat Limanı]

yat Limanı, hamur ilginç, kesinlikle deneyeceğim! ve kalıplama çok büyülü!

[Natasha]

Teşekkür, Natasha! Uğradığıma sevindim! Beni çeken bu tarifte kalıplama ve ayrıca haşlanmış yumurta ekleyebileceğiniz hamur ...
Milföy hamurlu tariflerde benzer bir kalıplama ile tanıştım - onunla kalıplamak daha kolay.

Marinochka, harika kurabiyeler! Kalıplama harika. Tarifin yer imlerine eklenmesi. Siteyi nadiren ziyaret ediyorum ve ardından tariflere bakıyorum ve sevdiğim şeyleri yer imlerine ekliyorum. Ancak böyle bir tarifin geçmesi ve konuya cevap vermemesi bir utançtır.

[Natasha]

Natashasana ne kadar sevindim! Seni uzun zamandır duymadım ...

tariflere göz atın ve sevdiğim şeyleri yer imlerine ekleyin

Sağlık için deneyin - Tarif işe yararsa ve yemek zorunda kalırsa çok mutlu olacağım avlu masa!

Kuru ananasım var. Onları pişirmeye nasıl hazırlarım? Şeker şurubuna batırılsın mı?

Marina, harika tarif için teşekkürler, rom meyve meyveleri de ekledi, tabii ki beceriksiz kurabiyelerle çıktım, ama bu tadı hiçbir şekilde etkilemedi

[Svetlana]

Svetlana, çok tatlı kurabiyeler ve onları sevdiğime çok sevindim! Fotoğraf için teşekkür ederim!

Lütfen aşağıdakileri doğru anladığımı doğrulayın: "Haşlanmış yumurtaları rende üzerine sürüyoruz." ... haşlanmış yumurta akı ve sarısı birlikte? Teşekkür.

[Kusya]

Kusya, Hem beyazı hem de sarısını ovuşturdum. Ben de açıklamasından anladım

"Haşlanmış yumurtaları rendeleyin." ... haşlanmış beyaz ve sarısı birlikte? Teşekkür.

Doğru, yumurtayı rendeleyin.

Svetlana, yardımın için teşekkürler!

Marina, benden ve ailemden tarif için teşekkürler

Pekala, çok lezzetli kurabiyeler



pudra şekeri ile fotoğraf çekmek için zaman yoktu (((

Marina, kurabiyelerini yaptım. Reçel yerine agar-agar ile birlikte pişirilmiş bektaşi üzümü reçeli koyuyorum. Hamurun çok yumuşak olduğu ortaya çıktı, bu yüzden sadece 15 gülüm var. Henüz tatmadım, bütün ailemin gelişini bekliyorum ama çok güzel .. Raporu yazarken fırında neredeyse ekmeği yakıyordum. Marin, çok teşekkür ederim.

25 Şubat 2017 Cumartesi 22:16 Eklendi

Denedim! Lezzetli! Ufalanan Sovyet döneminden kalma bisküvilere benziyorlar, ancak sodasızlar. Hamuru çok beğendim. Tekrar edeceğim!

[Rottis]

RottisElena, güzel fotoğraf raporu için teşekkür ederim ve herkesin kurabiyeleri sevmesine çok sevindim!

26 Şubat 2017 Pazar 20:10 Eklendi

CiğerotuNatasha, kurabiyelerin zevkime uygun olmasına çok sevindim. Pekies sağlık için!
Gerçekten de tadı çok nostaljik. Sadece benim çocukluğumda hatırladığınız bisküviler o kadar ufalanmış değildi ...