Limonlu zencefilli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	600 g
Şeker	250 g
Margarin	150 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Bal	250 g
Kakao	25 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
ROM	1,5 yemek kaşığı. l.
Tarçın, kakule, karanfil, zencefil, anason	bir tutam ile
0,5 portakal ve 0,5 limon kabuğu rendesi
Vanilya

Pişirme metodu

1. Bal, şeker, margarini şeker tamamen eriyene kadar ocağa koyun. Kaynatmayınız !!! Ateşten alın ve hafifçe soğutun.
2. Unu baharat, kabartma tozu, lezzet ve kakao ile karıştırın.
3. Yumurtayı yumuşayıncaya kadar ılık kütleye koyun. Rom veya konyak veya aroma ekleyin.
4. Un ve baharatları yavaş yavaş bal-yumurta karışımına porsiyonlar halinde dökün ve hamuru iyice yoğurun. Hamur istediğiniz kadar kalın olmayacak, ancak daha fazla un eklemenize gerek yok.
Hamuru bir torbaya koyun ve bir gece buzdolabında saklayın. Ertesi gün hamuru tekrar yoğurun ve daha güçlü olması gerektiğini hissederseniz, biraz daha un ekleyin, 50 gramdan fazla olmasın ... Zaman, zencefilli ekmeğin kalınlığına bağlıdır, kızardığı anda zencefilli ekmeğiniz hazır.

Pişirme programı:

Sıcaklıkta pişiriyoruz. 180 derece

Damochca

Sonunda buldum !!!
Size sorularla işkence etmek istiyorum ....: D Yine de, zencefilli ekmek hamuru evler için ne kadar kalın açılmalıdır? Ve çekmeceler için? Tavşan ne olacak? Ve kurumaması için ne kadar pişirmelisiniz? Kutular doğrudan kalıbın üzerinde mi pişiriliyor? Ve evin duvarları neyle birbirine yapıştırılmış? Duvarların ve fayansların dokusu halılar mı? Boyut da evler ve çekmeceler için ilgi çekicidir .... (İçindekilerden parçalanmaması için ne kadar büyük bir tabut yapabilirsiniz?) Noel ağaçları farklı boyutlarda yıldız şekilleri kullanılarak mı kesilmiş? Ve ayrıca, muhtemelen, duvarlar gibi "yapıştırılmış" mı? Umarım soru sormaktan sıkılmamışımdır ...
Zencefilli bir taban üzerinde renkli decorgel harika görünüyor !!!

Pluss

Merhaba. Teşekkür.
Cevap veriyorum.
Hamur 3-4 mm'den fazla açılmaz,
çekmeceler için biraz daha kalın çıktı.
tavşanlar da mm 3-5
Ürünün kalınlığına ve boyutuna göre farklı şekillerde pişirilir, kahverengileştiğini görür görmez çıkarın.
Kutuyu bir tabakta pişirdim, hem tabağa hem de hamuruna bolca un serpiştirdim, biri patladı çünkü yapışmıştı. Tabağı ters çevirdi, iyice un serpti ve üzerine iyice un serpilmiş unla kapladı, pastanın üzerindeki sakız gibi düzeltti, düzleştirdi, kenarlarını kesti, delikleri kesti bir kalıpla ve fırına.
Evleri kalın şurup üzerine yapıştırmak gerektiğini düşünmeme rağmen buzla yapıştırdım.
çatı ve duvarların dokusu, dokulu kilimlerle yapılan bir şey, kalıplarla sıkıştırılmış bir şey.
Evlerin ebatları 7x7x11 cm, kutu D 18 cm
Bir kutunun ne kadar büyük yapılabileceğine gelince, eğer böyle sağlamsa fırının ne kadar izin verdiğini düşünüyorum ama yine de hamuru daha kalın yapardım ve parçaları gagalarsanız kırılmaya karşı daha savunmasız olur. ,
büyük Noel ağaçları altı köşeli yıldızlardan, beş köşeli yıldızlardan yapılmıştır, pekala, çalışmak istemediler (farklı boyutlarda kalıplar yoktu, kocam kartondan boşlukları kesti) ve belki de ortaya çıktı. daha kabarık, parçalar buzlanma için yapıştırıldı, hacim oluşturmak için parçalar arasında bir torba ile daha fazla buzlanma sıktım
Renkli dekor, bu ayrı bir şarkı, mozaik pasta yapmak istiyorum, bu yüzden çıkacakları denemeye karar verdim. Bence fena değil.

@ İle bayan

Pluss , Yeni Yıl köşeyi dönünce ve bu konuda bir soru var - önceden zencefilli kurabiye pişirmek mümkün mü? Öyleyse, pastayı süslemeden önce onu nasıl ve nerede saklamak daha iyidir?