Güneşte kurutulmuş domatesli focaccia

Güneşte kurutulmuş domatesli focaccia

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	0.75 çay kaşığı
buğday unu c. itibaren	250 g
köpüklü maden suyu	145 g
zeytin yağı	30 g
tuz	0.5 çay kaşığı
şeker	0,5 yemek kaşığı. l
Bunlara ek olarak:
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l
güneşte kurutulmuş domatesler	biraz
kaba tuz	damak zevki
italyan otları	damak zevki

Pişirme metodu

• Mayayı un ile karıştırın, maden suyu, yağ, tuz ve şeker ekleyin. Yumuşak, yapışkan bir hamur yoğurun. Buzdolabında fermantasyon - 12 saat.
• Pişirmeden önce hamurun oda sıcaklığında yaklaşık bir saat ısınmasına izin verin.
• Hamuru yoğurun, 30-35 cm çapında bir daire şeklinde fırın kağıdına yuvarlayın, 60-90 dakika folyo altında prova yapın.
• Fırını bir fırın tepsisi ile 230C (konveksiyon 210C) dereceye kadar önceden ısıtın.
• Fırına ekmeden önce, focaccia yüzeyinde parmaklarınızla girintiler yapın. Üzerine zeytinyağı gezdirin, üzerine otlar ve kaba tuz serpin.
• Focaccia'yı bir fırın tepsisine (kağıtla birlikte) aktarın. İlk 7 dakikayı 230C (konveksiyon 210C) derecede buharla pişirin, ardından altın kahverengi olana kadar sıcaklığı 200C (konveksiyon 180C) dereceye düşürün.
• Derhal sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
• 
• Hamura 1 tatlı kaşığı kuru sarımsak ekleyebilir (sonradan İtalyan otlarını eklemeyiniz) ve focaccia'nın tepesinde güneşte kurutulmuş domateslerden yağ kullanabilirsiniz.

Maaaaaan, peki, direkt kontrol kafasına vuruldu) güzellik ne) Kesinlikle deneyeceğim, umarım işe yarayacak, çamurluklara ve soğuk hamurlara aşık oldunuz, çok teşekkür ederim)

Focaccia'nın mükemmel bir versiyonu olan Manechka, güzel ve kesinlikle lezzetli.
Dün ben de sizinle uyumlu olarak, tadı tam bir rezalet olan "neredeyse focaccia" icat ettim.
Neden "neredeyse focuccia" - göndereceğim - anlayacaksınız.
Tüm süreci filme almamış olmam üzücü, sadece doğaçlamanın bu kadar başarılı olmasını beklemiyordum ...

[Svetik, Olenka,]

Svetik, Olenka, teşekkürler kızlar! Gözleme basit, ancak çok hoş kokulu çıkıyor. Dene. Umarım eğlenirsiniz.

Dün ben de sizinle uyumlu olarak, tadı tam bir rezalet olan "neredeyse focaccia" icat ettim.
Neden "neredeyse focuccia" - göndereceğim - anlayacaksınız.

Beklemek için boom, geriye ne kalır ...

Beklemek için boom, geriye ne kalır ...

Oylamasöz verildiği gibi

[Manechka]

Manechkane lezzet! Tüm başyapıtlarınızı pişirecek vaktim yok!

Burada, söz verildiği gibi

Evet, çoktan gitti, monitörü yaladı.

Hadi Marus, orada hangi başyapıtlar var.

Okudum ve okudum ve hala güneşte kurutulmuş domatesleri hangi aşamada ekleyeceğimi anlamadım?

[Irina]

Irina, Üzgünüm. Yağ serptikten sonra domatesleri focaccia'nın üzerine koyun, üzerine tuz ve otlar serpin.

Pekala, teşekkür ederim. Tariflerinize göre seyahat ederek peynirli rulo ile başladım, peynirli rulolara salladım ve foccachi'ye gittim. Neyse ki, bol güneşte kurutulmuş domates hazırladım.

Manechka, merhaba! Bak sana ne getirdim:

Princesk'te 20 dakika pişirilir. Müstehcen bir şekilde lezzetli. Tek bir dezavantaj var: daha fazlasını istiyorsun.
Tekrar edeceğimden emin olacağım. Tarifi favorilerime götürüyorum.
Teşekkür!!!

Vaov! Checkmark, ne muhteşem bir focaccia ortaya çıktı, havadar!

[Galina]

Galinave nereye dağıttınız? Prenseste mi? Ne kadar? Ve sıcaklık?

[Helena]

Helena, Princesk'te oda sıcaklığında bir film altında 1.5 saat prova. Ve sonra filmi çıkardım, yağla yağladım, çentikler yaptım, güneşte kurutulmuş domatesler ekledim, otlar serpip 20 dakika sobayı açtım.
Focaccia'nın altına hiçbir şey koymadım. Kilim, pişirme kağıdı vs. yok.

Hem tarifin yazarı hem de onu pizza yapımcısı için uyarlayan usta sayesinde! Bu tarifi de denememiz gerekiyor.

[Helena]

HelenaTabii ki denemelisin! Bu lezzetli.

[Manya]

İşte güneşte kurutulmuş domatesleri ile kahvaltıda yiyoruz. Çok teşekkür ederim, Manya, tarif başına!

[Tatyana]

Tatyana, Bu çok güzel!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ve SHO if olmadan soda?
Çalışmayacak?
Doğru mu?
Evimde bu tür şeyler asla olmaz.
Ve bunu özel olarak almayı unutacağım,% 100

[Mamusi]

MamusiRita, işe yarayacak. Hem su hem de serumda.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka
Beyaz ekmeğim biter bitmez deneyeceğim ...
Ailemde herkes çavdar ve yarı çavdarı sever, iki yaşındaki bir torunu bile!
Bunu her gün yemekle yapıyoruz.
Beyaz, şımartmak için bir "incelik" gibidir!
Kendi kendine ye. Havamda pişiriyorum. Focacha'nızı Prenses'deki Gali'de (gala10) gördüm. Kendimi şımartmak istiyorum. Fakat!!!
Artık güneşte kurutulmuş domates yok! Bitti ...
Bir yıl beklemeyeceğim ...
Kafamı kırıyorum ... nasıl, neyle ...
Karar verdim: "boş" pişireceğim ve zeytini yarısına sokacağım. Çünkü onları ailede tek başıma yiyorum.
Gerisi ne isterse yiyecektir!
(Peki, ben nasıl - kurnazım))))?

Kafamı kırıyorum ... nasıl, neyle ...

Ritus, salatalık turşusu denerdim. Kabaca kesmeyin. Bence harika olmalı.
Ben kendim denemedim.

Kendim denemedim

Kurnaz kakaoda !!!
Kendisi "denemedi" ama beni "test etmek" istiyor!)))))
... tamam Galya, önce zeytinle sonra salatalıkla yapalım ...

Kurnaz kakaoda !!!
Kendisi "denemedi" ama beni "test etmek" istiyor!)))))

Ve sonra ...

Kızlar, bana öyle geliyor ki focaccia, pizza gibi, herhangi bir katkı maddesi (otlar, sebzeler, zeytinyağı, sarımsak) veya belki de sadece zeytinyağı ile olabilir.