Patatesli Ceneviz focaccia

Patatesli Ceneviz focaccia

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Ceket haşlanmış patates	1 BİLGİSAYAR.
Süt / peynir altı suyu / diğer lezzetli sıvı / su	100 ml
Un	200 g
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Maya	1 çay kaşığı
Zeytinyağı / diğer bitkisel / katı yağ	25 g
Sert peynir	50 gram
Zencefil, küçük hindistan cevizi, karabiber (isteğe bağlı)	damak zevki

Pişirme metodu

• Patatesleri soyun ve ezin.
• Ekmeğe patates püresi, sıvı (peynirde yağsız pişirdim), un, tuz, şeker, maya gönderin, hamur yoğurun. İlk yoğurmadan sonra tereyağı, rendelenmiş (veya bu durumda olduğu gibi küçük küpler halinde kesilmiş) peynir ve baharatları ekleyin. Yoğurma programının sonunda, hamuru Prenses tavasına koyun ve ağzına kadar yükselmesine izin verin. Soğuktan 10-12 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Büyük kek

Pişirme programı:

Pizza makinesi / fırın / yavaş pişirici

Not

Tarifi Povaryonok web sitesinde buldum. yazardan ru Olesya81ona teşekkürler.

Yağ miktarını 3 kat azalttım: Bence hiçbir İtalyan 200 gr un başına 75 gr dayanamaz ... Başka bir değişiklik: Peyniri ovalamak için çok tembeldim, ince kes. Pişirmeden önce resmin üstünestuzlu bir Meksika baharat karışımı ile düştü (hangi kavanoz elinize geldi?sne olursa olsun oyna).

Belki Ceneviz çıkmadı, belki de focaccia değil, ama lezzetli ...!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka!

Belki Ceneviz çıkmadı, belki de focaccia değil, ama lezzetli ...!

Focaccia, ne focaccia! Focaccia'yı gerçekten seviyorum ... yemek pişirip yemek. Şimdi bunu da pişirmek zorunda kalacağım ... patatesle. Ve Princesk'te böyle nefis bir şey pişirmek genellikle bir zevktir.
Onu "çöp kutularına" götürdüm!

[TATbRHA]

TATbRHA, yer imlerine götürüldü! Hayır prenses, fırında deneyeceğim.

[Tatyana]

Tatyana, doğru anladım mı? bir kez yoğurun ve ardından bir prova için bir formda yoğurun ve bir kez yükselen hamuru pişirin?

[Mandraik Ludmila]

Değil, Mandraik Ludmila, bu taraftan değil.

İlk partiden sonra ekleyin

ve sonra ikinci bir parti olacak. Her şey her zamanki gibi, sonuna kadar "Hamur" programı ve ardından bir tavada prova yapmak için.

Ikra, fırında pişmiş, daha da güzel çıkıyor! Sadece şimdi aktif olarak yeni Prensesi kullanıyorum, çok iyi.

Cenova'ya gitmedim ve focaccia Basurman'ı sadece ekmek makinesinde duydum
Ve pastanın asil olduğu ortaya çıktı. Bakirem bile zararlıdır, "Anne, yenilebilir olduğuna emin misin?"
Patatesler ceketsiz pişirildi. Ama bunun önemli olmadığına inanıyorum. Ekmeğin ruhunu koklamak istedim, bu yüzden baharatlardan sadece bir tutam hindistan cevizi ekledim. Asil ruh!
Fırında pişmiş. Tam olarak resimdeki gibi çıtır bir tabanı olan yumuşak, orta çapaklı bir kek olduğu ortaya çıktı.
Teşekkür ederim! Kutulara sürüklerim. Ve bu focaccia'da pizza veya başka bir bordo pişirmek istedim. Bu konu hakkında düşünmemiz gerekiyor

Tatyana ve "Hamur" modu 1 saat 30 m veya ne kadar? Yer imi eklendi, teşekkürler!

[IvaNova]

IvaNova,

Bakirem bile yaramaz, "Anne, yenilebilir olduğundan emin misin?" İfadesine alışkın.

NinzaLG'mde "hamur" modu 1 saat 03 dakikadır. Aslında ne kadar sürdüğü o kadar da önemli değil: ellerinizle yoğurabilirsiniz; ana şey: 1. parti - dinlenme - 2. parti - yükselme - yoğurma, form (kızartma tavası) - prova - pişirme.

Size ve sevdiklerinize sağlık.

Ve hamur yoğururken kolobok olmalı ya da ne? Un eklemem gerekiyordu, yoksa düz bir şekilde kovaya yayıldı ... Yoğururken ne olur bilmiyorum.

Hamur çok yoğun değil, oldukça yumuşak, ancak yine de bulaşmamalıdır.Muhtemelen havanın neminden ve patateslerin suyundan sıvı olduğu ortaya çıktı. Un eklendi - doğru.
İyi sonuçlanacak !! Lezzetli.

[Tatyana]

Tatyana, pişmiş Fırında yapıyorum çünkü çok fazla prensesim yok: girl_cray: Üzerine zeytinyağı sürdüm ve Provence otları serptim. Bekliyorum ...

Ben pişirdim. Ne diyebilirim, lezzetli !!!!!!!!! En az baharat ekledim, kabuğu çıtır çıtır, tam olarak yarısını akşam yemeğinde öğütüyorlar. Şimdi yazıyorum, ama ben de ruh eşine bakıyorum: oops: Güzel delikler öyle

Tarif harika olduğu için konuyu gündeme getireceğim. Birkaç yıldır pişiriyorum, önce hamuru ellerimle yoğurdum, sonra HB çıktı, fırında pişirdim. Hamuru peynirli ve peynirsiz yaptım, her zaman lezzetli, tam tahıllı un ekleyebilirim, üstüne domates dilimleri koyabilirsiniz. Tarif bir kazan-kazan, kusursuz, tek dezavantajıdır: anında yenir, günde 2 defa pişirilir.

Kuru biberiye ve limon biberli PP Prenseslerde ayrı ayrı peynir)

Bir tabakta Sızma Zeytinyağı + Balzamik sirke

Tüm sağlık)



İkincisi füme kırmızı biber, karabiber ve rendelenmiş peynir ile serpilir.