Kartoffelkuchen mit Fleisch - patates etli börek

Kartoffelkuchen mit Fleisch - patates etli börek

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Çiğ patates	500 g
Kıyma	300 gram
Ampul	2 adet
Ekşi krema veya krema	50 gram
Tavuk yumurtası	2 adet
Tuz, baharatlar
Dekorasyon için salatalık otu çiçekleri

Pişirme metodu

• Patatesleri ve üçünü kaba bir rende üzerinde soyun.
• Soğanı çok ince doğrayın - bir soğan kıyılmış ete, diğeri patates kütlesine.
• Rendelenmiş patateslere iki çiğ yumurta, ekşi krema veya krema ekleyin, tuz, karabiber, hızlıca karıştırın.
• Sonra - fırın için - patates kütlesinin yarısını yuvarlak bir şekilde veya dökme demir tavaya, kıyılmış etin üstüne, yine patatesleri üstüne koyun. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.
• Basitleştirilmiş ve diyet seçeneği yavaş bir tencerede.
• Patates kütlesinin yarısını, kıyma, patates kütlesini yağlanmış bir kaseye koyun.
• 50 dakika - "Pişirme" programını başlattık.

Not

Patates, Vogtland bölgesindeki çoğu yerel yemekte bulunur.
Bu arada, yerli halk, bir zamanlar bu mahsulü yetiştirmeye başladıkları Almanya'nın ilk bölgesi olan Vogtland olduğunda ısrar ediyor. Ve onlara göre, şöyleydi: 1680'de, belli bir marangoz Amsterdam'dan bilinmeyen bir yumru getirdi ve onu dikti - o zamandan beri patates, tahıllara mükemmel bir alternatif haline geldiği için Vogtlanders'ın sevgisini kazandı.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, boragon hala büyüyor mu?
Tarif için ihtiyacım var

Büyüyor, bu yaz üçüncü kez çiçek açıyor, çekiyorum, çekiyorum, ama - pekala, mümkün değil ..........

Sitede büyüyen birçok yararlı şeyin olması için yükseltiyorum.

Anladığım kadarıyla patates Almanlar arasında çok popüler! Patates yemekleri hakkındaki kitabımda - Alman kökenli tariflerin yarısı ... Ve böyle bir hamur aptaldır. Etnik davayı düzeltmek gerekiyor!

Evet, Almanlar bu konuda pratik, tüm Alman mutfağı patatesten yapılır! Yemeğin güzel sunumu için teşekkürler!

Lezzetli turta! Güveç şeklinde yapıyorum, üstüne peynir serpebilirsiniz!

[Tuskarora]

Tuskarora, Yulek, yudinel, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim kızlar! Evet, gerçekten de patates yemekleri Alman mutfağında önemli bir yer tutuyor.

Almanya'da yaşayanlar turist değil! - mütevazı, basit ve ekonomik ama doyurucu günlük Alman mutfağını fark etti.

[MariV]

MariV, tarif için teşekkürler! Dün bir diyet seçeneği yapmaya çalıştım (yavaş bir tencerede) - harika oldu

Ve balıkla da çok lezzetli oluyor!

[Rieri]

Rieri, evet, çoklu pişiricide - mükemmel!
irbelki balık da iyidir, ama bunu Vogtland bölgesinde yapmadılar.
Nehir alabalığı yerel nehirlerde bulundu, ancak doğrudan deride ve pullarla pişirildi.