Tavuk kebabı (garnitürlü tavuk)

[Büyük fotoğraf:]

Tavuk kebabı (garnitürlü tavuk)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Kırım Tatarcası

Malzemeler
Pirinç	500 gr.
Karabuğday	20 gr.
Patates	2 adet
Tavuk (but, kanatlar)	1 kg.
Krem tereyağı	50 gr.
Turşusu için baharatlar (herhangi bir isteğe bağlı)
Tat vermek için tuz

Pişirme metodu

• Tavuk kebabı, ızgara sebzeli pilavlı tavuk şişinden başka bir şey değildir. Ama bizim durumumuzda, bu garnitür ile pişmiş bir tavuk.
• Derin bir tavaya veya kenarları olan küçük bir fırın tepsisine ihtiyacımız var. Bir kazan kullandım (kazan zaten hayatın ayrılmaz bir parçası, sadece henüz çay yapmıyorum) Yıkanmış pirinci dökün ve hemen karabuğday ekleyin (Karabuğday isteğe bağlıdır, güzellik için gereklidir ve bu nedenle çeşitli tadı) Pirinci parmağımızı kaplayacak şekilde su ekleyin ... Tuzlayın ve yarısı pişene kadar pişirin. Üstlerine daire şeklinde kesilmiş patatesleri koyun. Patates için tavuk eti. Bunun üzerinde daha ayrıntılı olarak duracağız. Yemeğimiz tavuk kebabı olduğu için tavuk etini damak tadınıza ve dileklerinize göre marine etmeniz tavsiye edilir. Biri balı seviyor, biri mayonez, her şey senin ellerinde (Turşusu için tuzlu kırmızı tatlı biber salçası kullanıyorum. Bu salçanın tarifini mevsimde yazacağım) Et yeterince yağ yoksa et yağlı olmalı, o zaman tereyağı eklemelisin. Hepimiz fırını 30-40 dakika 200 derecede tutuyoruz. Yemekler istenirse tuzlu veya salamura sebzelerle servis edilebilir.
• Büyük fotoğraf:
• 
• Büyük fotoğraf:
• 

[Zachary]

Zachary,
Zakhar, ne güzel ... ama geceye bakınca ... ... tarif için teşekkürler ... ve fotoğraflarını görünce hemen yemek pişirmek istiyorum ...

[Zachary]

Nasıl zamanında geldim. Zachary, çok lezzetli pişirdin ve ben nesneden aç geldim Ben de kahvaltı edeceğim. Sen gerçek bir arkadaşsın!

Zakhar, tarifi sonuna kadar okurken ... Genelde yemek yemek istedim. Sadece akşam çayı içmesine rağmen. Bugün sadece tavuğu pişirdiğim için kesinlikle Paskalya'dan sonra pişireceğim. Eh, tarifi dün senin için hazırlamalıydın ... Yoksa bugün tavuk pişirmemeliydim ...
Teşekkür ederim, Zakhar! tarif harika!

[lezzetli]

Ben hazırladım. Teşekkür ederim!
Lezzetli olduğunu söylemeyeceğim. Çünkü bu lezzetli (yine de zararlı yiyecekler içindeyim. Doğru, zarar et yemek)
Ökseotundan Et ile Marine Edilmiş Kreole https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... Ve tam olarak kanatlarım vardı - üst kısımları. Tereyağı ile turşusu yapın, yeterince yağ oldu (kanatları kurutmadan turşudan çıkardım ama turşuyu eklemedim).
Bu tabakta yeterince patlıcan çubuğu yoktu. Ve payetli havuç. Ve muhtemelen bir soğan. Bir dahaki sefere, yukarıdakilerin hepsini bir tavaya koyacağım. Ve myayayasa normaldir, bu "tohumlar" değil
Karabuğday, belirtilen orandan daha fazla, yaklaşık 1/5 - 1/6 kısım (hacimce) pirinç döktü.
Genel olarak, tahılların patatesle kombinasyonunun böyle bir tat verebileceğini düşünmedim. Aniden patatesler mükemmeldi.
Şimdi teknoloji sorunu.
Burada tahılları haşladım. Suyun tamamı kaynamış değil. Patatesleri üstüne kestim (bu arada dilimler ne kadar kalın? Santimetre olanlarım vardı). Etle uyuyakaldı. Ve fırına koyun.
40 dakika sonra çıkarıyorum - et kirli ve patatesler pişirilmiyor veya kaynatılmıyor. Kısmen sağlam. Patatesleri pirince batırdım ve yarım saat daha koydum.
Ve nasıl gereklidir? Patatesler haşlanmalı mı yoksa fırınlanmalı mı? Tamamen kaynatılmamışsa suyla ne yapmalı? Ve patates dilimleri ne kadar kalın?

Genel olarak, oldukça iyi sonuçlandı. "Pepsi neslinin" dediği gibi yazara saygı ve saygı

[Zachary]

Zachary, Böyle bir ürün kombinasyonu görmedim! Ve hatta fırında! Süper, bu günlerden birini kesinlikle pişireceğim! Teşekkür ederim!

40 dakika sonra çıkarıyorum - et kirli ve patatesler pişirilmiyor veya kaynatılmıyor. Kısmen sağlam. Patatesleri pirince batırdım ve yarım saat daha koydum.

Her şeyi doğru yaptınız, böylece her şey eşit şekilde pişirilir, geniş bir tavada veya fırın tepsisinde pişirmeniz önerilir, sonra her şey eşit şekilde pişirilir. Sen yaptığına göre, bunda da sorun yok

Bu yemeği cam şeklinde pişirmek mümkün mü?