Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

[Svetlana]

SvetlanaSveta, bu büyük olasılıkla 7 barlık (7b) bir basınç, sıcaklık değil. Skor tahtasına ne zaman baktın? Sıcaklık ancak programın bitiminden sonra görülebilir, çoklu pişirici bitiş hakkında bir sinyal verir ve ekranda sıcaklık belirir, program çalışırken sadece basıncı ve kalan süreyi görürsünüz. Rahatladın mı? ))))

bu büyük olasılıkla 7 barlık bir basınçtır. Skor tahtasına ne zaman baktın? Sıcaklık ancak programın bitiminden sonra görülebilir.

Öyle görünüyor! 7b - böyle yazılabilir mi? Shteba ile birlikte size talimat mı gönderdiler?
Çorba programında gerçekten bir veya iki bardak kaynatın, basınç kazancını görüyor musunuz?

[Svetlana]

SvetlanaSveta, bu büyük olasılıkla 7 barlık (7b) bir basınç, sıcaklık değil. Skor tahtasına ne zaman baktın? Sıcaklık ancak programın bitiminden sonra görülebilir, çoklu pişirici bitiş hakkında bir sinyal verir ve ekranda sıcaklık belirir, program çalışırken sadece basıncı ve kalan süreyi görürsünüz. Rahatladın mı? ))))

Baskı hakkında da yazmak istedim. Ve kızartma için gıcırtı hakkında, ısındığında bir sinyal verir, yani hazır olma hakkında bilgi verir, ancak aynı zamanda kase yağsız bile olsa, TÜMÜ BOŞ olmalıdır.

Basınç?! Tanrım, orada olduğun için teşekkürler kızlar))
145 sayfam için gerçekten görmedim!
Sanırım bu nasıl! İki farklı mod - çorba ve et, ancak sıcaklık aynı!))

ancak kase yağsız bile boş, TÜMÜ BOŞ olmalıdır.

Hayır, Ilmira, mutlaka boş değil. "Kızartma" modunu açıyorum ve hemen yağı koyuyorum / döküyorum. İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında bip sesi çıkarmaya başlar

[Lera-7]

Lera-7Sveta! Basitçe, kasede en azından bir şey varsa, o zaman yavaşça gerekli sıcaklığı alır. Yani, daha sonra gıcırdamaya başlayacak.

[Svetik]

Hayır, Ilmira, mutlaka boş değil. "Kızartma" modunu açıyorum ve hemen yağı koyuyorum / döküyorum. İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında bip sesi çıkarmaya başlar

Svetik, öyleyse kim bir şey bekliyor! Muhtemelen hiç kimse ve beklemiyorum, ancak talimatlar öyle diyor ve pratikte kontrol ettim. Yine, 6 litrelik değilim. Belki içinde bir şey gelişmiştir.



Masha Ivanova, Lena, hemen tereyağını sıkarsam, gıcırtı çıkarmadan hemen kızartmaya başlar.

[Yedi çiçek]

Yedi çiçekSveta! Karikatüründe her şey harika! Bu elbette bir baskı. Ve talimat içeren broşür, uzun zaman önce değil, yeniliklerin tanıtılmasından sonra piyasaya sürüldüğünü söylüyor. Programdan sonra ısıtmanın açılması gerekiyorsa, bu programı başlatmadan hemen önce programın kendisini ve ayrıca ISITMA'yı da açın. Çok rahat. Ne de olsa, yemeği Shtebe'de pişirdikten sonra hala Tanrı'nın orada ne kadar buharda pişirildiğini bilmesi her zaman gerekli değildir.

Ben de o yazmaya başladığında kızartmayı beklemiyorum, kızartırım ve işte bu kadar)

Hayır, Ilmira, mutlaka boş değil. "Kızartma" modunu açıyorum ve hemen yağı koyuyorum / döküyorum. İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında bip sesi çıkarmaya başlar

Yağım dikizlemeye başlamıyor Veya uzun süre beklemem gerekiyor ama beklemedim

Yani kızlar! Kimse beklemiyor! Sonsuza kadar vaktimiz yok! Sadece çalışma prensibini açıkladım.

Yağım dikizlemeye başlamıyor Veya uzun süre beklemem gerekiyor ama beklemedim

Sabırsız
Bip sesi çıkarmaya başlar. Brushwood, chebureks-belyashiki mi yapıyorsun? Orada önce yağı iyice ısıtmanız gerekiyor. Bu yüzden personel çok yardımcı oluyor. İncir sobasında sıcaklığın ne zaman doğru olduğunu anlayabilirsiniz. Ve sonra bir tik tak var.
Yiyecekleri yağın içine attım - bip sesini kestim. Gıcırdadı - onu ters çevirme zamanı. Kızarmış çörekler üzerinde durmanıza ve beklemenize gerek yok, şu anda bulaşıkları yıkayabilir veya yeni bir porsiyon şekillendirebilirsiniz.
Sıçramalar hiçbir yere uçmaz, çok nadiren bu tür yemekleri pişiririm ve ocakta asla aynı fikirde olmazdım.

[Dal]

Brushwood, chebureks-belyashiki mi yapıyorsun?

Dalhayır yok.

Yiyecekleri yağın içine attım - gıcırdamayı bıraktım. Gıcırdadı - onu ters çevirme zamanı. Kızarmış çörekler üzerinde durup beklemeye gerek yok

Çok kullanışlı, Shteba'nın başka bir avantajı

[Dal]

Dal,
Veta, her ihtimale karşı soracağım, pastaları ve benzerlerini paslanmaz çelik bir tencerede mi yoksa yapışmaz bir tencerede mi kızartıyorsun?

Sallayacağım ...
Ayrıca, iyi ısıtırsanız, "bip sesinden" hemen önce paslanmaz çeliği kızartabilir ve yağı ısıtabilirsiniz. Ancak Teflon'da elbette bir kazan-kazan.

Kızlar, yardımlarınız ve yardımlarınız için hepinize teşekkür ederim!
Tabii ki 7b çıktı!
Onu alışveriş merkezinden aldım, her şeyi yüksek hızda çalıştırdım ve gitmek zorunda kaldım.
Geç geldi ve burada tüm karar çoktan yazıldı.
Bu sabah daha fazlasını keşfetmeye başladım.
Suyu tavanın üzerine koyun çorbası) "Pişmiş" ve kapatıldı ... Srau sanki 8 vuruş sonunda açılır.
Sanırım bu ne? Mezuniyetten sonra ateşim nerede?
Sonra geldi! Daha sonra ısıtma zorla açılır!
Bir dakikalığına tekrar Çorba, Isınma ve Başlama koydum! 109 derecenin sonunda güzelliğimi gösterdi! Birkaç kez aldım (bu arada sessizce) ve hepsi bu!
Mutluyum!)))

Ve çek olmadan, burada kimse yok, değil mi?

[Svetlana]

Svetlana, Yedi çiçekçek ile uğraşmayın. Bu, muhtemelen mağaza fiyatından değil, Avito'da satın almanın ayrıntılarıdır. Sorunsuz ve uzun süre çalışmasına izin verin!
Yılda birkaç kez bir teflon tencerede çok nadiren kızartırım. Paslanmaz çeliğe hiçbir şey olmayacağını düşünüyorum.

Süzme peynirli çörek GOST (Liss's)

[Svetlana]

Svetlana, Yedi çiçekçek ile uğraşmayın. Bu, muhtemelen mağaza fiyatından değil, Avito'da satın almanın ayrıntılarıdır. Sorunsuz ve uzun süre çalışmasına izin verin!
Yılda birkaç kez bir teflon tencerede çok nadiren kızartırım. Paslanmaz çeliğe hiçbir şey olmayacağını düşünüyorum.

Süzme peynirli çörek GOST (Liss's)

Bırak olsun! Onu zaten çok seviyorum! Herkese teşekkürler)
Konuyu okudum, her şey beklendiği gibi)
Ancak bir sonraki adım bir elektrikli süpürgedir. Şimdi gerçekten bir bakmaya ihtiyacım var! Ama neredeyse 300 sayfa beni aşıyor ...

[Yedi çiçek]

[Yedi çiçek, Genellikle konunun sonundan okurum. Neden 300 sayfa, uzun yıllar bir konu olabilir. Yeni modeller ortaya çıkıyor, son trendlerin incelenmesi gerekiyor. Şimdi Ali ile en kolay olanı alırdım ve zahmet etmeyecektim. Genel olarak, gerçekten acil bir sous-vid sooo istiyorsanız, eti bir çantaya koyabilir ve havayı suyun altına bırakabilir, düzgünce bağlayabilirsiniz. Veya bir fermuarlı çanta ve bir tüp ile havayı emdirin.

[Yedi çiçek]

[Yedi çiçek... Genel olarak, gerçekten acil bir sous-vid sooo istiyorsanız, eti bir çantaya koyabilir ve havayı suyun altına bırakabilir, düzgünce bağlayabilirsiniz. Veya bir fermuarlı çanta ve bir tüp ile havayı emdirin.

Zip-çantada suvid pişirebilir miyim? Özel, sıkı bir şeye ihtiyacım olduğunu düşündüm

tahliye cihazı. Şimdi gerçekten bir bakmaya ihtiyacım var!

Steba'dan hemen sonra satın aldım, Ozon'da ProfiCook'ta çok iyi bir indirim vardı

[Dal]

Dal, Ali ile bir arkadaşımı aldım ve sadece o yıl boş mevsime yetecek kadar vardı, kitfort aldım, mutluyum, sarf-paketlerini hemen düşünmem gerekiyor. Her ne kadar onsuz bir demirle veya suyla ve bantla lehimlememe rağmen (shtebik'i suvid için gerçekten uyarlamak istediğimde



Katko, tabiki öyle! Ve suvid ve dondurucu daha özgür olacak

ve dondurucu daha özgür olacak

bununla şimdiye kadar, yer boşalır boşaltılmaz, her şeyi doğru bir şekilde raporlamak için hala orada, balıkları kovalamak gerekiyor

[Katko]

Katko, Katyusha, vakumlu poşetlerle daha araya giriyor

[Kartinka]

Kartinkabu bizim yöntemimiz değil

Kızlar, söyle bana, lütfen, dertte + böyle bir güveç için hangi sıcaklık ve zamana ihtiyacın var? https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Tarif bağlantısının nasıl maskeleneceğini hatırlayamıyorum ...

[Yedi çiçek]

Yedi çiçek,
Yanılmıyorsam, o zaman yaklaşık 110-120 derece (bu, Panasonic'te Fırınlama'daki sıcaklıkla ilgilidir).Zamanı tarifte olduğu gibi bırakırdım - peki, belki 1 saate indirebilirim. Belki kızlardan başka biri sana söyler



Burada benzer bir tarifte Yavaşlama'daki sıcaklık ve saat hakkında buldum.

Cheesecake güveç (Steba DD1 düdüklü tencere) # 56

[Yedi çiçek]

Yedi çiçek, Svetlana, 115 derece sıcaklıkta 1 kg süzme peynirli bir güveç pişiriyorum, süre 1 saat 15-30 dakika, valf açık.

[julia_bb]

julia_bb, güveç ... bir kilogram süzme peynirden ... sadece bir entrika, ama süzme peyniri neye ekleyeceğimi düşünüyorum. detaylar lütfen?

[Yulia]

Yulia, Lena, teşekkür! 800g 110 ° С 1h 10dk'dan yapılmıştır. Her şey iyi ve lezzetli çıktı)
yat Limanı, bağlantımın üstünde sadece 1kg süzme peynir tarifinden. Her şey orada ayrıntılı olarak düzdür)

[Kartinka]

KartinkaÜlkede 1 kg süzme peynirden 6 kişi hızla uçuyor))
Evde 3 kişilik genellikle 500 gr'dan yemek yapıyorum.

800g 110 ° С 1h 10dk'dan yapılmıştır. Her şey iyi ve lezzetli çıktı)

Güveç Shtebe'de iyidir, ana şey onu taze iken yemektir.
Shteba'da bisküvi yapan var mı?
Kesinlikle kanıtlanmış bir mod seçmek için.
Ben hiç pişirmedim. Son zamanlarda Element'te beğenmedim. Aşırı pozlanmış veya sıcaklık çok yüksek, sert çıktı.

[Veta]

Veta, Kısa süre önce pişirmeye başladım, işte forumumuzdan böyle bir bisküvi, 115gr, 1 saat 15 dakika, dinginlik +

Steba DD1'de Pancho bisküvi (zoomgsm)

Kızlar, biraz övünmek istedim!
Ve sonra Shtebochka'yı ve çalılıklarda satın aldım! Bu süre boyunca (üç hafta), çiftler ve balıklar hariç tüm modları denedim! Çok çok mutlu! Borsch lezzetli, et en yumuşak, pilav harika! Ve ne suyu, komposto!
Ayrıca bir Teflon kase aldım. Böyle bir bisküvi yaptım:

Multicooker Chocolate Pie (ucuz, tembeller için) (DonnaRosa)

Benim de bu sorum var. Pişmiş sütü çok seviyoruz. Ancak pişirildikten sonra ekşi olur ve bir gün sonra ekşi geçer. Paslanmaz çelik ve teflondan yapılmıştır. Bunun neyle ilgili olabileceğinden emin değil misiniz? Hala biraz Polaris'im var, özellikle süt için, içinde böyle bir şey yok, ama bazen bir kerede daha fazla eritmeniz gerekiyor, sonra Shtebochka!
Çok lezzetli yoğurt çıkıyor. Bunu 35 ° 'de Aktivasyon ile yaptım. İlk kez 4.5 saat sonra ve sonraki seferlerde 3 saat sonra hazır yoğurtla hazırdı.
Genel olarak asistanımdan çok memnunum! Onsuz nasıl idare ettim?

[Natasha * Papatya]

Natasha * Papatya, Shteba'nız kırmızı ve bordo mu?

[Yedi çiçek]

Yedi çiçek, bağlantıyı görmediğine nasıl baktın? Çay kurutuyorum - ve kafam bir şeylerle dolu
Kesinlikle gelip bakacağım, özellikle süzme peynir yine yolda olduğu için




Natasha * Papatya, güzel olan için tebrikler ve ne pasta! sadece lütfen izin ver Dalevet, bordo kırmızısı, görünüşe göre prensesle eşleşecek şekilde

[yat Limanı]

yat Limanı, sağlığa) Güveçte kuru kirazları da tekrar koydum)

[Yarık]

işte forumumuzdan böyle bir bisküvi, 115gr, 115 dak, dinginlik +

Yarık, Yanılıyor musun-115 dakika? 115 gr'da 5 yumurtadan oluşan, 50 dakikada pişirilmiş klasik bir pandispanya var ve neredeyse 2 saatte?

[Galina]

GalinaLanet olsun, tabii ki yanılmışım, 1 saat 15 dakika. Üzgünüm kızlar, düzeltildi

[Dal]

Dal,

Natasha * Papatya, Shteba'nız kırmızı ve bordo mu?

Evet, klasik yoktu, ama canlı gördüğümde bunu gerçekten beğendim!

Natasha * Papatya, güzel olan için tebrikler ve ne pasta! Dalın lütfen sadece, evet, bordo kırmızısı, görünüşe göre prensesle eşleşmesine izin verin

Tebrikler için teşekkürler! Pekala, tonda değil, daha koyu!

Shtebochka'da sous vide teknolojisini kullanarak hindi pişirirken sıcaklığın 63 dereceye ayarlandığını söyleyebilir misiniz? Pişirme sırasındaki yayılma 61'den 74'e kadardır. Bunun kaptaki su değil sensörlerin sıcaklığı olduğu konusunda defalarca tanıştım. Ama kimsenin bu kadar büyük bir sıcaklık yayılımı olduğunu hatırlamıyorum? Ilık su döktüler, eti neredeyse oda sıcaklığına getirdiler ve "ısıtma" ayarlanan sıcaklıkta - 63 yanıp sönmeyi bıraktığında yere koydular.

[Yedi çiçek]

Yedi çiçek,
Bende aynı büyük olana sahibim, ancak üreticinin güvence altına aldığı gibi, su sıcaklığı ayarlanmış olana eşit.Ama emin değilim - periyodik olarak et suyuyla jambon / et çıkarıyorum - bu, ödem konusunda yanılmıyorsam, ya teknoloji ihlali ya da sıcaklık sıçramaları ile ilişkili, ki bu da bir teknoloji ihlali anlamına geliyor.

[Lena]

Lenayani, et suyu pakette temelli olmamalı mı? Kesinlikle bir termometre alacağım, bunu yapmak zorundayım

[Yedi çiçek]

Yedi çiçek,
Pekala, belki biraz - çok olduğunda, ürün oldukça kuru çıkıyor ((. Aslında, kafamda zaten böyle bir kafa karışıklığı var.

Şerefe şerefe! Ikea'dan bir et sondası termometresi uyarladım. Termometre, sensör 74'e hızlandığında bile maksimum 65 gösteriyor)) Mutluyum! Shteba akıllı bir güzelliktir!

[Yedi çiçek]

Yedi çiçek,
Merhaba Light!

[Yedi çiçek]

Yedi çiçek,
Merhaba Light!

Teşekkürler Lena!

Kızlar, deneyimlerimi paylaşmak istiyorum. Hafta sonu ördekleri öldürdük ve hemen onlardan yağları çıkardım. Bu konu başlığında bir kez Shteba'da domuz yağı yapmayı yazdıklarını hatırladım. İlk sayfada bir bağlantı olması iyi, gittim ve baktım, ama ne alçak bir standım ne de böyle bir kasem var. Ve ben farklı yaptım. Ayrıca her şeyi bir kıyma makinesinde büküp cam kavanozlara koydu. İki 0,95 litrelik ve 0,7 litrelik vidalı kapaklı kavanoz kapasitem var. Tenekeleri silikon bir paspasın üzerine koydu, teneke kutuların ortasına kadar su döktü. Et modu 30 dakika. Tenekelerin sıcak olmaması için yaklaşık iki saat içinde açtım. Her şey harika gitti. Sonra bitmiş yağı bir elekten geçirerek temiz kavanozlara süzdüm ve ikinci turda aynı kavanozlarda boğdum. Sadece üç geçiş. Belki deneyimim yardımcı olur!

Kızlar, söyleyin lütfen, gecikmeyi nasıl düzeltebilirim? Yenileme sırasında, pişirmenin başlayacağı zaman belirlendi. Ve burası o kadar doğru değil mi?

Hiç kullanmadım ... Nasıl olduğunu da bilmiyorum ve gerçekten ihtiyacım yoktu