Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

[Anna 1957]

Anna 1957, Anechka, yumuşak çelik elmaları ocakta döndürüyordum - Bir blenler ile yürüdüm, 5 dakika kaynattım, kavanozlara koydum ve soğuyana kadar battaniyenin altına baş aşağı kıvırdım. Shtebik'i bankalara çekti - çok uygun (mini otoklav, daha fazlasını düşünme zamanı), muhtemelen 30 dakika, evet, çok fazla, teoride 0.5 kutu için 10 dakika ve 0.8 kutu için 15 dakika yeterli. baskıyı hesaba katmak? Muhtemelen evet, pişirme süresini genellikle 3 kat azalttığımı düşünürsek. Daha fazla mantık bekliyorum. Ama bu kavanozları sıcak tutmam gerekiyor (oda sıcaklığı) Ve uzun süre, her halükarda, bu kavanozlar 2-3 yıl dayanmalıdır. Tüm hızıyla elmalarla kavga ettim, ancak Stebik hala patates püresinin altında süzülüyor (daha sonra hatmi, hatmi, adjika, reçel dolgusu için)

Elmaları soydu ve kesti, şekersiz ezilene kadar çok küçük gazda haşladı, kavanozlara koydu, çevirme kapaklarıyla kapattı, 30 dakika et, belki 20 dakika yeterli olsa da? Ama bir şeyden korkuyordum ... Her biri 0.75 veya 4x 0.5 litrelik 3 teneke kutum var, sanırım aynen oda sıcaklığında bu şekilde saklamayı düşünüyorum

Yani, pişirildikten sonra çizgi filmde 30 dakika daha mı? Neden bu kadar el yapımı? Ne kadar sürer?
Kocam tatlı yiyemeyeceği için yıllardır onun için özel olarak şekersiz bir podvarka yapıyorum. Kombine sürüyorum, sonra yaklaşık 10 dakika kaynayacak ve (doğrudan kaynatarak) vidanın üzerine döküyorum. bankalar. Sezonda yüzden fazla yapıyorum, eğer tüm bunlar da parça başına çoksa - bu muhtemelen bir sonraki hasada kadar ... Bütün kutuları dolapta tutuyorum, birkaç yıl duruyorlar, hiçbir şey üflenmiyor.

Soymam gereken çok küçük elmalarım var. Muhtemelen, hepsini pişirip Arietka'da silmen gerekecek. Ve patates püresi sadece kaynatılmalı ve yuvarlanmalıdır. Bence özellikle geceleri kısırlaştırmaya gerek yok. Bende de böyle şekersiz boşluklar var.

Soymam gereken çok küçük elmalarım var. Muhtemelen, hepsini pişirip Arietka'da silmen gerekecek.

Daha fazla ayrıntı verebilir misin? Bana birkaç kova küçük elma getirdiler, onlarla ne yapacağımı düşünüyorum. Yani, fırında bütün elmalar ve sonra ovmak mı? Ariet - ne tür bir aparat?

Henüz yapmadım, sadece düşünüyorum. Burada, Shteba'da (örneğin ette) basınç altında elmaları 5 dakika yumuşatmanız tavsiye edildi. Arietka elektrikli bir mendildir, herhangi bir elek ile kaşıkla bile silebilirsiniz. Sonra patates püresini herhangi bir şekilde kaynatın ve yuvarlayın.

Burada, Shteba'da (örneğin ette) basınç altında elmaları 5 dakika yumuşatmanız tavsiye edildi.

Yani, temizleyemezsin, sadece kes ve Shtebu? Hayatı kolaylaştırmak istiyorum. Elmalar önemsizdir, onları atmak üzücü, temizlenmesi çok zaman alacak ve bitmiş ürünlerin çıktısı yetersiz.

[Gingi]

GingiAynı şekilde düşünüyorum))

Ve benim için Stebkin et (dana eti) yaptı: 15 dakika kızartmak için bir Teflon kapta, küçük parçalar halinde et, küp küpler ve sütün sonunda ve 89 derece kaynatmak için 1,5 saat ve sabaha kadar bekletin ...

Yani, temizleyemezsin, sadece kes ve Shtebu?

Kesinlikle!
Bu arada, sadece çekirdeğinde ve deri altında tüm pektin ve diğer faydalar var! .. Tabii ki, yaz elmalarında çok daha az pektin var, ama yine de var.

Kesinlikle!
Bu arada, sadece çekirdeğinde ve deri altında tüm pektin ve diğer faydalar var! .. Tabii ki, yaz elmalarında çok daha az pektin var, ama yine de var.

Harika - hayatı çok daha kolay hale getirecek! Ve daha az atık. İki Shteby'ye sahip olmam iyi, süreç daha hızlı gidecek ... Ve muhtemelen onu Kesha'da silmeye çalışacağım ...

Bir tencerede elmadan sonra (sadece parçalara bölünür), bir avuç atık (deriler, kutular, tohumlar, saplar) aldım.
El eleği ile ovalandı. Ve çok yorgun değildim ...

[yat Limanı]

yat Limanıbunların ne tür bir sürtünme olduğunu kısaca açıklar mısınız? Elektrikli olanlarım yok, ama aynı zamanda büyükannemden aldığım, muhtemelen çoklu kase boyutunda bir çapa sahip bir metal elek var ve işte onu nasıl uyarlayabilirim? Elmaları içine koyun ve nasıl sıkılır / ovulur?
Veya nasıl? Tüm bu süreci hayal bile edemiyorum. Küçük oğlum için de kış için bir şeyler yapmak istedim. Bu arada, ya bu yüz gramlık kavanozları yuvarlarsanız? Teoride aynı bükümlü başlık ... yoksa saçma mı konuşuyorum? Ve sonra merkezde nasıl sterilize edilir: hangi modda ne kadar sürer? Ve kavanozları sadece bir katmana mı koyun yoksa birbiri için 2 sıra halinde mi moda olacak?
Py. peynir ve ayrıca hindi bifteklerinden ne pişirebileceğinizi (henüz doğaçlama için olgunlaşmamış) dürtün, gulaş hariç, akla hiçbir şey gelmiyor

[Dasha]

hindi bifteklerinden ne pişirebileceğinizi dürtün

Dasha, bunu dene:

Hardal şnitzel (Korkuluk)

[Dasha]

Dasha, Tescom silme eleğim var. Google'a atabilirsin ve ne tür bir hayvan olduğunu hemen anlayacaksın ...
Bir zamanlar ince bir ağdan bir elek-kevgir içine de sürdüm. En iyi şey tahta ezmeyle yapıldı. Neden bilmiyorum ... Evet, bu püreye eklenerek de yıkandı, ama bence kritik değil.
Küçük kavanozlar da denenebilir. Birkaç sayfa geriye Alevtina-Kremsi bunun hakkında konuştu.

Kızlar, ilk kez bu kadar çok sayıda elma ile karşılaştım, işlemi tüm cephelerde yapmak zorunda kaldım - meyve suları, yemek pişirme, kurutma, bu yüzden onları sapsız kestim (kurutuldu), geri kalanı uçurdu kendisi, meyve suyu sokması, pürenin bir kısmı hemen yuvarlandı, paketin parçası - süreci kesintiye uğratmamak için, 30 dakika için biraz fazla, ama ilk başta korktum, şimdi korktum Bir eleğe koydum - sıvı bir çukur, teneke kutularda kalın - bu yüzden benim için daha kolay, zaten adapte ettim

Bugün böyle bir soruyla geldim gulaştan sonra yıkandım ve fark ettim
Cıvatalar o kadar sert çekiliyordu ki metali yırtıyorlardı, işte ne yapmalı? Ozona teslim garantisi altında mı? Sonra fiyatla uçuyorum, aldığımda şimdi olduğundan daha ucuzdu ve merkezim iyi çalışıyor ve sıcaklık testleri her şeyi geçti ve bugün postaneden alması için kupanın kendisine gitmesini emrettim. Aniden, o druhach kosyachnaya iş açısından ne olacak ... Onarım için bir servis merkezine teslim mi? Yine mi 45 gün arabam olmadan kalabilirim veya Stebovich'imize yazabilir miyim? Belki yardım edebilir? Kahretsin kırmızıyım yoksa sorun yok, yine de sürecek mi? Ama hem sıcaklık hem de basınç var, çatlaklar daha fazla sürünmeyecek mi? Ya da bu yerlerden ne tür bir korozyon gitmeyecek?



Bu tam olarak eşit bir metal, bir çip değil, şimdi içine bir iğne ile girdi. Ve evet, küçük bir delik var

[Dasha]

DashaLütfen bana gücenme, ama bence paranoyan var. Bu vidalar kapağın plastik ve metal kısımlarını sabitlemek için kullanılır, görevini yerine getirir.
Baskı altında üzerlerinde yük yok (elbette, çünkü düşürdüm ve sonra kapağı açmaya çalıştım ve şimdi kapakta hiç yok)

Başak, baskı altındaki elmalar bir yerde tartışıldı. Dolu bir kaseye, ikiye bölünmüş 2 kg küçük soyulmamış elma yerleştirin. Baskı altında 3 dakika boyunca programı düşürdüm ve bir gecede bıraktım - mükemmel bir şekilde yumuşadılar. Ondan önce, 5 dakikaya ayarladım ve kilidi açtıktan hemen sonra sildim - ayrıca mükemmel. 1 dakikanın yeterli olabileceğini düşünüyorum)))

[Veta]

Veta, Bu konunun 367 sayfasını okumak konusunda paranoyaklaştım (zaten şeytanın beni neden tekrar okumaya çektiğini düşünüyorum). Bu 357 sayfayı okurken sıcaklık testini yaptım ve boşluğa baktım, kaseyi ve kapağı kestim ve halkayı indirdim. Yani bence, sonuna kadar mı yoksa iyi mi düşünmeye değer? Ve size karşı kızgınlık yok))) paranoya, muhtemelen forum başka bir şey değil)))

Dolu bir kaseye, ikiye bölünmüş 2 kg küçük soyulmamış elma yerleştirin. Baskı altında 3 dakika boyunca programı düşürdüm ve bir gecede bıraktım - mükemmel bir şekilde yumuşadılar. Ondan önce, 5 dakikaya ayarladım ve kilidi açtıktan hemen sonra sildim - ayrıca mükemmel. 1 dakikanın yeterli olabileceğini düşünüyorum)))

Teflon paslanmaz çelikte daha mı iyi yoksa daha mı iyi? Su eklenmedi, basınç bu kadar arttı mı?

Kabak havyarı, akşamları çizgi filmlerle beş saniye boyunca söylendi "her şeyi yıkamak ve kesmek daha uzun sürüyor
Steba kuralları

Gün ışığı fotoğrafı

[Katko]

Bu yazının 367 sayfasını okurken içimde paranoya gelişti

Tescom silme eleğim var.

Ayrıca bir çeşit ovma görmem gerekiyor




Katkohavyar ile ilgili detayları bekliyoruz. Bu bir boşluk mu? Çok iştah açıcı görünüyor

[yat Limanı]

yat Limanı, evet şimdi yapabilirsin ve iş parçasında
Her şeyi küpler halinde kestim, kabak daha büyük, genç
Bir kaşık dolusu yağda Fry üzerinde 10 dakika, havuç ve domatesle birlikte soğanı 5-7 dakika koyun, birkaç kez karıştırın, bir dakika içinde kabak ve iri doğranmış sarımsağı ekleyin.
10 dakika boyunca Sebzelerin üzerine kapatın ve baskı uygulayın, bloke edilmemiş olarak kanamayın, tuz, karabiber, blender, içine elma sirkesi dökün (basit bir tane kullanabilirsiniz) iyice karıştırın, kapatın ve bir saat bekletin.
Veya kavanozlara koyabilir, kapatabilir ve sarabilirsiniz, depolama için olacaktır.



Bunun yerine domates ikame edilebilir. makarna
Paslanmaz çelikte pişirme

Katya, güneş ve neden ne kadar?
İşte, kahretsin, burada her türlü güzelliği okuyorsun, hemen avlanıyorsun ...
Ve bazıları sadece kışkırtmaya çalışıyor ...

[Gingi]

Gingi, Hala nerzh risk almadım. Ve yarım bardak su sıçradı.

[Anna 1957]

Anna 1957ve ben teflon sahiliyim. ..



Katko, Dürüst ve olgunum, ama kabak yok ... yarın satın almam gerek

[Kartinka]

Kartinkave elmalardan ne alacak?

[Anna 1957]

Anna 1957, Kaplamanın içinde kararmış bir şey var - tamamen, temiz, ama görülebilir, belki ekşi elmalardan? Hem kuyrukta hem de yelede paslanmaz çeliğim var

[yat Limanı]

Kaplamanın içinde karanlık bir şey var

yat Limanı, sirke ile yıkamayı denemediniz mi? Yardımcı olur.

Kaplamanın içinde kararmış bir şey var

Oh, o bronz seramikler ...
Bu farklı bir mesele sevgili Teflon!
Umarım sizin bedeninizde görünürler ve büyük Shtebuni'nin tüm sahipleri mutlu olur.

Oh, o bronz seramikler

Llip 6'dan bahsettiğimizi anlıyorum? Yani seramik gibi değil (en azından satıcı yazıyor ve niteliksel olarak Redmond'un seramik kaselerinden farklı), ama aynı zamanda biraz kaba, bunun iyi mi yoksa kötü mü olduğunu bilmiyorum. Ama göründüğü anda kendi fincanımı alacağım

Kızlar (ve erkekler), kimseyi ve sizin fincanlarınızı da gücendirmek istemedim.
Bronz seramik bir kase ile çok kötü bir deneyim yaşadım ve şimdi ...
Sadece Teflon !!! BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Lolip 6 kase seramik değil teflondur. Satın aldığımdan beri 5 yıldır bir tane aldım, soyulmadı, biraz da kararmış, ancak bu yemek pişirmeyi etkilemiyor.

Shtebik'i bankalara çekti - çok uygun (mini otoklav, daha fazlasını düşünmenin zamanı geldi)

Bankalar sadece bir vida veya normal bir kapak altında da mümkündür?

[Gingi]

Gingi, sadece vidalı kapağın altında. Bir kase Shteba bir seferde 8 kutu 100 ml, 8 kutu 150 ml, 8 kutu 200 ml veya 5 kutu 250 ml veya 3 kutu 500-750 ml içerir. 750 ml yüksekliğindeki kavanozlar sadece Šteba'nın 6 litrelik kasesine sığar.

sadece vidalı kapağın altında.

İki Stebas'ım var: 5 ve 6 litre. 0,5 litrelik ambalajı normal bir kapağın altına düşürdüm, süreci biraz hızlandırmak ve hayatı biraz daha kolaylaştırmak istedim.

sadece vidalı kapak için

Sıcak kapanan naylon, ne, ne de?

[Dasha 001]

Dasha 001, hayır hayır!

Kızlar, kupam bana ait değil, robodan bir şey aldım, isminde bronz bir şey vardı - görünüşe göre, bu bir renk olduğu ortaya çıktı, ancak içeride bir şey olabilir, ancak üzerinde yerli bardak yoktu XL ve ben sabırsızdım - ama bu hiçbir şekilde pişirmeyi etkilemiyor - bu yüzden bardağa bir kez daha eziyet etmiyorum - iyi pişiriyor - Tanrıya şükür.
0,5 litrelik 4 (!) Kavanoz aldım ve konserve et yaptım - balık ve et ve az şekerli reçel ve meyve suyu (sıktıktan hemen sonra suyu kapattım - tortulu kutular - ama çabucak) konserve yiyecekler yaptım. Rendelenmiş pancar turşusunu da kavanozlarda kapatmak istiyorum - bu skorla ilgili herhangi bir husus var mı?
kapaklar sadece bükülmelerdir, ancak özel klipsler vardır - onlarla birlikte bükmek için normal kapaklar da kullanabilirsiniz.Bizim için böyle kelepçelerle tanışmadım. Onlar olmadan bükülmeyi kıracak

Dört yarım litrelik kavanozlar beş litrelik Shteba'da duruyor, ancak hepsi değil. Görünüşe göre, biraz daha geniş ve daha dar. Seçmek gerekiyor.

Ve benim için Shteba dün yine 115 derecede 115 dakika ile fuarı pişirdi. Harika çıkıyor! Hemen bir Teflon kase aldığım için memnunum. Sadece bu lor mucizesi uğruna satın alınabilirdi.

Dün yine fuar pişirildi

Lütfen ne olduğunu açıklayın.
........................ ............

Tek gördüğüm peynirli kek. Ben oraya gittim.

Kızlar, gnome üreticisinden gelen bu soru:
Meyve suları yaptım - elma ve armut suları: sıkılmış - 0,75'i steril kavanozlara döktüm, kapakları büktüm - 10 dakika kafaya. Karantinadayken kapak kontrol ediliyor, bir tortu var ve yemeden önce süzmek gerekiyor, şimdi mavi ekşi üzümler olacak - siz de meyve suyu yapabilir misiniz? Doğru, tadına şeker eklemek istiyorum, elma suyu konusunda sakinim ama armut suyu deneme aşamasında ve üzüm sorusuyla

[Kartinka]

Kartinka, Marina, neden filtre? Tortu, sadece vücuda faydalı olan, elma özü yani liftir: Karaciğerin çalışmasını kolaylaştırır, çeşitli zararlı maddeleri emer ve beraberinde taşır, bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur ve lif bir besin ortamı olduğu için mikroflorayı geliştirerek bağışıklığı artırır faydalı bakteriler için ve bağışıklık hücrelerinin çoğu bağırsakta bu yararlı mikroflora tarafından üretilir. Ve meyve suları herhangi bir meyve ve meyveden yapılabilir. Önemli olan, kavanozların temiz olması ve bitmiş ürünün sterilize edilmesi gerektiğidir.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Armut ya da üzümle hiçbir ilgim olmadı - belki bazı anlar vardır - böylece teneke kutular patlamaz ... ve sahip olduğum tortularla birlikte - ocakta kaynatırsam - alırdım meyve suyu tortudan korunup süzülmesine rağmen, gürültüden uzaklaştı, ancak görünüşe göre çok fazla hamur var
Bence neyi karıştırmalı, bankaya ne koymalı ve ffse

Hmm, hatırlayabildiğim kadarıyla, elma suyunu kaynatın, kavanozlara dökün, bükün ve kapakları sarın. Şimdi kavanozları bir yün battaniyeyle veya yapağıyla kapatıyorum - akşamdan sabaha hala sıcaklar. Neden sterilize etmelisiniz?

[Dal]

Dalçok fazla elma var - herkes dans ediyor, ocak, fırın ve shtebik de 3x0, 8 ile



Peki ya ekşi üzümler? Meyve suyu? Elma şarabıyla aynı mı? Ya da numaralarla mı?

Üzümlerle aynı. Sadece şeker ekleyin.
Kahretsin, ama elmalarımız hiç de çirkin değil: ((

Kızlar
Böyle bir talihsizlik oldu
Yemek pişirme sürecinde, shtebik'im hiç açıldı
Tavayı çıkardım - her şey kuru, her zamanki gibi, asla bilemeyeceğinizi düşündüm, üstte gövdenin kenarlarında biraz su vardı - çok az yoğunlaşma vardı - genellikle - onu ağdan kapattım, orada durdu - ve tekrar açılmıyor, garanti gelene kadar ozon aradım - ustanın ne olduğunu anlatmak için geri arayacağını - şimdilik telefonla - bekliyorum.
Sorun sorun
Ben boksuzum - ellerim yokmuş gibi. ....

Marish, fişi Shtebka'ya daha sıkı takmaya çalış. Bazen bu olur, prize bakarız, ancak daktiloda değil ...