Hafif öğle yemeği salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Hindi filetosu	150 g
çeri domatesler	150 g
Yeşil salata	1 demet
Salatalıklar	2 parça
Yeşiller (maydanoz, dereotu)
Beyaz kruton (yağsız kurutulmuş)
Zeytin yağı	4 yemek kaşığı. yalanlar.
tuz, karabiber, şeker
beyaz şarap sirkesi	4 yemek kaşığı. yalanlar.
balzamik sirke	1 yemek kaşığı. localar

Pişirme metodu

Tarifini dergide gördüm, "Sadece lezzetli" ve hemen böyle bir salata istedim!
Sebzeleri kesin ve hindi filetosunu önceden ısıtılmış bir ızgara tavasında yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Filetoları bütün olarak kızartıyorum, kızarttıktan sonra dilimler halinde kestim.
Böylece suyunu kaybetmez. Eti kızartma sırasında tuzlamayın, en iyi pansumanla marine edilir.
Sosu çok lezzetli ve sebze salatalarına çok yakışıyor, her şeyi karıştırıp servis yapmadan önce salatanın üzerine dökün.
Afiyet olsun!