Ülke çayı (fermente edilmiş) - yedi bir arada

Ne kadar güzel bir çayın var!

Ve rengi beğendim. Bu ilk demlemeden sonra. ve ikinci kez demledim, daha kötüsü olmadı. Ve zaten 18 saattir ateş suyuna ayarlıyım, ama arkadaşlarımı yoldan uzaktaki ormana çıkaramıyorum.

Üçüncü kez de demlenebilir. Ve soğuk terle tazelenin!
Ve seni ateşe yemeye götürmezlerse, onları ekmeksiz, poğaçasız, salatasız bırakacağına dair tehdit et ... Belki korkarlar? ...

Dedi. Yarın yürüyerek gideceğim .. yalnız.

Oooooo sen zaten yastık dolduruyorsun, sana ayak uyduramıyorum. Ben de biraz Ivan-çayı almam gerekiyor, kendi kendimi nasıl cezbedeceğimi düşünüyorum - korkarım yalnızım

Dedi. Yarın yürüyerek gideceğim .. yalnız.

Eh! Nepruha ... Pekala, orada tertiplisin, uzağa gitme ...

Oooooo sen zaten yastık dolduruyorsun, sana ayak uyduramıyorum.

Hayır, ben hala hepinizi zihinsel olarak hazırlıyorum ... Böylece daha sonra, kafanızdaki bir popo gibi, olmayacak ...

Ayrıca kendimi nasıl cezbedeceğimi düşünüyorum - korkarım yalnızım

Galina ile birlikte işbirliği yapmalısınız - ikiniz daha eğlenceli ve daha sakinsiniz ...

Lyudmila, iyi geceler, ayva (bu arada, muhteşem bir koku), Japon kuş üzümü ve kirazım var - şirkete kartopu eklemeye değer mi? Birlikte çiftliğe gitmek ister misiniz? Bu kartopu bile çok garip kokuyor.

[Oksana]

Oksana, tuhaf koktuğuna göre, yapma! Kızlar kartopu gerçekten sevmedi. Onsuz çay yapmak daha iyi.

Güzel gün! İlginç ve kullanışlı tarif için teşekkür ederim)) söyle bana, şimdi frenk üzümü, kiraz, armut, üzüm yaprağı toplamak mümkün mü? Yoksa mutlaka Mayıs-Haziran aylarında mı?
Kozalaklı ağaçlardan çay yapıyor musunuz? Ardıç gibi mi? teşekkür

[Yaso4ka]

Yaso4ka, Yaz sezonu bitmeden ağaç koparacağım. iğne yapraklılar hakkında, Lyudmila, başka bir tarifte, çam dallarından çay yapmayı önerdi, ardıç aldırmazsan, deneyebilirsin, bana öyle geliyor ki, fermantasyon ve kuruma kokusu hemen netleşecek, ama bu benim görüş. belki kızlar şimdi onurlandırıyor ya da doğrudan Lyudmila ve beni düzeltecekler.

[Gulnara]

Gulnara, Cevap için teşekkürler ! Doğru!

Şimdi kuş üzümü, kiraz, armut, üzüm yaprağı toplamak mümkün mü? Yoksa mutlaka Mayıs-Haziran aylarında mı?

Yaso4ka, Yapraklar düşene kadar çay yapıyorum. Ancak sonbaharda, örneğin kuş üzümü üzerinde çok sayıda hasta ve şımarık yaprak var. Ama gerisi daha da iyi olacak mesela kiraz, böğürtlen, çilek, armut ... Çay daha yoğun elde ediliyor. Yakında ateş yemi yapamayacaksınız - çoktan nefes almaya başladı.
Akşam bir kez çay için kiraz yaprakları topladım, sabah gidip toplamak istedim ve dondan sonra hepsi yerdeydi. O halde sağlık için çay yap!
Ve bir çam ağacından, iğneler görünmeden önce Mayıs-Haziran aylarında yalnızca tomurcukları (mumları) aldım. Sonraki konuya bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.1120 Orada Linadoc deneyimlerini kozalaklı ağaçlarla paylaşıyor ...

[Matilda_81]

Matilda_81, lappl1, Urrra! Kızlar devam etti - çay yapabilirsin! Açıklama için çok teşekkür ederim!

[Yaso4ka]

Yaso4ka, sağlık için yemek yap

[Loksa]

Loksa, kartopu kediotu gibi kokar, aynı asitleri içerir, valerik ve izovalerik, daha çok meyvelerde, yapraklarda biraz ama aynı zamanda orada. Ve fermantasyondan sonra - 50 ila 50, yoksa koku gider veya yoğunlaşır. İkincisi, bu asitler kalıcı olduğu için daha olasıdır.

Bir karışım yaptı - ateş otu, irga, elma ağacı, erik, ahududu ve siyah frenk üzümü. 10 saat solmuş, her şeyi bir araya getirmiş, 28 derecede kısmi gölgede dışarıdaki bir tencerede iki kapağın altında fermantasyon. 6 saat kurutuldu.Böylece, bu versiyonda, çok iyi granüller ortaya çıktı, ahududu ve kuş üzümü iyi davrandı ve parçalanmadı, "komşular" onları tuttu. Kuruduktan sonra koku çok eşitti, ama çayı hemen orada denemek isteyenlerin çayı yendim. Bekleyecek. Dacha'daki yokluğum sırasında sinsi bulamazlar ve tadamazlarsa ...

[Veronica]

Veronica, kuş üzümü ve diğer yaprakların birlikte bükülmesiyle ilgili ipucu için teşekkürler. Bugün, ateş otuna ek olarak bir harman yapacağım - kuş üzümü, kiraz ve elma. Doğru, kuş üzümü dondum, ama umarım bu onu bükmek için bozmadı.

[Veronica]

bir tencerede iki kapak altında fermantasyon

VeronicaAnladığım kadarıyla büyük bir tencerede yaprakları olan daha küçük bir tencereniz var. Ve her biri bir kapakla mı kapatıldı? Sıkı mı? Ya da yarı açık mı?

[Yaso4ka]

Urrrah! Kızlar devam etti - çay yapabilirsin! Açıklama için çok teşekkür ederim!

Yaso4kakendinizin ve sevdiklerinizin sağlığı için keyifle çay yapın.

[bLudmil

Ve bu sefer nemli bir bez koydum. kapağı kapattı ve tavayı bir torbaya bağladı. 18 saat boyunca, kumaş çok sıcak olmasına rağmen kurumadı ve çay çok lezzetli kokuyor!

[Ludmila]

Bugün, ateş otuna ek olarak bir harman yapacağım - kuş üzümü, kiraz ve elma.

Ludmila, aynı zamanda kaydırmaya çalışmanız gerektiği sonucuna varıldı, ancak 2 seçeneğe karar verdi: fireweed + kiraz + frenk üzümü (veya diken) ve armut + hanımeli + erik. Dondurucuya koymaya ve farklı zamanlarda keçelemeye çalışacağım, böylece kaydırıldıklarında, zaten gerekli durumda olurlar. Belki bir yere böğürtlen eklerim. Oranları ölçmeye ve seslendirmeye çalışacağım, ancak ateş ve armut en büyük oranda olacak (en çok onları sevdim).

[Veronica]

Eski ders notlarını bulduğum yapraklardan çay hakkında paralel bir konu yazdım.

Veronica, Üzgünüm, takılıp kaldım ... O yazıyı okudum ama tepki vermedim. Ben de bu koşulları karşıladım. İlk ikisinin tanıştığımıza inanıyorum - sıcaklık ve nem (ıslak bez). Ancak üçüncüsü her zaman gözlenmez - bazen kapaklı, bazen kapaksız. Geleneksel çayın üretimi hakkında bir kitapta okudum, fermantasyon sırasında kütlenin sıkıştırılmasıyla aynı anda hava sirkülasyonuna ihtiyaç duyulmaktadır. Yani ders kitabındaki gibi kesinlikle her şeyi doğru yapıyorsun.

Ve bu sefer nemli bir bez koydum. kapağı kapattı ve tavayı bir torbaya bağladı. 18 saat boyunca, kumaş çok sıcak olmasına rağmen kurumadı ve çay çok lezzetli kokuyor!

Ökseotu gibi son birkaç maçı sıkıca kapatıyorum. Bana öyle geliyor ki bitmiş çay çok yoğun kokuyor. Doğru, daha uzun süre fermente etmeye başladım - 20-24 saat. Henüz onu neyin etkilediğini anlamadım.

Akrabalar alay ediyor: bahçe senin için yeterli değil, bu yüzden başka bir dersle geldim! Ve kendileri bitmiş çayı yavaşça kokluyorlar ...

Öyleyse hiçbir şey, kışın çay içtiklerinde teşekkür edecekler ve daha çok pişirmek isteyecekler.
Ve zaten bana alıştılar. Hatta komşular bile köyde çantalarla dolaşırken soruyorlar: “Çay mı?” ... Ve dün yaban mersini soymaya yardım eden kocam gülmeye başladı ... Sordum, neyi komik buldun? Cevaplar: "Bunlar, hayatımız boyunca oynamadığım tek oyuncakların. Şimdi yapraklarla oynamak zorunda kaldım ..."

[Linadoc]

aynı zamanda kaydırmayı denemeniz gerektiği sonucuna da vardınız.

Linadoc, bugün daha sonra yapacağım - vişneli donmuş kuş üzümü ve bir elma ... Nasıl olduğunu kesinlikle yazacağım. İlk önce kuş üzümü sarmak ve rulo halinde kesmek, tavanın altına ve üstüne - elma ve kiraz granülleri - koymak istedim. Ama önce her şeyi birlikte döndürmeye çalışacağım.

fireweed ve armut en büyük oranda olacak (en çok onları sevdim).

Peki ya kiraz? Favori değil misin?

Peki ya kiraz? Favori değil misin?

Kiraz çarptı, ama pek değil. Blackberry de vurdu, çok var. SİZİN zevkinize göre (tadı ve rengi yoldaş yok!) Bugün şu hizalamaya sahibim (azalan sırada): Fireweed (büyük bir farkla), armut, kiraz, böğürtlen, hanımeli, kızamık.

[Linadoc]

Evet, böğürtlen bir şaheserdir! Ve bende yeteri kadar yok - tüm köy için sadece bir çalı - bir komşumla. Hala sıkıyor - çilek toplamadan önce (kötü!)
Fireweed de benim için herhangi bir rekabetin ötesinde, bu yüzden bunu her gün yapıyorum. Zaten bazı yerlerde zorlamaya başladım, bu yüzden şimdilik çoğunlukla yapıyorum. Ve her şey çalışmaya başlar başlamaz, kendi bahçelerime ve komşu bahçelerime geçeceğim.
Linadocve elma ağacınız yüksek saygınlığa sahip değil! Görünüşe göre onunla yalnızım, yumurtalı bir tavuk gibi ... Onu çok seviyorum.

[Ludmila]

Ludmila, BEN SENİNLE !!! Elma ağacını ve turner'ı kızamıktan sonra koydum. İlk olarak, ben mayalamamışım gibi görünüyor, tekrar edeceğim. İkincisi, kurutulmuş elma parçalarını ekledikten sonra, çay tadı açıkça iyileştirdi. Elma ağaçları yaşlı, kesilmiş, çok malzeme, farklı solma ve fermantasyon dönemlerinde daha fazlasını yapacağım. Dikenleri kirletmeye, o kadar çok kesmeye ve kesmeye çalışıyorum ki beşimiz onları bir günlüğüne ormana çıkardık! Ayrıca çok fazla malzeme var. Çalışacak. Ve armut hemen vurdu! Meyveleri kurutup çaya ekleyeceğim.

Bana öyle geliyor ki bitmiş çay çok yoğun kokuyor.

Bana da öyle geldi.

Bugün şu hizalamaya sahibim (azalan sırada): Fireweed (büyük bir farkla), armut, kiraz, siyah chokeberry, hanımeli, kızamık.

Luda, şefle iletişime geç, ilk gönderiye bir oy eklemeyi, yani yaprakların bir listesini (bildiğimiz kadarıyla) ve en çok kimin bıraktığını kimin sevdiğini sor. Örneğin oy verin. 3 veya 5 puan için mümkündür. İyi. bu bir öneri niteliğindedir. Açık. tüm bunlar özneldir. Konuya ilk kez giren yeni başlayanlar. hangi bitkilerin tercih edildiğini görebilir.

[Ludmila]

LudmilaBana öyle geliyor ki fermantasyon süresi çayın aromasını etkiliyor. Sonuçta, normal bir fermantasyon vardır ve yavaş bir fermantasyon vardır, bu da çim silindiğinde gerçekleşir. Orada sıcaklık sadece reaksiyondan ve birkaç aydır. Ve sonra koku tamamen çılgın meyvemsi ... Ve teorik olarak hava gereklidir, çünkü aerobik bakteriler vardır. Ama belki onlarsız baş edebiliriz? Yapıldığını yapacağız ve sonuçların tadını çıkaracağız!

Luda, şefle iletişime geç, ilk gönderiye bir oy eklemeyi, yani yaprakların bir listesini (bildiğimiz kadarıyla) ve en çok kimin bıraktığını kimin sevdiğini sor. Örneğin oy verin. 3 veya 5 puan için mümkündür. İyi. bu bir öneri niteliğindedir. Açık. tüm bunlar özneldir. Konuya ilk kez giren yeni başlayanlar. hangi bitkilerin tercih edildiğini görebilir.

artı kafayı yerleştirmek için

Şu anda test etmek için kurutulmuş ahududularım var
dondurucuda kiraz, deniz topalak ve elma ağacı
kuruduktan sonra bir hafta dayanacak ve annemi tadına bakacağım
Her şeyi dondurarak ve bükerek yapıyorum (Granül çayı sevmiyorum, bir çaydanlığın içinde bir yaprak açıldığında ruhum onunla açılıyor)

Granül çayı sevmem

Bununla ilgili bir oylamaya da ihtiyaç var. 7 aile üyesi için yapıyorum + tam iş yükü (2 parça iş, ev, sebze bahçesi, çiftlik, bahçe), yardımcı olmadan, bir kıyma makinesinde dönüyorum, 4 saat uyuyorum (ama alıştım) her şeyi kontrol etmek , geçimlik tarıma ek olarak ... Ben de elle kestim ve gördüm. Manuel eğirme için çaba yok, zaman yok, fırsat yok.

[IvaNova]

IvaNovaAyrıca, bütün yaprakların açılmasını ve çayın daha şeffaf olmasını da çok seviyorum. Boyut kokuyu etkilemez, kaydırma muhtemelen rengi daha fazla etkiler.

[Linadoc]

Lyudmila, seninleyim !!!

Linadoc, kabul! Ve benim için aynı şekilde.

7 aile üyesi + tam iş yükü için yapıyorum (2 parça iş, ev, sebze bahçesi, çiftlik, bahçe), yardımsız,

Linadoc, Sözüm yok! Bütün bunlar nasıl yapılabilir, anlamıyorum! Memnun oldum!

[Veronica]

Bana öyle geliyor ki fermantasyon süresi çayın aromasını etkiliyor

Veronica, kesinlikle etkiler!

Sonuçta, normal bir fermantasyon vardır ve yavaş bir fermantasyon vardır, bu da çim silindiği zaman gerçekleşir. Orada sıcaklık sadece reaksiyondan ve birkaç aydır. Ve sonra koku tamamen çılgın meyvemsi ...

Çimleri kazarken olduğu gibi bu tür koşulları nasıl yaratabiliriz?

Yapıldığını yapacağız ve sonuçların tadını çıkaracağız!

Elbette, ama mükemmeliyetçiliğin kurdu mükemmel bir sonuç gerektirir. Bu ideal koşulları birlikte bulacağımızı düşünüyorum.

[IvaNova]

çaydanlığın içinde bir yaprak açıldığında ruhum onunla açılır

IvaNova, ne kadar şiirsel!

dondurucuda kiraz, deniz topalak ve elma ağacı

Bunların hepsini ayrı ayrı yapacak mısın? Veya birlikte mi? Deniz topalaklarının nasıl davrandığını ve bundan ne çıktığını merak ediyorum. Çok özel bir koku ...

Ve ben, elmayı renginden dolayı çok seviyorum, ilk önce bir elmam var, sonra ayva, Vanka çayı, böğürtlen var. Ama güçlü kokusu olmayan çayı severim (hiç yok).

Lyuda, şefle iletişime geç, ilk gönderiye oy vermeyi iste,

İyi. bu bir öneri niteliğindedir.

Ökseotu, harika teklif! Sadece bu listeyi tamamlayamayacağımdan korkuyorum.
Hadi kızlar, şimdi bir liste yapacağım ve bir şeyi kaçırırsam ekleyeceksiniz.
Ve ilerisi. Sanırım bir konuda, granül ve gevşek çay için ve diğerinde - bitki türleri için oy verebilirsiniz. Yoksa bir konuda iki oy pusulası yapmak mümkün mü?
Genel olarak listeye başlıyorum.
- fireweed;
- Kiraz;
- kiraz eriği;
- chokeberry;
- armut;
- Elma ağacı;
- çilekler (çilekler);
- kuş üzümü;
- Ahududu;
- Erik;
- çevirin;
- ayva;
- kirazlar;
- kızamık;
- hanımeli;
- Kuşburnu;
- şeftali;
- kayısı;
- irga;
- kartopu;
- üzüm;
- kuş kirazı;
- deniz topalak;
- meadowsweet;
- iğne yapraklılar ...
Uzun bir liste ortaya çıktı.
Genel olarak önerin. Ve sonra şefe yazacağım.

[Oksanchik]

Ve ben, elmayı renginden dolayı çok seviyorum, ilk etapta bir elmam var

Oksanchik, en sonunda ! Ve sonra bir elmayı sevdiğimi düşündüm! Evet, elmanın rengi güzel! Ama kışın tadı hissedeceksin.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ve kirazlar?

[Veronica]

ayrıca aynı anda kaydırmaya çalışmanız gerektiği sonucuna vardı, ancak 2 seçeneğe karar verdi: fireweed + kiraz + frenk üzümü (veya diken) ve armut + hanımeli + erik.

Kızlar! Dondurulduktan sonra soğuk kuş üzümü, kiraz ve elma ile bir kıyma makinesinde bükülür. Granüllerin güçlü olduğu ortaya çıktı. Şimdi çay fermente ediliyor. Sana yarın ne olduğunu göstereceğim.
Teşekkür, Veronica ve Linadoc ipucu için! Granül çay yapmayı sevenler için bir kerede kaç problem ortadan kalkar. Tadı ve kokusu çok etkileyici olmayan yapraklarla birlikte bükebilirsiniz.

[Olya]

Lyudochka ve kirazlar?

Olya, şimdi ekleyeceğim ...

.... Bir şey .. Kaçırdığım bir şey .. Muhtemelen ilk olacak Gözleme, topaklı çay ... İlk örnek için kiraz yaprakları aldım .. Yıkadım ve nedense 2 saat buzdolabına koydum, sonra hemen kıyma makinesinde kıvırdım, biraz ezip 1 kase kapattım nemli bir bezle yükünü koyun ve nemli olanla da bir bezle örtün ... 17 saat dayanacaklar ...
Her şeyi yanlış yaptım, değil mi?

Ve bir turner, bir kiraz ve biraz erik sarkıyor ve kuruyor. Memnun
Koklamadan işaret parmağına bir mısır sıçradı. Biraz beyaz eli olan tek kişi ben miyim, yoksa yanlış bir şey mi var?

[Yaso4ka]

İlk örnek için kiraz yaprağı aldım .. yıkadım ve nedense 2 saat dondurucuya koydum sonra hemen kıyma makinesinde kıvırıp biraz ezip 1 kaseyi nemli bir bezle kapattım, ikincisine bir yük koyun ve nemli bir bezle örtün ... saat 17 ... 0

Yaso4kaöncelikle yaprakların yıkanmaması tavsiye edilir! Onlarda, fermantasyon sürecine dahil olan önemli bakteriler yaşar. Yaprakları yıkadıktan sonra kuruttunuz mu?
İkincisi, bir kıyma makinesinde bükmeye karar verdiğiniz için yaprakları solmak gerekiyordu. Gerçek şu ki, solmuş bir yapraktan elde edilen çayın, donmuş olandan daha tadı ve aroması daha yoğun olduğu ortaya çıkıyor. Bunun nedeni, solmuş yapraktaki meyve suyu konsantrasyonunun taze ve donmuş olandan daha yüksek olmasıdır. Fermantasyon sürecini iyileştiren bu konsantre meyve suyudur.Bu teorik noktayı geleneksel çayın üretimi ile ilgili bir kitapta okudum. Ve deneyimlerim bunu doğruladı.
Ancak, prensip olarak, sorun değil ve donmuş tabaka bükülebilir. Ama onu biraz dondurdunuz - 2 saat içinde yaprakların muhtemelen donacak zamanı yoktu. nasıl büküldüler? Granüller güçlü mü yoksa kırılgan mı?

Biraz buruşturdum, 1 kaseyi nemli bir bezle kapattım, ikincisinin üzerine yük koyup nemli bir bezle de kapattım ...

Yaso4ka, granül çayın üzerine baskı konulmasına gerek yoktur. Orada ve böylece granüller iyi sıkıştırılmıştır.

Her şeyi yanlış yaptım, değil mi?

Sakin ol! Çay içeceksin! Ama bir dahaki sefere yazdığım o anları hesaba katarsan, çay daha iyi olacak.

[Olya]

Koklamadan işaret parmağına bir mısır sıçradı. Biraz beyaz eli olan tek kişi ben miyim, yoksa yanlış bir şey mi var?

Olya, doğru şekilde kokluyorsunuz (), henüz tutamaçlarınız kabalaşmamış! Ben de ilk etapta mısır yedim!

[IvaNova]

IvaNovaTüm bunları ayrı ayrı yapacak mısın? Veya birlikte mi? Deniz topalaklarının nasıl davrandığını ve bundan ne çıktığını merak ediyorum. Çok özel bir koku ...

evet, her şeyi ayrı ayrı yapacağım
test için her şeyden biraz topladı
Sonucu göstereceğim

[lappl1]

lappl1, ... Hmm .. Acelem vardı, çok geçmeden martı yapmayı denemek istedim ... Tam öğüttüğümde ve bir şeylerin yanlış olduğunu anladığımda ... Granüller granüllere çok benzemiyordu .. ...
Yaprakları donmadan kurutdum ... Ama donacak zamanları yoktu ..
Bir kurutucuda kurutamaz mısın? Ya da sadece gölgede sokakta 6-10 saatleri arasında yaymak için?
Şimdi her şeyin gerekli olduğunu hesaba katacağım! (pek çok yaprak var)! Benim gibi cahillere zaman ayırdığınız için teşekkür ederim)))))
Bugün kuş üzümü kesmek istiyorum .. veya bir armut ..

Oh, kızlar, ne Temka !!!! Güzel!
(Buraya Ökseotu LJ'den koştum ...)
Bu tür fikirler ve tarifler için teşekkürler!
Lütfen bana soruların cevaplarını söyle
1. Tüm bileşenlerin eşit oranlarda olması önemli değil mi? Daha fazla veya daha az yaprak alabilir miyim?
2. Ve e-postaya dönebilirsiniz. kıyma makinesi? Sıkmayacak mı? Tıkanacak mı? Yoksa gerçekten manuel olana mı ihtiyacınız var?

Lütfen bana soruların cevaplarını söyle
1. Tüm bileşenlerin eşit oranlarda olması önemli değil mi? Biraz az ya da çok yaprak alabilir misin?

"Köy" yapmadım
Belirtilen oranlara kesinlikle uymanın gerekli olduğunu düşünmüyorum
hepimiz farklıyız ve farklı tercihlerimiz var
Şimdi elime gelen her şeyi küçük miktarlarda yavaşça hasat ediyorum
Bunu tam olarak neyi sevdiğimi anlamak ve en çok sevdiğim karışımı oluşturmak için yapıyorum

2. Ve e-postaya dönebilirsiniz. kıyma makinesi? Sıkmayacak mı? Tıkanacak mı? Yoksa gerçekten manuel olana mı ihtiyacınız var?

önemli değil
dene
"Bosch "'um çok etkilendi (ama son zamanlarda grevde)
kızlar elektrikle bükülür

[Yaso4ka]

kurutucuda kuru çalışmayacak mı? Yoksa saatleri 6-10'a çıkarmak için sadece sokakta gölgede mi?

Yaso4kadaha iyi doğal olarak kuru takla atmaya gerek yok. Dışarısı muhtemelen sıcak - sürekli onlara koşmanız gerekecek. Ve rüzgar esiyor - toplamayacaksınız. Terasta veya evde kurutun - 3-5 cm'lik bir tabaka halinde.

Bugün kuş üzümü kesmek istiyorum .. veya bir armut ..

Kuş üzümü 24 saat içinde veya daha uzun süre içinde dondurun. Uzun süre donuyor. Ardından ruloları elle sarın. Döndürürken daha sert sıkmaya çalışın. Sonra daha ince kesin - 2-3 ml. Ve sonra baskı ile mayalayın.
Sadece armutu soldurun ve bir kıyma makinesinde çevirin. İyi granüller yapıyor.

[IvaNova]

1. Tüm bileşenlerin eşit oranlarda olması önemli değil mi? Az ya da çok yaprakınız olabilir mi? Ve e-postaya dönebilirsiniz. kıyma makinesi? Sıkmayacak mı? Tıkanacak mı? Yoksa gerçekten manuel olana mı ihtiyacınız var?

IvaNova, Cevabın için teşekkür ederim . O gibi!
Işık, herhangi bir yaprakla (beğendiğiniz) herhangi bir oranda çay yapın.Yaprakları manuel bir kıyma makinesinde bükmenin zor olduğunu ekleyeceğim. Ve ökseotundaki elektrikli olan bozuldu - plastik burçlar vardı. Böylece dayanamadılar. Tüm iç kısımların metal olması daha iyidir.