Pasta "Prag Gecesi"

[Elena Tim]

Elena Timve sana minnettarım, kızım bu pastayı benim liderliğim altında 16. yaş günü için yaptı, çok lezzetli)))

Vay be, ne güzel bir kız!
Beğenmene çok sevindim Louise! Ne kadar mutlu olduğumu bilmiyorum!

[Elena Tim]

Elena Tim, Rapor ediyorum

Temmuzda yaptım ama teşekkür etmeyi unuttum


Panasonic'te pişirildiğinde havadar ve sulu çıktı. Kocam tüm turtaları, kekleri, kekler, meyvesizlerse "tatlı ekmek" ve Prag "kara tatlı ekmek" gibi kekleri çağırıp burnunu çevirir. Ve sonra önce bir parça kek kopardım ve sonra ÜÇ kez kendime koydum. Meyveli turta da ...

Tanrım, ne güzel! Neden geceye bakmakla dalga geçiyorsun? Ben de kaybetmek istiyorum!
Ve uzun zamandır orada olmadığı için bir parça için yalvarmazsın ...
Natasha, eşsiz bir kesim! Çok çok lezzetli!
Geri bildirim ve fotoğraflar için çok teşekkür ederim, çok memnunum!

[Natasha]

Natasha, Panasonic'te ne kadar zaman pişirdiğini. Aksi takdirde, iki küçük formum yok, ancak Lena onu hemen kalıba dökmeniz gerektiğini söylüyor. Bu yüzden pişirmiyorum.

İnsanlar, tek bir şeklim varken, zaten sadece parçalar halinde pişirmem gerekiyordu. Keklerdeki tek fark, daha uzun süre pişmeden kalan ikincisinin biraz daha düşük olmasıydı. Ama bu ölümcül değil, inan bana. Sadece ilki kadar gevşek değil. Ve bu hiçbir şekilde tadı etkilemez.

İkna

[Natasha]

Natasha, Panasonic'te ne kadar zaman pişirdiğini. Aksi takdirde, iki küçük formum yok ve Lena onu hemen kalıba dökmeniz gerektiğini söylüyor. Bu yüzden pişirmiyorum.

Luda, 55 dakika sonra 65 dakika pişirildi. Kürdan ile kontrol ettim, hamur bulaşmamış gibi göründü ama reasüre edildim.

[Natasha]

Natasha, teşekkür. Yani sadece 65 dakika.

Evet Luda. Tanya-Tanyushechka'nın tavsiyesi üzerine pişirdim, yazı # 207

Ve ben de rapor ediyorum:
65 dak. pişirme modunda pişirilir. sinyalden sonra hemen bisküviyi mv'den çıkardım.

[Natasha]

Natasha, teşekkür. Sonuçta, bu mesajı gördüm ve hatta aşağıya yazdım. Hafıza yok

Lenochka, başka bir lezzetli ikram için teşekkürler!
Daha önce iki kez pişirdim, ilki - fırında, bir şekilde bisküvinin yüksekliği çok başarılı değildi, ikincisi - MV'de her şey süper (fırınım "tuhaf").
İlk versiyonda kremanız vardı, şimdi "karamelli muhallebi" denedim.
Seninkiyle, o kadar şekerli-tatlı değil, daha lezzetli ... Sadece hamurunu MV'de pişirmek ve yeni kremayı denemek istedim.
Genel olarak teşekkür ederim.

Burada biraz daha fotoğraf var ...

Vaov! Güzel pasta, Ksyusha!
Beğenmene çok sevindim!
Dinle, krema için bu kadar küçük bir şey için ne var?
"Karamelli muhallebi" gibi geliyor! Ölme kalkma!

Ah, doğru!
Ve en sevdiğimiz sitemizde krema var: Elven'den karamelli krema (bunun için özel bir teşekkürü var)
Orada bir muhallebi tabanı yaparsınız, var ile karıştırın. yoğunlaştırılmış süt ve ardından çırpılmış tereyağı ile karıştırın. Sadece bir tarif üzerine nasıl dipnot yapacağımı bilmiyorum

Merak etme, ben kendim Lenuska'da bulurum. Teşekkürler Ksyusha!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ben de teşekkürler ile acelem var! Lezzetli kek. Tüm konuklar takdir etti, takviyeler istedi: evet: Yağlı değil ve genel olarak doktorun sipariş ettiği şeyi karıştırmadı

[Galina]

... Tüm konuklar puan verdi, takviye istedi

Ne güzel konuklar! Onlara merhaba de!
Galina, Beğenmenize çok sevindim! Sağlığına!
Geri bildiriminiz için teşekkürler, çok memnunum!

Seninkini pişirdi, Helen, kek işe yaradı! Bu pastayı uzun süre pişirdim (yıllar ... on iki yıl önce) (belki bazı nüanslarda farklıdır, tarifleri karşılaştırmadım). Tıp enstitüsünde birlikte çalıştığım arkadaşım hala onu hatırlıyor. Ben de varyasyonunuzda tekrar etmeye karar verdim. Çok lezzetli, işte çok beğendim. Rapor. Yavaş bir tencerede pişirilir.

Oh, ne kadar güzel çıktı Natasha!
Ve bu "sürünen şeyler" - sonunda uçup gider!
Fotoğraf raporu için teşekkürler canım! Beğenmene çok sevindim!

Bunu doğrudan kek kalıbında bilerek yaptım, aksi takdirde onu zarar görmeden taşımazdım. Yaparken tabii ki "sürünen şeyler" yaladı. Dün işten ayrıldım, pastanın yarısı kaldı (kollektif küçük, hemen yemek için vaktimiz yok). Sabah geldi, pasta yok, şefi olduğu gibi eve götürdü, arkadaşlarıma davran.

Sabah geldi, pasta yok, şefi olduğu gibi eve götürdü, arkadaşlarıma davran.

Ay maladeeees! Yönlerimi çabuk yakaladım!

Hmm, çabuk ... Sadece günün sonunda pastanın satın alınmadığını, ev yapımı olduğunu anladım. Her ne kadar kendimi pişirdiğimi çok iyi bilmesine rağmen.

[Elena Tim]

Elena Tim, pasta tarifi için teşekkürler! Denedim, bisküviyi gerçekten beğendim. Yumuşak, hatta hafif nemli (anlamda kuru değil). Çok çok tatlı olan tek şey. ve krema hiçbir şekilde tatlılığı telafi etmez. Katkı maddesi olarak kuru erik ile geldim, başka bir şey tavsiye edebilir misiniz? (böylece biraz ekşilik oldu). Ve işte benim kesicim, ev yapımı çay için bir pasta. Bu arada, bisküvinin çatısının (ve iyi bir tane) büyümesi nedeniyle keklerin eşit olmayan kalınlığı.

[Svetlana]

Oh, ne lezzetli bir kesim!
Svetlana, sağlığına!

Çok çok tatlı olan tek şey.

İşte harika bir şey - tatlılık. Geçenlerde misafirim vardı ve dediler ki: "Harika, çünkü şekersiz."
Ama sizin için gerçekten tatlı ve tatlı olduğu için hamurdan şekerin 1 / 3'ünü çıkarmayı deneyin, yani tam bir bardak değil 2 / 3'ü alın. Ve sırın 2/3 şekerini değil, acı olması için sadece yarım bardak ekleyin.
Ayrıca, ekşilik istiyorsanız, klasik "Prag" daki gibi yapabilirsiniz: kremayı uygulamadan önce, kekleri ince, ince bir erik reçeli tabakasıyla yağlayın. İlla erik bile değil, ama herhangi bir ekşi.
Düz olmayan çatıya gelince: Bu, hamurun kalıp içindeki eşit olmayan dağılımından kaynaklanmaktadır. Silikon kutularda pişiriyorum ve onları masadan raf rafına sürüklediğimde sarkıyorlar ve hamur ortada toplanıyor. Bu formları, hamurun kenarlara doğru yayılması için tel rafın üzerinde biraz farklı yönlere doğru sallamalıyım. Yapmazsam, kekler ya ortada, hatta bir tarafta büyüyecekler, yükselecekler ve çarpık olacaklar. Öyleyse, bu noktaya da dikkat edin.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenochka, bu pastanın tarifi için çok teşekkür ederim. Üçüncü kez pişiriyorum ama yine de fotoğrafa aktaramıyorum ama bugün onurlandırıldım. :) Çok, çok lezzetli kek! 65 dakika boyunca bir çizgi filmde pişiriyorum (panasonic 18). Çok basit ve hızlı bir şekilde yapılır! Kendine yardım et canım!

[Alexandra]

Aaaaaaaaaaa! Ben de tam bir hachuuuuuuuu'yum!
Alexandra, harika pasta! Çok lezzetli!
Evinize kök saldığı için çok ama çok memnunum! Fotoğraf raporu için teşekkür ederim, çok memnunum!

Lenk ve Lenk ve neden farklı çaplarda formlar?

Neden farklı?
Eşit!

Oh, ve şimdi Panasonic'te pasta yapıyorum. Ve sonra Lena, kekleri aynı anda pişirmeniz gerektiğinden korktu, ama aynı formlara sahip değilim. Andreevna, teşekkür ederim. Ve sen Len, pasta için teşekkürler

Sağlığına, Lud!
Korkmadım, en iyisini istedim ...

Neden farklı?
Eşit!

aaaaaa, 20-21 - 20 ya da 21 kara, Anladım, aptal değil. Ve bir anda düştü, değil mi? Kızlar çizgi filmde kazandı .. Ya da önemli bir fark var mı, peki, daha da kötüleşiyor mu?

Bork'ta başarılı olamadım, ama diğer çizgi filmlerdeki kızlar pişirdi - her şey normaldi.

[Lenus]

Tereyağı% 72,5

Lenus, Ben sadece bağlantı Tanyushi-Yönetici % 72,5 petrol hakkında korkunç bir şey okudum:

% 72,5 yağ hiçbir durumda yenmemelidir. Bu trans yağdır - hidrojenle parçalanan düşük dereceli bitkisel yağ.
% 82,5'ten az yağ yoktur. Böyle bir yağ bulamazsanız, bitkisel yağ yemek daha iyidir. Bir paket veya yarım kilo trans yağ yerine iki yemek kaşığı doğal tereyağı yiyin.

İşte bir tuzak ve tarifin gerektirdiği tüm yağ% 82,5 yağ ise, krema kekleri doyurmayacaktır ...

krem sadece yağlı yağdan yapılırsa -% 82, o zaman çok kalın olacak ve tadı çok yağlı olacak, anında sertleşecek ve kekleri hiç doyurmayacaktır!

O küçük makaleyi görmemiş gibi davranmamalı mıyım ...

Şu anki shhh ...

Bir kek pişireceğim, sonra okuyacağım ...

Inna, Lena'nın yazdığı gibi yaptım, hala kalın bir kremim var. Bu nedenle% 82,5'in tamamını yapmanın gerekli olmadığını düşünüyorum. Kekler ıslanmayacak.

O küçük makaleyi görmemiş gibi davranmamalı mıyım ...

Lenochka, içeri girdiğim için üzgünüm

[Kırıntı]

Kırıntı,
Nusnus, ucuz yağı almayın, "Vologda'dan" olan Vologda yağını altın pakette alın. Ve o mutluluklar olacak.
Geçenlerde Vologda fabrikasıyla ilgili olan bir programdan bir alıntı izledim. Bu yüzden, markalarına tam anlamıyla nasıl takıntılı olduklarına şaşırdım. GOST'a göre "Köylü" tereyağı (% 72,5) yaptıkları ve Birlik genelinde bilinen (% 82,5) hırsızların hala kendi şartnamelerine göre hazırlandığı dikkat çekiyor. koşullar. Görünüşe göre buradaki herkes şüpheyle dolabilir, diyorlar, "chezanafik, GOST'a göre neden olmasın?!"
Ve tesisin teknoloji uzmanı, modern GOST'un sunduğu şeyin daha düşük bir yağ kalitesi verdiğinin ortaya çıktığını söylüyor!
Bu nedenle yağın en yüksek kalitede olması için eski özel standartlarına göre yapıyorlar. Yani markayı ellerinden geldiğince koruyorlar.
Bu arada, "Prostokvashino" köylü tereyağını gerçekten sevmeden önce, her zaman "yemek" ve yağ (% 82.5) - pişirme için aldım. Böylece, köylü Vologda'yı (altın) tattıktan sonra, bunun cennet ve dünya olduğunu fark ettim ve artık Prostokvashino satın almak istemiyorum. Ve genel olarak, Vologda (Vologda'dan) dışında, daha fazla yağ almak istemiyorum.
Öyleyse sevgili Kroshik, al (ikisi de% 82 ve% 72) ve artık uğraşma, cesurca pişir.

Olechka.s,

[Olenka]

Olenka, katıldığınız için çok teşekkür ederim !!!

Ve ne), içeri girdiklerinde bayılıyorum !!!

İş üzerinde !!!

Ve olmadan ...

Seni duydum ...

köylü Vologda'yı (altın) denedikten sonra

Lenus, ambalajı gösterebilir misin?

Şimdi Vologda boşandı ...

Geçen gün Vologda'dan birkaç paket tereyağı aldım. ile yapılmıştır. Adını taşıyan süt, eğitim ve deneysel bitki Vereshchagin, enstitüde paketin bir resmini bulamadım, eğer bir şey varsa, kendi fotoğrafımı çekebilirim, paket altın, evet henüz basmadım ama bir şekilde gereksiz yere ...

Uzun süre sadece "Ichalki" aldım:

Vay be ...

Böylece, tatlı Kroshik, cesurca pişir.

Tatlı Kroshik ...

Dikkatlice dinle, myeeeee ...

Ruh için bir kova merhem ...

Böyle bir tedaviden sonra, terbiyeli olarak teyze kızım, bu "Prag" ı pişirmem gerekiyor, peki, söyle bana, Lenus ?!

Innusik! Tabii ki pasta lezzetli ve krema ... çocukluğun tadı, bunu da hep yapıyorum. Tarifi ya defterlerden ya da bir işçiden hatırlıyorum. Öyleyse, kupürler hala toplandığında
Evet, petrolün bir fotoğrafına bakardım (aksi takdirde burada boşanırlardı ...

Böyle bir muameleden sonra, iyi bir teyze kız olarak, sadece bu "Prag" ı pişirmek zorundayım, peki, söyle bana Lenus?!

Peki, gerçekten! Hesap buydu.
Kroshik, evet, bu kesinlikle doğru yağ. Bitki Vologda'nın kendisinde değil, bölgede bulunuyor. Ve ambalajın üzerine altın bir paket olan "Vologda'dan Vologda yağı" yazılmalıdır - yanlış gidemezsiniz. En azından program öyle söyledi.

27 Ekim 2016 16:59 Perşembe Eklendi

Lenusik, yağlı fotoğraf için teşekkürler. Şimdi "kimi" arayacağımı bileceğim. Ama henüz bize ulaşmadılar. Denemek istiyorum.

Evet, sağlık, Albinchik.
Biz de onu her köşede satmıyoruz, şimdiden çileden çıkarıyor.
Bekle mağazaya gitti - hayır. Brest-Litovsk'u da aldım, oldukça iyi olmalı, Belarus hala.

Ve biz böyle petrol satmıyoruz

[Elena Tim]

İçeri girdiklerinde seviyorum

Yapabiliriz ve ben de uyum sağlayacağım, çünkü durum böyle ... Kızlar, çocukluğumdan beri ve deneyimlerimden, sovetsky bile, evde her türlü sıvıyla ıslanmadıklarında kek yapmayı çok severdim keklerin ıslanmasını sağlamak için (en azından bizim bölgemizde) özel olarak tereyağı kreması yapıldı, her keke kremanın bir kısmı henüz sıcakken sürüldü ve iyice ıslatıldı.

Pazartesi, 07 Kasım 2016 06:05 tarihinde eklendi

Elena TimLenus, sert vurma ... Pastanı denemek istiyorum ve konuya daldım
Bu arada köyümüzde de Vologda'dan petrol yok! Ve sonuçta bölgesel merkeziz

Sağlık üzerindeki bu yük, ister misin? Üstelik çok iyi yükleniyorsun.
Örneğin, ön emprenye hakkında bilgim yoktu ve asla sıcak kekleri kesmedim. Basitçe, farklı yağ içerikli iki yağı karıştırarak, kekleri iyi doyuran bir krema elde ettim, bu yüzden rahatsız etmedim.
Vologda yok, alıştığın şeyi al. Uzun yıllar Prostokvashin'de yaptım (72 +% 82)

Ama Rogachev yoğunlaştırılmış süt buldum!
Beyaz Rusya ve Kamçatka'yı tedarik edin!

Oh, onu ne kadar seviyorum!

Önemli olan denemek değil, aksi takdirde pastanın üzerinde kalmayacak