Kek "Yabancı"

[Hamur:]

Kek "Yabancı"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Şeker	400 g
Tereyağı	160 g
Yumurtalar	4 şey.
Soda	2 çay kaşığı
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Un	650 g
Krem 1:
Krem% 33	500 ml
Ekşi krema	200 g
Toz şeker	damak zevki
Krem 2:
Krem% 33	500 ml
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	380 g

Pişirme metodu

• Neden Yabancı? Evet, çünkü tarif ballı kek gibi görünmüyor, peki, belki Ryzhik? )))) Genel olarak ikisini de tamamen farklı tariflere göre yaptım ve bir arkadaşım bunu benimle paylaştı. Çok lezzetli))
• Yani ))
• Hamur:
• Şeker, yumurta, bal, soda ve tereyağını eritin ve bir su banyosunda kabarık beyaz bir kütleye kadar ısıtın. Sonra unu ekleyip yoğurun. Hamur ince çıkıyor, bir kaşık için uzanıyor. Ancak şaşırmayın, buzdolabında yaklaşık bir saat bekledikten sonra yuvarlanma için elastik hale gelecektir.
• Hamuru 7 parçaya bölmek daha iyidir (12'ye böldüm ve sadece 22 cm çapında olduğu ortaya çıktı, ancak sonuç olarak çok fazla kek var, çok uzun bir kek elde edildi.)
• Her parçayı parşömen üzerine açın ve 200 C'de 5 dakika pişirin.
• 
• Genelde kırmızıya döndüğünde çıkarın. Daire hemen kesilmeli ve artıklar serpme için kullanılacaktır. Öyleyse bütün kekleri pişirin.
• 
• Krem 1:
• Kremayı pudra şekeri ile çırpın, tadına ekleyin, ardından ekşi krema ekleyin ve tekrar çırpın.
• Krem 2:
• Kremayı çırpın ve ardından yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
• Montaj:
• Tüm kekleri alternatif krema ile yağlayın. Pasta hazır.
• Kremaya gelince, yarım porsiyon benim için yeterliydi. Belki biraz yayıldım ama zevkime göre iyi oldu.
• 
• 
• 
• Afiyet olsun!!!!)))

[Loren]

Vay, başka bir ballı kek! Loren, Lezzetli ve hassas olduğundan bile şüphem yok, bu yüzden tarifi yer imlerine sürüklemekten mutluyum!

Ve ben de oturup tükürüğü yutuyorum - tadı bile hissettim!

Oh kızlar bunu söyleme! Lezzetli doğru kelime değil. Zaten ilk saat oldu ve dayanamadım ve küçük bir parça daha yedim
Deneyin, pişman olmayacaksınız

Lütfen bana kaynamış yoğunlaştırılmış süt söyler misiniz?
Ve kağıttaki kekler normalde geride kalıyor ya da yağla yağlamak daha iyi.
teşekkür

Lütfen bana kaynamış yoğunlaştırılmış süt söyler misiniz?
Ve kağıttaki kekler normalde geride kalıyor ya da yağla yağlamak daha iyi.
teşekkür

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Kağıt yağlanmamalıdır. Hamurda yeterince yağ var ama elbette fırından çıkar çıkmaz çıkarılması gerekiyor.

Hep böyle bir şeyler pişirmek istemişimdir. Bana yardım etmezler ve işe yaramazsa çok yazık olur (Çok güzel pasta, hatta sevimli !!!