Su mühürlü ev kantinin

Sevgili sigara içenler! Nasıl doğru saklanır? Örneğin göğüs eti? Buzdolabında çok güzel kokuyor.

Bu arada sıcaklık. 80'in üzerine çıkmadı. Her şey hazırlanıyor. Tavsiyelerine göre yemek yapıyorum, Len

Oh nasıl! O zaman nihayet ne tür şeylerin döndüğü belli değil.
Belki termometre yanlış sıcaklığı gösteriyor? ...

26 Nisan 2016 Salı 02:09 tarihinde eklendi

Sevgili sigara içenler! Nasıl doğru saklanır? Örneğin göğüs eti? Buzdolabında çok güzel kokuludur.

Evet, bir tencerede tutuyorum. Ve ne yemediğimiz - bir çantada ve bir dondurucuda.

Kızlar, tavsiyeye ihtiyacım var. Bir Indigirka tütsü odası (küçük, su mühürlü) aldım, domuz pirzolası, tavuk budu ve levrek içmeye çalıştım. 45 dakika kaburga, armut cipsi + kızılağaç 0.5 litre içtim. Tavuk budu 30 dakika, aynı miktarda cips. 25 dk levrek, kızılağaç sadece 250 ml. Prensip olarak, her şey yolunda, ancak her şey acı bir şekilde koyu kahverengi bir renge kadar içiliyor. Ve altın istiyorum. Neyi yanlış yapıyorum?

[epson950]

Tanrım, nerede bu kadar çok fiş var?
epson950, bu çok fazla, sadece çok fazla!
Avuç içinde ölçüyorum. Konunun en başında her şeyi ayrıntılı olarak anlattım.

Aslında, senin gibi ilk fişlerim vardı, ikincisi biraz daha az, üçüncüsü daha da az. Ama benim tütsü odam yarısı kadar (bir ızgaraya 3 ayak sığar). Talaşları ve zamanı daha da azaltacağım.

3 ayak bir tel rafa sığar

Oh, evet, o oldukça küçük bir kız! Tabii ki talaş miktarını azaltın. Orada yarım avuç lazım.

Küçük olan kesin bir açıklama. İki bütün tavuğu içmeye karar verdim. Onları tütün gibi yaydım ve yine de üst ve alt kısım bir kucaklamada birleşti ve bu yerler sigara içmedi (ve nemliydi). Ama cipsleri azalttı ve vişneyi aldı - renk şimdiden çok daha fazlasını veriyor

[epson950]

epson950ve termometreli kantininiz? Sadece termometresiz satışta küçük olanları buluyorum.

Termometre prensip olarak ayrıca satın alınabilir. Bir ucunda kol, diğer ucunda dereceli bir kadran ve bir ok şeklindedir. Tel, ölçüm alanına yerleştirilir ve bir somunla sabitlenir.

[Elfia]

Elfia, peki, bu anlaşılabilir bir durum, sadece her şeyi bir kerede satın almak ve zahmet etmemek istiyorum. Üç kademeli büyük bir elektrikli tütsü odam var, o kadar büyük ihtiyacım olmadığı ortaya çıktı. Bu bandura çok fazla elektrik tüketir ve içindeki et hazır hale getirilemez, sadece balık. Daha sonra etin folyo veya manşonla akla getirilmesi gerekir. Ve sadece bir kez yemek için bir bebeğe ihtiyacın var.

Bu anlaşılabilir bir durum, sadece her şeyi bir kerede satın almak istiyorum ve zahmet etmiyorum. Üç kademeli büyük bir elektrikli tütsü odam var, o kadar büyük ihtiyacım olmadığı ortaya çıktı. Bu bandura çok fazla elektrik tüketir ve içindeki et hazır hale getirilemez, sadece balık. Daha sonra etin folyo veya manşonla akla getirilmesi gerekir. Ve sadece bir kez yemek için bir bebeğe ihtiyacın var

Muhtemelen herkes bunu bir kerede istiyor ve buna göre zahmet etmeyin. Sadece arzularımız her zaman olasılıklarla ve dolayısıyla her türlü sıkıntıyla örtüşmez. Üç katmanlı bir elektrikli kantinin perspektifli olduğunu düşünüyorum. Çoğu yeterli değil). Elena Tim ile aynısına sahibim. Önce hangi şerit metreyi alacağımı denedim. Seçimin sancıları tarafından eziyet ediliyor). Elena'nın hikayesine rastladım ve hemen karar verdim. Sigara içen kişi büyük ya da küçük görünmüyor. Ve kucaklaşırsın ve bırakmak istemezsin). Elena'nınki gibi tütsü odasının formatının fanatizm olmasa ve satılık olmasa da (tüm durumlar için) optimal olduğunu düşünüyorum.Eti büyük parçalar halinde içebilir misin? Ortaya çıkan balık mı? Ya da belki henüz sigara içicinize alışmadınız mı? Teknikle konuşuyorum) Beni dinliyor). Karımın bazen dizüstü bilgisayarla sorunları oluyor, beni arıyor. Grit yardım, yüklemeyelim, burada açılmıyor ... Daha fazla sorun. Sadece dizüstü bilgisayara gidiyorum ve dizüstü bilgisayarla ilgili sorunlar ortadan kalkıyor). Kadın şaşırır)) Grit, yakın dur ve gitme)) Bu defalarca tekrarlandı. İlk başta ben kendim inanmadım. Ve şimdi anlıyorum ki bu seçimde açıklanamaz bir şey var. Yapabiliriz Duman odasını farklı modlarda sürebilir. En iyi rejimi seçin ve sağlık için kullanın?

Oh, kızlar ve erkekler, size ne söyleyeceğim ... Üç gün önce bir reçel günüm vardı. Oğul annesinin arzularını sordu ve neden, nerede ve nerede gibi aptalca sorular sormadan harika bir kutu getirdi. Oğlunun asıl amacı nedir? lütfen anne, çok pahalı olmasın. Bu nedenle, sigara içen kişi 40x20x20, genel olarak en küçük boyutlara sahip.
Tavuk butları ile başlamaya karar verdim. Dün gece marine ettim, sabahları bir kantinin hazırladım ve sıralar halinde uzanmaya başladım. Sadece açgözlülüğüm 18 parçaya kadar marine edildi ve hiçbir şekilde sığmak istemediler. Sıkıca koymak zorunda kaldım, bu yüzden nasıl sigara içtikleri konusunda çok endişelendim.
Aynı zamanda, çatı için neredeyse yeterli folyo yoktu. Sanırım siyah isli bir tavuk yemem gerekecek. Ancak her şey yolunda gitti
Genel olarak ben hazırladım. Neredeyse soğutmayı tamamlamak için sıkıca durdu ve kapağı açtı. Harika füme kalçalar gözlerimin önünde belirdi, lezzetli. neredeyse zevkle boğulmuştu.
Şimdi üzücü şeyler hakkında. Tabağı yıkamak zorunda kaldım, şimdi bir "zenci" ye benziyor. Sadece kocamın böyle nefis bir şey için onu parlatacağını düşünüyorum.
Yarın inceliği oğluma götüreceğim, onun armağanını ve çabalarımı takdir etmesine izin vereceğim.
Bir fotoğraf var ama ekleyemiyorum.

[Natalia]

NataliaYeni bir şeyle, mutlu kaynar gün ve afiyet olsun

[Tatunya]

Tatunya, sobam HER ZAMAN folyo ile kaplı çünkü yıkamaktan nefret ediyorum Belki estetik olarak hoş görünmüyor, ancak yıkamanıza gerek yok

Soba neden sigara içti? Anlamadım

Lyudmila, soba tamamen temiz değildi. Tütsü odası iki brülör üzerindeydi, yüksek ısı yemek artıklarının sigara içmeden kızartmasına yardımcı oldu.
Kendimi temizledim ve yıkadım

Seni okudum ve kendime bir kantinin aldım
Bütün bunlara ne kadar ihtiyacım olduğunu hala tam olarak anlamadığım için, daha kolay bir yol için bir kantinin satın aldım - 🔗

Tütsü odasının tamamı makine yağıyla kaplanmıştı - sadece makine yağını temizlemek bir saat sürdü ve ardından 1600r için bir tavadan düzgün bir tütsü odasına dönüştürmek için bir saat daha sürdü - dumanı çıkarmak için bir boruyu kestim ve termometre. Öyleyse, metalle basit manipülasyonlar yapma fırsatı olan her kimse - 1600 ruble için aklınızda bulundurun. küçük değişikliklerden sonra, çok daha yüksek seviyede bir kantinin elde edebilirsiniz.

Her şeyden önce, balığı tüttürmeye çalıştım, her zamanki gibi yumrulu çıktığımda))) Balığı bağlamak için çok tembeldim, sadece gözüme astım, sonuç olarak, tabii ki hepsi düştü ... İşlemi durdurmak zorunda kaldım, bir şekilde çipura ve uskumruyu bağlayıp tütsü odasını yeniden başlattım. Balıkların çok güzel olmadığı, ama çok lezzetli olduğu ortaya çıktı!
Geçen seferki tüm eksiklikleri hesaba katarak tavukla her şeyi aklıma göre yaptım. Konunun hostesinin tarifine göre bir gün salamura içinde tavuğu dörde böldü, bağladı ve balkonda birkaç saat kuruttu -

Sonra yükleniyor -

ve bir buçuk saat boşaltıldıktan sonra -


Hem balık hem de tavuk süper çıktı! şimdi göğüs tuzlanıyor

[Maxsim]

Oh, ne güzel bir adam, eh!
Doğrudan okudum ve resimlere baktım! Bütün nafikler kıskanıyordu!
Maxsim, söyle bana ve senin, bu kadar uzun bir hortumda, yoğuşma "en düşük" yerde birikmiyor mu? Gerçek şu ki, kantinin içinde çok fazla nem varsa, yoğuşma büyük bir su birikintisine dönüşebilir ve dumanın çıkışını engelleyecektir.
Oh, burada bir kez ölmüştüm ...
İlk başta, seninki kadar olmasa da uzun bir hortumum vardı ama yine de bir kısmı tamamen yataydı.Yani, bir noktada, orada o kadar çok yoğunlaşma birikti ki, hortumun içinde dayanamadı ve tüm kütlesiyle birlikte tekrar tütsü odasına düştü ... Ah, ne dut! Sigara içen sıcak ... peki ya kokuyor! Buharın serbest bırakılması, ağır kapak kaldırılacak ve buhar, dumanla birlikte su sızdırmazlığını geçecek şekilde oldu - navonyaloooo dairenin her yerine.
Pekala, şimdi hortumu hızlı bir şekilde kestim, şimdi kesinlikle dikey olmasa da, bir açıda ve yoğuşma birikmiyor, ancak küçük damlacıklar halinde, herhangi bir sonuç olmaksızın yavaşça duman odasına akıyor.
Elbette bu sizi tehdit etmez, çünkü bu kadar uzun bir hortumdaki su herhangi bir şekilde armatürün altında toplanacaktır, ancak büyük bir kısmı duman çıkışını tıkayan bir tapaya dönüşebilir. Her ne kadar ... tavuğu balkonda o kadar iyice ve verimli bir şekilde kurutsanız da, belki de tütsü odasında çok fazla nem almazsınız ...
Her ihtimale karşı bunu uyarmaya karar verdim.
Zeki olanı şımartmak gerekiyordu.

Uzun hortum hala soğuk tütsü odasına sıkışmış durumda, fotoğraf çekimi için, kantinin başlamadan önce, tabii ki kestim, sadece kaputun sonuna kadar sürdü. herhangi bir yoğuşmanın geri gelmesini önlemek için yoğuşma.
Bu arada, tütsü odasının benim durumumda tamamen alışılmadık bir perspektifte faydalı olduğu ortaya çıktı - hortumu uyarlamak için davlumbaz ızgarasını çıkarmak zorunda kaldım. Ve çıkardıktan sonra bir şey için yıkamak zorunda kaldım, ki bir yıl boyunca yapmaya hazır olamadım. Bu ne işe yarar bir şey, bu tütsü odası

Aaaaaaaaaaaaaa!
Aynı hikaye - beğenirseniz de beğenmezseniz yıkarsınız.

Len, uzun bir hortumumuz var ama onu pencereden dışarı atıyoruz. Uzun yatay kısımda sıvı birikir. Ama senin davanı hatırlıyorum, korkarım, korkuyorum ve sürekli takip ediyorum

İnsanlar, sizin durumunuzda yapabileceğiniz hiçbir şey yok, çünkü başka hiçbir şekilde takamayacağınız uzun bir hortum kullanmanız gerekiyor.
Ama bence çok fazla endişelenmemelisin, hortum büyük - bekle, orada birikecek ...

hortum büyük - bekle, orada birikecek ...

İyi evet. Ben sadece bunu anlamıyorum. Hortumumuz zemine yaklaşık olarak paralel uzanır ve su düz bir bölümde birikir. Ve hortum başlığa konursa, aynı şekilde dikey olarak gider ve sıvı aşağı yuvarlanıyor gibi görünmelidir. Değil?

Doğru - hortum dikey olduğunda, yoğuşma suyu küçük damlacıklar halinde toplanır ve bu kadar küçük bir miktarla büyük bir buhar emisyonu oluşturamadıkları için gereksiz basınç oluşturmadan yavaşça duman odasına geri akarlar. Ama hortumda gerçekten iyi bir su birikintisi birikirse ve duman odasına akarsa ... yaptığım şey ortaya çıkacak - tüm gaziler için vonischcha.

[Maxsim]

Maxsim, Rukastoy'u kıskanıyorum = normal insanlar Bana göre, paslanmaz bir çelik delmem gerekiyorsa, o zaman belki de en çok "tutturun". Eyvah bize, ne yazık ki ....! "(C) Elena Tim, SALUTE İLE sigara.

Elena Tim, SALUTE ile sigara iç.

Ve ne zhezh!

Bir sonraki sigara içme deneyimim göğüs eti. Konunun ilk gönderisinden gelen turşu, göğüs eti turşunun içinde üç gün yattı. Sigara içmeden önce iki parçayı biraz kaynattım, iki tane de öyle içmeye karar verdim.
Bir saat yıpranmış ve bir kantinin içine

Sonuç -

[Maxsim]

Kral! Neden gecenin bir yarısı burada sıkışıp kaldım?
Şimdi nasıl uyuyabilirim? Bunun hakkında hayal kuracağım!
Maxsimne muhteşem bir göğüs eti!
Peki, hangisini daha çok beğendin - önceden haşlanmış mı yoksa "pişmemiş füme" mi?

Lena, ikisi de iyi! Kaynattım - biraz daha yumuşak, daha yumuşak, kaynatılmamış - daha sulu olduğu ortaya çıktı. Ne de olsa, yine de kalpten sarımsak döktüm, sigara içtikten sonra tadını kaybetmesine rağmen, göğüs etine belli bir gölge verdi.

ama göğüs etine belli bir gölge verdi.

Oh, bundan hiç şüphem yok! Sarımsak harika bir şey! ... Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum.

[Maxsim]

Maxsim, Ayrıca kancaların ne olduğu da ilgimi çekiyor. ekli takılı, lavabonun üstünde hangileri? Genelde her şeyi balkona asıyorum ama mevsim her zaman uymuyor ... Buzdolabında da takılacak bir şey yok

Kancalarla uğraşmam. Ürünü önce salamuradan bir bezle siliyorum. Ürünü hemen kantinin altlıklarına yaydım. Sonra sadece bardak altlarını alıp sigara içmek için kantinin içine koymak kalır. Aksine, düzenli bir hayran koyuyorum. Birkaç saat boyunca bardak altlığı boyunca uçuyorum. Bunu mutfak masasında yere damlamaması için muşamba ile yapıyorum. Sonra muşamba bezini siliyorum ve işte. Ve ürün kurudu ve çok az sorun var.

[Oleg]

Oleg, Ben de, sigara içmeden önce, önce tepsilere koydum, paçavra ile pamuk koydum, bir saat sonra her şey kuruyor, ama bazen, özellikle sosisler, sadece yağış için asmanız gerekiyor, bu yüzden düşündüm ... soğukta onu balkona asıyorum .. .. balkonun karşısına bir paspas koydu - koca onu yukarıdan asmamak için onunla dalga geçiyor, balkon kıskanç insanlar tarafından soyuluyor

ikiside iyi! Kaynattım - biraz daha yumuşak, daha yumuşak, kaynatılmamış

Görünüşe göre önceden pişirilmiş dumanın hiçbir anlamı yok. Bu yöntemi de test etmek gerekiyor.

soğuk havalarda onu balkona asıyorum .... balkonun karşısına bir paspas yerleştirilmiş

Bizi dijitalleştirmeyeceklerine her zaman ikna oldum, her zaman kendimize ait bir şey buluyoruz))) Burjuvalar dinlenecek

06 Haziran 2016 Pazartesi 23:13 Eklendi

Görünüşe göre önceden pişirilmiş dumanın içilmesi hiçbir şey değil

Bana öyle geliyor ki, ürünün kalınlığına bağlı olarak 20-30 dakika kaynatmadan pişirmek değil, koyulaştırmak daha iyidir. Ve tabii ki fanatizm olmadan. Üründe biraz nem bırakın. Ve sonra sigara içen kişide eksik olanı yakalayın. Vkusoaromatic ama en iyisi olacak). Tabii ki herkes için olmasa da. Her zaman kaynatmadan yapıyorum, sigara içmeden önce asitleme ve kurutmaya daha fazla dikkat ediyorum. Marine etmeye ve kurutmaya dayanmak her zaman olumlu bir sonuçtur. Önemli olan acele etmemek. Sonuçta, sigara ıslak bir ürüne fena halde düşer. Eminim bu şekilde sigara etkisi en iyisi olacaktır. Son zamanlarda buna sürekli ikna oldum.

Deneylerimin sonuçları.
40 dakika ördek kanadı içtim - bu benim için sert oldu, ama kocam çok mutlu, eti kemiklerinden dişleriyle koparmayı seviyor. Belki daha uzun süre tutmalıydı?
Sonra sigara içmek için elma cipsi kullandım. Neyi etkilediğini hiç anlamadım.

[Natalia]

Natalia, benim için, sadece ne tür odun yongalarından hoşlanırsanız, tadı etkiler (daha yumuşak, daha sert vb.) Ve aynı zamanda kuşa, kendi kuşuna veya piliçine, nasıl ve hangi koşullarda beslendiğine de bağlıdır. Bize kendi çiftliklerinden ördekler verildi, bu yüzden onları pişirmek iki kat daha uzun sürdü, ama aynı zamanda daha lezzetliydi. Ve dükkandaki Macar ördekleri çok çabuk hazırdı. Bana göre, et sigara içtikten sonra lastikse, o zaman termal kılıfında ve fırında veya fritözde pişene kadar görünüyor.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochek, söyle bana, kantinin içinde yerleşik bir termometreye ihtiyacın var mı, yoksa onsuz yapabilir misin?

Gerçekten ona ihtiyacım olduğu aklıma bile gelmedi Lenusik. Onun için endişelenmiyorum bile.

Ve her şeyin hazır olduğunu nasıl bilebilirim, tamamen satın almak istiyorum, böylece bitmiş sosis hafifçe içilebilir.

Keten, sosis zaten hazırsa ve sadece üzerinde füme parfümü sollamanız gerekiyorsa, 10-15 dakika yeterlidir.

[Elena Tim]

Elena Tim, Merhaba! Konuyu 55 sayfaya kadar okudum. Daha fazla okumak için daha fazla güç yoktu. Eller sabırsızlıkla titriyor. Şey ... sipariş ettim ... Fince ... Şimdi oturup kendi kendime titriyorum. Muhtemelen evden atılacaklar ... Daha yeni Martha'yı satın aldım. Ve burada üç gün boyunca konunuzla ilgili dinlenmek yok. Önümüzdeki hafta teslim edeceklerine söz veriyorlar. Burada saflarınızda olacağım. Dün mantoyu bile aldım. İçinde sigara içmeyi düşündüm. Ama alt kısım hala ince. Ve sizinki gibi bir tanesini cam seramiklere koymak korkutucu.
Ve konu katil. Pekala, monitör kokuyor, en azından burnunuzu tıkayın

[Olga]

Olga, Tebrikler! Ve en lezzetli temalardan birine hoş geldiniz!
Bilirsiniz, bir tütsü odası seçerken, şu Finli ile karşılaşırsam, büyük olasılıkla satın alırdım. Kompakt ve sevimli. Yer bulması onun için çok kolay. Yani beni baştan çıkarırdı, bu kesin. Ve benimkini çok sevmeme rağmen, yine de senin de hayal kırıklığına uğramayacağını düşünüyorum. Dahası, evet - cam seramikler (nasıl davranacağı bilinmemektedir).
Pekala, yeni asistanınızı bir an önce bulmanızı ve şimdiden ev yapımı füme etlerin tadını çıkarmaya başlamanızı diliyorum.
Övün o zaman!

[Elena Tim]

Elena Tim, bana gelebilirsin, burada o kadar uzun süredir konularla oturuyorum ki herkesi ilk elden tanıyormuşum gibi hissettiriyor.
Ne düşünüyorsunuz ve o zaman öne çıkan ürünler içilebilir mi? Bence iyi sonuçlanmalı

Siz ne düşünüyorsunuz ve o zaman öne çıkan ürünler içilebilir mi? Bence iyi sonuçlanmalı

Eminim harika olması gerekir!
Asıl mesele aşırı pozlamamaktır, böylece daha sonra kuru kalmaz.

Denemek için Boom. Sadece beklemek ve gizlice eve sürünmek, böylece kimse bir şey farketmesin. Pekala, kokular süründüğünde korkamazsın

Ve gizlice eve sürün ki kimse bir şey fark etmeyecek.

Aaaaaaaaaaaaaa! Bu resmi tanıttı!

Ve böyle bir tütsü odam var, sadece ev için değil, cadde için.
Tembeldim. Artık evde her zaman tütsülenmiş domuz yağı var.
Yaklaşık 700g - 1 kg ve bir kantinin içinde 40 dakika boyunca tuzlanmış bir parça hazır (veya undercorns veya bir sırt veya ... ne istersem) satın alıyorum. Borudan duman çıkar çıkmaz geri sayım zamanı

Lenk, ben de bir Timurovitim

Lenk, ben de bir Timurovitim

Bok! O!