Steba DD1'de sousvid teknolojisi kullanılarak pişirilmiş domuz şnitzel

Steba DD1'de sousvid teknolojisi kullanılarak pişirilmiş domuz şnitzel

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz boyun	1 kg
baharat	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Uzun bir süre yeni bir teknolojiye olgunlaştım, sonunda olgunlaştım. Ne diyebilirim, harika.
• Özellikle meşgul insanlar için, mümkünse minimum pişirme süresiyle, boşlukları buzdolabında yiyeceklerden daha uzun süre, yiyeceğin daha zengin ve sulu tadı ile saklayın.
• Her şeyin özel bir cihazda bile değil, mevcut kaplarda yapılabilmesi özellikle sevindirici.
• Bu yüzden 1 kg domuz eti katmanlara bölün, çırpın, tatmak için baharat serpin.
• Acı biber ve hardal tohumu ile sarımsak yedim.
• Tahliye için bir torba içinde lehim.
• 
• Büyük bir paket aldım ve 6 parça etin hepsini iki sıra halinde içine koydum.
• Daha sonra ikiye katladıktan sonra Shteba'ya koyun, üstüne yüzmemesi için bir fincan tabağı koyun, sıcak suyla doldurun.
• Isıtma 65 ^, süre 3 saat.
• Üç saat sonra onu çıkarıp soğumaya bıraktı.
• 
• İş parçasını buzdolabına koydum.
• Bugün onu çıkardım, suyundan hafifçe kurutdum, bir yumurtaya, sonra ekmek kırıntılarına batırdım ve bir tavada kızarttım.
• Sonuç sulu, lezzetli bir şnitzeldir.
• Deneyin, pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6

Hazırlanma zamanı:

3 saat ve biraz daha fazla

Pişirme programı:

Isıtma

Not

Şnitzel yapmak gerekli değildir, eti bir tavada kızartabilir, ızgarada pişirebilir, fırında kızartabilir veya mikrodalgada yeniden ısıtabilirsiniz, etin tadı zaten kendi kendine yeterlidir ve herhangi bir şey gerektirmez diğer hazırlık.
Denemek istedim ve başarılı bir şekilde sonuçlandı.
Et sulu, ağzınızda eriyor.

Benzer tarifler

Soğanlı hindi karaciğer şnitzel (Yönetici)

Doğranmış şnitzel. (Vilapo)

Mantarlı lahana şnitzelleri (yağsız) (celfh)

Elektrikli süpürge aldım, ara sıra kesinlikle yapacağım. Tarif için teşekkürler.

[Lerele]

Lerele, tarif için teşekkürler !!!

Teşekkür!!
Bu yeni teknolojiden etkilendim, hiç bu kadar sulu olmamıştım. Lezzetli, evet, ama o kadar da sulu değil.
Ayrıca, ya hiç yağ yok ya da minimum miktarda kızartma.
Bunu son bir yıldır çok takip ediyorum.

Lerele! Tarif için teşekkürler. Şimdi deneyeceğim!

Deneyin, çok kolay, hızlı ve zahmetsiz. Saf zevk !!
Masha için olmasaydı, böyle bir güzelliği bilmezdik !!

Söylemeye gerek yok! Mashunya burada bir öncüdür!

Oh, her şeyi kendim yaşıyorum !! Bir test pilotu olarak !!
Önemli olan, başkalarına fayda sağlamasıdır

Elbette fayda için ve nasıl!
Taç giymene şaşmamalı! Bizimle akıllısınız!

Çok ilginç bir tarif, kesinlikle yapmaya çalışacağım, eti bugün bir an önce aldım !!! Ben yazdım!

.... aslında, bunun gibi, vakumlama ile etleri iyi restoranlarda pişiriyorlar! .... bu oldukça profesyonel bir yaklaşım! ...

Hepimizi cesaretlendiren Masha'ydı, o harika!

[Lerele]

Bir de vakum makinesi aldım ama ellerim ona hiçbir şekilde uzanamadı. Ve bugün kesinlikle bir boşluk bırakacağım.
LereleTarif için teşekkürler!