Yavaş bir tencerede erik ve elmalardan Acıka - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Yavaş bir tencerede erik ve elmadan Acıka

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Erik	1 kg
Acı biber	1-2-3 ... adet
Elma püresi	istediğin kadar
Sarımsak	1 baş büyük
Ayçiçek yağı (isteğe bağlı)	damak zevki
Çeşniler, tuz, şeker, en sevilen otlar (isteğe bağlı sirke)	damak zevki

Pişirme metodu

Bir mutfak robotunda çekirdekli erikleri ve acı biberleri öğütüyorum, çok pişirici bir kaseye döktüm, Çorba / Yulaf lapası / Pişirme programında 20 dakika pişirdim, elma püresi ekledim, 20 dakika daha pişirdim, kuru adjika (diğer baharatlar) ekledim yapabilirsiniz), ezilmiş sarımsak, tuzlanmış, gönderilmiş, program sona erdi - toplanmış ve "bir kürk manto altında."

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

çok pişirici / soba

Not

Benim erikim şöyle:

Genel olarak kiraz eriği olabilir, ancak çok iri, tatlı, sulu, taşı kolayca ayrılır. Lezzetli. Herkes yapacak. Sadece soymayın !! Erik zaten olgunlaştığından, kabuk kendi kendine çıkarıldı, derisiz pişirildi. Tadı güzel olsa da, rahatsız görünümlü, anlaşılmaz bir karmaşa olduğu ortaya çıktı.

Elma püresi ayrıca belirtilmelidir. Pişirebilirsin yöntemle lappl1 mikrodalgada.

Uzun yıllardır eski bir meyve suyu pişiricisi kullanıyorum. Uzun zaman önce, gençliğimde kendime bir meyve sıkacağı aldım - masanın üzerinde sanki canlıymış gibi zıplayan ağır bir araba; onunla birkaç kez oynadı ve onu uzun yıllar dolaba itti, çünkü çalışma birimini atmak çok yazık oldu; Taşındığımda kuzenime çarptım - mutlu. Birkaç yıl önce arkadaşlarım sormadan bana en son katı meyve sıkacağını verdi - mümkün olan en kısa sürede sattı. Onları anlamıyorum, gençliğin olumsuz deneyimini ... Ama tabakta uzun yıllar hizmet ediyor.

Doğrudan çöpçüden başlayarak elma, mhakkındave bir reçel / püre almayı planlıyorsam, deriden temizlerim (cildi soyamazsınız, ancak soğutulmuş püreyi bir kevgir ile silmeniz gerekir). Ben meyve suyu yapıyorum. Suyu doğrudan meyve sıkacağının ağzından sıcak olarak yuvarlarım, patates püresini meyve sıkacağı içinde soğumaya bırakıyorum (Patates püresi bugün biraz ya da çok tembelse, ertesi gün daha fazla çiğ elma ekliyorum ve süreç devam eder) O zaman birkaç seçenek var. Ya da bir fuflon tencereye aktarıyorum, kaynatın ve bazen şekersiz olsa bile küçük kavanozlarda yuvarlayın - bu, pastadaki doldurma ve katmanlar için patates püresi olacak. Ya da şeker eklerim, tadarım, kaynatırım ve sararım - reçeldir. Çok kalın, neredeyse marmelat (bu arada, daha fazla şeker ve daha uzun kaynatın - marmelat işe yarayacak), en sevdiğim gibi ince dağılmış! Tek bir parça değil! Veya bu püre diğer reçellerin temeli olur - portakal, mandalina, diğer meyve parçaları veya meyvelerle.
Yöntemden farkı lappl1 tamamen şekersiz patates püresi elde etmemizde (şekere ihtiyaç duyulmayan durumlar vardır).

Bu adjika'ya böyle patates püresi ekledim.