Kefir ile Herkül krep

Kefir ile Herkül krep

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Uzun haşlanmış yulaf gevreği	2 bardak (250 ml)
kefir, yoğurt	500 ml
buğday unu	100-120 gr
yumurtalar	2 parça
tuz, şeker	damak zevki
kuru üzüm, kuru meyveler	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Ürün yorumları:
• Herkül uzun süre pişirilmiş olanlardan alınmalıdır. Çabuk rulo yulaf önermiyorum, krepler tatsız olacak ve daha sonra hamur için çok fazla un gerekecek.
• Eski kefir ve "bertaraf" amaçlı kesilmiş süt almak daha iyidir. Taze kefir testinde kefirin ekşi tadı hissedilecek ve o kadar aktif bir şekilde yükselmeyecektir.
• Kuru üzümleri sıcak suda çalkalayın ve bitmiş hamura ekleyin, önce diğer kuru meyveleri sıcak suda biraz buharda pişirin, sonra ince ince doğrayın.
• Yulaf ezmesini gece boyunca bir kaseye koyun, kefir (kesilmiş süt) ile doldurun, iyice karıştırın, kapağı kapatın ve sabaha kadar bu şekilde bekletin.
• Sabahları bir kaseye tuz, şeker, yumurta, un ekleyin. Önce 100 gr ekleyin. un, az olacak - sonra biraz daha fazla. Her şeyi iyi karıştırın. Sonunda kuru meyveleri ekleyin, tekrar karıştırın. İşte bu, hamur hazır.
• Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibidir.
• Bir tavayı önceden ısıtın ve üzerine bir kaşıkla hamuru yayın. Yumuşayana kadar her iki tarafta kızartın.

Not

Not: Sabahları kefir katılmış yulafları karıştırdığınızda, bu karışımın nasıl köpürdüğüne ve karıştırırken zıpladığına dikkat edin. Peki, hamur için sadece hazır maya hamuru. Herkül yulaf ve eski kefirdir, sonunda laktik asitli maya elde ederiz.

Afiyet olsun!

__________________
Viki'den tarif için fotoğraf

Benzer tarifler

Süzme peynirli yulaflı muzlu krep (Yönetici)

Balkabağı krepleri "Güneş krepleri" (Kitiara)

Kahvaltıda süzme peynirli etli krep (Yönetici)

İlk gün tarif çıkar çıkmaz denemeye karar verdim. Pazartesi sabahı krep yaptım ... bir sorun: Aynı miktarda tülbent döktüm, çünkü hamur inanılmaz miktarda çıktı, kulaklarım zaten bahçede, bazıları iş için ve ocakta durdum ve kızarmış ... ve hala kızarmış
Dün oğlum dedi ki: hadi, muhtemelen yulaf lapasını tekrar ıslat. Ve o benim en önemli tadımcım ... çocuk aldatmayacak ya da aldatmayacak: lezzetli demek gerçekten lezzetli Şimdi tekrar kızartacağım (sabah oldu, ama zaten kefir ile)
Tarif için teşekkürler. Soğuğun daha da lezzetli olduğunu söylediler

Lezzetli krepler, elmalı kreplerin tadı hatırlattı bana.

Muhtemelen elmalar da oraya sürülebilir.

Muhtemelen elmalar da oraya sürülebilir

Neden ovun. Sadece parçalar halinde, kuru meyve parçalarının yanı sıra kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
Bunu her zaman yaparım

Ve TEŞEKKÜRLER demek istiyorum !!!!
Harika krepler çıktı. Onları ülkede yaptım. Her şeyi bir oturuşta yedik !!!
Sanırım en sevdiğimiz yemek olacaklar!

Admin, benim de al: çiçekler: Krep tarifi için TEŞEKKÜRLER.

Tatillerde hem yoğurtta hem de kefirde 2 kez yaptılar. Yemekleri nadiren seven kızımı bile sevdim))
Herkese kahvaltı olarak tavsiye ederim

[Yönetici]

Yönetici ve ben teşekkürlerimle. Doğru, tarifi biraz değiştirdi, sadece kefir eski ama yağlı değildi. Sabah hiçbir şey kaynamadı, ben de bir tutam soda döktüm ve karıştırdım, o zaman kaynadı. Kendime ve torunum için yarım porsiyon pişirdim, test etmek için 12 lezzetli krep çıktı. Kuru üzüm ve papaya kullandım. İşte sonuç:

[Yönetici]

Yönetici ve ben teşekkürlerimle. Gerçek tarifi biraz değiştirdi

ve bu temanın bir varyasyonuyla, keklerden ve tatlı buklelerden bıktım. Bu yüzden onlara bu krepleri veriyorum ama yeşil soğanlı

[Yönetici]

Yönetici, tarif için çok teşekkür ederim !!!
Hala hazır mısır gevreği kullandım (Almanya'da başkalarını görmedim). Ama sadece 20 dakika şiştiler;) Peynir altı suyunu sütle ikiye dökün, göze un dökün. Katkı maddeleri - kuru soğan, kuru sarımsak, kuru kırmızı biber, baharatlar. Çok lezzetli!!!

[Yönetici]

Yöneticive büyük bir teşekkür etmek istiyorum! Kuru üzümlü krep yaptım. Çok beğendim, kahvaltıda - ihtiyacın olan şey

Bu tür kreplerin ülkemizde kök salacağını düşünüyorum.

[Yönetici]

Yöneticive büyük bir teşekkür etmek istiyorum!
Bence böyle krepler bizimle kök salacak.

Katılıyorum, lezzetli ve karakteristik olarak (çiğniyorum) pullar hiç hissedilmiyor, çözüldü.

Yönetici iyi günler, kreplerini tattım, peki, hiçbir kelime yok, yulaf ezmesinden bu kadar lezzetli olduğunu bile düşünmedim (başka yok).
Çok teşekkür ederim.

Admin Seni bulamadım, belki daha hızlı bakabilirsin, bir garnitür fasulye.
Meşe olmaması için ondan nasıl düzgün pişirileceğini, o zaman neyi ıslatacağımı zaten biliyorum. Bana yardım eder misin

Krep görmek güzel

Fasulyeleri bu tarife göre pişirmeye çalışın:
Üç çeşit fasulye salatası.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0


Garnitür, salata ve bağımsız yemek olarak gidecek

Admin! Harika, kolay ve ağız sulandıran bir tarif için teşekkürler. Evcil hayvanlarım krepleri çok severdi. Ben zar zor fotoğraf çekebildim.
Bu çok lezzetli bir tarif için!

[Yönetici]

Yöneticive bugün kuru üzümlü deve krepleri yaptım. Çok lezzetli ve yumuşak, ailede hiç kimse yulaf ezmesinden yapıldıklarını tahmin etmedi. Tarif için teşekkürler!


Not: Krep için yarı mamul bir ürün (kefir ile ıslatılmış yulaf ezmesi) en sevdiğim kahvaltıdır.
Size sormak istiyorum, çavdar gevreğinden krepler aynı olacak. Nasıl davranacaklar (pullar), bilmiyor musunuz?

[Elenka69]

Elenka69, duymak güzel, iyi şanslar

Bunu saf çavdardan yapmadım. Viskoziteleri yoktur ve belirli bir çavdar tadı vardır.

En iyi yulaf ezmesi ile eklenir.

pullar hiç hissedilmedi, çözüldü.

Size sormak istiyorum, çavdar gevreğinden krepler aynı olacak. Nasıl davranacaklar (pullar), bilmiyor musunuz?

Öyleyse gevrek veya yulaf hala kullanılıyor mu? Doğal olarak, yulaf ezmesi de var - Herkül ya da değil, bilmiyorum, sadece uzun süre haşlanmış yulaf ezmesi ve kaynattıktan sonra hazır olan pullar. Ancak kabuğu çıkarılmış tane öyledir ki, ıslatıldıktan ve kaynatıldıktan sonra bile MV'de sert taneler geldi. Peki ne kullanmalı? Ya da belki ne tür pullar söz konusu olduğunu bilmiyorum?

Tahılları ve tahılları sıralayalım

Herkül taneleri mevcut değildir. Tam yulaf tanesi var. İlk önce yavaş bir tencerede 1,5-2 saat pişirmeniz gerektiğinden, ondan krep yapamazsınız. Krep için hamur yapabileceğiniz bir yulaf lapası alıyoruz.

Herkül gevreği esas olarak iki türdendir - uzun ve hızlı pişirme.

Hızlı pişirilen pullar, sıcak suyla kaplamak için gerçekten yeterli ve hazır. Ancak bunlara ihtiyacımız yok - dağınıklık (yulaf lapası) alacağız ve kızartırken parçalanıyorlar, bu da bizim için arzu edilmeyen çok fazla un eklememiz gerektiği anlamına geliyor. Tarife göre - kreplerde un yok.

Uzun süre haşlanmış pullar bir süre su veya süt ile buharda pişirmek için hazırlanmalıdır, normal hallerinde serttirler.
Bu yüzden bu Herkül gevreğine ihtiyacımız var - paket 20 dakika pişirin diyor.
Bu uzun ömürlü Herkül. Bu tarife göre krepler için - tam da bu!
En doğal balık krepleri olan un eklemenize gerek yok!

Açıklama için teşekkürler
ancak ilginç, burada böyle görmedim - 20 dakika. hububat. Bölgesel konuya gidip mısır gevreği hakkında soracağım

Romochka, bunun kötü olduğunu biliyorum, ama yine de soracağım: Ya bir yumurta eklemezsen?
Kardeşimi ve karımı tedavi etmek istiyorum ama onlar Hare Krishnas, yumurta yemiyorlar ...

[Savana]

Savana , koymamaya çalışın, o zaman biraz daha un eklemeniz gerekebilir - hamuru bir arada tutacaktır.
Hamuru yapıştırmak için yumurtalar eklenir

Romochka, bunun kötü olduğunu biliyorum, ama yine de soracağım: Ya bir yumurta eklemezsen?
Kardeşimi ve karımı tedavi etmek istiyorum ama onlar Hare Krishnas, yumurta yemiyorlar ...

Dün yumurtasız kızarttım ... kazara (koymayı unuttum). Sadece tarifi telefonda Dnipro'daki arkadaşıma dikte ettiğimde hatırladım. Farkı hissetmedim!

Yönetici, bu harika krep tarifi için de teşekkür etmeme izin verin. Arka arkaya üçüncü hafta boyunca, bütün aile hafta sonu için kulübede toplandığında, bana hamuru geceleri "lezzetli" ye koymayı unutmamamı hatırlatıyorlar.
Hamura kuru üzüm, kuru kayısı ve elma ekledim. HER ZAMAN lezzetli çıktı !!! Ama en önemlisi, hiç kimse bu şaheserin yulaf gevreğine dayandığını hemen tahmin etmedi.
Yani yarın için sipariş çoktan alındı. Tüm ailemizden çok teşekkür ederim.

Bu sabah herculean krep yaptım ama kefir yerine yoğurt içmem gerekti. Bir gecede ekşi olmayacağından korktuğum için hemen 2 yemek kaşığı ekledim. l. MK başlangıçları. Sabah her şey çoktan köpürüyordu. Krepler doğru çıktı! Pembe renk yoğurttan.


Tarif için teşekkürler.

Yönetici, tarif için çok teşekkür ederim!
İlahi krepler
Bu tür kreplerin ekşi krema veya reçele ihtiyacı yoktur, kendi başlarına lezzetlidirler.

Sağlık için yiyin

Ama kuru kayısı ile - çok lezzetli!

[Yönetici]

Yönetici, lezzetli tarif. Bu sabah pişirdim, sadece kefir% 1 kuru meyveler yerine bağlayıcı elma ekledim, küpler halinde kestim, 1 yumurta + 1 protein, 50 gr tam tahıllı Belovodye unu, 70 gr buğday primi kullandım. daha kolay ve sağlıklı bir tarif. Önce 1 çorba kaşığı şeker koydum, birkaç krep yaptım, zor anladım, bir tane daha ekledim, şimdi çok lezzetli çıktı.
Tarifi tam olarak anlamadım, iki bardak mısır gevreği almanız gerekiyor ya da tek ihtiyacınız olan hacmin 250 ml olması, 500 ml kefir için 250 ml tahıl yaptım, benim için çok kalındı. sabah, 250 ml'lik iki bardak alırsam, muhtemelen bir kaşıkla hiç karışmazdı. Bu yüzden bunu doğru yapmanın nasıl gerekli olduğunu düşünüyorum.

Ve krepler için size teşekkür ederim. Yarım porsiyon tattım, bir dahaki sefere sonuna kadar yapacağım. Çok havadar ve yumuşak olmalarını sevdim. Doğru, ilk tavayı yaptım ve soda eklemem gerektiğini fark ettim, kelimenin tam anlamıyla sadece yarım kaşık döktüm ve hemen tavada sooo'yu yükselttiler.

Kreplerin masaya gelmesine sevindim, teşekkürler

2 bardak yulaf ezmesi alıyorum, ağırlıkça kaç tane gevrek var bilmiyorum, bilmeme gerek yoktu. Ve ölçüm yaparken hangi bardağın (kabın) kullanılması gerektiğini netleştirmek için camın hacmini gösterdim.

Bu pul ve kefir oranı hamurun kalınlığı için oldukça yeterlidir. Daha sonra yumurta eklenir ve pişirmeye çok iyi gelir.

Afiyet olsun

[Yönetici]

Yönetici Yulaf gevreği var, kefir var sorusuyla oturup kendime eziyet ediyorum ama üzerlerinde kısık ateşte 5 dakika pişirmek, hızlı pişirmemek veya hızlı pişirmemek yazılı mı bilmiyorum. Bu aptal soru için üzgünüm

[DJ]

DJ"uzun" yulaf ezmesinin üzerine 20 dakika pişirilmesi yazıyor

Bu tür yulaf ezmesi terle yulaf lapası haline gelmez ve krep şeklini korur.

Ve yaşlı kefir aldığınızdan emin olun !!!!

Lezzetli tarif için teşekkürler Yönetici! Kahvaltıda pişirdim ve akşam artıkları yedim, daha da lezzetli görünüyordu!

[Sea39]

Sea39ne kadar iyi, sağlığınıza yiyin

[Tatyana]

Tatyana Tarif için minnettarım, dün yaptım, kuru üzüm ve kuru meyveler olmadan (sadece orada değildi).
5. ekledim. l. Sahara. Lezzetli ve sağlıklı krepler çıktı. Doğru, pullar "tahıl karışımıydı", ancak tadı bundan zarar görmedi.

[Rucheek]

Rucheek - iyi adam, harika! Sağlığınız için yiyin!

[Sea39]

Sea39ne kadar iyi, sağlığınıza yiyin

Yönetici, sizin deyiminizle, bu hazır bir laktik asit mayası ise, ertesi sabah ekmeği yoğurabilir misiniz? Ve örneğin 450-500 g un için ne kadarına ihtiyaç var? Ve maya eklemem gerekiyor mu ve ne kadar? Asla maya ile uğraşmadım, bu yüzden çok fazla soru var

Anya, ekşi mayalı ekmek bölümüne gidip bu ekşi maya, miktarına ve pişirme prensibine baksan iyi olur. Tarifin tüm kompleksi daha net olacak!

Krep yapmak istiyorum ama kafam karıştı. Başlangıçta içerikler 100-120 gr unu gösterir, ancak burada una ihtiyaç olmadığı yazılır.

Tahıllar ve tahıllarla başa çıkalım ...
......
Tarife göre - kreplerde un yok.
...
En doğal balık krepleri olan un eklemenize gerek yok!

Öyleyse işkence görmek ya da olmamak? soru bu

Krep yapmak istiyorum ama kafam karıştı. Başlangıçta içerikler 100-120 gr unu gösteriyor ama burada una ihtiyaç olmadığı, un nasıl olmalı ya da olmamalı? soru bu

Tarif 120 gram buğday unu içeriyor - unla yaptığım şey bu
Ve bir yerlerde unsuz yulaf ezmesi tarifim var

Bir seçenek seçin, herhangi birinin olması gereken bir yer var. Her zaman sadece denediğim ve test ettiğim tarifleri gönderirim.

Tarifte belirtildiği gibi önce un versiyonunu deneyin.
Krepler daha iyi olacak, ikinci seçeneği unsuz deneyebilirsiniz

Size iyi krepler, gerçekten lezzetliler

teşekkürler, kesinlikle yapacağım

Bugün bu tarife göre sadece kuru üzüm ve kuru meyveler olmadan krep yaptım. Sebze kızartma ile yediler.



Tanrım, ne lezzetli bir muamele !!! Tarif için teşekkürler Tatyana!

[Galinka]

Galinka, çok ilginç bir çözüm ve mükemmel bir yedek

Sağlık için pişirin, krepleri sevmeniz çok güzel

[Tanyusha]

Yulaf ezmesini gece boyunca bir kaseye koyun, kefir (yoğurt) ile doldurun, iyice karıştırın, kapağı kapatın ve sabaha kadar bu şekilde bekletin.

Tanyushave buzdolabına dökülmüş tahılların bulunduğu kase çıkarılabilir mi yoksa oda sıcaklığında bırakabilir misiniz?

Yine de, kefir henüz çok eski değilse, gözleme hamuruna soda / kabartma tozu eklemek mantıklı mı?

Yoksa çok iyi mi olacak?

[Tanyusha]

Tanyushave buzdolabına dökülmüş tahılların bulunduğu kase çıkarılabilir mi yoksa oda sıcaklığında bırakabilir misiniz?

Yine de, kefir henüz çok eski değilse, gözleme hamuruna soda / kabartma tozu eklemek mantıklı mı?

Yoksa çok iyi mi olacak?

Inna, Masanın üzerine bırakıyorum, kefir hala yulaf ezmesi ile ekşiyor, gevşiyor. Ayrıca kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.
Eski veya taze kefirin tadına yansır. Taze kefir ile tadı biraz ekşi olur. Size en uygun seçeneğin hangisi olduğunu görün

[Yönetici]

Yöneticive bugün bu hamuru kalıplara koyup fırında pişirmeye çalıştım. Sadece peynir eklendi. İnanılmaz derecede lezzetli ve havadar çıktı! Ve aslında, yulaf ezmesi ve kefir bileşimi, yumurta ve peynir, sıradan normal bir kahvaltıdır, ancak bu formda en titiz yiyen bile yer.

Ve koku! Fikir için teşekkürler!

Nastenka, ne harika kekler çıktı! Kesinlikle deneyeceğim! Fikir için teşekkürler!

[Elenka]

Elenka, teşekkür! Sadece kefir ekşi değilse (benimki gibi) veya pullarla demlenmesi için zaman yoksa, kabartma tozu eklemek daha iyidir.

[Nastya]

Nastya, keklerle iyi fikir! TEŞEKKÜR!
Ve eski kefir kullanmak daha iyidir, bitmiş formda ekşi olmaz