"Küçük Sarısı" elmalı kumlu turta

"Küçük Sarısı" elmalı kumlu turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
haşlanmış sarısı	5-6 adet
Tereyağı	230-250 g
şeker	1 bardak
un	2- 2,5 su bardağı
elma (orta)	2-3 adet
vanilya, tarçın	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Bu, uzun süredir evimde yaşayan en sevdiğim özel pişirme tariflerinden biridir.
• İsim karikatürize olmasına rağmen içerikle tam olarak eşleşiyor.
• Sık pişiriyorum, insanlarım onu ​​seviyor, ama o kadar çabuk yok oluyor ki hangisinin daha hızlı olduğunu bile bilmiyorum - pişirmek mi yoksa yemek mi?
• Tembel iseniz yaklaşık bir saat, aceleniz varsa kırk dakika sürer.
• Yani,
• 1. Yumuşatılmış tereyağını beyazlaşana kadar şekerle öğütün, bu birkaç dakika sürer
• 
• 2. Önceden hazırlanmış haşlanmış sarısı bu kütleye doğrayıp vanilya ile unu oraya gönderiyoruz, "harcı" haline getirip kırıntı yapmak için öğütüyoruz.
• HİÇBİR DURUMDA HİÇBİR ŞEYİ EZMEYİZ!
• 
• Şöyle görünmelidir (bir "streusel" i anımsatır):
• 
• 3. Kaba bir rende üzerine üç elma, tarçın ve biraz şeker serpin (rende yakın bir yerde)
• 
• 4. Kırıntıyı görsel olarak iki parçaya bölün (ancak yine de alt katmandan biraz daha fazlasını alıyorum)
• Normal büyüklükte yağlanmış bir fırın tepsisine KRİSTALİ TEK BİR KATMAN İÇİNDE YAYIN. Kurcalamayın! Elinizle ve serpmenin kenarlarını sadece hafifçe eşitleyebilirsiniz (böylece kırıntı daha ince bir tabaka halinde yan tarafına doğru parçalanmaz).
• 5. Rendelenmiş elmaları eşit şekilde doldurun.
• 6. Kırıntıların ikinci kısmını elmaların üzerine serpin (ayrıca sıkıştırmayın, aynı olması için tabakanın kalınlığını sadece hafifçe eşitleyin)
• Fırın tepsisinde buna benzer bir şeye benziyor.
• 
• 7. 180 * 25-30 dakikada pişirme. (Kısacası, 20 dakikalık bir zamanlayıcı ayarlıyorum ve ardından her iki dakikada bir bakıyorum, anı yakalıyorum).
• Fırınınıza odaklanın, asıl mesele hava kararana kadar beklememek - bu zaten çok fazla.
• Pasta krem ​​rengi, daha koyu olmalı - fazla yanacak, yani kurabiye hamuru bundan hoşlanmıyor (bu sefer birkaç dakika fazla abarttım, kenarın birazını görebilirsiniz).
• 
• Voila:
• 
• Tadı inanılmaz, kolayca (bahse girerim)))) fırın tepsisinin zeminini kendiniz tanımak için!
• Bütün bir paket tereyağı olmasına rağmen, alışılmadık derecede hafiftir, tıkanma değildir. Elma ekşilik verir.
• VE ÇOK HIZLI VE KOLAY YAPIN !!!
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

dört kişi yeterli olmayabilir)))

Hazırlık zamanı:

sadece yaklaşık 40 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Tavsiye:
Annemin öğrettiği gibi, unlu mamullerde rendelenmiş elma (bu arada tavsiye edilir - herhangi birinde), bir tavada fazla nemi buharlaştırmak için biraz "bırakılmasını" seviyorum, bu bir parça erik ile mümkündür. sıvı yağ). Şeffaflaşmalarına izin verin.
Bu yüzden onlarla pişirmek asla aşırı meyve "rutubetinden" ıslanmayacaktır.

Buharlaşacak zaman yoksa ve "rutubet" ten kaçınmak istiyorsanız, elmanın içine bir tutam irmik dökün, çitlerden korunacaktır.

Söyle, haşlanmış sarısı üzerinde harika hamur mu?

Ben diyecek! ... Ve ayrıca rendelenmiş ...

Bu turtaları seviyorum!

Tan, mutfağa gitme vakti, her şey tam zamanında en sevdiğim gece yaklaşıyor - yut ...

Ne kadar kırılgan olduğunu hayal edebiliyorum !! Teşekkür!

Inusik, havalı börek ve yapımı kolay. Ve lezzetli olduğundan hiç şüphem yok. bunları seviyorum

Tan, mutfağa gitme vakti, her şey tam zamanında

Inna, nasıl pişirileceğini bilen)) Çok büyüksün ve evde yalnızım. Kocam geldiğinde çocuklar gelecek, yani muhtemelen o zaman pişireceğim)))

Tanya, gece çok ileride, ama o fırın tepsisi ne? Rakip yok! Bu bir heyecan. Ben öyle olurum! ))))). Ve akımı kesmek ya da kırıntıları toplamak için zamanım var

[Inusya]

Inusyane güzel bir pasta! Bu, beklenmedik konuklar kapının önünde olduğunda başlamak için zamanında yapılabilir)))

LeHko! Ben diş veriyorum!
Tüm haneler. 15-20 dakikanın bir kısmı, yumurtalar kaynarken elmaları ovalayın ve yağı ısıtın. Genel olarak yaygaranın geri kalanı bir tane kaldı)))
Bu arada, 20 dakikada telafi etmek için vaktiniz olacak!)))))