Çikolatalı Cheesecake

[Lola]

Çikolatalı Cheesecake

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
yumuşak süzme peynir	1 kg
yumurtalar	4-5 adet
şeker	0,5 yemek kaşığı.
çikolata (Bende acı Babaevsky var)	300 gram
nişasta	3 yemek kaşığı. l. slayt ile
bisküvi için:
yıldönümü kurabiyeleri	200 g
yumuşatılmış tereyağı	80 g

Pişirme metodu

• Bu tarif eski, fotoğraflar da eski, bu yüzden kesinlikle yargılamayın. Nedense bu tarifi internet sitesinde bulamadım ama ilgiyi hak ediyor, inan bana!
• 180 derecede fırında pişirilebilir. Yavaş bir tencerede pişirdim.
• 1 kg yumuşak süzme peynir yerine, her biri 3 parça 200 gr Rama krema-bonjour, her biri 150 gr Buko, 250 gr mascarpone (600 + 300 + 250 = 1150) aldım.
• Şimdi, nasıl yaptım:
• Kurabiyeleri bir blenderde yumuşattım, tereyağı ekledim, yoğurdum.
• Çoklu tencere (alt ve yanlar) gözden kaçtı. sıvı yağ.
• Tencerenin dibindeki kurabiyelerin tabanını sıkıştırdı (tencereyi buzdolabının alt rafındaki kurabiyelerle 10 dakika boyunca çıkardı).
• Lor dolgusu yapmak:
• Beş yumurtanın beyazını sert tepelere kadar çırpın, biraz limon suyu ve yavaş yavaş şeker ekleyin.
• Pürüzsüz olana kadar tüm lor malzemelerini sarısı ve nişastayla karıştırın.
• Çikolatayı bir su banyosunda eritin, toplam kütleye ekleyin. Her şeyi karıştırın.
• Çırpılmış yumurta beyazlarını bir kaşıkla karıştırarak çok dikkatli bir şekilde ekleyin.
• Tüm kütleyi bir tencereye koyun, yüzeyi düzleştirin, Fırını sürün (65 + 10 dakikam var). Pişirme sırasında kapağı açmayın! Yerleşecek ...
• Pişirdikten sonra kapalı bir kapağın altında tutun (45 dakika tuttum).
• Kapağı açtığımda çok hassas bir şey gördüm, nefes almak korkutucuydu. Peyniri çıkarmadan tencereyi çokludan çıkarın, masanın üzerinde oda sıcaklığına soğumaya bırakın. 3 saat buzdolabına peynirli tencere koydum. Onu buzdolabından çıkardı - peynir güçlendi, kapıldı. Buhar ızgarasını kullanarak (peynirin yüzeyine zarar vermemek için selofanla sardım) önce peyniri ızgaraya çıkarıp ardından tabağa bir tabak yapıştırarak. Buzdolabına 5 saat koyun. (Bir gecede koyuyorum.) Buzdolabından çıkarın. Krema ile çiseleyin (bir çikolata + biraz krema eritin).
• Bitti !!!
• 
• Sıradan yumuşak süzme peyniri "Köyde Ev" türündeki tüplere lor dolgusuna koyabilirsiniz, oranın yarısını alabilir, daha sonra çok pişiricide pişirme için 45 dakika ve çıkarmadan 20 dakika yeterli olacaktır. kapak. Philadelphia veya Almetta'yı alabilirsin.

Not

Beyaz çikolatalı Cheesecake tarifine göre ( Lola Good Cook'tan).

🔗

Benzer tarifler

Cheesecake güveç (Steba DD1 düdüklü tencere) (Hanımlar)

Cheesecake "New York" (Sedne)

Japon Pamuklu Cheesecake (SanechkaA)

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0 Bu benim en sevdiğim cheesecake! Kesinlikle çikolata ile deneyeceğim

[Freken Bock]

Freken Bock, bu Lola'nın tarifi değil, aramaya baktığımda gördüm. Çok benzer, ama aynı değil. Bağlantıma git ve karşılaştır

[Gasha]

Gasha, tarif gerçekten dikkate değer! : nyam: Süzme peynirden her şeyi seviyorum ve yer imlerinize götürüyorum, teşekkürler !!!

Sağlığına, Marina!

Gasha, peynirini bu tarife göre yaptım, Good Cook'ta buldum, onaylıyorum - bu MEGA lezzetli! TEŞEKKÜR!

[SanechkaA]

SanechkaAve geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Belki sana geçebiliriz?

[Gasha,]

Gasha,sersemlemiş, ne kadar lezzetli !!! Tarifi çaldım ...

Sağlıkta canım !!!

Her gün bir şaheserdir!

Gasha

Ben de şimdi süzme peynirli cheesecake yapıyorum, gr. 300-400 Philadelphia peyniri ekliyorum, lor kütlesini bir blenderde çırpıyorum ve kek bloklarını + fındık unu + şeker yapıyorum

Ben de şimdi süzme peynirli cheesecake yapıyorum, gr. 300-400 Philadelphia peyniri ekliyorum, lor kütlesini bir blenderde çırpıyorum ve kek bloklarını + fındık unu + şeker yapıyorum

Bize pastadan biraz daha bahseder misin? Gram cinsinden. Tereyağı ve kurabiyeleri sevmem.

[Anna 1957]

Anna 1957,

Ceviz kabuğu:

3 sincap,
5 yemek kaşığı. l. Sahara,
3 yemek kaşığı. l. un,
öğütülmüş fındık.

Beyazları çırpın, şeker, un ve kuruyemişlerle karıştırın, pişirin

🔗

Ve Lola'dan bu pasta - somun desteği

[Anna 1957]

Anna 1957,

Ceviz kabuğu:

3 sincap,
5 yemek kaşığı. l. Sahara,
3 yemek kaşığı. l. un,
öğütülmüş fındık.

Beyazları çırpın, şeker, un ve kuruyemişlerle karıştırın, pişirin

🔗

Ve Lola'dan bu pasta - somun desteği

TEŞEKKÜRLER. Sadece yakalayamadım - kaç tane fındık. Ne tarif.

Buraya bak

🔗

ve burada

🔗

Buraya bak

🔗

ve burada

🔗

TEŞEKKÜRLER. Kesinlik ortaya çıktı.

[Anna 1957]

Anna 1957, iyi şanslar!

Gasha, tarifi gerçekten çok lezzetli, "A'la Chezkek" i zaten defalarca yaptım.Birisi uzun zamandır forumda yayıyor, Narin yapı, çocuklar çıldırıyor ama çocuklar ne var! Her zaman üstüne bir ağ çikolata yapıyorum. Ama Cheese çikolatayı kendi içinde yoğurmaya çalışmadı. Şimdi kesinlikle deneyeceğim!

[Ilonnna]

Ilonnna, ailemde herkes bir çikolatadır ... Dolayısıyla - ve çikolata

Kalkmamak için öl, ne kadar lezzetli! Klasik cheesecake yapıyorum ama burada çok lezzetli bir tarifim var, onu yer imlerine götürdüm. Bunun ana menümüzde daha kalıcı bir yemek olacağını hissedin.

[Melanyushka]

Melanyushka,

[Ilonnna]

Ilonnna, ailemde herkes bir çikolatadır ... Dolayısıyla - ve çikolata

Gasha ve biz de! Ama çikolata kullanımında bir önemsemeyi sınırlamak için mümkün olan her yolu deniyorum, aksi takdirde midesi her zaman neyin acıdığından net değildir. Ve süzme peyniri yemeye zorlayamazsınız, ancak Peynirde yer, sadece devam edin (tabii ki ısıl işlemle, ama en azından bu şekilde). Ama çikolatalı peynirini görünce, söz verdiğim gibi salya akıttım!

Bir parça ile bekliyorum!

TAMAM MI!