Amber Turta Chakkata

[P. S.]

Amber Turta Chakkata

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Granny Smith elmaları (büyük)	4 şey
Tavuk yumurtası	2 adet
Un	100 gram
Oda sıcaklığında tereyağı	100 gram
Şeker	80 gr.
Kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
Portakal tadı	1 yemek kaşığı. l.
Mandalina şurubu:
Taze sıkılmış mandalina suyu	300 ml
Şeker	150 g
Limon suyu	30 ml
Jöle için:
Pulpasız elma suyu	500 ml
Mandalina şurubu (elmaları kaynattıktan sonra kalan!)	50 ml
Jelatin (tabaklarımda)	10 gr.
20 cm çapında çıkarılabilir kalıp

Pişirme metodu

• Lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir! Bu turtaya ne kadar zamandır bakıyordum, ama ... Tutku meyvesi alamadım, evet, evet, Yulia'nın orijinal tarifinde şurup haline gelen mandalina değil, çarkıfelek meyvesi. Ve Atina'da bu kadar egzotik olmadığından değil, tabii ki var, ama aranması gerekiyordu ve düşündüm, ama insanlarımız nasıl yemek yapacak? Tabii bu başkent ve büyük şehirler için sorun değil, il ... ve mandalina sıkılmış suyunu kendi ellerimle denemeye karar verdim, belki tutku meyvesi değil, ama yine de kokulu, güzel bir renk ve ben bir limon ekledi. Bir şans aldım ve ... Genel olarak, sonuçtan ve benimki ne kadar mutluyum! Bu yüzden size tavsiyem - amber Chakkata'yı mutlaka deneyin ve eminim bu pasta sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır!
• 1. Elmaları soyun ve orta dilimler halinde kesin.
• Mandalina şurubu:
• Mandalinanın suyunu sıkın ve bir elekten geçirin.
• 
• 2. Suyu bir tencereye koyun, süzülmüş limon suyu ve şekeri ekleyin, kaynatın, kaynatın ve kısık ateşte küçük porsiyonlarda, elma dilimlerini şeffaf olana kadar kaynatın.
• 
• 3. Elma dilimlerini bir kevgir içine yerleştirin.
• 
• 4. Hamur:
• Tereyağını beyaz olana kadar şekerle çırpın. yenmeyi bırakmadan yumurtaları birer birer ekleyin.
• Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• 
• 5. Hamuru bir kalıba koyun, altını pişirme kağıdı ile kaplayın ve yanlarını kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın. Elmaların 1 / 4'ünü üstüne koyun ve hamurun içine iyice bastırın (Hafifçe bastırdım, hatamı tekrar etmeyin!) Önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de 15-20 dakika pişirin. Fırına odaklanın!
• 
• 6. Bitmiş turtayı soğutun ve portakal suyu ile yağlayın. Kalan elmaları üstüne koyun.
• 
• 7. Jöle:
• Jelatini biraz soğuk suya batırın.
• Elma suyunu ölçün.
• 
• 8. Elma suyunu mandalina şurubu ile karıştırın ve iyice ısıtın ama kaynatmayın!
• Şişmiş jelatini sıkın ve elma suyunda çözün. Oda sıcaklığına soğutun.
• 
• 9. Turtanın üstüne 5-6 yemek kaşığı jöle dökün ve buzdolabında bekletin, oturmasına izin verin.
• Kalan jöleyi dökün ve buzdolabına koyun. 4 saat iyice donmasına izin verin, pastam bütün gece buzdolabında durdu.
• Çanağı kaynar suya batırılmış bir havluyla sarın.
• 
• 10. Ve pasta kolaylıkla ondan kurtulacaktır. Bu kadar.
• 
• 11. Amber yakışıklı!
• 
• 12. Ve tabii ki bir parça!
• 
• P. S. Jölenin dışarı akmasını önlemek için fırın tepsisinin kenarlarını pastaya sıkıca yaslamaya çalışın. İhtiyacım olan hacmi kolayca ayarlayabildiğim evrensel bir bölünmüş halka kullanıyorum, bir folyo tabakası altım olarak hizmet ediyor ve halkayı sıkıca sardım.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6

Hazırlık zamanı:

90

Not

Ne kadar güzel ooooo (y) Natasha, bravo

Ne pasta, sadece süper! Acil hazırlık ihtiyacı

Güzellik! Ne kadar kehribar!
Ben de bir armutla denemek istiyorum

[Natapit]

Natapit, gerçek kehribar! Tarif edilemez güzellik !!! Çok teşekkür ederim!

Ustanın eli sadece fotoğraflardan tanınır. Tarif edilemez güzellik !!!! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım. Mandalina suyundaki elma ...mmmmmm bir şeydir. Yarın sabah mandalina için ... Böylesine güzelliği bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz.

kızlar. çok teşekkür ederim! pasta gerçekten lezzetli ve ilgiyi hak ediyor!

Ne kadar güzel, sadece hayranlık!

Sadece fotoğrafların üzerinde asılı kaldım. Ne kadar güzel !!! Benim böyle bir pastam var

Çok teşekkür ederim! Çok memnun oldum!

Oh evet Natasha! Aferin! Bir sanat eseri, pasta değil! Teşekkür!

çok teşekkürler!

[Natasha]

Natasha...... zvezda şok oldu ........: bayılma: Deliliğe güzel ..... Böyle bir başarıya cesaret edemem .... ve sen: bravo: UMNICHKA !!! !! Doğru, resim doğrudan büyüleyici ...

teşekkürler zvezda! : sır: Aslında, her şey basit ve hiç de zor değil, bir deneyin!

Ne kadar yakışıklı bir adam !!! Bravo Daha Çarşamba günü, kayınvalidem 60 yaşında, kesinlikle sofra için pişireceğim. teşekkür

Natasha, inanılmaz güzellik Tarifi kendim için kopyaladım, mandalina varken, yapmaya çalışmalıyım teşekkür ederim

[Natasha]

Natasha, çok hoş! Zevk ve hayranlık!

teşekkürler kızlar! pişirin ve sevdiklerinizi lütfen!

Hiç şüphem yok ki çok lezzetli! Yer imlerine koydum ama kendim düşünüyorum, neden? Elbette, Natalia'dan farklı güzellikleri nerede arayacağımı bildiğimde!

Teşekkür ederim Irochka!

Natasha! Acelem var, koşuyorum, teşekkürler !! Benimki henüz görmemiş olmasına rağmen, onu yaptım ve zaten kısmen (çok) buruşturdum. Elmalı bisküviyi ne kadar beğendim. (Burada iyi ifade edecek böyle bir ifade yoktur, keşke bu ise) Ah, ne kadar lezzetli !!
Gerçekten bu kadar şeffaf bir jöle almadım. Nedenini bile tahmin edebiliyorum? ama konuşmayacağım. Her şeyi yazarken yaparsanız, şeffaf bir şekilde ortaya çıkacaktır. Benim için biraz jöle. Onu seviyorum ama daha az. Genelde ilk parçayı hep birlikte yedim ve sonraki parçaları ayrı ayrı yemeye başladım. İlk önce elmalı jöle. Ve mmmmmm bisküviye başlayalım !! Sık sık elmalı böyle bir bisküvi pişireceğimi düşünüyorum. Hızlı bir şekilde yapılır ve pişirilir.
TEŞEKKÜR!!
Hazırlık sürecinde birkaç fotoğraf.


Peki, pastanın kendisi.



Kızlar, yapın !! Pişman olmayacaksın!!

[kısık]

kısık, bisküviniz çok güzel! Ama bize jöleyi anlatın ve sonra aniden başka biri denemek ister. Rica ederim .

Luda, izlenimlerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim! Katılıyorum, bisküvi güzel, ama her şey bir arada sadece bir bomba! belki bu pastanın sadece farklı bir mevsime ihtiyacı var - yaz! Büyük ihtimalle posalı meyve suyu mu içtin?

[Vasilika]

Hayır, Natasha. Elma suyu, jöleniz gibi posasız ve kehribarsızdı. Sadece mandalina suyundan tasarruf etmek istedim.
Jöleniz mandalina suyu + elma suyu + ıslatılmış jelatinden oluşur.
Mandalina suyu + elma suyu + komposto için tarifin 1 / 2'sine sahibim, içinde doğranmış elma dilimleri ve mandalina posası kaynatıldı (jöleyi şeffaf yapmadı)
Vasilika! Hatalarımdan ders alın ve öğretmenin dediği gibi yapın !!

aaaaaa ..... açık, ama asıl önemli olan, lezzetli olduğun!

Natasha, bu doğru kelime değil! O kadar lezzetliydi ki turta çoktan bitmişti ...
Yarın yapılacak "Bolo de Rolo" elmalı rulonuzu hazırlıyorum. Ama artık denemeyeceğim. Ama kızılcık yerine ahududuları kendi suyumla alacağım.
tekrar teşekkürler!!

Yumruklarımı tutup fotoğrafı bekleyeceğim !!!

Ben de bu pastayı hafta sonu pişirdim. İşe yaramayacağından çok endişeliydim ama herkes gerçekten hoşuna gitti. Turtanın güzelliği hayal kırıklığına uğratsa da çok lezzetli, ama bu karlı bir iş Bu arada kimse jölenin altında elma olduğunu tahmin etmemişti. Bunu bir encore için tekrarlayacağım, ama çoğu zaman değil, benim için biraz zaman alıyor, somon turtası benim için daha kolaydı.
Natasha, ustalık sınıfı ve mutfak şaheserleri için teşekkürler

[img]

Bugün bir turta pişirdim !!!!!! Tarifi gördüğümde - hemen karar verdim - pişireceğim, bu pişirme teknolojisi ile bu tür tereyağlı bisküvileri gerçekten çok seviyorum. Bu yüzden raporumu da kabul edin!



Silikon bir kalıpta pişirdi, hiçbir şeyi yağlamadı ve aynı yere (HAAS firmasından) jöle döktü, kalıbın kenarlarını döndürerek çıkardı - her şey yolunda gitti!

muhteşem!