Limonlu Pirinç Turtası (Zitronen-Reistorte)

Limonlu Pirinç Turtası (Zitronen-Reistorte)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Hamur:
un	300 gram
şeker	70 g
Tereyağı	150 g
Yumurta	1 bilgisayar
tuz	Tutam
Dolgu:
sek beyaz şarap	500 ml
arborio pirinç	200 g
şeker	250 g
Limon	2 parça
yumurtalar	2 parça
tuz	damak zevki
vanilya	1 s.
badem unu	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Augsburg, Almanya'nın Bavyera eyaletinin güneybatısındaki bir üniversite şehridir. Almanya'daki bu şehir, Trier'den sonra ülkenin en eski şehri olarak kabul edilir. Taze limon aromalı pirinç keki, Augsburg'un eski bir geleneksel tarifidir.
• Yemek pişirme:
• Mutfak robotunun kasesine un, tuz, şeker dökün ve tereyağını parçalara ayırın. Düşük hızda "spatula" nozul ile her şeyi kırıntılara ayırın. Yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun, bir topak halinde toplayın. Buzdolabına 30 dakika koyun. Hamur dinlenirken 3-5 mm kalınlığında açıp bir kalıba koyun. Altını deliyoruz. Buzdolabına 30 dakika koyun.
• Pişirme kağıdını bir kalıbın içindeki hamurun üzerine koyun, bir miktar doldurun ve yaklaşık 10-15 dakika 200 ° C'de pişirin.
• Fırından çıkarıp yüklü kağıdı çıkarıyoruz.
• Dolgu:
• Pirinci şarapla doldurun, vanilyayı, tuzu koyun ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Sık sık karıştırın. Pirinç kaynatıldığında, yumurtaların kıvrılmaması için kütleyi hafifçe soğutun.
• Kabuğu limonlardan çıkarın. Suyu sıkın.
• Yumurtaları şeker, limon suyu ve kabuğu rendesi ile karıştırın. Pirinç kütlesine ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
• Kek için kum tabanına badem unu serpin, böylece dolgudaki sıvının hamur tarafından emilmemesi sağlanır. Pirinç kütlesini dökün.
• 180 ° C'de 30-35 dakika pişiriyoruz.
• Pastanın yazarına 23 cm'lik bir kalıp üzerine yapılmasını öneriyoruz 18 cm'lik bir kalıpta yaptım, hamur ve dolgu kaldı. Biraz daha küçük tartlet yapacağım.
• Çilek ile süsleyin. Turta ekşi olduğu için karamel sos veya tatlı çilek sosu ile de gezdirebilirsiniz.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

1 saat 35 dakika

[Ella]

Ella, çok güzel pasta! Ve tadına bak! Muhtemelen bir tatlı, tatlı performansındaki risottoyu andırıyor ...

[Ella,]

Ella, çok ilginç pasta! Şarabı bir şeyle değiştirebilir misin, örneğin krema?

HER ZAMAN MUHTEŞEM PERFORMANS VE EN AZ MUHTEŞEM FOTOĞRAF!

Çok ilginç!! Ben güzelden bahsetmiyorum
Ayrıca şarabın değiştirilmesini de sormak istiyorum, eğer süt varsa, o zaman yulaf lapası, belki biraz meyve suyu ortaya çıkacak?

Şarap süt ve krema ile değiştirilebilir), asıl mesele pirinci kabarana kadar pişirmek) kek çok lezzetli çıktı, belki, elbette, bu şaraptır)))
limonlu turtanın tadı, pilav neredeyse hissedilmez)

Ne kadar ilginç bir pasta, not aldı