Bozbaş "örtü" altında

[Çorba için]

Bozbaş "örtü" altında

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Çorba için
Güçlü kuzu veya et suyu	2 l
Nohut (nohut), haşlanmış veya konserve	1 bardak
Doğranmış patates	2 adet
İnce doğranmış soğan (veya pırasa)	2 adet
Acı kırmızı biber	1 bölme
S / C kesilmiş domates	1 kutu 400 gr.
Tuz	damak zevki
Kurutulmuş nane	1.5 çay kaşığı
İnce doğranmış sarımsak	1 karanfil
Kekler için
Hazır puf böreği kullanabilirsiniz
Veya mayasız bir hamur hazırlayabilirsiniz:
Buğday unu	~ 500 gr.
Tuz	1 çay kaşığı
Kabartma tozu (unla karıştırın) 1 tatlı kaşığı.	⅔ h. L.
Chernushka (çörek otu) tohumları	1 çay kaşığı
Öğütülmüş kakule	⅓ h. L.
Bitkisel yağ veya tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Su (ekşi süt kullanılabilir)	~ 200-250 ml

Pişirme metodu

• Bozbaş çorbasını belirtilen malzemelerle yaklaşık 30 dakika pişirin (neredeyse tüm ürünler hazırdır), böylece tüm lezzetler "arkadaş" olur. İstenirse önce soğan sotelenebilir. Et suyunuz yoksa soğanları ve eti kızartın, üzerini su ile kapatıp 1,5 saat pişirin ve gerisini ekleyin. Bozbaş hazır olduktan sonra nane ve sarımsağı ekleyin.
• 
• Yeterince dik bir hamur yoğurun, yavaş yavaş (!) Aşırı ısınmaması için sıvı ekleyerek. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin ve 1,5 cm kalınlığında ve çorba kasesinin çapından biraz daha büyük yuvarlak kekleri açın (veya ellerinizle yoğurun). Tabii ki, hazır puf böreği alabilir, baharat serpebilir ve tatlarımıza damgasını vurarak açabilirsiniz.
• Fırını önceden 200-220 ° C'ye ısıtın.
• Sıcak çorbayı porsiyonlu kaselere dökün. Kekleri kapaklar gibi üstüne koyun ve kasenin kenarlarına sıkıca bastırın.
• 
• Hemen fırına koymanız gerektiği vurgulanmalıdır: bir "kapak" koyun - doğrudan fırının içine! Her şeyin yapışmasını beklemeye gerek yoktur, aksi takdirde buharla yumuşayan hamur sarkacak ve çorbanın içinde ıslanabilecektir.
• Zaten anladığınız gibi, "kapaklı" bozbaş 15 dakika (kekler pişirilmeden önce) fırına atılmalıdır.
• Bozbaş'a mühürlenmiş olarak servis yapın ve her tüketiciye "kapağı" kendi başlarına açma hakkı verin. Bozbaşta bir ısırık veya daldırma ile yiyebilirsiniz.
• Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda büyüleyici. Afiyet olsun!

[Nata]

Nata, gerçekten büyüleyici bir şey Ve ne kadar ilginç bir şapka, bir tarafa taşındı - genel olarak, pişirmeye karar vermeniz gerekiyor
Fikir için teşekkürler!

Oh, ne kadar havalı, bir şapkanın altında çok orijinal bir yemek var - avatarınızda olduğu gibi neredeyse Yeni Yıl!
Lezzetli-o-oo ve ekmeği çorbaya daldırmak çok heyecan verici!

Yeni Yıl şapkasında çok güzelsin, ama bir kadro, ne sihirli bir kadro !!!

Oturup salyamı yutuyorum! Peki, akşam yemeğinden önce BUNU gösteremezsin !!!! Artı işaretine gittim ve aynı zamanda su ısıtıcısını da koydum - en azından biraz kahve yudumlayacağım açlıktan

Ne kadar güzel bir fikir! Harika! Sonuncu entrika korunur! Ve merak, neden kapağın altında sadece iştahınızı kabartır!
Ve çorba var! Lezzetli ...

[Nata]

Natave gerçekten büyüleyici bir şey Ve ne kadar ilginç bir şapka, bir tarafa taşınmış

Yönetici, teşekkürler! Görünüşe göre bu bir şapka değil, bir bere

Oh, ne kadar havalı, bir şapkanın altında çok orijinal bir yemek var - avatarınızda olduğu gibi neredeyse Yeni Yıl!
Lezzetli-o-oo ve ekmeği çorbaya daldırmak çok heyecan verici!

Ne kadar güzel bir fikir! Harika! Sonuncu entrika korunur! Ve merak, neden şapkanın altında sadece iştahınızı kabartıyor!
Ve çorba var! Lezzetli ...

Marishka, teşekkürler kızlar!

Oturup salyamı yutuyorum! Peki, akşam yemeğinden önce BUNU gösteremezsin !!!!

Scarlet, bunu gece gönderdim ... Farklı saat dilimlerinde miyiz? Yoksa sen (yapabilir misin?) Benim gibi geceleri yemek yer misin?

Yeni Yıl şapkasında çok güzelsin, ama bir kadro, ne sihirli bir kadro !!!

Ben sadece kendim fark ettim!
Bu daaaaaa, bu zevk! Sihir dükkanından nasıl çıktı, giyinmiş!
Şimdi personeli sallayacağım, en nazik avatarım var - yaraya uygulayabilirsiniz.
Daha çok sihirli bir değnek gibi görünmesine rağmen.
Gel, büyülenmişlerin büyüsünü yok edeceğim

Scarlet, bunu gece gönderdim ... Farklı saat dilimlerinde miyiz? Yoksa sen (yapabilir misin?) Benim gibi geceleri yemek yer misin?

Evet, elbette, "sen" üzerine Dürüst olmak gerekirse, istediğim zaman kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği yiyebilirim ve ekmekle hala göremiyorum. Tarifinizi öğle yemeğinden kısa bir süre önce işte fark ettim.

Ne çorba !!! Kesinlikle pişireceğim ve misafirler için !!! Ve chernushka-zira nedir? Nata, teşekkürler! :(

[Rada-dms]

Rada-dms, Biraz tutuchki çizdim. Çörek otu - bu bir tür kimyon gibi görünüyor. Çok özel bir zevki var. Üzerine kek serpiyoruz.

Ve chernushka nedir - zira

Çörek otu - bu bir tür kimyon gibi görünüyor.

çörek otu veya çörek otu soğan tohumlarıdır. Ve zira ayrı bir baharattır, aslında çok özel bir tada sahiptir, kimyon olarak da adlandırılır.

Hayır, sadece soğan, mavi çiçekler ve oyulmuş yapraklar değil. Aksine

çörek otu veya çörek otu

Cevap için beş!
Çörek otu veya çörek otu veya kalindzhi, bu sadece soğan değil, düğün çiçeği aileleri. Tohumların dışı siyah, içi beyaz, tatlı baharatlı rezene kokusu ve tadı vardır. Şimdi bir resim çekip göndereceğim.

[Arka]

Arka, evet, daha önce görmüştüm, aldım bile, bakmalıyım !!!

Oh, ama buna nasıl başlayacağız? Pekala, merhaba doğru, sen güzel bir pindresishna'sın. Hepsi çok sakar pembe ve kollarını iki yana açtı. Mashuni'nin gelişine mi hazırlanıyoruz? Pekala, buradan geçiyordum ve çiftliğinizin orada nasıl geliştiğini merak ediyordum. İşe yarayabilirsin.
Ve görüyorum ki lezzetli ikramlar yapıyorsun ve üzerlerine bereler takıyorsun ve bir not alıyorsun: Shob Manya çıtırdatmadı ..
Evet, çörek otu patronun yanına oturdu. Tembellik etrafı karıştırmak, ama uykuya müdahale ediyor. Tamam, yarın koşarım.

Chuchunka, pembenin beni şişman göstermediğini mi düşünüyorsun?

Sevindim, kekleri gerçekten severim. İlk başta biraz acı görünebilir, ancak birazcık kalıcı tatlı bir tat bırakır. Sadece acı hissediliyorsa, tohumların zaten ekşimiş olduğu anlamına gelir. Başka bir satıcı ara

[Arka]

Arka, Açıklama için teşekkürler!

çörek otu siyah kimyondur, kendim için mutluyum. Ve sonra aptal gibi yattım
: girl_pinkglasses: Pembe, tüm çekici kızların en sevdiği renktir. Doğa saçmalıklarınızı bozmamaya çalıştı, sanırım hiçbir şekilde: rzhet: Ama dudakları biraz pompalardım, pekala, uyumaktan zarar görmezsin

Oh, "nohut" balesinin devamı!
Tüm dürüst şirketler, Lenka Tim tekrar verene kadar syudy'yi hareket ettirecek.

talihsiz kurbanın savaşma ruhunu sürdürmek gerekir. : oops: Bunu vasiyette yazabiliriz. Çekici lavman çok ustaca sahip. : swoon: Ve bir dakikada bir tavuğun bağırsağını çıkardı ve tekrar dikti.

bir dakika içinde içini döker

bu korkutan şey

Lenka Tim tekrar verene kadar

hala uyuyor
uyanacak herkesi yığınlar bir şey verecek

Pekala, belki tavo, Manya bozbashiku onu tadacak ve "öfkelenmeyecek", mlin zar zor bir kelime vygo ... yazdı ...

şimdi! Onu Mash-hurda ile bile besledim
ve o nedir? şehit kılığında böyle sahneye çıktı ve dolduralımbülbüllehiç beslenmediğini

[Arka]

Arka, korkma Bir kez seslenmek .... hepsi bu. Hiçbir şey hissetmeyeceksin bile
Seni özleyeceğim . Bana pembe elbiseni yazar mısın?

Görüyorum sen ve ben aynı bele sahibiz, bu yüzden uyacak
iğneler seni rahatsız ediyor mu? Yoksa arkada derin bir kesi mi yapacaksın?

böyle bir kıyafet uğruna traş olmaya bile başlayacağım
Dinle ama bozbaşın ne tür mutfağa ait? Ermenice yapıyorum ama başka baharatlar da var A, berytik, etkili bir sunum için şüpheliyim?

Özbek gibi
ve bir şapka, evet, çevre için daha çok
ayrıca bazı kekleri ayrı olarak da servis edebilirsiniz

Hayır, sadece soğan, mavi çiçekler ve oyulmuş yapraklar değil. Aksine

Susam = susam. Karanlık ve aydınlık olur.

Çörek otu = kalindzhi. Nigella sativa L. Daha fazla eş anlamlı (Pokhlebkin'den): chernukha, black cumin, matzok, nigella, Roman kişniş.
K. Khasin ve A. Midler'in kitabından alıntı yapıyorum "Spices": Rus mutfağında lahana turşusu, salatalık turşusu, karpuz, şekerleme, kraker, ekmek, bisküvi pişirmek için kullanılırdı. Kalindzhi, Arap mutfağında, özellikle Mısır'da, Avrupa ve Hindistan'da kullanılmaktadır. Hint mutfağında sebze yemeklerine, baklagillere ve pirinç yemeklerine ve hamurlara kalindzhi eklenir.
Ayrıca onu tatlı yemeklere de eklerler: turtalar, pudingler, köpükler. "

Zira = kimyon = kimyon = baharatlı kimyon = Kıpti kimyon = Hint kimyon = ayovan = ajgon.

Ve "Hint Baharatları" nda "aynı anda satın alınan" nane "ekleyeceğim" "nereye" bakıyordum. Teşekkür!

Bu yüzden eğitim programı için teşekkürler!

Tamam, işte bu! Bu döngüsel referans Karşılıklı nezakete son verme zamanı ...
Utanmaz bir şey yazacağım ...


Hayır, işe yaramıyor, benim imajımda olmayan bir şey

O zaman ben - bir şey düşüneceğim, aslında bugün kızgınım (kızgın)
Ama vicdanım izin vermiyor: Bütün çorbalarınıza baktım. Zevklerimiz benzer. Kuzu suyu pişirilir. Ve kaseler - Ikeevskie? benzer. Ama Minsk'te IKEA yok gibi görünüyor?
Ve büyükbabam Minsk'lidir. Ancak, 1912'de Moskova'ya, bir sağlık görevlisinin okuluna gitti.
Ee başka

Oo! neredeyse bir taşralı kadın! bir tanıdık için? Belki sen"?
Et suyu veya koyun eti veya sığır eti.
Borular - evet, Ikeevsky. Ve Ikea'nın Minsk'e girmesine izin verilmedi, yerel mobilya ürünlerinin (en ucuzu değil) tamamen satın almayı bırakacağından korkuyorlardı. Bu bizim sağlıklı rekabetimiz

Ve Bubnovsky kimin için bir rakip? - ne de olsa tek bir kinesiterapi merkezi yok