Parmesan, safran ve pembe biberli çörekler

Parmesan, safran ve pembe biberli çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	380 g
Süt	230 ml
taze maya	8 g
Tereyağı	30 g
zeytin yağı	1 yemek kaşığı
yumurtalar	1 bilgisayar
hafif bal (pekmez)	1 çay kaşığı
Parmesan Peyniri	50 gram
Safran	0,5 sa l
pembe biber	6-8 adet

Pişirme metodu

• 1. Sütü kaynatın, safranı ekleyin, kapağın altında 5-7 dakika bekletin, sonra süzün ve oda sıcaklığına soğutun.
• 2. Unu, ince ufalanana kadar soğutulmuş tereyağı ile öğütün, ince rendelenmiş peynir, iri öğütülmüş karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hepsini karıştırın. Mayayı balla öğütün, yumurtayı hafifçe çırpın ve her şeyi sütle birleştirin. Elde edilen karışım un ve peynire ilave edilerek hamur yoğurulur (8-10 dakika), yoğurma sonunda zeytinyağı eklenir. Bitmiş hamuru yuvarlayın (yumuşak, elastik, pratikte yapışkan değildir) ve 90 dakika mayalanmaya bırakın.
• 3. Bitmiş hamuru un ile hafifçe serpilmiş bir kesme altlığı üzerine koyun, 6-8 parçaya bölün ve yuvarlak çörekler haline getirin. 30 dakika dinlendirmeye bırakın.
• 4. İlk 5-7 dakika 210 ° C'ye ısıtılmış pişirin, ardından sıcaklığı 190-180 ° C'ye düşürün ve çörekler hazır hale getirin (10-15 dakika daha). Pişirmeden önce kesin ve süt sürün.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Sevgi ve afiyetle pişirin!

[Marish]

Marishne baştan çıkarıcı bir kırıntı !!! Ve renk !!!!!

Güzel çörekler! Ve kompozisyon çok iştah açıcı ...

[Marishka]

Marishka, çörekler - bak! Ve kırıntı-
Sadece bir ısırık almak için eve koştum. ve herşey, Bir el gibi yorulurum!

[Ksyusha]

Ksyushaövgü için teşekkürler! Bu renk, safranın süte aşılanmış olmasından kaynaklanıyordu. Sadece zemin eklerseniz, o zaman bu renk işe yaramaz, en azından benim için

Vasilisa Kompozisyonu beğendiğine sevindim! Bence biber peynir notalarını başarıyla tamamladı. Bu çörekler ayrıca Mimolet peyniri ile iyi çalışır ve renkleri daha da zengindir.

Natasha Kendine yardım et tatlım!

[Marisha]

Marishane kadar iyiler! Kırıntı sadece çılgın: sarı ve çok havadar!

[Manechka]

Manechkanazik sözler için teşekkürler! Ara sıra deneyin, çok hızlı hazırlanırlar ve her zaman çok havadar olurlar!

[yat Limanı]

yat Limanı çörekler çok güzel! Renk, sadece kırıntı Zorunlu yer imi.

[Tatochka]

Tatochkaböyle bir değerlendirme için teşekkürler! Tarif işe yararsa çok sevinirim!

Marinochka, lezzetli çörekler! Geçenlerde iki katı da olsa tereyağlı somununu pişirdim. Al işte ozaman, buyur! Çörekleriniz kesinlikle bizimle kök salacak! Tarifi yer imlerime alıyorum.

[Natasha]

Natasha, teşekkür! Bu tarifi de beğenirsen çok sevinirim! Benim favorim hala biraz sıcak. Bu yüzden hepsini aynı anda yiyebilmeleri için küçük bir porsiyon yapıyorum.

Böyle güneşleri özlediğim bir şey
Marisha, bunlar gerçek silahlar!
Görünüşe göre beni bitirecekler ...
Çok tuhaf olacak: "Silahlarla dövüldü"

[Arochka]

Ve güneş sizi mutlu etti, artık fotoğraflarımızda ender bir misafir oluyor.

Arochka Kendisi onlardan böyle bir ferahlık beklemiyordu. Kalan Parmesan parçasına sığdırmak için yaptım. Ve denediğimde, birden fazla pişireceğimi fark ettim. Ara sıra deneyin. Sıcak, çok aptallar.