Samsa "Tembel"

Samsa "Tembel"

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
Un	0.5kg
Margarin	200 g
Kefir	1 bardak
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Sirke% 9	0,5 yemek kaşığı. l.
Soda	0,5 yemek kaşığı. l.
Tuz	0,5 yemek kaşığı. l.
Doldurmak için:
Kıyma (domuz eti + sığır eti)	0.5kg
Yay	250 g
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Samsa'yı her zamanki gibi zarf şeklinde pişirirdim ve sonra küçük çörekler şeklinde basitleştirilmiş bir versiyon denemeye karar verdim. Ben böyle sevdim. Belki birisi işe yarayabilir ...
• Eti bir kıyma makinesinden geçirin, soğanı ince ince doğrayın.
• Soğutulmuş margarini rendeleyin, elenmiş un ile karıştırın. Kefiri yumurta ile çırpın, un ve margarin ekleyin. Son olarak, sirke ve tuzla birlikte karbonat ekleyin. Hamuru 1 saat buzdolabına koyun.
• Hamuru küçük elma büyüklüğünde toplara bölün. Her topu bir daire şeklinde ince bir kek haline getirin. Kıymayı her gözleme ekmeğinin ortasına koyun, ortasından birleştirin ve kenarlarını sıkıştırın, ters çevirin ve biraz düzleştirin. Bitmiş "çörekler" yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında orta ateşte 35-40 dakika pişirin.
• 
• Afiyet olsun!

Natusik, çok iştah açıcı. Tarif yer imlerine eklenmiştir. Gece uyur musun

Harika tarif - yer imi! Ve bir kabartma tozu kullanırsanız, ne kadar almalısınız? Vücudum soda kabul etmeyecek ..

Kesinlikle deneyeceğim, üçgenlerden bile daha güzel - çok iştah açıcı çıktı

İlginç bir tarif.
Erkek çörekler.
İçinde ET var! Bu harika.
Yapacağım!
Tarif için teşekkürler.

[kirch,]

kirch, teşekkür! Evet, ben bir gece asistanıyım! Ama sonra öğle yemeğine kadar uyuyacağım ...

kuzea, soda yerine 2 çay kaşığı alın. kabartma tozu.

SanechkaA, Evet, ayrıca çörekler daha çok, daha güzel ve daha hızlı sevdim. Kızım kontrol etti, şimdi sadece yapmamı söyledi.

CheBuRashGO, Beğenirsen sevinirim!

[Natusik]

Natusik, bu tarifi hatırlattığın için teşekkürler!

Tuhaf bir manastırdaki tüzüğüme müdahale ettiğim için özür dilerim, tabiri caizse, ama yine de. Bu tarifte olduğu gibi geleneksel ve katı bir şekilde tadına baktım. Yani bu miktardaki un için 1/4 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı tuzu güvenle içebilirsiniz.

Natusik, bu tarifi hatırlattığın için teşekkürler!

Tuhaf bir manastırdaki tüzüğüme müdahale ettiğim için özür dilerim, tabiri caizse, ama yine de. Bu tarifte olduğu gibi geleneksel ve katı bir şekilde tadına baktım. Yani bu miktardaki un için 1/4 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı tuzu güvenle içebilirsiniz.

Fotoğraf nerede? Ama benim için hiçbir şeyi azaltmanıza gerek yok, hamur lezzetli, tuzsuz ve asidik değil ... Tadı ve rengi yoldaş yok!
Birinin tarifini kopyaladım mı? Ben benzerini bulamadım, bilerek arıyordum ...

[Fotoğraf nerede? Ama benim için hiçbir şeyi azaltmanıza gerek yok, hamur lezzetli, tuzsuz ve asidik değil ... Tadı ve rengi yoldaş yok! Birinin tarifini kopyaladım mı? Ben benzerini bulamadım, bilerek arıyordum ...]

Fotoğraf nerede? Ama benim için hiçbir şeyi azaltmanıza gerek yok, hamur lezzetli, tuzsuz ve asidik değil ... Tadı ve rengi yoldaş yok!
Birinin tarifini kopyaladım mı? Ben benzerini bulamadım, bilerek arıyordum ...

Hayır, hayır, kopyalamadım. Sadece bu tarifi biliyorum. Özbek mutfağından, samsa "Lazzat" deniyor, bu bahsettiğim soda ve sirke miktarı. Tadı ve rengi yoldaş olmadığına katılıyorum, bu tuzla ilgili, ancak 1/4 çay kaşığı soda işe yararsa (gevşetin), neden 0,5 çorba kaşığı ekleyin? Fotoğraf yok, yapmadım

Denedim, çok lezzetli çıktı, tarif için teşekkürler, ama hamur hakkında bir sorum var, güzel çörekler işe yaramadı, hamur çok yumuşaktı ve parmaklarımla düzleştirdim, pişirirken işe yaramadı hatta kırmızı bir renk çıkardığında, onu yumurta sarısı ile bulaştırdım. Hamurun kıvamı nedir? Yine de içinde un karıştırmam gerekiyor mu? teşekkür

[Irina. VE,]

Irina. VE, Irisha, ben de ellerimle kek yaptım. Hamur yumuşak hamuru gibi çıkmalıdır. Belki fırın yanlış pişiriyor? Kırmızı çörekler çıkmaması garip. Ya da belki bir un meselesidir. Un da ​​farklı.Hangi seviyede pişirdiniz? Ortalama olarak pişirdim.

Sonra hamur benim için doğru çıktı, yaşasın, tıpkı yumuşak hamuru gibi, üst seviyede pişirildi, çünkü fırın yaramaz bir şey oynamaya başladığından beri, tamam, peki, tamam, kirli değiller, asıl mesele lezzetli olmaları, Bir şeyin bir şey yapmadığını düşündüm. Samsa'yı ilk kez pişirdim, bu yüzden şüpheye düştüm. Tarif için tekrar teşekkürler

[Irina. VE,]

Irina. VE, Irisha, muhtemelen fırında hepsi aynı ... Çok lezzetli çıktı ve bu iyi!

Hostes Natusik Size rapor edeceğim, bugün akşam yemeği için samsa lezzetli !!!!

[olesya26]

olesya26, çok güzel sushki çıktı! Tarifi beğenmenize çok sevindim!