Düğün somun

Düğün somun

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süt	2 bardak
şeker	1 bardak
yumuşatılmış tereyağı	100 gram
preslenmiş maya	50 gram
un	yaklaşık 1 kg
yumurtalar	3 parça
somunu süslemek için
proteinler	3 parça
un	ne kadar sürer
biraz tuz

Pişirme metodu

• Sabah - Süt, şeker, maya. yumurtalar. Tereyağı. biraz vanilya - her şeyi bir kaşıkla karıştırdım, ovaladım. un eklendi, bu kalın bir yulaf lapası gibi görünürdü. Daha sonra hamur ekli mikser ile hamuru iyice karıştırmaya başladım. Hamur neredeyse bittiğinde. un ekledim ve masanın üzerinde çoktan yoğurdum. Çörek olduğu ortaya çıktı. Bir kaseye koyup streç filmle kapatıp buzdolabına koydum. Akşam çıkarıp gelmesini sağladım. Bu sırada dekorasyon için hamur yaptım. Çıkan hamurdan iki parçayı kestim ve iki parçadan bir kamçı ördüm. Bunu, hamur kolobokunun geri kalanının üstüne, tabakanın ortasına bir çelenk koydum. Hepsini bir yumurta sarısı ve bir kaşık süt, biraz şeker ve vanilya karışımı ile bulaştırdım. Üstüne süslemeler koydum - başakçıklar, güller, tuzluk için bir kamçı. Çok fazla fikir vardı - dekore etmek için çok fazla alan yoktu. Flagellumu kenarı boyunca myotis ile hafifçe kestim, bir kez daha yumurta sarısı ve 200 derecede önceden ısıtılmış bir fırına sürdüm. Yaklaşık 30 dakika pişirdi.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2,2 kg

Pişirme programı:

fırın

Not

bir arkadaşım bir somun pişirmemi istedi. Çok korktum, asla sipariş etmedim, sadece ilhamla. Üstelik yeterli zaman yok. İşten eve geç geliyorum, ama peki ya hamur, geceleri uyumak ve pişirmek istemiyorum. Ve sabah turtalarını Omelyn yöntemine göre nasıl pişirdiğimi hatırladım - hamuru geceye koymaya ve karar verdim bunun gibi, başka çıkış yolu yoktu. Her şey yolunda gitti, çok uygun, belki birisi tarifimi kullanır: girl_wink: forumumuz için olmasaydı, asla cesaret edemezdim. Sveta ve Omelka'ya özel teşekkürler.

genel olarak, hamurun gece buzdolabına konulmasını icat eden bir dahi! asla zamana bağlı kalmadı!

Tanya, somun güzel, söylenecek bir şey yok. Ve güzelliğin kendisi!

Oh, ne yakışıklı bir adam!

Tanya ve çıktı! Ve endişelendin. Sana söyledim - göze çarpan sorun başlangıçtır, ne kadar somun çıkarmaya başlarsan, ne yakışıklı bir adam çıktı!

Işık, desteğin için çok teşekkür ederim, bana çok yardımcı oldun !!!!

[Tanya]

TanyaDenemeden ne yapabileceğini asla bilemezsin. Aferin!!

Ökseotu, teşekkürler! soğuk hamurlu fikriniz bana yardımcı oldu! yine de, forumumuz tıpkı bir dostluk ve yardım adası gibidir!

[Tanya]

Tanya, fikir benim değil, ama sizin için kullanışlı olmasına sevindim !!!

pekala, belki seninki değil, ama seni ilk kez gördüm ve sonra diğer tariflerde ve bana güven veren Stella ve Kruşçev'lerde gördüm :-) :-)

Tanya, somun güzel, söylenecek bir şey yok. Ve güzelliğin kendisi!

Bu yüzden gözlerimi alamıyorum - somun iyi ve zanaatkar kadın daha da güzel!
Bir arkadaşınız şaheserinizi takdir etti mi? Şimdilik böyle güzelliğe bakıyorum ...

Marinochka, teşekkürler! evet, takdir, çok memnun kaldım !!!! üç gün boyunca bana ne kadar lezzetli olduğunu söyledi. İşteyken herkese yemek yapacağına söz verdim.