Ezidri'de elmalı marshmallow "belevskaya"

Bu yıl elmalar sadece bir deniz, başka ne bulacağımı bilmiyorum

Ama katmanlı marmelata ne dersin, forumun mükemmel bir tarifi var, kutularda bir mağaza gibi çıkıyor, iki yıl boyunca sakladım, biraz kurudum, bu yüzden daha da lezzetli hale geldi.
Belevskaya hatmi, neredeyse bir yıl boyunca muazzam bir haşlanmış emaye tavada saklandı. Daha önce pudra şekerine sardım ve katmanları parşömenle serdim. Selofan kullanmadım. Ve evet, ilkbaharda hava hala biraz kuruydu.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, yanlarını da parşömenle kapatıyor musun? Ya da aşağıya bir parşömen çemberi mi koyarsınız? fotoğraf çekebilir misin? Tüm tepsiyi hatmi ile ovalamamak için nasıl düzgün kapatacağımı çözemiyorum.

Hatmi mükemmel!

[Lenusya]

Lenusya, teşekkür! Ağ gibi bir daire kestim, kenarları kapatmıyorum. kütle kalın ve hiçbir şey akmıyor. Hatmi kuruduğunda bıçakla kenar boyunca ilerliyorum ve palet hemen yıkanıyor. Bir fotoğraf buldum

.

İşte katman yüksekliği.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, teşekkür ederim! Ayarlayacağım, çünkü gerçekten böyle bir lokum yapmayı denemek istiyorum. Neredeyse tüm elmaları kurutdum, hepsini tedavi ettim, bir sürü sıradan hatmi de yaptım. "Belevskaya" ya nişan almaya devam ediyor))

Kırmızı sonbahar elmalarından çileklerle süslenmiş bir hatmi yaptım, böyle bir ülke pastası çıktı.

[4er-ta]

4er-ta, Tatiana, çok güzel çıktı!

[Galina]

Galina, teşekkür!

[Korkuluk]

KorkulukNatasha, konuyu inceliyorum ve teyzemin tarifi yemek pişirme nüanslarıyla paylaşmaya söz verdiğini gördüm. Bizimle paylaşın?

Ne muhteşem bir hatmi, bunu yapmak için büyük bir arzu ve altın elleriniz var, güzellik övgünün ötesinde !!!!! Bize çalışmanızı ve becerinizi gösterdiğiniz için teşekkür ederiz !!!!!!!

Cher-ta, Tatiana, şekerinizi gerçekten beğendim!
Benim de Isidri var. Marşmelov yapmayı denemek istiyorum. Söylesene, püre kuruduktan sonra yerleşir mi? Resimden bir şey anlamadım. Şimdiden teşekkür ederim.

[Irina]

Irina, püre iyice çırpılmışsa, kalınsa, neredeyse yerleşmez. Püreyi ağız kenarı ile aynı hizada uygularım ve kuruduktan sonra yaklaşık aynı seviyede kalır.

Çok teşekkür ederim Tatiana!

Antonovka'dan Pastila

Söylesene, marshmallow için çarşaflara böyle bir hatmi yapabilir misin? Yeterli yükseklik olacak mı ve kütle yapışmayacak mı?
Pişirme kağıdı ile o kadar rahatsız olmak istemiyorum ...

[Irina,]

Irina,kağıt üzerinde yapmak benim için daha uygun. Bence hatmi çarşaflara hiçbir şey yapışmayacak. Belevskaya yapmadım, ama her zamanki ince olan onlardan mükemmel bir şekilde ayrılıyor.
Benim belevskaya

ve bir kesikle

[4er-ta]

4er-ta, Tatyanaama bu konuyu görmedim ve soruyu yanlış yerde sordum.
Bunu yapmaya çalışmalıyım.
Güzelliğin var!

Benim belevskaya

Ne kadar SEVİMLİ yuvarlak ve delikli - düz kek.

[Irina]

Irina, evet, geçen yıl kulübede yaptım, çileklerle süsledim, bu benim yazlık pastamdı

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, topladığın zaman fırında kurutur musun?