Ev yapımı erişte, mantı ve bunları yapmak için her şey

Bugün (zaten dün) erişte kesicinin yoğun gelişiminin üçüncü günü. Bir avuç erişte hazırladık, köfte yaptık ve bugün lagman pişirdik. Daha önce, hayatımda bir kez lagman için hamur çekmeye çalıştığım için her zaman spagetti ile yapıldı ve bir daha asla olmayacağım. Hamuru açmak bir zevktir, kolay ve basittir. Sadece erişte kesicinin ince erişteleri kesmek konusundaki inatçı isteksizliği tarafından gölgede bırakılır, geniş olanı kolayca ayrılır. Tamam, endişelenmek için çok geç.
Siz değerli kullanıcılardan tavsiye istemek istiyorum: Sert bir hamur ne yoğurabilirsiniz? Aksine, ne tür bir mutfak robotu çok sert bir hamuru iyice ve zorlamadan yoğurur? Evde bir teknisyen denizi var, bir yoğurucuya ihtiyacın var. HP'den sonra bence hamur çok yumuşak. Zavallı sobası bile gözle görülür bir işçilikle yoğrulsa da (Yukarıda kullandığım hamurun tarifini HP talimatlarından yazdım) un ekleyerek birkaç kez yuvarlamam veya uzun süre ellerimle karıştırmam gerekiyor ve ısrarla. Cihazdan ne isterim: Güç, kompaktlık ve insancıl fiyat. Kenwood için 20 tr. Kesinlikle istemiyorum. Zaten para biriktirmeye çalışmış olmama rağmen. Şimdiden teşekkür ederim.

[vlad1252]

vlad1252

Hamuru özel olarak bir ekmek yapımcısında karıştırdığım için, forum üyelerinden birinin hamurunu nasıl deneyeceğinizi bu seçenek konusunda size bir kez daha önerebilirim. Yemek tariflerine bağlantılar, konunun ilk gönderisinde. Bunlar erişte üreticisinin kanıtlanmış tarifleridir. Her şey yoluna girmeli! Ancak yine de kesin bir şekilde bir biçerdöver almaya karar verdiyseniz, forumumuzun bu cihazlara ayrılmış bölümüne hoş geldiniz. İŞTE .

Bu yüzden bugün, bu dalı sonuna kadar okumadan, bir porselen dükkanında tek bir kopya görmeden, 245 Ukrayna birimi için bir Peterhof RN-1601 erişte kesicisi, yani neredeyse 31 ABD doları karşılığında satın aldım. Bir porselen dükkanında, pazarlamacı hamurun açıldığı yer yerine kesicili bir ek yerleştirmeye çalıştı ... Bu dükkandaki satıcıları karakterize eden "olumlu" anlar da vardı (yine de orada olduğuna inanmak istiyorum. aynı zamanda gerçek satıcılardır). Kasabamızdaki çeşitliliğin çok ağır olduğunu bilerek, direnemedim (ama bu tür birimler için garanti bile vermiyoruz, bu yüzden değiştirmek ya da geri dönmek işe yaramayacak) ve eve getirdim. Kağıt testi iyi gitti, sadece 1,5 mm daha ince kağıt hala kalın kağıttan daha kötü kesiyor. Kutu, Mate'inki gibidir, 1602 yerine yalnızca 1601 ve kutunun bir tarafında aynı dillerde yazılır. Barkod aynı. Hiçbir yerde monogramlı bir taç bulamadım! Ve şu soru ortaya çıktı: Hamuru açmak için sapı deliğe tam olarak yerleştirmiyorum (çıkıntılar (yaklaşık 16 mm) oluklara yaklaşık 4 mm girmiyor) ve kesme ekinde tutamak tamamen çıkıntılı oluklar, tabii ki orada daha sıkı sabitlenir. Bu bir evlilik mi? Ve bu konuda hiçbir şey yapılamaz mı? Sadece ayarla mı? Ve bu ünitenin bir kıyma makinesi gibi sadece masanın kenarına tutturulduğu ortaya çıktı? çünkü hamuru açarken tutamak masanın yüzeyine temas ediyor, yani bir kıyma makinesi gibi masaya dokunmamalı mı? Oh, yarın adamlarımdan Yeni Yıla kadar alacağım

Kalemim erişte kesicinin soketlerinden birine tam olarak uymuyor, bu elbette bir evlilik ama sadece sizin için değiştirirlerse hiçbir şey yapılamaz. Gerçekten masanın kenarına tutturulmuş. Tabii ki 31 dolara mal olmuyor, ancak hepsinin fiyatlarının hemen hemen aynı olduğunu görüyorum. Yalnızca bir Atlas'ı doğrudan İtalya'da 35 EUR karşılığında satın alırsanız

Bunda 2 tane var, biri kullanılmış, diğeri yeni.
denemem için bana ikinci el verdi, eğer beğendiysen sat.

Bu canavarı kim biliyor?

Kimse cevap vermezse, o zaman zaten para meselesi ...

Bunu elinde tutan var mı: Mutfak şehriye dilimleyici?
Malzeme: Paslanmaz Çelik.
Makine boyutu: 20 cm x 19,5 cm x 15 cm.
Üretici: İngiltere.

Bende bir tane var! İlkbaharda Maxidom'dan 1300'e aldım (kartta eksi% 4), oldukça mutluyum.

Ataşman çıkarılabilir, erişte ince ve kalındır, haddelenmiş hamurun kalınlığının 9 konumu. Satın almadan önce Titania'ya baktım - görünüşe göre fiyat dışında hiçbir fark yoktu.

[Firkete]

Firkete , Benim böyle bir canavarım var. Basit Sovyet modeli. Açıyor, kesiyor ... Fiyat hakkında hiçbir şey söyleyemem ... Uzun zamandır kullanıyorum. Bir şey söyleyebilirim, şimdi elektro istiyorum, böylece iki elim de serbest kalabilsin. Bu şekilde hamurla çalışmak daha kolay ...

Merhaba! Forumunuzda yeniyim. Gerçekten bir erişte bıçağı almak istedim, ama bu konuyu okuduktan sonra korkarım. Pahalı olan için param yok, ama ucuz olanları almaya değer mi? Ve nerede? Şehrimizde onları görmedim.

Peki, burada ne tavsiye edebilirsiniz? konu uzun bir süredir var ve takip edebildiğim kadarıyla, buradaki pahalı erişte kesicilerinin yüzdesi sahipler arasında daha az ve tüm erişte kesicilerden memnun olmayanlara göre daha fazla tatmin var. Bir evlilik herhangi bir teknikle yakalanabilir ve satın alırken her şeyi dikkatlice incelerseniz ve her şeyi bükmekten çekinmezseniz, kolları koyun, hamurun yuvarlanması için silindirlerin birbirine nasıl bitişik olduğunu görün ve sonra sadece para ödeyin, sonra yüzde Pahalı olmayan bir erişte kesici satın aldığınız için pişman olmayacağınız çok iyi. Ama nereden satın alabilirsin, sana söylemeyeceğim, bilmiyorum.

Ve kim internette bir şey sipariş etti? (Bir şeyi kaçırdıysam özür dilerim)

Başka bir şehirden veya kendi şehrinizden çevrimiçi sipariş vermek ister misiniz? Şehrinizdeyse, o zaman hemen sorun olmaz, her şeyi bir kurye ile kontrol edin ve size uymayan bir şey varsa, almayın (satın almayın) ve hepsi bu. Neredeyse her şeyi çevrimiçi mağazalardan satın alıyorum, ancak bizde çok var ve bu nedenle sorun yok. Ancak başka bir şehirdeki bir çevrimiçi mağazada sipariş verirseniz, ödeme yapmadan önce her şeyi kontrol etmek imkansız olacaktır!

[Kırıntı]

Kulübün söylemesine yardım et? O zaman beni şehriye kesiciden çıkar, olur mu? Peki, o benim için ne için, hamuru kulplarla yuvarlayabilir ve onu sevebilirim, ama yine de erişte kesici çok sıcak!

Kırıntı, "Kendin yap" kulübündeysen ve bundan zevk alırsan, o zaman kesinlikle ihtiyacın yok. Sahibim . Ben kullanıyorum. Almanya'dan tahta bir erişte kurutucu sipariş ettiğim için çok memnunum. Ama yaşıma göre ellerim yuvarlanmaktan acıyor ve sen sadece 31 yaşındasın! Yaşlanmak istiyorsan al. O zamana kadar, ev hayatını kolaylaştırmak için birçok şeyin icat edileceğini düşünüyorum.

Almanya'dan tahta bir erişte kurutucu sipariş ettiğim için çok memnunum.

Ve erişte kurutmak için IKEA'dan bir kravat askısı uyarladım.

neredeyse görünmez, orada perde onu örter, fotoğraf için perdeyi geri çektim.

İşte benim gıda kurutucum iş başında.

Bence elektrikli bir kurutucuda kurutmak daha iyidir ... Gürültülü, ama hızlı ...

Bence elektrikli bir kurutucuda kurutmak daha iyidir ... Gürültülü, ama hızlı ...

Neden gürültülü? Kurutucu kızılötesi ise, ondan bir ses duymayacaksınız, ancak ihtiyacınız olan erişte için daha da hızlı çıkacaktır.

[Lika]

Likaahşap kurutucu da prefabriktir. Bununla birlikte, yeterli alan olduğu için sökmüyorum. Hala odun ıslak erişte için daha iyi olduğunu düşünüyorum. Ve böylece, iyi iş çıkardınız, bir mucit.

Yarının tavuk çorbası için bugün yumurtalı erişte yaptım. HP ve erişte kesiciler yardımıyla her şeyi yapmak ne kadar hızlı ve kullanışlı.
İşte kurutma:

Ve kim internette bir şey sipariş etti? (Bir şeyi kaçırdıysam özür dilerim)

Sipariş verdim, Moskova'da sihirbaza kendim götürdüm. "3 ayı". Öyle oldu ki, sadece her şeyi kontrol etmekle kalmadım, paketini bile açmadım; bir çuvalın içinde doğal bir kedi çıktı. Ama her şey yolundaydı! Tramvay biletiyle 100 bin kazanmak gibi. Bu birimi gerçekten seviyorum.

[Lika]

Örneğin bir meyve / sebze kurutucusunda.

LikaYine de bana öyle geliyor ki erişte, sebze kurutucusunda olduğu gibi çok çabuk kurumamalı. Bir zamanlar bir elektrikli kurutucu da almak istedim, ancak kocam kurutma işleminin hızlı olmaması gerektiğini ve hatta bir teknisyenden oldukça ikna edici argümanlar getirmesi gerektiğini açıkladı.

[Lika]

LikaYine de bana öyle geliyor ki erişte, sebze kurutucusunda olduğu gibi çok çabuk kurumamalı. Bir zamanlar bir elektrikli kurutucu da almak istedim, ancak kocam kurutma işleminin hızlı olmaması gerektiğini ve hatta bir teknisyenden oldukça ikna edici argümanlar getirmesi gerektiğini açıkladı.

Ben de erişte kurutmanın doğal sürecine meyilliyim, aksi takdirde kendime "kravatlı" bir kurutucu yapmazdım, elektrikli bir kurutucu kullanırdım. Ve elektrikli kurutucu hakkındaki bu tavsiye, forumun diğer üyelerinden bilgi olarak alındı.

Beni de al
Bergner 901 aldı
225 UAH, yani yaklaşık 20 Avrupa parası.

Kiev'liyim ama satın aldım.
Görünüşe göre Ukrayna'da teslimatı onlarla görüşebilirsiniz \

Bugün test yapıyordum çünkü lazanya hazırlıyordum. Çok küçük şeyleri severim
Merdane temizleme test modunda harika erişte ve ince erişte kestim, lazanya için ince tabaka rulo yaptım

Ama ilginç bir şekilde, cihazın diğer sahipleri, hiç filo yapmayı düşündünüz mü? 9-ke'imde, öyle görünüyor ki, işe yarayabilir ...

Erişte kesiciyle ilgili bilgiler için çok teşekkür ederim! Onun edinimiyle ilgileneceğim, çünkü bir kez denediğimde gerçekten ihtiyacım var. Ve sapın deliğe tam olarak oturmaması ve normal bir kolun olmaması ve hamuru birkaç kez kaydırmanız gereken yuvarlanma üzerinde olması nedeniyle Bergof'un mağazaya iade edilmesi gerekiyordu. Kol yaralandı, bu yüzden böyle bir kusuru olmayan bir daktilo arıyorum. Dükkanın sahibi, tüm partinin böyle olduğunu söyledi (damgalama). Bu bir utanç. Üstelik fiyatlarımız hızla artıyor

Kol yaralandı, bu yüzden böyle bir kusuru olmayan bir daktilo arıyorum.

doğrudan bir motorla veya ucuz bir erişte kesici + motorla satın alın.

Arabam Marcato Atlas-150.

bende .. ucuz ve neşeli \ bu gerçekten en ucuz model marcato \
Afedersiniz Ampia isimlerimi yanlış anladı


bunun için motor 2 kattan fazlaya mal oluyor

Bu erişte kesiciyi yıllardır kullanıyorum. Halen satışta, ucuzlar, yaklaşık 300 ruble. Sorunsuz, asla kırılmadı ve orada kırılacak hiçbir şey yok. Kullanımı çok kolay. Erişte hamurunu yumurta üzerine tuz ve birkaç damla bitkisel yağ ekleyerek yapıyorum. Erişte kurumaz, iyi saklanır, ufalanmaz.


Yuvarlanmadan keser. Orada ek rulo yok. Yuvarlanan merdanenin olmaması elbette üzücü, ama ben buna alıştım.

[Rusya]

Erişte kuruduğunda çok kırılgan hale geldi. Sırrınızı paylaşın, peki ya siz?

Rusya, belki kaydırırken hamurun üzerine un serpiştirirsiniz? Neredeyse hiç un serpmem. Sadece en başında, üzerine erişte kesiciden haddelenmiş tabakanın girdiği silikon bir matı hafifçe serpiyorum. Ve eriştelerin kendileri, hayır, hayır. Ve ilerisi. Eriştenizi nasıl kurutursunuz? Bu işlem yüksek sıcaklıklarda ve düşük nemde gerçekleşirse, erişteler daha fazla parçalanır. Fotoğrafta gördüğünüz gibi, oda sıcaklığında 10 saat kurutucuda kurutuyorum. Her bir çubuk kurutucudan çıkarılabilir, bu nedenle hem çiğ erişte koymak hem de kurumuş olanları çıkarmak kolaydır. Eriştelerimi diğer odalara göre nemin biraz daha yüksek olduğu mutfakta kurutuyorum. Kurutucuyu buzdolabının üzerine koydum. Aşağıda, buzdolabının yanında bir lavabo var. Belki de erişteler bu yüzden "kırılganlaşmaz". Daha küçük eriştelere ihtiyacım olduğunda ellerimle kırıyorum. Prensip olarak erişte ürünleri genellikle oldukça kırılgan ve kırılgan bir üründür. Bu normal. Aynı tarife göre yay yaptım. Ortaya çıktı ve hiç kırılmadı. Ayrıca, hamurun yuvarlanmasına bağlı olduğunu düşünüyorum. İhtiyacınız olan her şeyi önceden hazırlamak ve zaman kaybetmeden hızlıca erişte yapmak gerekir. Her seferinde kaydırabilmek için bir parça hamur alın. Geri kalanını işlemin sonuna kadar bir kasenin altında tutun. Lezzetli erişte yapımında başarı!

Bugün Metroda böyle bir erişte kesici gördüm:

oo .. bu sadece harika

Merhaba! Bu Temka'yı neredeyse bir yıldır okudum ve nihayet bugün bu harika cihazın sahibi oldum. Yaşasın, NUTLET KESİCİM var. St. Petersburg'da alışveriş yapmak isteyenler için Maksidom'da "Yemekler" bölümünde erişte kesiciler satılıyor.




Ve bu bir kağıt kesme testi veya daha doğrusu bir bıçak testidir.



Test başarıyla geçti!

Yaşasın, erişte üreticisi her gün geliyor! Hoşgeldiniz! Erişte tabağını aldığım için neredeyse makarna almam! Ve birincisi ve ikincisi için erişte yapıyorum. Sıradan yemekler, satın aldığınız erişteleri ev yapımı erişte ile değiştirdiğinizde çok özel hale gelir! Birçok insan ev yapımı erişte yapmanın "geçmişin kalıntısı" olduğunu düşünür ve bunu acılı aylaklıktan yaparlar ama bu öyle değil! Erişte makinesindeki eriştelere ek olarak, pek çok yemek için hamuru da açabilirsiniz!
bu yüzden satın aldığınız için tebrikler ve bu satın alma işleminin boşta kalmamasını diliyorum

[Tikki]

Bana fiyatı ve üreticinin kim olduğunu söyleyebilir misiniz? Ve başka bir soru ... bunun için yanlışlıkla bir elektrikli sürücü satın alamazsınız (burada her şeyi arıyorum ... böylece her şey ucuz ve sanal İnternet mağazaları olmadan yapabilirsiniz)?

Erişte kesicinin fiyatı 1390 ruble. Üretici: Premier Homeswires LLC, Premier Business Park, 55 Jordanvale Avenue, Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. İngiltere (Kutudan yeniden basılmıştır)

Elektrikli tahrik hakkında hiçbir şey söyleyemem, bilmiyorum.

Tikki , bıçaklar artık bu tür testlerden donuklaşmaz. Pratik yapmaya başlayın.

Artık kağıtla denemeyeceğim, geriye kalan tek şey ev yapımı erişte yapmaya çalışmak. Ama bu akşam ve şimdi işe koşmam gerekiyor.

Erişte kesiciden erişteleri kim yaptı?
Fakelman erişte kesicim var ve kalınlık sadece hamur katmanları için ayarlanıyor ve erişte çok kalın çıkıyor. Bu nedenle, hamur katmanlarını ihtiyacım olan kalınlığa kadar açmaya adapte oldum ve ardından özel bir erişte bıçağıyla kestim.

RybkA
Hangi zorlukların ortaya çıktığını anlamadım? Hamuru istenen kalınlığa ve ardından erişte kesim kısmına açıyorum - her şey süper soğuk, erişte ince, zaten şeffaf
Erişte olarak kesmeden önce tabakayı da açıyor musunuz, yoksa açmıyor musunuz? Nasıl şişmanlayabiliyor - anlayamıyorum

Hangi zorlukların ortaya çıktığını anlamadım? Hamuru istenen kalınlığa ve ardından erişte kesim kısmına açıyorum - her şey süper soğuk, erişte ince, zaten şeffaf
Erişte olarak kesmeden önce tabakayı da açıyor musunuz, yoksa açmıyor musunuz? Nasıl şişmanlayabiliyor - anlayamıyorum

Tabi ki tabakayı daha sonra yuvarlarım, erişte kesim kısmından geçilirse, erişte kesiminin altını keser, çünkü kalınlık ayarlanamaz. Erişte kesici için ince hamur elde edilir, ancak daha kalın olmasını sevmiyorum. Belki de net açıklamıyorum ...
Genel olarak, bu yöntem benim için kök salmadı.
Katmanları yuvarlamak için SÜPER! Ve zaten hafifçe kurutulmuş hamur katmanları olan bir Bergofov kesiciyle kesmek benim için daha iyi.

Rencide ediyorsun yoldaş RybkA! Burada herkes bir erişte kesicisinin yardımıyla erişte yaptıklarını yapıyor (totoloji için üzgünüm).

Tanrı seni korusun! Seni kim rahatsız ediyor? Sorunu paylaşıyorum, tavsiye arıyorum diyebilirsiniz ama güceniyorsunuz ...

[RybkA]

Tabi ki tabakayı daha sonra yuvarlarım, erişte kesim kısmından geçilirse, erişte kesiminin altını keser, çünkü kalınlık ayarlanamaz.

RybkA, erişte hamurunun bir katmanını geçerken, merdane hizasında elinizle aşağıdan kaldırmanız ve daha önce kesilmiş hamurun merdanenin altından göründüğü yerde desteklemeniz gerekir. O zaman tabakanın en ince kalınlığında kesmek harika olacaktır.

Seni kim rahatsız ediyor? Sorunu paylaşıyorum, tavsiye arıyorum diyebilirsiniz ama güceniyorsunuz ...

Şakaydı. Mizah duygusu geliştirin

16.99 dolara buldum
insanlar bu şekilde tedarik eder
40 dolara

Amerika'da hala bir katman var. 10 dolar seçeneği

Ve bir sorunum var. Dün bir Bergner erişte bıçağı getirdik. Tabii ki hemen hamuru yoğurup erişte yapıyorum. Her şey harika çıktı. (Tüm erişte üreticilerine saygı - teorik olarak mükemmel bir şekilde hazırlanmış)
Doğru, geniş erişte modunda, kesilmedikleri her seferinde 2 eriştelik gruplar halinde keserler.
Bugün erişteler ilk önce korkunç bir kaza sonucu kesildi - kocam ne olduğunu öğrenmek için mutfağa koştu. Sonra talaş uçmaya başladı ve sonunda birim öldü. Sadece sıkışmış - krank etmeyin. Kalan hamur bıçakla kesildi.
Tüm bunlarla birlikte, hamur açma kısmı ve ince erişte kesimi mükemmel çalışır.
Bana ne yapacağımı söyle? Hemen değiştirin veya etrafı dürtün ve kurmaya mı çalışın?

[Fadeeva]

Sadece sıkışmış - krank etmeyin. Bana ne yapacağımı söyle? Hemen değiştirin veya etrafı dürtün ve kurmaya mı çalışın?

Fadeeva, geniş erişte yuvarlamak için silindirin yan tutuculardan dışarı çıkıp çıkmadığını kontrol edin (bunlar birçok erişte kesicisi için plastiktir). Erişte dilimlenirken, eriştelerin çıktığı hamuru merdane seviyesine kaldırın. Tavsiyem: Makaranın basit bir mekanik yer değiştirmesi değilse erişte kesiciyi değiştirin.

Büyük olasılıkla erişte kesici bloğundaki dişliler sıkışmış, sökmeye ve görmeye çalışın. Konudaki yazılarımı görün, nasıl yazdım. Hem uygulamada hem de montajda her şey korkunç kalitede. Ucuz bir tane aldığım için kendim pişmanım ...

Koca baktı - vitesteki bir diş deforme oldu. Yarın değişecekler.

Soru herkes için - bir çift kazanda mantı pişirmek mümkün mü yoksa bir mantı pişirici kesinlikle gerekli mi? Soru aptalca görünebilir, ancak bir keresinde çift kazanda mantı yaptım - korku, istediğimle hiçbir ilgisi yok. Testte olabilirdi.

[Fadeeva]

Soru herkes için - bir çift kazanda mantı pişirmek mümkün mü, yoksa bir mantı pişirici kesinlikle gerekli mi?

Fadeeva, Sorun ne??? Şimdi manto ocakları satışa çıktı ve yaklaşık 600 rubleye mal oldu. Ve bir çift kazana aynı anda kaç tane mantas koyabilirsiniz.

Kişisel görüşüm, iyi ve kaliteli bir makinenin yaklaşık 150 dolara mal olduğu. Bu Atlas-150 türüdür.

Görünüşe göre modeli değil, marcato şirketini kastettin. Her cep için çok sayıda arabaları var.

En basit olanı bende, bu 15 cm:


bunun için bir motor satın alabilirsin


ama daha pahalı bir model var

Muhtemelen daha doğru olurdu… uluslararası olarak… Moskova'daki perakende ve internet mağazalarının fiyatlarına eşittim. Stoklarımızda ağırlıklı olarak Atlas-150 var.

[Köfte, köfte, mantı, erişte hamuru]

Hamur yapma ve yuvarlama hakkında daha fazla bilgi edinin.

Köfte, köfte, mantı, erişte hamuru



Hamuru bir daktiloda açmak

Çingene, sırf eğlence olsun diye, erişte kesicileriniz ne kadar?

uh .. benimki yıllardır, görünüşe göre 100-140 şekele aldım, sadece tam olarak hatırlamıyorum. Ve şimdi onu 150-160 nisan gördüm. bu benim basit modelim. Dolar cinsinden 3,5-3,7'ye bölün.

Şirketin üretim kalitesinden kim söyleyebilir: Bu erişte kesicinin KUCHENPROFI'si. Bunun için ek ekler var mı ve hangi malzemeden yapıldığı, bu sahte orijinaline ne kadar benziyor?
4090 ruble ve 2530 ruble fiyatı seçilecek en az şey.

: vay: Seçeceğiz.

KUCHENPROFI'nin maliyetini 2'ye bölün (web sitesindeki fiyatlar çok yüksek) ve bu erişte kesicinin gerçek fiyatını öğrenecek ve buna göre ne kalitede olduğunu anlayacaksınız. Atlas-150 fotoğrafında, bu sadece bir aldatmaca.

Forward'ta 2 erişte kesicisi satın aldım
Bu Atlas-150, 735 UAH'a mal oluyor. Kiev'de satın alırken.
Fotoğraftaki gibi bir başlık ile birlikte gelir: dar ve geniş erişteler için.
Eklerin geri kalanı, özellikle mantı için (bu, istediğiniz gibi bir hamur tatlısı yapıcıdır) onlardan satın alınabilir.
Kiev'i arayın - şirketin merkez ofisi, telefonlar web sitesinde belirtilmiştir.

KUCHENPROFI'nin maliyetini 2'ye bölün (web sitesindeki fiyatlar çok yüksek) ve bu erişte kesicinin gerçek fiyatını öğrenecek ve buna göre ne kalitede olduğunu anlayacaksınız. Atlas-150 fotoğrafında, bu sadece bir aldatmaca.

Ve neden bu kadar kategorik olarak, bu erişte kesiciyi onlardan aldım - gerçekten Almanya'da üretildi ve Çin tüketim malları gibi değil, neredeyse 3 kg ve silindirlerin kalitesi ve performansı çok iyi. İki kat fazla ödeme yaparsanız, bu her şeyin çöp olduğu anlamına gelmez.

Bunun gerçekten Almanya'da yapıldığını nasıl belirlediniz? Şimdiye kadar, İtalyanca anlaşılır site dışında kimse bir şey sunmadı. Ve "Made in Germany" (Avusturya, Belçika vb.) Kelimeleri her yerde yazılabilir. Hoşunuza gitse de işe yarıyor, o zaman Tanrı korusun. Sadece yazdıkları her şeye inanmayın ... Ve ağırlık olarak hepsi oldukça ağırdır.

[Tüm yazıtlar]

Bunun gerçekten Almanya'da yapıldığını nasıl belirlediniz? Şimdiye kadar, İtalyanca anlaşılır site dışında kimse bir şey sunmadı.Ve "Made in Germany" (Avusturya, Belçika vb.) Kelimeleri her yerde yazılabilir. Hoşunuza gitse de işe yarıyor, o zaman Tanrı korusun. Sadece yazdıkları her şeye inanmayın ... Ve ağırlık olarak hepsi oldukça ağırdır.

Gerçekten gözlerinize inanmayın: Tüm yazıtlar kutuda, daktiloda, Almanca talimatlarda; Barkod 40'tan başlar.
Çok az kanıt var mı

lesik_l Muhtemelen tüm konuyu okumadınız, böyle şeyler zaten tartışıldı. Dünya pratiğinde, birçok firma üretimi fiilen Çin'de konumlandırmaktadır. Kendi markası altında ve kendi kalite kontrol sistemi ile. Örneğin aynı Panasonic. Şirketin bir web sitesi, birçok ülkede temsilcilikleri vardır, genel olarak şirketin ciddiyeti şüphe götürmez ve genel olarak malların nerede monte edildiği önemli değildir. Erişte kesiciniz hakkında bilgi için ağda arama yapmaya çalışın, üreticinin web sitesini bulun, kim olduklarını ve başka ne ürettiklerini öğrenin. Çok az bilgi olacağını düşünüyorum. Küçük bir şirketin bile neredeyse her zaman internette bir web sitesi vardır. "Avusturyalı" Peterhoff'umda bulduklarımı yukarıda okuyun. Sanırım seninki aynı yerden. Merak etmeyin, kimse size makinenin kötü olduğunu söylemedi, sadece acı deneyimlerime dayanarak, gelecekteki alıcıların kutulardaki yazıtlarla yönlendirilmesini istemiyorum, ancak emin olmak için: altında iyi İtalyan ve Çin arabaları var. Avusturyalı, Almanca, İngilizce vb. kisvesi ve 50 ila 50 çalışacaklar. Doğru değilse, doğru.

Küçük fare, bu başlıkta bu erişte kesiciyle ilgili birkaç yazı var. Bu erişte kesicim yaklaşık bir aydır, birkaç kez erişte yaptım. Bir şey söyleyebilirim, en uygun hamur tarifini seçmeniz ve hamuru kesilmeye hazır olduğunda "hissetmeyi" öğrenmeniz gerekir. Üzgünüm, daha kesin yazamam. İyi kesiyor, ama yine karşılaştırılacak bir şey yok. Daha ayrıntılı bir şeyle ilgileniyorsanız, sorun.

Yanlışlıkla bu bölüme girdim ve ilgilenmeye başladım, çünkü yıllarca bu cihazı, bunca zamandır en uzak rafta bir yerde güvenle duran anneme verdiğimi hatırladım. Anneme atladım, kutudaki tozu silkeledim, zihinsel olarak böyle harika bir birimden özür diledim ve şimdi bir Peterhof PH-1601 erişte kesicisinin mutlu bir sahibiyim. Sahte olup olmadığını merak ediyorum. Muhtemelen önemli olmasa da, en azından ilk kez şaşırtıcı şekilde kestiği için.





P / S. Annem rahat bir nefes aldı. Ve memnun kaldım ve yer boşaldı.

Kızlar, soru şimdi televizyon mağazamızda ilan ediliyor, çok yüksek sesle değil, böyle bir erişte bıçağı
üretici - Bergner, 1000 ruble netleştirmeye değer, saçmalık mı yoksa hepsi ilgiyi hak ediyor mu? sadece okumak için tüm konuyu yeniden göndermeyin (zaten yaptım)

[tatalija]

tatalija , Öyle bir Bergner erişte bıçağım var, kitap dünyasında sipariş ettim.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

Hamuru normal olarak açar, geniş erişteler her kalınlıktan kesilir ve küçük erişteler sadece hamur biraz kurursa, kendi kendini yetiştirmiş fırıncı tavsiye verdi:

Hamur SADECE yumurta üzerine yani SU ve DİNLENME YAĞI olmadan yapılırsa, her şey geniş ve küçük kesilecektir.
KONTROL.
Ve hesaplama basit - 1 orta boy yumurta için - 100 gram. un x / fırın, ancak İtalyanca almak daha iyidir ("00" yazın, benim için Farina iyidir).
Bu şekilde çalışmaz, sadece daha önce tavsiye edildiği gibi kurutun.