Ekşi maya somunu

Ekşi maya somunu

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
süt% 1.5	150 ml
başlangıç ​​kültürü MK	3 yemek kaşığı. l.
buğday unu, 1. sınıf	300 gram
tuz	1 çay kaşığı
şeker	3 çay kaşığı
kuru maya	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Karmaşıklık yok) Tüm malzemeleri HP, "Fransız" moduna koyun. Oldukça boşuna olan koyu bir kabuk koydum, ortalama bir tane için oldukça yeterli olurdu. Son yoğurma işleminden sonra karıştırıcıyı çıkardım, somun oluştururken hamuru oluşturdum, üç derin kesim yaptım.
• Gevşek kırıntı sevmeyenler için bir somun)

Çanak için tasarlanmıştır

400 g

Hazırlanma zamanı:

3 sa 40 dk

Pişirme programı:

Fransızca

Not

Fotoğraf için üzgünüm