Lorraine Pascal Cheese Bacon Twist ve Puff Pasta Sosisleri - tarifi Mcooker'de fotoğraflandı: en iyi tarifler

Lorraine Pascal'dan Peynirli ve Bacon Twist ve Puf Böreği Sosisleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Puf böreği
Hardal
Sert peynir
Pastırma şeritleri
Bulaşması için sarısı
Sosisler veya tütsülenmiş sosisler

Pişirme metodu

Twisty, çok özgün ve basit bir iştah açıcı hamur işidir. Sıcak veya soğuk olarak yenebilirler.
Milföy hamurunu şuna göre pişiriyorum BU tarif, tam olarak bir porsiyon.
4-5 mm kalınlığında bir puf böreği tabakası açın. Hamurun genişliği pastırma şeritlerinin uzunluğuna eşit olmalıdır.
Hamurun yüzeyini hardalla yağlayın (yağlamadım)
Rendelenmiş peyniri hardalın üzerine kaba bir rende üzerine serpin.
Pastırma şeritlerini aralarında birkaç santimetre olacak şekilde yerleştirin.
15 dakika buzdolabında bekletin. Şeritler halinde kesin. Bıçağın üzerine un serpiştirerek eşit şekilde kesmeye çalışın.
Şeritleri uçlarından alın ve yavaşça bükerek tüpler halinde yuvarlayın. Pişirme kağıdıyla bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tüpleri çırpılmış yumurta ile yağlayın.
Bir sonraki hamur katmanını 4-5 mm kalınlığında ve sosislerin uzunluğuna eşit uzunlukta açın.
Sarısı ile yağlayın ve sosisleri aralarında 2 cm olacak şekilde yerleştirin.
Üstüne, yumurta sarısı ile yağlanmış aynı tabakayı koyun ve hamur katmanlarının bir araya gelmesi için sosislerin arasına bastırın.
Daha sonra dilimlemeyi kolaylaştırmak için dondurucuda 10 dakika bekletin.
2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Sosis ve hamur dilimlerine dokunmadan yumurta sarısı ile fırçalayın, böylece pişirme sırasında iyi bir tabaka görünür.
Hamurdaki kıvrımları ve sosisleri 200 derecede 15 dakika veya kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!