Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Genel olarak, herhangi bir şeyle yemek pişirirken yoğurda tırmanmanız tavsiye edilmez, çünkü zararlı bakteriler getirebilir ve onları yararlı olanlarla birlikte uygun bir sıcaklıkta çoğaltabilirsiniz.

Güzel !! Ve şimdi deneyimsizler için daha ayrıntılı olarak

Özel birşey yok. Havuçları soğanla yaklaşık üç dakika kızarttım, sonra pancarları koyup biraz daha kızartıp eti ve her şeyi kızartmanın sonuna kadar koyup 15 dakikaya ayarladım.
Tuzlanmış, kaynar su dökülür ve çorba üzerine 15 dakika boyunca 0,7 basınç uygulanır. Bıyık gibi) futboldan arkadaşlarını beklerken, bir veya bir buçuk saat ısıtmada durdu.
Evet, bütün bir tencere pişirdim ve artık pancar çorbası yok !!!!

Limon suyu eklemiyorum, eklemeyi dene ve nasıl gittiğini gör. Ben de ekşi yapmam gerekiyor)

Yeşil bezelyeyi kendim keşfettim. İşte böyle ... Daha önce hiç bir şey satın almamıştım ama sonra gözüme çarpıp denemeye karar verdim. O kadar beğendim ki, şimdi çıkaracağım.

Yeşil bezelyeyi kendim keşfettim. İşte böyle ... Daha önce hiç bir şey satın almamıştım ama sonra gözüme çarpıp denemeye karar verdim. O kadar beğendim ki, şimdi çıkaracağım.

Ol ve ne kadar pişirdin? Batırılmış?

Hayır, yapmadım. Sadece 12 dakikalığına Çorba koydum. Ve onu çorbada görmedim. Çok çok çabuk pişer, zamanı kısaltmak gerekir. Yeşil bezelye kadar tatlı tadı var.

Limon suyu eklemiyorum, eklemeyi dene ve nasıl gittiğini gör. Ben de ekşi yapmam gerekiyor)

Maria, sadece yağsız borsch ekşili pişiriyorum. Et ile pancar çorbası biraz farklıdır. Artık eti sevmiyoruz. Ama "daha doyurucu" istiyorsanız, o zaman pancar çorbasına gidebilirsiniz - Borodino ekmeğinin üzerindeki dondurucudan küçük bir parça domuz yağı (ve kabuğu sarımsakla ovalayın!)

Bugün birlikte pirinç ve balık yaptım. Kızarmış soğan + havuç, daha sonra baharat + tuz ilave edildi ve kaynatılmış uzun pirinç yıkandı ve hafifçe haşlandı. Sonra su, soğuk döktü! program "Yulaf lapası" basıncı 70, süre 15 dak. Basınç 10 dakikadan fazla artmıyordu. Sonuç olarak, pirinç çok iyi pişti, yumuşak ama gevşek. Prensip olarak, süre 10 dakika olabilir.

Pancar çorbasını unuttum ... Terliklerinizi bana atmayın lütfen! 🔗 Ama sadece "ekşi" değil, aynı zamanda "tatlı et" yani bir parça şeker de ekliyorum!

Pancar çorbasını unuttum ... Terliklerinizi bana atmayın lütfen! -943948167.html] Ama sadece "ekşi" değil, aynı zamanda "tatlı et" yani bir parça şeker de ekliyorum!

Evet, ama genel olarak (terliği de atmayacağım) hemen hemen tüm tuzlu yemeklere biraz şeker ve birçok tatlıya biraz tuz koyarım. Örneğin, tatlı süt lapasında bile. Tatlı tadı hafif tuzlu bir "dip" ve tuzlu olan "tatlı" olanı severim.

Bugün balkabağı ile darı lapası pişirdim. Ortaya çıktı, parmaklarını yalayacaksın. Diğer MV ve SV'de bu işe yaramadı.

Olya püresi güzel manzara)
Az önce kahverengi pirinç pişirdim. Harika oldu. Zaman ayarı 10 dakika Kasha modu
Sadece süper ekspres !!
İşte çok lezzetli bir öğle yemeği
Sous vide hindi filetosu ve düdüklü tencere pilavı)

Kabaklı Frittata

Olya, bana bir tarif ver !!!
Sıcaklık ve yoğurt hakkında.
Gerçek kefir alırsam, düdüklü tencerenin sıcaklığı doğru tutması tek bir anlama gelir.
Bu benim sonucum !!!!

Ol! Ve insanlara nasıl yaptığını anlat. Nefis ikramlar hazırlamak için tarif. Unuttun?

Hayır, unutmadım, her şeyin çok basit olduğunu düşündüm ama gerekliyse tarifi hazırladım. davet ediyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299689.0

Not: Fazla nem olmaması için kabağı veya kabağı ince ince kesmeyin.

Bugün balkabağı ile darı lapası pişirdim. Ortaya çıktı, parmaklarını yalayacaksın. Diğer MV ve SV'de bu işe yaramadı.

Olya ve bu yulaf lapasının tarifi de mümkün mü?

Olya ve bu yulaf lapasının tarifi de mümkün mü?

Helen, yakala https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299694.0

Herkese selam! Köydeki Shteba'm mükemmel davrandı. Hindi haşlanmış patates ve dana yahnisi yapılır.

Konuşma sadece NE HAKKINDA! Yeni başlayanlar bu konuya geldiğinden, burada her şeyin ne kadar karmaşık anlatıldığı karşısında şok olacaklar. Aslında her şey basit. Sadece kavanozların, kapakların ve karıştırma kaşığının üzerine kaynar su dökün. Ve sütle dolu tenekeleri kapaklarla kapatın ve işte bu kadar! Oraya kimse uçmayacak! Sıradan ev hanımlarının çok hassas ölçümlere ihtiyacı yoktur. Ama ... konuşma hiçbir şey hakkında olmadığı için ... o zaman devam etmenin bir anlamı yok.

Tamamen katılıyorum. Konuya devam etmek için bir neden göremiyorum.
Tartışma, insanların Küp'ün yanlış çalıştığına dair endişelerini dile getirmeleri ve laktik asit ürünlerinin üretiminde bir "sıçrama" sıcaklığı göstermesiyle başladı. Ve termometreden zararlı bakterilerin gelmesinden korkuyorsunuz. Bu yüzden, Cube'un çalışmasının doğruluğuna inanmıyorsanız, sakinleşmek, elektronik bir termometre almak, onu yoğurdun içine daldırmak ve size bir sıçrama değil, oldukça kararlı bir SET göstereceği konusunda sizi temin etmeye çalıştım ( yüksek değil) sıcaklık. Ve tüm kaygı, birinin sözlerinden değil, kişisel doğrulamayla ortadan kalkacak. Dolayısıyla benim sonucum şudur:

1. ISITMA modunda Küp'ün yanlış çalışması konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Çalışır ve sıcaklığı iyi tutar ("uzman" yoğurt yapımcım Moulinex'in aksine, pişirme sıcaklığını 43-48 * 'den düşürmek için alttaki T emici pedleri kesmek zorunda kaldım).
2. Çetele üzerindeki zıplayan T, ürünün kendisini değil BOWL'un kendisinin (altta) T'sini gösterir. Siz ayarladıkça ürünün kendisi T'ye kadar ısınır. Cihaz sürekli çalışmaz, ancak açma-kapama modunda, bu nedenle ısıtıldığında, kase (sıcaklık sensörünün yanındaki alt kısım) ısınır ve ardından yavaşça ısı verir.
3. Hala endişeleniyorsanız, sizi sakinleştirmek için bir termometre alın ve yoğurdun kendisinin sıcaklığını kontrol edin - her şey yoluna girecek. Yalnızca ölçüm yaparken, termometrenin ucunu haznenin en dibine indirmeyin (su ölçüyorsanız)
4. Laktik asit ürünleri iyi pişer.
Ve yoğurt hazırlarken, üreticiler kavanozları orijinal ürünle kapakla kapatmayı önermiyorlar. Ancak bu ayrı bir konu.

[STEBA düdüklü tencere DD1 için sıcaklık testi]

STEBA düdüklü tencere DD1 için sıcaklık testi
Teflon kase, 1,8 litre soğuk musluk suyu.
Zaman 1 saat, yoğurt için 40 g sıcaklık ayarı
29 gr ekranda düdüklü tencereyi açtım ve ısıtma başladı. Sıcaklık 40 gramın üzerine çıkıp 47'ye ulaştığında, röle tıkladı ve kapandı. Sıcaklık düşmeye başladı.
57 dak - 39 g (röle açık)
55-43 gr (tekrar kapalı)
53 dk-42 g
52 dakika - 40 g
Suyun sıcaklığını ölçmek için kapağı açtım ve hemen ekrana düştüm 39
Su sıcaklığı 39 g
51 dk-39 relle üzerinde
50 dk-40gr
49 dakika - 43 g
Kapağı açar açmaz ısıtma devreye girer, bu nedenle yoğurt hazırlarken işlem sonuna kadar kapak açılamaz. Aksi takdirde düdüklü tencere soğuyacak ve 40 grama ulaşacak şekilde ısıtmaya geçecektir.
47-42 gr
46 dakika - 40gr
Su sıcaklığı 40 g
44 dk-39 gr relle ısıtmada başladı
42 dk-44 g
40 dk-42 gr
38 dk-40 gr
31 dakikaya kadar - ekranda 40 g sıcaklık
Isıtma 30 dakika açıldı - 43 g
29-28 dakika - 44 g
Su içi sıcaklığı 41 g
27 dk-43 g
26 dk-42 gr
24 dk-42gr
Su sıcaklığı 41 g
22 dk-40 gr
22 dakikadan sona kadar ekrandaki sıcaklık 40 g'dır.
Düdüklü tencere kapandığında, kaptaki suyun sıcaklığını ölçtüm, ekrandaki sıcaklık değerine karşılık geldi ve 40 g idi
Sonuç: sapma yok !!! Düdüklü tencere sıcaklığı tam olarak aynı derecede tutar !!!!!

Masha. Bu yüzden bunun hakkında söylemeye çalıştım - cihaz normal, "özel" cihazımdan daha iyi çalışıyor, ancak benim sözüme güvenmezseniz, kendiniz ölçün.

Igor, sana tamamen katılıyorum)
Sonunda yoğurdun sıcaklığını ölçüp sıcaklık probunu kaynar suyla sıkmanız sorun değil. Test böyle yapılır. Bitmiş ürünün sıcaklığının beyan edilene karşılık geldiğini başka nasıl anlayabilirsiniz ??? Evet, mümkün değil, ölçene kadar)
İşçilerin isteği üzerine oturdum ve bir saat boyunca okumalar yaptım ve kasedeki suyun sıcaklığını ölçtüm !!!
Böylece gereksiz sorular kalmaz.

Sevgili moderatörler, lütfen ilk gönderide bu teste bir bağlantı verin !!!!! Dilenmek!!!

Anlayışın için teşekkürler Masha. Gerçek bir anlaşmazlıkta doğar, ama devam eder. Bu konuyu bitiriyorum.
Genel olarak, iyi iş çıkardınız ve T ölçümlerinin üretimi için dayanıklılık 15-20 dakika test etmem için yeterliydi. Ama şimdi herkes Küp'ün kalitesi ve laktik asit ürünleri konusunda sakin.

Igor, teşekkür ederim) iyi, herkesin gönül rahatlığı için bunu yapmak gerekliydi)
Ondan önce bile tam olarak sıcaklığı koruduğunu biliyordum, belki kfir yapıyordum. 10 saat açıldı ve izlendi. Bu arada, bir sonuca varmak için 30 dakikanın yeterli olmadığını yazdım, çünkü kasenin içindekileri ayarlanan sıcaklığa getiriyor ve ardından ayarladığınız sıcaklık sürekli ekranda kalıyor)

Bence ekran, tankın içindeki sıcaklığı değil de ısıtma elemanının sıcaklığını gösteriyorsa, bunun Talimatlarda belirtilmiş olması gerektiğini düşünüyorum. Bu nedenle, Benim için, bu tekniğe yeni başlayan biri olarak, yanlış sıcaklığı görmek beklenmedik bir şeydi! Maria, test için teşekkürler! Şimdi ruh daha da sakin!

Bence ekran, tankın içindeki sıcaklığı değil de ısıtma elemanının sıcaklığını gösteriyorsa, bunun Talimatlarda belirtilmiş olması gerektiğini düşünüyorum. Bu nedenle, Benim için, bu tekniğe yeni başlayan biri olarak, yanlış sıcaklığı görmek beklenmedik bir şeydi! Maria, test için teşekkürler! Şimdi ruh daha da sakin!

Masha harika, herkesin huzuru için bütün bir çalışma yapacak kadar tembel değildi.
Küp'ün çalışmasıyla ilgili yanlış anlaşılmaların sayısını azaltmak için biraz daha açıklayacağım. : ekranın sıcaklığı, ısıtma elemanını bile göstermiyor (ısıyı gideren hazneyi çıkarırsanız, 200 * 'ün üzerinde olabilir), ancak sıcaklık sensöründeki sıcaklık (bu, cihazın içindeki alt kısımda çok yuvarlak bir pezevenktir) cihazın kendisi). Tava ile daha iyi temas için yay yüklüdür, ancak bazen alt konumda "yapışabilir" ve T'nin kendisini yanlış bir şekilde gösterebilir ve bu nedenle programa bir arıza verebilir. Bu nedenle, pişirmeden önce, pezevengin konumuna bir göz atabilir ve bakabilirsiniz - hafifçe çıkıntı yapmalıdır.

Tüm ölçülerle bugün tüm Faslı Batbuta keklerini pişirmeyi başardım.
Bu tarife göre
Batboots



Her iki tarafta 6 dakika. Kavurma modunu 12 dakikaya ayarladım ve 6 dakika sonra ters çevirdim

Oh, Len, sabahın erken saatlerinden beri bazı ölçümlerim var !!!!
Evet, özellikle senin için. Sütü 38 grama ısıtın ve ardından yoğurdu bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın. Ve kafasına 40 gram açın))
Sana iyi şanslar)))

Olmasa iyi olur. Önce sütü sterilize edip 38-40 dereceye kadar soğumasını beklemek daha sonra başlangıç ​​kültürünü ekleyip yoğurdu beklemek daha iyidir, bu durumda tam bir saf ürün döngüsü elde edeceğiz.

İlginç bir şekilde, önce sütü sterilize ederseniz ve hemen ısıtmayı 40 dereceye ayarlarsanız, örneğin süt sıcaklığı 40 derecenin üzerindeyse, bir saat sonra ısıtma elemanı açılır mı?
Teorik olarak, olmamalı, vb. sütün 40 dereceye kadar soğuduğu ve mayayı eklediğimiz anda, Shteba'nın sıcaklığındaki ilk daha önemli dalgalanmaları hariç tutuyoruz.
Sen ne düşünüyorsun?

İlginç bir şekilde, önce sütü sterilize ederseniz ve hemen ısıtmayı 40 dereceye ayarlarsanız, örneğin bir saat sonra, süt sıcaklığı 40 derecenin üzerindeyse, ısıtma elemanı açılır mı?
Teorik olarak, olmamalı, vb. sütün 40 dereceye kadar soğuduğu ve mayayı eklediğimiz anda, Shteba'nın sıcaklığındaki ilk daha önemli dalgalanmaları hariç tutuyoruz.
Sen ne düşünüyorsun?

hayır, T 40 * altına düşene kadar açılmayacaktır. Ve sonra 40 * 'ı korumak için açılıp kapanmaya başlayacaktır (az su varsa veya sıcaksa veya su yoksa).
Eğer teneke kutuların boynuna kadar su varsa (soğuk), o zaman kafa karışıklığı ortaya çıkabilir - su kabı 40 * derecenin altına kadar soğutur - muhtemelen önce ısıtma açılır ve diğer tarafta yoğurdun kendisi önce suyu ısıtın. O zaman geçici aşırı ısınma meydana gelebilir.
Basınç altındaki çalışmanın sonunda yaklaşık olarak aynı şey olur - program otomatik olarak ısıtma moduna geçer, ancak ısıtmanın kendisi T ön ayarına düşene kadar çalışmaz - 70 *. Neden böyle zorluklar?
Masha, saatlik deneyiminin verilerini aktardı - sıcaklık sensörü sıçramalarındaki T'nin, ürünün T'si tekdüze kalıyor (ilk başta, tabii ki büyüyor, ancak kritik T'ye değil). Ve ilk sıçramalar büyüktür - bu yine sadece kasenin kendisinin ısıtılmasıyla ilgilidir, ta ki kasenin T'si, su ve yoğurdun kendisi dengelenene kadar. Yoğurdun kendisi normal sıcaklıkta "Koridor" + - 'dır. Soğutabilirsiniz - her şey yoluna girecek.

Ve bugün etli Makarna var ("Kızartma" etin üzerinde ve ardından 5 dakika boyunca "Buhar" ile sıcak su döktüm ve sıcaklık 100'e düştükten sonra - basıncı düşürdüm ve açtım:


Ve ayrıca bir tabak Patatesli Köfte (Önce kapak açık olarak kavurma ve ardından "Et" 15 dakika)


Ayrıca Vinaigrette için Sebzeler yaptım. Gözlere bir tencere koydum. Pancar 5 adet (1 kg), 3 büyük havuç, patates küçük değil ve "Sebzelerde" 15 dakika + 600 mil su - her şey mükemmel şekilde pişirilir, kaynatılmaz. ) sebzeleri önceden soymadı.

Ve sonunda sebzeleri, ısıtmak ve basınç oluşturmak da dahil olmak üzere ne kadar pişirdiniz? Ve kök sebzeler kaç boydu?

Ve sonunda sebzeleri, ısıtmak ve basınç oluşturmak da dahil olmak üzere ne kadar pişirdiniz? Ve kök sebzeler kaç boydu?

Pekala, gafil avlandılar, size tam olarak bir dakika söylemeyeceğim - genel olarak, en fazla 30 dakika, orası kesin. (15 dakikalık program, yaklaşık 5 dakika boyunca basıncın dengelenmesi ve hemen serbest bırakılması + basınç ayarı tespit edilmedi, ancak hızlı bir şekilde.). Boyunda kök sebzeler: 5 pancar, küçük değil, orta boy (toplam 1 kg); havuç 3 parça çok büyük değil; orta boy patates (yaklaşık 5 x 8 cm) 8 adet.

Beni en çok ilgilendiren, Küp'ün ne kadar akıllı olduğu, yani ne kadar uzun sürdüğü. Beni endişelendiren soru en doğrudan sorudur.

Zhen, peki, ne diyebilirim ki, en azından marka 6060 ile karşılaştırıldığında, baskı hızla Pts kazanıyor ve zaman sadece basınç arttığında geri sayım yapıyor. Bugün patates üniformalı patatesleri çocuk yumruğuyla pişirdim, 12 dakika, mısır - 15 dakika pişirdim.

Kızlar, herkese iyi günler. Tüm iş parçacığını baştan sona okudum. Gerçekten böyle bir tencere istiyorum ama Ukrayna'da yok. Almanya'dan sipariş vermek istiyorum, bu nedenle bana bir soru verin, plz, tava ölçüleri: üst, alt, yükseklik. Bizimle yedek lastik aramaya çalışmak istiyorum. Ve başka bir soru, birisi Kharkiv'e yedek göndermeyi taahhüt edebilir mi? Kök çalışması üzerinde yapılan çalışmalar için hepinize çok teşekkür ederim.

Beni en çok ilgilendiren, Küp'ün ne kadar akıllı olduğu, yani ne kadar uzun sürdüğü. Benim için en doğrusu, en heyecanlı soru.

Eğer t odadaki bir et parçasını filtre musluğundan maksimum soğuk suyla doldurursam, 30 dakikada 0,7 basınç elde edilir.Patatesleri buharda pişirirsem, 150 ml su, yine soğuk, 5 dakikada aynı basınç kazanılır, hızla bloke olur, 10 saniye cızırtı verir ve şamandıra dışarı fırlar.
Et kaynar suyla dökülürse, basınç daha hızlı artar, et daha lezzetli olur, et suyu daha az doyurulur ve bunun tersi de geçerlidir. Etin kendisi için sık sık et pişiriyorum, et suyu için değil, bu yüzden onu kaynar suyla döküyorum. Daha sonra basınç, yaklaşık 10 dakika süreyle alınır. Ve et suyu için düşük basınçta kaynamaya değer, daha iyi ve zengin olacak.

Kızlar, herkese iyi günler. Tüm iş parçacığını baştan sona okudum. Gerçekten böyle bir tencere istiyorum ama Ukrayna'da yok. Almanya'dan sipariş vermek istiyorum, bu nedenle, bir soru verin, plz, tava ölçüleri: üst, alt, yükseklik. Bizimle yedek lastik aramaya çalışmak istiyorum. Ve başka bir soru, birisi Kharkiv'e yedek göndermeyi taahhüt edebilir mi? Kök çalışması üzerinde yapılan çalışmalar için hepinize çok teşekkür ederim.

Uzun zamandır kız olmamama rağmen önermeye çalışacağım.
Bir düdüklü tencere için kesin boyutlar, bir çoklu pişiriciye göre daha kritiktir, bu nedenle elbette "doğal" bir tane almak daha iyidir.Özellikle şekle uygun olarak, ev ölçümleri yaklaşıktır. Farklı üreticilerin kaselerinin tam boyutları ve uyumluluğu Tomsk şirketi NEK'in (Sibo Var) web sitesinde bulunabilir. Kubik için bir tane var mı bilmiyorum ama beni ilgilendiren gönderdiler.
Ukrayna'ya gönderimin size kupanın kendisinden daha pahalıya mal olacağını düşünüyorum. Belki farklı bir şekilde? Ülkedeki komşularımdan bir şeye ihtiyacım olursa tanıdıklarım aracılığıyla yapmaya çalışıyorum ama tatil zamanı bitti.

Et kaynar suyla dökülürse, basınç daha hızlı artar, et daha lezzetli olur, et suyu daha az doyurulur ve bunun tersi de geçerlidir. Etin kendisi için sık sık et pişiriyorum, et suyu için değil, bu yüzden onu kaynar suyla döküyorum. Daha sonra basınç, yaklaşık 10 dakika süreyle alınır. Ve et suyu için düşük basınçta kaynamaya değer, daha iyi ve zengin olacak.

Ve kontrol et ve Masha'ya sor - o çoktan Sous-vid STEBA SV1'de et satın aldı ve yapıyor. Vakumda ve düşük T'de, muhtemelen tadı daha iyidir. Şimdilik başka bir satın alma işlemi için biriktiriyorum ve bu cihaza da bakıyorum.

Ve bugün yine pancar çorbası yaptım, neden kimsenin düdüklü tencerede kırmızı pancar çorbası yiyemeyeceğine takıldım.
Yani bugün ortaya çıktı))
Kanıt burada bir fotoğraf)

Mash, pancar çorbasının teknolojisini ve tarifini bize adım adım anlatır mısınız?

[nasıl borsch yaparım]

Liz, karmaşık bir şey yok. eh
nasıl borsch yaparım
Ortalamadan büyük ancak çok büyük olmayan soğan, havuç ve 2 pancar aldım.
Her şeyi küpler halinde kestim. Et, büyük küpler gibi göründüğü için parçalar halinde büyük değildir.
15 dakika Kavurma açıldı.
Sinyalin ardından yağ döküp soğanları ve havuçları fırlatıp 3 dakika kızarttıktan sonra eti fırlatıp tekrar beş dakika kavurduktan sonra pancarları fırlatıp her şeyi program sonuna kadar kızarttı.
Patatesleri küp küp doğrayıp yerleştirin.
Sonra tuzu döktü ve çaydanlıktan sıcak su döktü ve kapağı kapattı.
Çorbayı 15 dakika koyun, 0,7'ye basın (0,3 istedim ama istemedim)
Program bittikten sonra yaklaşık bir saat ısıtıldı.
Ve sonuç olarak kırmızı pancar çorbası !!!

Püre, pancar çorbası değil pancar derim ... Kırmızı olsun ya da olmasın, genel olarak hala lahana, patates, domates falan olmalı. Aynı zamanda, pancar çorbası üzerinde sebzeleri ve hatta daha çok eti kızartmıyorum.
Genel olarak, teknolojime göre, SV'de pancar çorbası pişirmek sürekli bir kanamadır.

Oh, unuttum, patatesleri de küpler halinde kestim. Ama domates eklemedim ve pancar çorbasında lahanayı pek sevmiyorum.
Ve patatesleri koyun.
Bir dahaki sefere ben de domates koyacağım))

Liz, SV'de pancar çorbası pişirmeyin, ürünleri ters sırayla işaretlerim - önce kızartın, sonra patatesleri, lahanayı üstüne koyun ve sonra 20 dakika boyunca sıcak su (kış et suyu ise) ve çorba dökün.

Borş çorbası iyidir
Ve Shtebochka'da Borsch için pişmiş çörekler
Diğer tarafta 15 dakika 10 dakika kavurma

Batbut tarifine göre hamur

Kızlar, yardıma ihtiyacım var. İşte bugün sıkıcıyım. Çok az zaman var, aceleyle yemek yaptım. Klasikler - "acele et - insanları güldür" Öğleden sonra karabuğdayı çuvallara koydum, tavuğun üzerine bir buhar sepetine koydum - karabuğday 15 dakika içinde düşünmedi bile. Muhtemelen sıvı olmadan pişmez, değil mi?
Ama en önemlisi, şimdi balkabağıyla darı lapası pişiriyor olmam. Nabutskala ürünleri neredeyse bir vuruşta ve bittiğinde, buharı atmak için acele ettim. Ve .... Daha önce vanadan süt geyseri görmedim, ama şimdi görüyorum. Şimdi ne yapmalı - söküp temizlemek gerçekten gerekli mi? Ama birkaç gün daha vakit olmayacak. Ama ya onu sadece sıcak takipte akan su ile durulamaya çalışırsanız? Doğrudan kapakla birlikte çıkarmadan mı? Ya da değmez mi?

Sadece dışarıdan ve içeriden her şeyi akan su altında durulayın.

Pekala, Lenochka, bitirdin. Bu tür deneylerde, tembelliği özlüyorum bile cesaret edemedim. Bana bir fikir verdin. Altına karabuğdayı suyla koymaya çalışacağım ve tavuğu çift kazanın üstüne koyacağım. Rapor edeceğim. Benzer yemekleri sadece balık ya da kıyma yemeklerinin üstüne pişirdim.Her şey yolunda gitti. Ama henüz tavuğu denemedim.
Vanaya gelince, kapağı yıkamanın yeterli olacağını düşünüyorum. Önceden endişelenmeyin.
Ve bugün kar yağdı

Karda tebrikler için hepinize teşekkür ederim. "İki hikaye" konusuna dönüyoruz. Bugün, aşağıda soslu tavuk budu vardı ve dikkat, bir blender ile öğütülmüş kurutulmuş mantarlar. Bu mantarlı tavuk yaptığım ilk sefer. Mantar soslu bir tavuk olduğu ortaya çıktı. Böyle nefis bir şeyin bu kadar aceleyle hazırlanabileceğini bile beklemiyordum. İkinci katta patatesler hazırlanıyordu.

Herkese merhaba. İçin başka bir iki hikaye konusu tembel meşgul hostesler (benim gibi). Lena'nın deneylerinden ilham alarak bugün et üzerine pilav pişirdim. Kabı pirinç ve suyla birlikte kabın içine koydum ve her şey yolunda gitti. İşte sonuç:

Ve işte akşam aramalarının tam sonucu: