Yasemin pirinci

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Kaynatılmış pirinç	1 bardak (250 ml)
Su	500-600 ml
Tereyağı	30-40 gr
Tuz	damak zevki
Yasemin çayı	1-2 tomurcuk

Pişirme metodu

Bir kaseye 1-2 tomurcuk yasemin çayı koyun, üzerine kaynar su dökün ve 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
Yıkanmış pirinci, tuzu bir tencereye koyun, çayı çiçek açması ile birlikte dökün, tereyağı ekleyin, kapağı kapatın ve kaynatın.
Pirinci bir kapak altında ve yüksek ateşte 5-7 dakika kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve pirinci yumuşayana kadar getirin.
Yasemin çiçek açtı, tüyler ürperdi.
Su kaynarsa ve pirinç hala nemliyse, 1-3 yemek kaşığı daha ekleyin. l. sıcak su, pirincin buharlaşmasına izin verin.
Bitmiş pirinci masaya servis edin.

Not

Jamie Oliver'dan pirinç pişirmek için yasemin çayı kullanma fikrini aldım.

Pirincin ilginç bir tadı var. Garnitür olarak kullanılabilir veya bu şekilde servis edilebilir.

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!