Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Evet, basınç 0,7! Yeterince sıvı vardı - bu 200 gram ekşi krema + etten buharlaşan nem + eklediğim 50 gram su. Modu kapattıktan sonra sıcaklık 134 dereceydi. Ama farklı yemekler, farklı sıcaklıklar! Muhtemelen pişirme sürecindeki sıvı miktarına da bağlıdır!

Bitmiş ürünün altında ne kadar az nem kalırsa, cihaz tarafından alt sıcaklık o kadar yüksek görünecektir.

Bugün personelde irza'dan sodalı bir BAL bisküvisi pişirdim. Kelimeyi çevirin - fotoğraf no. Bisküvi soğuk çıktı ve yeni yapıldı. Yükseklik-9cm. Kasha 80dk üzerinde pişmiş. baskı 03. irza ve Tanyule'nin yazarına

Bugün etli arpa pişirdim - çok lezzetli çıktı! Yulaf lapası modu 20 dakika ve 1 saat ısınma! Yumuşak, ufalanan!

Kızlar! Herkese merhaba! Çalıların arasında oturup hangi karikatürü sipariş edeceğime karar verdim. Yulaf lapası için küçük Toshiba istedim. ailede bizi mk: Ben bir kocayım. Ve sipariş ettim ... Steba DD1 ECO. İşte size küçük bir çizgi film! İçine küçük porsiyon yulaf lapası yapabilir miyim? Ve sevinmeli miyim? Stebochka'yı gerçekten seviyorum, direnmek imkansız. Korkarım ki ikimiz için büyük olan. Ama fanteziler için ne bir uçuş! Duygusallık kazandı, pratik zihin burada karşı koyamadı. Bu kadar. Ancak ben bir hayalperestim.

Ve sadece sen değil. Görünüşe göre birisi 0.5 mst yazdı. Yulaf lapası pişirdim ve her şey normaldi. Şimdi bulamayacağım elbette, ama hatırlıyorum çünkü artık sabah yulaf lapasına ihtiyacım yok.

Kaynatın, yulaf lapasını kaynatın ve küçük oranlarda! 100 gram pirinç için yemek yapıyorum (bu bir porsiyon torba) (özellikle bunun için bir bebek olmasına rağmen)! Pirinç için oranlar 100 g + 500 ml sıvı - bu kalın bir yulaf lapası değildir (veya 1 mst pirinç +7 mst sıvı)

Dün Ozone'dan Shtabu aldım. Hemen pilav yapmaya karar verdim. Ondan önce limonla 10 dakika kaynatılır. Sorun olmadı. Bu arada, hediye olarak kase çizilmedi. Kısacası, pilavın süper olduğu ortaya çıktı. Ondan önce, bir sebepten dolayı basit bir çoklu pişiricide yaptım, bir karmaşa olduğu ortaya çıktı. Ve sonra 12 dakika sürdü (tavuk) ve nefis hazır. Bir sonraki adım borsch.

Gerçekten gecikmeli bir başlangıç, yoğurt, ek kuztrul ve yüzük satın alma imkanı istiyorum. ve tabii ki fiyat önemlidir.
o zaman birinde olan bir şey diğerinde değil ... oh, dünyada mükemmellik yok

Bana öyle geliyor ki Shtebochka her açıdan uyuyor: yoğurt, ekşi krema ve hatta halkalar toplanabilir, ancak tencere hiç sorun değil - mevcutlar !!!

Pekala, burada tekrar çalışmaya gittim, kafamda hızlı bir mul ile yulaf lapası var

Ve Štebik'te 0,3 basınçtaki yulaf lapasının tadı güzel!

Shteba'yı MB olarak kullanmak için, pişirmeden önce siyah vanayı açmanız mı gerekiyor?

Shteba'yı MB olarak kullanmak için, pişirmeden önce siyah vanayı açmanız mı gerekiyor?

Ne pişirmek istediğine bağlı.
Seçenekler var ... düşük basınçta pişirme, kapağı hiç kapatmayın, vanayı açın, kapağı eğik kullanın

Örneğin pilav pişirin. Basınçla her şey açıktır: 0,3 - 0,7 ve kapalı bir valf. Vana açıldığında Shteba standart bir MB'ye mi dönüşecek?

Kızlar, hiç kimse Shtebochku'yu UNIT düdüklü tencere USP-R10 için silikon O-halkasını denemek için denemedi (tüm Ünite düdüklü tencereler için uygundur)?

Ve Birimdeki yüzük nerede satılıyor?

Kız çocukları, UNIT yüzükleri OZONE'da satılıyor. Bizim kulübemizde Unit 1040 var.İsterseniz uygun olup olmadığını deneyeceğim. Ancak Shtebe'deki yüzüğüm mükemmel davranıyor (TTT), pratikte diğer CB'lere kıyasla herhangi bir deformasyon ve koku belirtisini emmiyor.Sanırım başarısız olsa da (ve bu yakında olmayacak), bir şey satışta olacak.

Laris, deniyorsun, kimin ihtiyacı olduğunu asla bilemezsin)

Kız çocuklar, UNIT'in yüzükleri OZONE'da satılıyor. Bizim kulübemizde Unit 1040 var.İsterseniz uygun olup olmadığını deneyeceğim. Ancak Shtebe'deki yüzüğüm mükemmel davranıyor (TTT), pratikte diğer CB'lere kıyasla herhangi bir deformasyon ve koku belirtisini emmiyor. Sanırım başarısız olsa da (ve bu yakında olmayacak), bir şey satışta olacak.

Larissa, çok minnettar olacağım, belki gerçekten uyacak bir yerde okudum 2-3 yılda bir düdüklü tencerelerde yüzüğün değiştirilmesi gerektiğini okudum.

Natalia, cidden !!! Hangi model? 6060'tan mı? Ve nereden satın alabilirsin?

Silikon yüzüğün nasıl koktuğunu hiçbir şekilde anlamıyorum? Ne kadar pişirdim, kokmuyor! Bu, kauçuktan önce mümkün değildi - koku hızlı bir şekilde emildi ve çatladı, ancak burada silikon daha dayanıklı olacak!

Laris, ne kadar pişirdin 0,3. Ve baskı uzun zaman mı aldı?

Laris, ne kadar pişirdin 0,3. Ve baskı uzun zaman mı aldı?

Olya, nedense baskı normalden uzun sürdü. Ve standart zamanda çorba pişirdi - 30 dakika. Pancar, havuç ve soğandan önceden kızartılır, ardından eti eklenir ve kapağı eğik olarak kapatılır. Lahanayı kesip patatesleri soyarken susuz kızartarak etim terlemişti. Sonra lahana, patates fırlattım, su döktüm ve 30 dakika 0.3'e ayarladım. Lezzetli çıktı, ama güzel değildi.

Laris, deniyorsun, kimin ihtiyacı olduğunu asla bilemezsin)

UNIT 1040'ın halkası bir aile olarak mükemmel uyum sağlar. Onunla "çorba" programını sürdüm. Basınç hızla arttı. Hiçbir yerden yüzmedi. Herşey yolunda.
Ünite halkalı kapağımızın fotoğrafı:

Dürüst olmak gerekirse Laris, pancarların rengini kaybedeceğini düşünmüştüm. Ne de olsa pancar çorbası uzun bir kaynatmadan sonra rengini kaybediyor, düdüklü tencerede ne fark var? Ve sonra onu ısıtmada tutmadın? Bundan rengin geri geldiğini söylüyorlar.

Dürüst olmak gerekirse Laris, pancarların rengini kaybedeceğini düşünmüştüm. Ne de olsa pancar çorbası uzun bir kaynatmadan sonra rengini kaybediyor, düdüklü tencerede ne fark var? Ve sonra onu ısıtmada tutmadın? Bundan rengin geri geldiğini söylüyorlar.

Zhen, pancar çorbasının rengini kaybettiği gerçeğine çoktan alıştım. Ve sonra 0.3'e kadar basıncın çok büyük olmadığını ve pancarların farklı davranacağını düşündüm. 30-40 dakika ısıtmaya devam ettim. Ve Tanrı onu korusun. Zaten onlar için harika bir akşam yemeği yedim

UNIT 1040'ın halkası bir aile olarak mükemmel uyum sağlar. Onunla "çorba" programını sürdüm. Basınç hızla arttı. Hiçbir yerden yüzmedi. Herşey yolunda.
Ünite halkalı kapağımızın fotoğrafı:

Larissa, bu düdüklü tencereden bir yüzük: Ünite USP-R10 Bir düdüklü tencere için Silikon O-ring Ünite 1010/1020/1040/1060, bunu satışta buldum, 400 rubleye mal oluyor, tam olarak doğru mu?

[Tagliatelle sebze ve tavuk göğsü yahni ile]

Usta sınıfı ile geldik! Harikaydı! İlginç ve lezzetli! İşte pişirdiğimiz yemeklerin tarifleri (Maria'nın fotoğrafı)

Tagliatelle sebze ve tavuk göğsü yahni ile
4 kişilik

Malzemeler:
Tagliatelle ~ 280 gr.
Tavuk göğsü - 1 adet.
Havuç-14 adet
Soğan - 14 kafa
Kereviz sapı -14 sap
Sarımsak-2 diş
Yeşil fesleğen - 2 dal
Rendelenmiş limon kabuğu rendesi - 5 gr.
Zeytinyağı - 70 ml.
Krem% 22 - 200 ml.
Parmesan (rendelenmiş) - 80 gr.
Deniz tuzu - Karabiber tatmak - tatmak

Hazırlık:
1. Tavuğu ve sebzeleri büyük bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Yağı düdüklü tencereye dökün, fesleğen ekleyin ve hafifçe kızartın. Sonra kıyılmış tavuğu sebzelerle koyun. Sürekli karıştırarak hafifçe kızartın.
3. Krema ve lezzet ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 25 dakika boyunca "et" ayarını seçin.
4. Bitmiş yahniyi baharatlarla baharatlayın.
5. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, tabaklara koyun ve üzerine peynir serpin.

Elma kremalı ördek göğsü
4 kişilik

Malzemeler:

Derideki ördek göğsü - 2 adet
Altın elma - 2 adet.
Biberiye -1 fışkın
Çiçek balı - 20 gr.
Tereyağı - 20 gr.
Gül biberi - 2 gr.
Deniz tuzu - tatmak
Karabiber - tatmak

Hazırlık:
1. Elmayı soyun ve orta büyüklükte bir zar halinde doğrayın. Vakumlu bir poşete aktarın, yağ, bal, biberiye ve gül biberini ekleyin. Tahliye ediyorum.
2. Ördek göğsünü baharatlarla ovalayın ve deride kesi yapın. Kızarana kadar sıcak bir ızgarada kızartın. Bir peçete ile iyice kurulayın ve vakumlayın.
3. Elmaları ve ördeği souvid içinde 85 C sıcaklıkta 30 dakika pişirin.
4. Hazır elmaları bir karıştırıcıda çırpın. Ördeği çıkarın, bir peçeteyle kurulayın ve ince dilimler halinde kesin.
5. Bir tabağa elma kreması koyun ve üstüne ördek koyun.

Otlar ve dondurma ile haşlanmış meyveler
4 kişilik

Malzemeler:

Armut konferansı - 2 adet.
Mango -1 adet.
İncir -1 adet.
Adaçayı - 2 yaprak
Kekik - 2 dal
Şeker kamışı - 50 gr.
Karabiber - 1 tutam
Limon kabuğu rendesi (rendelenmiş) - 2 gr.
Bisküvili bisküviler (ufalanmış) - 4 yemek kaşığı. l.
Dondurma (tadına göre) - 4 top

Hazırlık:

1. Meyveleri soyun ve orta / doğranmış olarak kesin.
2. Vakumlu bir poşete aktarın, otlar, şeker, lezzet ve karabiber ekleyin.
3. Vakumlayın ve 90 ° C'de 20 dakika pişirin.
4. Sıcak meyveleri kaselere koyun, üstüne dondurma ve kurabiye ekleyin.

Eh, biraz da olsa! Ancak Mashunya resimleri yüklediğinde genellikle bayılacak! Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel! Ve yüksek kalorili olan şey, o zaman evet ..... Hala yemek istemiyorum! En azından bir ördek yerdim, acı verici derecede yumuşak ve lezzetli !!!!

Dondurmayı çok isterim. Üstelik çok lezzetli bir ilaveyle!

Izgara sadece ördek kızartmak için mi kullanıldı yoksa üzerinde pişirilmiş başka bir şey var mıydı?

Izgara sadece ördek kızartmak için mi kullanıldı yoksa üzerinde pişirilmiş başka bir şey var mıydı?

Sadece ördek için

Izgara sadece ördek kızartmak için mi kullanıldı yoksa üzerinde pişirilmiş başka bir şey var mıydı?

Evet, sadece ördek kızartıldı! Ve 2 farklı ızgara vardı! Grill Steba PG 4.4 ve Contact Grill Steba FG 95 ile iletişime geçin - bu en iyi tarafını gösterdi!

Kızlar burada ustalık sınıfı için bir konu !! Yeni başladım))
STEBA'dan ana sınıf

Herkül lapası), Lapa modunda 0,3 10 dakika basınç)

Masha, 1 çoklu bardak Herkül gevreği için ne kadar süt var?

Suda 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 3 yemek kaşığı su oranında pişirdim.
Ve sütle yapardım, 2 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı su.

Suda 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 3 yemek kaşığı su oranında pişirdim.
Ve sütle yapardım, 2 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı su.

Sadece sütü tercih ederim
1 m. pul, 500-600 ml süt için, ısıtıldıysa daha fazla süt gerekebilir.
Ve zaman 10-15 dakika arasında değişir, yulaf lapasının tadı farklıdır.

Söz verdiğim gibi, Shtebochka'mızda kızılağaç talaşı üzerine ringa balığı yaptım! Çok lezzetli ve yumuşak çıktı! Bence uskumru daha da lezzetli olacak !!! Pişirme sırasında neredeyse hiç koku olmaz, eğer sadece vananın kendisini koklarsanız! Sakız, kızılağaç içtiğini söyleyemem, en fazla bir çorba veya rostodan sonra! Ve koku Zoom (Amwey) yardımıyla yıkanır. Anaokulu bilgisayarı serbest bırakır bırakmaz (yatağa gittiğimde) tarifi ve fotoğrafı kesinlikle göndereceğim.

Tüm Füme Balık tarifi burada
Tütsülenmiş balık

Ve yine yulaf lapam var, darı))
1: 3 su bardağı süt ve 2 su
15 dakika modu Yulaf lapası basıncı 0,3


Kashka muhteşem !!

Marin, tarif için teşekkürler)

Marina balığınıza baktı aaaaaa ... sadece öyle söyle, ama balık kızılağaç kokusunu emdi (kendim yazıyorum ama tükürük akıyor).

Evet, balık lezzetli çıktı, her şey bir şekilde ölçülü! Kocam takdir etti, bu balığı parlatmanın iyi olacağını söyledi.
Keskin ringa balığı kokusu gitti! Bitmiş formda, hafif bir kızılağaç aroması doğaldır! Burun kesilmiyor, bu çok sevindirici!
Uskumru ve onun gibi kırmızı balık yapmaya çalışacağım! İşte soğan kabuğuyla su turşusu yapmanın başka bir yolu ... Deneyip anlatacağım!

Benim ekibim mükemmel durumda ... öğrenme süreci başladı.
Burada demenin geleneksel olduğunu daha iyi anlamak için, küçük kırmızı başlıklı kız, işini anlamanız gerekir.
Lütfen bana Shteba'mızın her programda hangi algoritmalara sahip olduğunu söyleyin, orada sıcaklık nasıl değişiyor?

Forumda çok kötü yazılmış ... sadece yulaf lapası, çorba modunda çıkış sıcaklığının 115-120 derece olduğu, ancak pişirme işlemi sırasında 200 dereceye ulaştığı yazılıyor, ancak nasıl olduğunu bilmiyorum algoritmasını yürüyor, kızartma modunda sabit sıcaklık 150-160 derece olduğunu söylüyorlar ...

Genel olarak, her programı kim denedi, gözlemledi, inceledi?
İki forumda toplam 102 sayfa okuduktan sonra soruma cevap bulamadım.

Not: Sonuçta, programların isimleri koşullu olarak adlandırılır, farklı pişirme algoritmalarını birleştirebilmeniz için bu programın nasıl çalıştığını da anlamanız gerekir.

Bugün etli arpa pişirdim - çok lezzetli çıktı! Yulaf lapası modu 20 dakika ve 1 saat ısınma! Yumuşak, ufalanan!

Marina, pişirmeden önce arpayı ıslattın mı? ve onun için hangi oranlar?

Marina, pişirmeden önce arpayı ıslattın mı? ve onun için hangi oranlar?

İşte o benim inci arpam

Pilav için pirinç gibi oranlar! Tabii ki ml cinsinden söyleyemem çünkü gözümle yapıyorum, alıştım! önce her şeyi (soğan + havuç + et) kızarttım, sonra inci arpayı koydum (ıslatmadım, bu işlemleri yapmayı unuttum). O girer girmez koşacağım, önceden nasıl plan yapacağımı bilmiyordum.

Herkese merhaba! Şimdi kırmızı bere taktım, Cumartesi günü eve getirdim, hala deneyemiyorum. Birincisi - korkutucu, bu benim ilk düdüklü tencerem ve ikincisi, onu sakin bir ortamda tanımak istiyorum, ama bu sakinlik sadece rüya görmek ... Bugün herkes yerleştiğinde deneyeceğim

Masha'nın moderatör olduğunu şimdi okuyorum.
Hafta sonunu mahveden ben miydim, yoksa o haftanın etkinliğini mi kontrol ettim?

Az önce tavuk suyu pişirdim.
Bir kısmı beyaz etli dörtte bir tavuk koydum, havuçları kabaca doğradım ve soğanın başını fırlattım. Tuzlu)
Çorba modu açıldı 20 dakika basınç 0.7
Et suyu muhteşem !!! Bir gözyaşı kadar şeffaf !!

Marin, et suyu mükemmel))
Bu nedenle, pilav yazmak gerekir, ancak yukarıdaki gibi değil. Bunu yaptım ve o) belki yanlış bir şey yaptım))
Genelde herkes kendi yöntemiyle pilav yapar)
Peki, pilav, örnek)))

Marin, et suyu mükemmel))
Bu nedenle, pilav yazmak gerekir, ancak yukarıdaki gibi değil. Bunu yaptım ve o) belki yanlış bir şey yaptım))
Genelde herkes kendi yolunda pilav yapar)
Peki, pilav, örnek)))

İşte ben de hemen hemen aynıyım!
Adamımızın boşuna paniklediğini düşünüyorum ve bana OG operasyonunun süreçlerini iyice analiz etmenin özel bir anlamı yok! Dahası, aynı programdaki her yiyecek türü farklı davranır (Igorek bunu bir yerde yazdı). Sadece uyum sağlamalısın! Mesela pilavım farklı çıkıyor ve bu sadece su miktarına değil, aynı zamanda pirince (cilalı, buharla işlenmiş, kahverengi vb.), Ne kadar yağ içtiğime bağlı ... birçok nüans var! Sadece her gün ve tüm yıl boyunca aynı olan ev hanımları - daha kolay, neyi ve nasıl gözle görüyorlar!

Serge Markovich'in tarifine göre başka bir balık hazırladım. Kendine yardım et! Nefis!

[Masinen]

Masinen, Yeni bir şey söylemeyeceğim ... örneğin diyet pancar çorbası: Kızartma modunda 5 dakika kızarmış soğan, havuç ve pancar, ardından su ve sebzeler ekleyip, çorba programını 3 veya 5 dakikaya ayarlayın. (Hatırlamıyorum) 0.7'lik bir basınçla, sonunda pancar infüzyonu ve sarımsak ekledim ... 20 veya 40 dakika kaynatın. Artık hatırlamıyorum
Bu kadar.

Yine de hangi programların nasıl pişirildiği açık değil, neden belirli modları seçmeniz gerekiyor ... yani, algoritmayı ve sıcaklığı bilmiyorsanız hangisinin daha iyi olacağını nasıl anlayacağınız ... Örneğin, nasıl yapılır? Shteba için yeni yemekler uyarlarsınız, bir veya başka bir modu seçerken hangi bilgileri takip edersiniz?

Not: Şimdi tavuğa eziyet ediyorum, bakalım ne olacak.

Dostum, sana Stebe dahil tüm SV'lerde korkunç bir sır söyleyeceğim, benzersiz algoritmalar yok, bunlar sadece MV'de (ve hatta hepsinde değil) ve SV Cuckoo'da.
Herhangi bir düdüklü tencere, belirli bir sıcaklık rejimine, genellikle maksimum basınçta 115-120 ° C'ye gider ve bu kadar ... Shteba'da basıncı ve dolayısıyla sıcaklığı kendiniz ayarlarsınız. Modların geri kalanı yalnızca ortalama çorba, yulaf lapası, et vb. Hazırlanma süresinde farklılık gösterir.

Bir mod seçerken neye rehberlik ediyoruz? Deneyim - kendinizin ve bir başkasının, burada forumdan, artı ruh halinizde biraz yaratıcılık ve sadece bu. Bir tencerede sürecin fiziğini anlamak ve sadece tecrübe edinerek, algoritmaları gerçekten düşünmek yerine pişirmeye başlıyorsunuz. Sonuçlar çıkarmaya çalışırsınız - lezzetli ya da değil, doğru tahmin edersiniz ya da etmezsiniz.