Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Herkese günaydın! Bip sesleriyle ilgili bir sorum var. Kızartma sırasında tencerem yaklaşık 30 saniye aralıklarla bip sesi çıkarıyor, bu böyle olmalı veya servis merkezine gitmeniz gerekiyor, talimatlarda bu fenomen için bir açıklama bulamadım. Cevap veren herkese minnettar olurum

Cvetaal, ve öyle olmalıdır) ısıtmaya ve vana kapalı olarak buhara geçtikten sonra rostoda toplanır)

Yavaş bir tencerede (T = 82 derece) hindi göğsünden çok lezzetli ve çok sulu bir jambon pişirdim, 3 saat pişirip şekillendirmek için (yaysız, yani bastırmadan) bir jambon makinesi kullandım. Sıcak kestim, yarın soğutulmuş bir fotoğraf ekleyeceğim.

Cvetaal ve tadı nasıl? Juicy çıktı mı? Turptan jambon var mı?

Masha, tadı eşsiz, kıvamı elastik, şeklini koruyor, soğuduktan sonra muhtemelen daha da iyi olacak. Belobok'un içine bir fırın manşonu sokan jambon üreticisi yaylara yapışmadı. ... Yarın dilimlenmiş bir fotoğraf çekeceğim ve bir tarif hazırlayacağım

Yavaş bir tencerede (T = 82 derece) hindi göğsünden çok lezzetli ve çok sulu bir jambon pişirdim, 3 saat pişirip şekillendirmek için (yaysız, yani bastırmadan) bir jambon makinesi kullandım. Sıcak kestim, yarın soğutulmuş bir fotoğraf ekleyeceğim.

Tarife bağlayabilirseniz, aksi takdirde yazdan beri Belobok içtim, hala alamıyorum. Neden yay yok, sır nedir?

Ve böyle bir etim var

Marina Olya, işte tarif: 650-700 gr hindi göğüs fileto
krem% 35-250-300 g
1 yumurta
bir dilim beyaz ekmek
2 yemek kaşığı irmik (veya irmik)
tuz, karabiber, otlar, 1 diş sarımsak

Ekmeği krema ile ıslatın, hindiyi bir kıyma makinesinde çevirin, tüm malzemeleri karıştırın ve daha fazla homojenlik için "ayak" ile karıştırın. Kütleyi jambona veya başka bir kaba yerleştirilmiş bir kavurma manşonuna koyun. Neden yay yok? Yaylar sadece jambonu sıkıştırır ve o kadar sulu olmazdı. Jambon üreticisi tamamen amaçlanan amaç için değil, sadece şekillendirme için kullanıldı.

[Et soslu makarna]

Ve hastalandım, kızım enfeksiyonu anaokulundan getirdi))
Tatyana, yardımın için teşekkürler, yoksa tamamen çözülürüm)
Basit bir yemek pişirmekten onur duydum ama lezzetli)

Et soslu makarna
Sığır etinden farlar yaptı.
İnce rendelenmiş havuç ve soğan. Domatesleri kesin.
15 dakika boyunca Kavurma modunu açtı.
Isıtdıktan sonra sebzeleri koydum, kızarttım ve kıyma ekledim. Her şeyi sonuna kadar kızarttı.
Macun ve 1 çok bardak su eklendi.
Kasha modunu 10 dakikalığına açtım.
Ve bana olan buydu)
Çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim)

Birkaç yıl önce eve bir NEMLENDİRİCİ kurdum. Böylece çocuklar neredeyse hastalanmadı. T-T-T ... Ve ısıtmayı nasıl açtıklarında nem% 20-25'e düşer.
Uzun şüpheler - gerekli mi? Gerek! Radyasyon gibi hissedilemeyen basit şeyler vardır.
Daha sonrası için belki yardımcı olur

Ve hastalandım, anaokulundaki kızım enfeksiyonu getirdi))

Masha, sempati duyuyorum, iyileş!
Tüm anaokulumuzdan hastalandık ve en büyük kızımız tatilde - planlar vardı ... ve şimdi evde bir revir var!
Ve bakıyorum erişte kaynamış değil! Her şeyi düdüklü tencerede yapmaya cesaret edemedim, ama şimdi yarın deneyeceğim - erişteleri saracağım ve deneyeceğim!

Trout bunu böyle yapmaya çalıştı (önce kuru turşuyla ovuşturup karnına bir limon ve ot koydum ve her şeyi bir vakuma koydum, 2 gün sırasını bekledi).



Sıcak olanı çok beğendim, çok zengin kızılağaç ve limon kokusu - lezzetli!
Buzdolabına uzandığımda koku daha az yoğunlaştı, biraz kuru görünüyordu ama yine de lezzetli, çünkü ayrı bir soğuk yemek kendini önerebilir. Salamura deneyebilirsiniz, tadı farklı olacaktır! Zharka'da 1 saat 30 dakika yaptım.

Cihazlardan ayrılmış tarifler

Bir sonraki adım, muhtemelen her bir tarif bloğunun (DD1, Su, Grill) ayrı bir alt bölüme atanması olacaktır.

[Püre]

Buraya bir video gönderiyorum ve tarife bir bisküvi yerleştiriyorum, Püre, burada gereksizse, daha sonra silin

[İşaret]

İşaret, Marina, balıkları gerçekten seviyorum ama sigara içtikten sonra silikon halka nasıl güçlü kokuyor? Markam Smokehouse'da yüzük çok güçlü kokuyor, yedek olması iyi

Masha, çabuk iyileş!

[İşaret]

İşaret, Marina, balıkları gerçekten seviyorum ama sigara içtikten sonra silikon halka nasıl güçlü kokuyor? Markam Smokehouse'da yüzük çok güçlü kokuyor, yedek olması iyi

Masha, çabuk iyileş!

Balık için teşekkürler! Ve pişirildikten sonra yüzüğün keskin bir kokusu yok, yıkarım ve işte bu, koku tamamen yok oluyor. (Amway çare Zoom'um olsa da, özellikle balıktan sonra kokularla iyi başa çıkıyor)

Shtebe'de ilk kez balık çorbası pişirmeye karar verdiğimde, onu böyle elde ettim (bu beni memnun etti - dışkıdan sonra kalan Fareli'nin kafalarından pişirmeme rağmen bulutlu değil). Sebzeleri kızartmak, ardından 5 dakika "Çorba" ve yardımım olmadan bir saat daha soğumak havayı boşaltmadı.

beni düdüklü tencere ve düdüklü tencere saflarına alın)) Ozon'da 26.10 sipariş ettim, bugün getirdim, evinize kurye ile teslim ettim. Kurye 20 dakika sonra geri aradı, yola çıktı. Her şeyi kendim açtım, çıkardım, gösterdim. kaseler çizik veya sıyrık olmaksızın sağlamdır. SV'nin kendisi de mükemmel bir düzende. 2 tarif kitabı içerir, GT. genel olarak, kesinlikle çok memnunum;) sadece bugün tüm konuyu okumayı bitirdim. Şimdi limon çorbası pişirmeyi planlıyorum)) söyle bana, örneğin yaklaşık 5 dakika çorbaya koyabilir miyim? o zaman hindi filetosu ile bir şeyler bulmalısın ...

Julia, tebrikler !!! Evet, 5 dakika yeterli)

Soslu makarna tarifi
Et soslu fettuccine

Bugün tavuk göğsü olan versiyon, çok lezzetli !!


Tarifte 2 seçenek belirttim)

[kızlar]

Ooooh, kızlar, Herkese selam!
Birkaç haftalığına burada düştüm, okudum ama yazamadım!
Yüz etkinlik !!!!
Kızlar, süper ustalık sınıfı ! Okumak ve sana bakmak güzeldi! Güzeller ve akıllı kızlar !!!
Ve hangi tarifler ortaya çıktı, indireceksiniz !!!! Yavaş yavaş somutlaşacağım!
Stebik ailemizi her gün mutlu ediyor, her gün daha çok aşık ve aşık oluyorum ve sonra bir ızgara ve çok ilginç şeyler var, ellerim bir şeyler almak için kaşınıyor

Misafirler vardı, diyelim ki çok planlı değil, ballı bisküvi yaptı, süper çıktı! Ekşi krema ile harika bir pasta çıktı, herkes mutluydu, ama genel olarak sözüm yok

masinen, teşekkürler! İlk etapta senin sayende edindim. Ve elbette, yeni başlayanlara her şeyi ayrıntılı olarak açıklayan tüm kızlara (ve erkeklere) teşekkürler). Bu benim ilk SV'im, ancak kullanma korkusu yoktu. Aksine yemek pişirmek ve denemek istiyorum. Soğanlı haşlanmış hindi filetosu, ekşi krema. Hiç bu kadar lezzetli et yemedim))

Bu konuyu okuduğumda her şeyi hatırlıyor gibiydi. Birisinin yemek yaptıktan sonra kapağı açarken sorun yaşadığını hatırlıyorum. ama cevabı hatırlamıyorum ((((dün buna iki kez rastladım. Bu durumda ne yapmalı? Bu bir valf mi yoksa bir şamandıra mı?) Tahta bir şiş aldım ve şamandırayı biraz taklit ettim, yukarı kaldırdım ve aşağı, yardımcı oldu)) kapak açıldı.

Yine de dün buğday lapasını pişirmek için kurdum. oranlar: yarım bardak MV buğday kabuğu çıkarılmış tane (yıkanmış), 400 ml süt + 100 ml su, şeker, tuz. Yulaf lapası programı basıncı 0,3 5 dakika. programın bitiminden sonra, dil 7 saat olarak ayarlandı. yulaf lapasının az pişmiş olduğu ortaya çıktı. örneğin, Panasonic'teki Milk Porridge'de bir saat sonra olduğu gibi. belki de başlangıçta Kasha üzerindeki baskıyı 0.7'ye ayarlamak gerekliydi? veya dakikayı 10'a mı çıkaracaksınız?

Bu konuyu okuduğumda her şeyi hatırlıyor gibiydi. Birisinin yemek yaptıktan sonra kapağı açarken sorun yaşadığını hatırlıyorum. ama cevabı hatırlamıyorum ((((dün buna iki kez rastladım. Bu durumda ne yapmalı? Bu bir valf mi yoksa bir şamandıra mı?) Tahta bir şiş aldım ve şamandırayı biraz taklit ettim, yukarı kaldırdım ve aşağı, yardımcı oldu)) kapak açıldı.

Kapağın kapatılmasıyla ilgili bir sorun oluştu. Taşkın yatağı nedeniyle kapanmadı)

Yulaf lapasına gelince, kızartma üzerine yapmadım, ama 7 dakika boyunca 88 gramda dilenciye koyardım. ha bütün gece.

Kızlar ve bisküvi hangi modda yapmak daha iyidir?

"Yulaf lapası" modu, Tanyuli'den 178 sayfalık video için 0,3 basınç.

Yavaş pişiricimiz düşündüğümden daha hızlı pişiyor
Çay için bisküvi pişirmeye karar verdim. 40 dakikalığına "yulaf lapasına" koydum. Düşündüm .... Konuyla ilgili soru sormak için insanların ne kadar zeki pişirdiğini sordu. Birkaç dakika dikkatini dağıtan kocamın karakteristik kokusundan uyandım, kapağın altına baktım, her şey hazırdı ... 28 dakika geçti çıktı. Korkuyla pastamı çıkarıyorum. BÜYÜK kez 4 tam olarak arttı, elbette düşük yandı. Ama bu görüntü beni şok etti. Yakında deneyeceğiz.

Julia! Ve Kashcha'ya nasıl bir baskı yapıldı? 0.3?

Julia! Ve Kashcha'ya nasıl bir baskı yapıldı? 0.3?

Hayır 0.7 Sonra 0.3'e ihtiyaç olduğunu okudum.

0.3'te bisküvi muhteşem !!!! Yalan söylemiyorum

Size lezzetli kaburga getirdim. Biz var ama diğerleri. Lezzetli!

Tabii ben hala bir fotoğrafçıyım ve ışık benim için yetersiz. Ancak düşük gözle görülür şekilde kızarmış.

Oh, 2 haftada kaç olay oldu. Birkaç gün önce eve döndüm, Shteba zaten çalışıyor, deniyor. Yeni tariflerinizi sallayın. Sigara içmek bir şeydir. Birkaç sayfa önce patates püresi hakkında bir tartışma vardı. Ayrıca dikkatinizi buna çekmek istiyorum - Shtebe'deki patatesler mükemmel çıkıyor, kararmıyorlar, dış tadı yok. Eski düdüklü tenceremin o kadar pişmiş bir tadı vardı ki, pek uygun değildi. Shteba'nın orada nasıl çalıştığını bilmiyorum ama diğer birçok düdüklü tencerenin aksine iyi patatesler yapması harika!

Dün biraz ekmek yaptım)
Tarif yok, belki Makfa karışımını + ilavelerimi temel aldım)
Boch'da hamuru yoğurdum, onun için zordu, ama yaptı !! Çavdar hamuru çok ağır ve yapışkandır.
Stebe'deki mesafeler kızışıyor.
Kavurma Pişirme 25 + 10)

Kesi)

Tanyush, teşekkür ederim))

Ve ben senin izinden buradayım !!
Bir charlotte pişirdim, belki de saf bir bisküvinin krema ile sürülmesi gerekiyor ve bir charlotte elmalı gibi görünüyor)
Harika çıktı !!

Tanya, bir kevudik aldım, bisküvilerine kayıtsız bakamadım

[Maaaash,]

Tanya, aklını kaçırmış !!! Kabartma tozu olmadan)
Beni utanmadan baştan çıkardın !!

Bu modda, bu basınçla bisküvi ile herhangi bir delik olmadı.
Maaaash, Seni bir uzmanla baştan çıkarmadım
Hangisini aldın?

Baş Başbakan KMS 560-08. 1000 watt
Kase 4.6 l.

Baş Başbakan KMS 560-08. 1000 watt
Kase 4.6 l.

Tebrikler, km 023, kase 6.7L var.

Ve daha büyük bir bardağın olduğunu görüyorum))

İşte bir kesim)

Tüm kızlara ve erkeklere büyük selamlar! Temka'yı uzun zamandır ziyaret etmedim. Shteba Interesting'in çalışmalarını burada incelemek için zaten bir araştırma enstitüsü açabilirsiniz. Ve ben köydeydim, Stebusha'mı sonuna kadar kullandım, bana çok yardımcı oldu ve hayatımı kolaylaştırdı. Burada ... Acaba Shteba 3 litrelik küçük bir düdüklü tencere çıkarır mı? Onu Moskova'da gerçekten özlüyorum
Usta sınıfı izledim. Harika, aferin! Keşke çıkabilseydim

Kızlar, bugün Shteba'dan domates ve pırasa ile omletle kahvaltı yaptık. Yulaf lapası üzerinde 50 dakika boyunca basınç 0.3. Harika oldu

Larissa, merhaba. Omlet hakkında bir sürü sorum var. Her şeyden önce - nasıl yaptınız - doğrudan kasede mi yoksa bir çift için silikonda mı? Ve hiç resim yok mu? Yapısı nedir? Ve kalıbın dibi nasıl yapışmadı?
Ve sonra bir keresinde silikonda buharda pişirilmiş bir omlet yaptım, her şeyi sevdim, çok ince gözenekli olduğu ortaya çıktı. Kalıbı yıkamaktan hoşlanmadım - nedense sıkıca yapıştı, yanmadı, hayır, ama sadece alt kısmı vahşice kirliydi. Şimdi tam kasede denemek istiyorum.

Helen, merhaba. Doğru kasede yaptım. Bir ıslık çaldı. Hiçbir şey yanmadı veya sıkışmadı. Altın çıktı, güzel. Sadece kısa, önce kalktı sonra düştü. Bir kasede pırasa ile sotelenmiş domates, tuz ilave edin, 6 yumurtayı blender, 50 ml süt, 1 yemek kaşığı ile çırpın. l. un, tuz, karabiber ve domates ve soğanların üzerine dökülür. 0,3 basınçta yulaf lapası için 50 dakika. Kase doğal olarak Teflon'dur. Resim yok. O omlet ve omlet, neyi fotoğraflayacağına karar verdin? ... Yine de bir dahaki sefere 0.7 dakika 15 denemek istiyorum. Uzun 50 dakika.

Larissa, harika! Omletle deney yapın ve ardından stüdyoda bizim için ayrıntılı bir tarif yapın, aksi takdirde bir çift için her şeyi yaparım. Ve bunu bir çift için yaptığımda, yapışmaması için bolca yağlıyorum ve kremsi tadı gerçekten seviyorum!

Özel cihazlar olmadan saptırılacak hiçbir şeyin olmadığını zaten anladım. Hile yapmak istedim ama işe yaramadı

Eh, sadece özel bir suvidnitsa'da, eğer düdüklü tenceremiz ondan daha düşükse, o zaman biraz ve sıradan tadı için algılanamazsa, paradan tasarruf edebilirsiniz.

Süreçte (80 derecelik sette) sıcaklık 78'den 84'e çıktı. Ve nasıl gerçek bir suvidnitsa?

Farklı üreticilerin iki termometresiyle Kübik'teki (2,5 l) suyu ölçtüm. Su sıcaklığı hafifçe atlar (yaralı bir sporcu gibi) ve panelde ayarlanandan yalnızca 1,5 * daha düşük gösterir.
Ve bu 6 * yayılımı ısıtma ve dinlenme arasındaki farktır, ancak suyun kendisi değildir.
Elektrikli süpürge alıp sous vide pişirmeye başladığımda bunu daha doğru ölçeceğim

Shtebik tek başına üremiyor. Sous vidiha satın al ...

Su-vidihu yapmak istemiyorum. Belki bir ızgara yardımcı olur?

Evet, iyi bir tahliye cihazı olmadan sous-vide pişiremezsiniz. Başka birçok yol var, ama gerçekten, buna değmez ...

Buna değer, yine de buna değer!
Hava ellerinizle kolayca çıkarılabilir ve çok uzun sürmez - kişisel olarak kontrol edilir!

MV ve SV filosuna sahip olmak Stebik hayranı değildir, farklı cihazlarda farklı yemekler farklı şekillerde elde edilir.
Shteba'da pirzola yaptım, onları gerçekten sevmedim, SV Ourson-4002'de çok daha iyi çıkıyorlar, içinde yemek pişirmek benim için daha uygun, çünkü alt kısım geniş, aynı anda 6 pirzola var, o zaman Sadece ailem için bir kerede 2, yani 8 parça ekliyorum, tavada hiçbir şey yanmıyor. Ve sonra sebzelerde karkasım, Shtebe'de pirzolalardan gelen tüm meyve suyu sıkıldı, kuru çıktılar ve sos etrafta yüzüyordu ve Ourson'da tam tersine pirzola çok sulu, çünkü emiyorlar meyve suyu. Yani pirzola, lahana böreği, köfte için sadece Ourson-4002'yi kullanıyorum çünkü bu yemekleri çok daha lezzetli pişiriyor. Ayrıca ailemizde bir tabak sığır eti her şeydir, ancak MV Lakuchina güveçlerinin eti kadar lezzetlidir, şimdiye kadar tek bir cihaz bile başa çıkamaz. Ve bunun gibi. Benim için bir cihaz çok az, çünkü bir cihazda her şeyi pişirebilirsiniz, ancak bu mükemmel bir sonuç anlamına gelmez (en azından benim için).