Moulinex OW 5004 Ev Ekmek Baget

Herkese merhaba. Geçenlerde kocam bu ekmek yapımcısını doğum günü için verdi. Basit ekmek pişirmeye çalıştım, iyi çıktı.
Bir sonraki zengindi, ama görünüşe göre un konusunda doğru tahmin edemedim, çünkü hamur ince, önce yükseldi ve sonra pişirme sırasında yerleşti. Ve dün baget yaptım, 5 dakikada yediler.

Siz fırıncılar ile barış!
Başarılı bir satın alma ile açık kahverengi
ve tereyağı bir kitaptan veya forumdan
Bagetlerle, fırından 100 kat daha hızlı yenmek gerçekten bir sorundur.
AMA BUNA DEĞER

Kitaptan bir çörek yaptım, forumda henüz herhangi bir tarif görmedim. Ve bagetler gerçekten süper !!!!!

Siz fırıncılar ile barış!
Olenka bir çörek hakkında buraya bak

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=2428.0

Merhaba!
Bu işte yeniyim. Basit pişmiş ekmeği sevdik. Ancak ballı ve yulaf ezmeli bagetler çıkmadı. Her şeyi tarife göre yaptım. Ayrıca, izleme penceresinin karıştırma sırasında buğulanmasından dolayı çok utanıyorum, böylece hiçbir şey görünmez - bu normal bir durum mu? Lütfen söyle bana.
Ve eğer birisi çocuklar için tarifleri zaten test ettiyse, tatlı bir şey ... Minnettar olurum.
Teşekkür.

dünya size ekmek fırıncısı!
gel76 pencere terlemesi normaldir
kitaptaki tüm tatlı tarifler kesinlikle normaldir ve her zaman
bir patlama ile elde edilir! Gerçekten tereyağından margarin ekmeğine geçtim
Bir çöreğe daha fazla şeker serpiyorum
Limonlu turtada portakal veya ananas kullanıyorum
Göreyim seni !!!!

Ayrıca hamur yoğururken kepekli baget almadım, ilk tarife göre ilk kez basit bir baget yaptığımla aynı değildi. Ve içerik miktarı farklı. Bu nedenle kitaptan ilk tarifi temel alıyorum ve beğenime bir şeyler katıyorum. Kızım bundan gerçekten hoşlanıyor.

Herkese iyi akşamlar! Uzun süredir kendi kendini yetiştiren bir pasta şefine, yani bana göre, tüm unlu mamuller yetersiz tatlı bir tada sahip ve fırında keklerle zaman ve yemek israf etmemelisiniz, çok daha lezzetli şeyler pişirebilirsiniz. fırın. Tarifteki şeker miktarını artırma girişimi, kabuğun yanmasına neden oluyor ki bu üzücü ... Ve bir şey daha. Yumurta akını asla çöreklere koymam, hamur çok daha iyi çıkıyor. Ekmek yapımcısının bu gerçeği nasıl algılayacağını bilmiyorum, henüz denemedim ...

Meslektaşlar, 5004'ün tarif kitabında büyük hatalar vardı

- aynı ağırlıkta, çavdar ve buğday unu ölçü kaplarında aynı hacme sahip OLAMAZ (farklı yoğunluk nedeniyle);
sonuç olarak 5004 modeline sahip tüm meslektaşlara elektronik bir ölçek almalarını şiddetle tavsiye ediyorum.

- tam tahıllı ekmek tarifinde, doğal süt (içindekiler sütununda yazıldığı gibi) kullanmanız ve kuru süt (döşeme sırasının açıklamasında yazıldığı gibi) kullanmanız gerekir, aksi takdirde hamur 90 ml sıvı içermez.
Süt tozu alırsanız (yaklaşık 40 gram), mutlaka 90 ml su ekleyin.
Ek olarak, talimat metninin hiçbir yerinde mod 9'da aşama 1'in sonu ile aşama 2'nin başlangıcı arasında 30 dakikadan fazla olmaması gerektiği açıkça belirtilmemiştir!
Üreticinin, maksimum bekleme süresi olarak belirtilen 60 dakikadan, 1. aşamanın kendisinin süresini, ancak bunun ayrı olarak belirtilmesi gerektiğini tahmin etmeyi teklif ettiğini anlıyorum.

p.s. Ve soba mükemmel
p.p.s. İmzayı değiştirme zamanı)))

Buraya geldiğim ilk gün ... Bir katır 5004'üm var. Bagetler hiç çıkmadı. Blodinsky bugün çıkmadı. Borodinsky'yi kim dışarı çıkardı, cevap verecek misin? mandıra benim favorim .. Borodinsky nasıl pişirilir?
maya Saf altın, rogamalt maltı, Dobrodiya'nın hayatının ununa sahibim. Başka çavdar bulamadım.

Dün bagetler ilk kez çıktı! Sadece üstüne bir yumurta sürdüm - bu yüzden bu renkler!

Borodinsky pişirmedi, ancak Darnitsky Fugaska tarifine göre pişirdi. Ancak Borodino ve kvass wort baharatlarının eklenmesiyle lezzetli oldu!

Önceki mesaja ek olarak, değerli meslektaşlarımı 5004 tarif kitabındaki Borodino ekmeği tarifinde açıkça su bulunmadığı konusunda uyarmak istiyorum;
Anladığım kadarıyla oranı oluştururken 2. aşamada 50 gram unu ve aynı anda eklenen maltın da su alacağını açıkça hesaba katmamışlardı.

Bir göz at:
"Auvergne ekmeği" için (tarif, içindeki çavdar ununun baskın olması nedeniyle alınır) 700 g un için 600 ml su kullanılır;
"Borodinsky" de 420 ml su (sirke ve bitkisel yağ dahil değildir) 540 gram un + 4 yemek kaşığıdır. l. malt, yani toplam kuru ürün ağırlığı yaklaşık 580 gram olacaktır.
Çavdarımız için "Auverne" ekmeği oranını takiben, yani 500 ml sıvı almamız gerekiyor - yani 80 ml yoğururken yeteri kadar yok.

Aşağıda, yoğurma sırasında 100 ml su ekledikten sonra çıkan çavdar ekmeğinin bir fotoğrafı; kesikteki parlama ham bir kırıntı değil, bir flaş

Siz fırıncılar ile barış!
Ruta 3 kez \ un varken \ ve hep süt tozu ile tam tahıllı pişirdim ama 350 gr su döktüm
ve Overon'a 400 gram su döktük, ancak buğday 200 a
çavdar 420gr \ artıkları \ harika çıktı, ama benim zevkime göre
daha iyi veya tamamen çavdar unundan veya bir tür darnitsky'den, bu nedenle
Artık pişirmiyorum
Borodinsky tarifine göre yaptı + 1 yemek kaşığı yağ ve ayrıca normal

Geçenlerde bir Kugloff pastası yaptım. Hamur pencereye yükseldi, neredeyse sürünerek çıktı. Tadı da güzeldi.

Herkese merhaba! Seninle küçük keşfimi paylaşmak istiyorum
Hollanda ekmeği pişirdikten sonra lezzetli olduğunu hatırlıyorum ama bir şekilde menümüzde kök salmadı ...
Unum bittiğinde ve çılgınca sevilen kitapta kalan un için bir tarif bulmaya çalıştım…. Ve ne ... sadece Hollanda ekmeğinin bileşimi bana uyuyordu. Evet, peynir eklenir…. Ve o sevgilim, ben de bitirdim.Genel olarak tereddüt etmeden onsuz yapmaya karar verdim.
Deneme zamanı ... ..
Oh, mucize! Sonuç bir İLAHİ LEZZET !!
Ve en ilginç şey, bu ekmeği bir aydır pişiriyor olmam. 2 günde bir somun yiyoruz ve kocam ve ben bundan hiç yorulmadık.

Yani tarif:
- 500 ml su (ılık)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı
- 500 gr. buğday unu
- 200 gr. Çavdar unu
- 1 çay kaşığı maya (kuru)

Ekmek ağırlığı 1kg.
Pişirme modu - 2
Kabuk rengi - orta (altın)

Bu ekmeği kızarmış ayçekirdeği ile yiyorum - ÇOK LEZZETLİ! Bir ZA-PA-xXX. Ayrıca haşhaş tohumu, kuru fesleğen, doğranmış fındık (badem, fındık) ekledim.
Üstelik bu malzemeleri sinyale değil suya (önce su, tuz, zeytinyağı, sonra tohumlar vb.) Ekliyorum ... Tadı daha yoğun

Ayrıca 1 aydır bu ocağım var. Çok beğendim, sadece ekmeğin üstü her zaman hafif, tariflerde ağırlığın 1 kg olarak ayarlanması tavsiye ediliyor, ancak malzemeler 1,2 kg üzerine koyuluyor, bu durumda yine de ağırlığı 1,5 kg olarak ayarlıyorum

Bugün bir Moulinex 5004 aldım, ilk ekmeğimi çoktan pişirdim, ama hiç sevinmiyorum, tam tersine, bu satın almayı reddetmek için saati geri çevirmek istediğim için çok üzgünüm.
Gerçek şu ki, onun kokusu kafam karıştı. Pek çok yeni şeyin kendine özgü bir kokusu olduğunu anlıyorum, ama bana öyle geliyor ki - ve ekmek pişirirken ve gövdeyi kokladıktan sonra - kokudan hiç hoşlanmıyorum. Ve içime böyle bir korku girdi - aileme zulmetmiyor muyum - bana "ev" ekmeği muamelesi yaptı.
Lütfen bana yeni ocaklarınızın nasıl koktuğunu veya koktuğunu söyleyin ve eğer bu kokunun kaybolacağına dair bir umudum varsa.
Bu arada, klasik Fransız ekmeği yaptım - lezzetli, pişmiş oldu. Kafası karışan tek şey, üst kısmın çatlamış olması ve elbette karıştırıcılardaki deliklerin çok etkileyici olmamasıydı. Ama ikincisine katlanabiliyorsam, o zaman plastik kokusu yüzünden oldukça endişeliyim.
Dürüst olmak gerekirse, satın alma konusunda acelem olduğunu düşünüyorum, satın almadan önce bunun hakkında daha fazla şey öğrenmeliydim. Genel olarak, şimdi satın alamazdım. Ayrıca burada bükülmüş kapak hakkında, ekmeğin üst kısmının kendi başıma çatlamadığı ve bir şekilde üzücü olduğu gerçeğini okudum. Yine de LG ve Panasonic hakkında daha iyi yorumlar var.

Ekmek yapımcım da ilk başta plastik kokuyordu ... Ekmeğin kokacağından korkuyordum ... ama her şey yolunda gitti))) birkaç kullanımdan sonra her şey gitti

[Tanya Trushakova]

Tanya Trushakova, merak etmeyin, koku çok yakında kaybolacak, bazılarında bu tür problemler oldu ve genel olarak, bu genellikle ısıtma ile ilgili yeni elektrikli cihazlarda olur ...
O zaman kimse plastik kokusundan şikayet etmez

Destek için teşekkürler! Bu arada, bugün daha iyimser bir ruh halindeyim. Bugün kullanımın ikinci günü. Ve bugün koku neredeyse hissedilmiyor. Bugün süt ekmeği yaptım - onu zaten arkadaşıma ve vaftiz oğluma (2 yaşında) tedavi etmeyi başardım. Vaftiz oğlu her iki yanağından da ekmek yedi ve arkadaşım çocuğun iştahını bozduğum ve ekmekten sonra diğer yiyecekleri reddettiğim için beni azarladı. Ve bebeğin ekmeği sevmesine inanılmaz derecede sevindim. Bu yüzden büyük olasılıkla Mulinex ocağının hayranlarına katılıyorum. Ve bu, henüz baget pişirmeye çalışmadığım gerçeğine rağmen !!!!!!

Her şeyi tam olarak tarife göre mi yapıyorsun?
ya da hangi sırlar var? Ve sonra benim için bir nedenden dolayı meşe.

Her şey tam olarak talimat kitabındaki tarife göre ve yazdığı gibi 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2-3 şeker ekliyorum.

Bu yüzden ortaya çıkan bir tür meşe var. Suyun yerini de denemek, süt eklemek istiyorum. Belki o zaman daha iyi olur ...

İyi günler, Rus fırıncılar))
2 hafta önce bir ekmek üreticisi aldık. Delicesine memnun !!!
Plastik kokusu da vardı ama uzun sürmedi. Kitaptaki tariflere göre ekmek pişirmeye çalıştık. Süt, beyaz, eski bir tarife göre ekmek ve buğday-çavdar (maalesef tarifteki bir hata nedeniyle işe yaramadı). Her şey çok lezzetli çıkıyor, pratik olarak bir seferde ekmek yeriz. Bebek (1.5 yaşında) da bu ekmeği çok seviyor. Henüz baget denemedim - henüz zaman yok.

Siz fırıncılar ile barış!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=5046.0
bagetler hakkında% 100 sonuç
çavdar bagetleri ilk başlangıçta olduğu gibi ortaya çıkıyor
Test modu

Borodinsky'nin kitaptaki tarifi doğru değil. Bu nedenle forumda arama yapmak gerekir.
Ve birçok yazım hatası var.
Bir şeyler pişirmeden önce gram miktarını kontrol edin.

HB Moulinex 5004'ün tüm hayranlarına merhaba. Sadece bir haftalığına sahibim. Ekmek olağanüstü. Lola'dan bir somun durgunluk zamanı olan kimyon tohumlarıyla çavdar denedim. Bugün bagetlerin sırası.
Ve hoş olmayan bir koku vardı, ancak yalnızca ilk pişirme sırasında, ancak köpekler ilk ekmeği çok fazla su yedi.

İkinci kova ucuz değil, 5002'mden bir 5004 yapmayı düşündüğümde, "oyun muma değmez" diye düşündüm. İki prototipli bagetler için bir stand, bir fırça, bir bıçak satın almak zorunda kaldım ve (üstteki bagetler pişirilmemişse, servise on tane daha koymamı isteyin). Böylece 267 UAH civarında bir stand içeren bir form çıktı (tam rakamı zaten unuttum) ve bu 53-59 $ (dolar döviz kuruna bağlı olarak) ve ikincisi bagetler için (nedense, stand ve iki form birlikte gitmiyor) 115 UAH (23-25 ​​dolar), bir fırça ve bir bıçak her biri 25 UAH'a mal oluyor (bu da 10-11 dolar), on için ve iş zaten sessizim ... Mağazadaki iki model arasındaki fark ise 10-20 dolar. Hastalıklı değil Yükseltme elde edildi.

Oh, ne yapmalı, ne yapmalı. Şey, gerçekten baget istiyorum, ama bir Mulya 5002'm var. Maliyetinden iki kat daha ucuza bir promosyon için Bill'den aldık.
Millet, cevap verin. Ne yapmalıyım? 5004'te iki tena var mı? Ve bir stand nereden alınır - sadece bir servis merkezinde? Belki fırında bir stand ve fırın alırsınız?
Ya da her şeye rağmen saçma sapan şeyler yapma

[Iriska]

Iriska, sırasıyla 5004 iki tena, baget stant alırsanız, 5002'de iyi pişecekleri bir gerçek değil ...
Evet, bir fırın tepsisine elle oluşturulmuş fırında bagetler pişirin ve başlayın!
HP'de küçük oldukları ortaya çıkıyor, boyutunu kendiniz anlayın, bagetler nedeniyle ocağı yeniden yapmaya değmez

Herkese merhaba! İki haftadır ekmek pişiriyorum, hiçbir şey işe yaramadı gibi görünüyor ... Ve dün kepekli ekmeğe dönüştü ... Her şeyi yazıldığı gibi doldurduk ve hemen şüpheler ortaya çıktı - 210 gr kepek çok çıktı ... Yoğurma başladı, fazla karışmadı, sonra bakıyorum, hamur kepçenin tepesine yapıştı ve mikserler kendi kendilerine çok neşeyle dönüyorlar. Onu bir kaşıkla aşağı itmesine izin verdim ve bir kez daha yukarı ve aşağı sarkıyor ve karıştırıcılar sadece mırıldanıyor ... Kısacası, savaştılar, tüm karıştırma süreci boyunca onunla savaştılar ... Sonra ortaya çıkmaya başladı ... Sonra pişiriyorum ... Ona bakıyorum ve bir şey için üzülüyorum, zaten çirkin ... hepsi çarpık, patlıyor ... bir tür gri, bir parça çimento gibi ... Kısacası, zavallı şey pişirilir ... Tadı hiçbir şeye benzemez, ama bakış ... korku! Belki konservatuarda neyin düzeltilmesi gerekiyor?

[Tanja56]

Tanja56 , Kepeği ağır yapıyorum, 210g çok fazla, 100g'dan fazla eklemek istenmiyor, daha iyisi 50 ...
Ekmeğe kepek eklemeden önce, onları kızarana kadar kuru bir tavada kızartmak daha iyidir - tadı daha güzel olur ve koku serin olur

Her şeyi tarife göre kesinlikle karıştırın! Kepeğin iyi olduğunu söylese de ... Belki kalın bir tane vardı?

; D Evet, önemli değil, ince; insanlar bu tarifi yapmaya çalıştı-
sonuç

Bu tarifi çizin!

Herkese merhaba.
Pişirmeye başladım.
1inci gün.
Bagetler. Tarif şeker ve yağ olmadan basittir. Her şey hızlı.
Sonuç, dışı meşe ve içi lezzetlidir.
Yedi - lezzetli. Çocuklar mutlu, anneleri onları olumlu değerlendirdi. Karısı kuma ile yürüyor.
Hızlı ekmek (1 saat 20 dakika) - her şey normal. Lezzetli

Ocakta. Herşey güzel. Yorum yok. Neredeyse hiç koku yok. Kapağı duvara yasladım ve bir tartı aldım (forum senks üyeleri için).

Shl. Tek sorun kilo ve kabuk kontrolünü unutmam. Muhtemelen sinirliyimdir, en son 30 yıl önce pişirme işine girdim (çocukların hamur işi deneyleri). Yine de karısı sobadan korkuyor. Bayanlar onun cesaret verici sözlerini yazıyor

Moulinex 5004'üm var. 10 yıllık LG operasyonundan sonra, kendime yeni bir tane satın aldım - Moulinex. Eskisi kulübeye bırakıldı. Yeni Mulei'den çok memnunum. Şimdiden ekmek pişiriyorlar, baget ekmekler yapıyorlar ve lezzetle reçel yapıyorlardı. Şimdiye kadar asla başarısız olmadım. Başlangıçta kafası karışan tek şey menüdeki programın numaralandırılmasıydı. Rusça versiyonunda Borodino ekmeğinin program 9 olduğu yazılmıştır. Aslında durum farklı. Ama biz bunu anladık. Genel olarak çok memnunuz.

Ekim ayında 5004 model fırını aldım, genel olarak memnunum, ancak ekmeğin içindeki kabuk her zaman işe yaramıyor, ancak başka bir şey tatsız - vücuttaki ve kapaktaki yazılar siliniyor, hala tutuyorlar düğmelere, ama bana öyle geliyor - uzun sürmez ...
Kısa çalışma süresi göz önüne alındığında (günde ortalama bir kez pişiriyorum), biraz rahatsız edici hale geliyor - bu tür bir paranın (1500 UAH) şüpheli kalitede bir şeye sahip olması için
Dışarıda bu tür delikler varsa, o zaman bir gün içeride de bir sorun çıkabilir mi?
Sobayı herhangi bir deterjan veya temizlik maddesiyle silmedim, belki birkaç kez nemli bir bezle, ama "fanatizm olmadan"
Not: ... ve bir bıçak şaft üzerinde çok daha serbest bir şekilde sallanıyor, diğeri bir şekilde daha sıkı oturuyor

Siz fırıncılar ile barış!
ve alkole batırılmış pamuk yünü ile ovaladım ve her şeyi tamamen sildim
soba uzun süredir ortalıkta olmasına rağmen hiçbir sorun çıkmadı
Makineye basıyorum

Bir yıldan biraz fazla bir süredir HP'ye sahibim, yakın zamana kadar hiçbir şey silinmedi ... ama sonra güvercinimi temizlemeye karar verdim, kendimi ıslak mendillerle silahlandırdım ve ileriye ... bakıyorum ... ayy ... yazıtlar solmaya başlıyor gibi görünüyor ... ama bunda yanlış bir şey görmüyorum, özellikle de uzun süredir aynı yazılara bakmadığım için makineye basıyorum ... Ve eğer bir şey olursa, hala yedek bir seçeneğiniz var (yapıştırabilirsiniz), Ukraynaca olsa da ... Peki, aynı yerde her şey net ... Bilmememe rağmen, 5004 modelinde böyle bir "stepne" var mı?

Kırıntı var, stepne var ama bu utanç verici ... yazıtların kuruyup soyulmuş guaşla yapıldığı hissi (özellikle kapaktaki kırmızı logo havayı bozuyor) ve düşünüyorum da Çince - bilgisayar korsanları ve her türlü diğer kötü sözler ...

Yazıtların alkol içeren sıvılarla silinmesine gerek yoktur, bundan silinecektir. Nemli bir bezle silin (alkol içerdikleri için piyasada satılan ıslak kozmetik mendillerle değil).
Buzdolabımda, üzerinde seri numarası vb. Ünitenin tanımlanmasında önemli bilgilerin yer aldığı etiketin alkol ile silinmesinin YASAK olduğu yazılan talimatlarda bir nokta bulunmaktadır.

Kızları, Moulinex 5004 beni şok etti, Ocak ayında satın aldılar, bu süre zarfında onları tamirden alamayacağım, ama yine bir aydır bekliyorum, motor yandı. 1500 Grivnası ve böyle bir karmaşa için şok oldum.

1500 Grivnası karşılığında onları nereden aldın?
bir grup mağaza şu anda 1200'e satılıyor.

Tabii ki, istatistikler kötü olsa da - Kiev'deki Glybochinskaya'daki servis merkezine gittim - 5004 açıkta birkaç parça vardı ...

Genel olarak, tekniklerin çoğu garantilidir - Moulinex ve Tefal, sonra Delonghi ...

Geçen kış ortaya çıkar çıkmaz aldım ama başarısız oldu.

Herkese selam. Şey, millet ... Diş ipinizin aynısını aldım!
Ama pişirmeden ve pişirmeden önce, tüm artılarını ve eksilerini incelemeye karar verdim. Anladığım kadarıyla, kokacak daha birçok nüans olacak. Kocası ısrar ediyor, diyor - başyapıtları sihirli fırından çıkarmak için neden oturuyorsun. Önce ne pişirmeyi önerirsin? Bir reçetenin ne kadarı eksik bildirilecek ya da tam tersi?

Evet, forumdan birçok olumlu eleştirinin olduğu bir tarif alın
tüm tarifler tüm fırınlara uyar
sütunda sağdaki düğme tarifleri

dünya fırıncılar!
maribraun bir kitaptan değil talimatlardan bir tarifle başlamaya çalışır
6. sayfada, çoğu kişinin görüşüne göre ideal olan
tavsiye edebileceğim tek şey, bitkisel yağın yerine
margarin ekmeği

Genel olarak, ilk deneyim - hızlı ekmek - başarısız. Hepsi tarife göre. Çok fazla suya veya az una benziyor. Şimdi focaccia hamuru yapıyorum. Forumda çıkarıldı. Yine un eklemek zorunda kaldım. Sonra bagetlerle ben ilgilenirim. İnsanlar topuzun hasta olduğunu söylediği için biz de topuz arayacağız. Tutarlılık kocanın kulak memesi tarafından belirlenir, koca şaşırır. Sana daha sonra ne pişireceğimi söyleyeceğim.

Siz fırıncılar ile barış!
Bir keresinde hızlı bir tane yaptım ve tüm ailem bunu kabul etti
maya hissedilir. bu nedenle bu mod benim için boşta.

glütensiz bir programda hızlı bir tane yapmaya çalışın, maya miktarı normaldir, hızlı bir programda çok fazla değil, bir saat kazanacaksınız ve ekmek normal çıkıyor, belki biraz daha düşük. ana moda göre