Şerbetçi otu mayalı buğday çavdar ekmeği

Şerbetçi otu mayalı buğday çavdar ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	2 yemek kaşığı.
Kepekli çavdar unu	1 yemek kaşığı.
Hop maya	3 yemek kaşığı. l. slayt ile
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Su	150 g

Pişirme metodu

• Tüm ürünleri fırına koyup yoğurmak için "pizza" moduna alıyoruz.
• Sonra hamuru kapalı fırında kabarmaya bırakıyoruz (bu oldukça uzun bir süreçtir).
• Hamur iki katına çıktığında yoğurun ("pizza" modunu açabilirsiniz) ve tekrar prova için bırakın.
• Hamur "yukarı" gelir gelmez 1 saat "pişirme" modunu açın.

Not

Yalnızca buğday unu kullanırsanız, hamurun iki kez yoğrulması gerekecektir.

Panasonic ekmek makinesinden bir bardak = 240 ml

Benzer tarifler

Şerbetçi otu mayalı çavdar veya buğday çavdar ekmeği (denizci)

Şerbetçi otu mayasında kaju fıstıklı buğday ekmeği. (Lola)

Kuru şerbetçiotu ekşi hamurlu baharatlı buğday (svetik63)

Ayrı bir gönderi olarak göndermemeye karar verdim
Ekşi mayalı buğday ekmeğiTarif aynı olduğu sürece, ancak sadece buğday unu kullanılır.

Beyler! Kayıt etmek!
Prensip olarak, şerbetçiotu ekşi mayalı ekmek pişirmede ustalaştım. Tadı normaldir, ancak üst kabuğun görünümü zaten çok çirkin: ayarlanan saate 10 dakika daha eklesem de sarkıyor ve kararmıyor. Sorunun ne olduğunu kimse önerebilir mi?

Tam olarak bu tarif hakkında söyleyemem, kefir ekşi hamuruyla pişiriyorum.
Ancak pişirmeden önce tüm ekmeklerimi bir fırça ile süt veya çay veya kefir ile yağlarım. Ve sık sık ona Fitness Mix, tohumlar veya susam serpiyorum

Son olarak, şerbetçiotu mayasını "yetiştirdim ve besledim". Ve işte Lola'nın ilk ekmeği. Ekmek ve maya tarifi için çok teşekkür ederim. ilk 2 (sonsuz ve kefir) işe yaramadı.
İlk defa sadece ekşi maya ile pişirmekten korkmama rağmen 0,5 çay kaşığı ekledim. Maya. Şimdi başlangıç ​​kültürü buzdolabında ve sırasını bekliyor

bu bir somun, ama çok kesit

Affedersiniz ama şeker tam olarak 2 yemek kaşığı mı ??? Ve ekmek çok tatlı olmayacak ???

[Natala]

Natala tam olarak 2 yemek kaşığı hata yok. Ekşi maya ile pişirdiğiniz için ekmek tatlı olmayacak. İyi şanslar!

Afedersiniz!!! Yapmaya çalışacağım! 1 çorba kaşığı koymam üzücü. l. tatlım, ama normal olarak daha tatlı olabilir mi?!?! O hala gelirken, yarın rapor edeceğim

[Natala]

Natala , özür dileme. Bu tür şeyleri sormak, arızalı ürünü atmaktan daha iyidir. Deneylerinizde bol şans !!!