Domates "Parmaklarınızı yala"

Domates "Parmaklarınızı yala"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Turşusu:
Su	3 l
tuz	3 yemek kaşığı. l.
şeker	7 yemek kaşığı. l.
sirke	1 yemek kaşığı.
biber, defne yaprağı	damak zevki
---
Domates	5 Kg
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Sarımsak, maydanoz	damak zevki

Pişirme metodu

• Domatesler büyüktür, ancak güçlüdür, ikiye bölünür. Kavanozları buharda pişirin, altına doğranmış maydanoz, sarımsak, 1 masa koyun. bir kaşık büyür. yağlar. Domates koyun, üzerlerine şalgam koyun. soğan halkaları.
• Marine: 3 litre su + 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz, 7 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, karabiber, defne yaprağı - her şeyi kaynatın, sonra 1 bardak% 9 sirke dökün. Domatesleri çok sıcak olmayan turşuyla dökün ve 12-15 dakika sterilize edin.

Not

Kızlar, bu tarifi yaklaşık 2 yıl önce yaptım, sonra unuttum ama dün buldum ve yardım edemem ama paylaşıyorum. Çok lezzetliler! Şimdi kocamı domates pazarına gitmeye zorladım))))

Fotoğraf irisi. ka

Kendi suyunda domates (annemin en sevdiği tarif) (MariV)

Salamura domates - çok basit (Yaz sakini)

Tuzlu domates (ShuMakher)

Mikrodalgada kurutulmuş domatesler (Natalishka)

Konserve domates (Yönetici)

Onaylıyorum, domatesler süper. Onları her zaman kışa kendim hazırlıyorum.

[Sunny777, Svetl @ nka]

Sunny777, Svetl @ nkatarif için teşekkürler
Bana çok yardım etti, domateslerimiz bu sıcakta kurudu ve sulamaya başladığınızda patladılar.
Sonuç olarak, çok büyük domateslerim var ama patladılar, muhafaza etmek imkansız, domates suyu geçen yıldan kaldı, kendi suyunda domates hala geçen yıl yaşıyor.
Ayrıca çeşitlilik istiyorum. @

Bu tarifi 25 yıldır kullanıyorum, Belarus dergisi "Rabotnitsa i syalyanka" dan alınmıştır. Doğru, domatesleri asla kesmedim, büyüklüğüne uygun olanları bütün olsun diye aldım. Bu domatesleri kim denediyse - her zaman bir tarif istemişlerdi. Sadece onları ikinci yıl bırakmayın - yağ yaşlanıyor. Evet, tarif 3 litrelik kavanozlar için tasarlanmıştır, ancak turşuyu üstüne doldurmak yeterli değildir, bu nedenle 3l + 1 bardak su almanız gerekir.

Ayrıca notlarda böyle bir tarifim var. Bugün yapmaya karar verdim. İşte olanlar.

Ve bu son konserve ... Domates çorbası.



Bu olur. Görünüşe göre çatlağı gözden kaçırmış. Genel olarak, bu banka gereksizdi. Biraz tuzlu su kalmıştı, ben de bir tane daha atmaya karar verdim. Ve vidalı kapak yoktu. Demir rulonun altında düşündüm. İşe yaramadı. Karoch gereksizdir.

Ailemde 3. on yıllık favori domates tarifi).

Domatesleri asla kesmedim, bütün olsunlar diye doğru büyüklükte aldım

Ayrıca her zaman bütün domatesleri kavanozlara koyarım).