Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

Harika güveç çıktı. Ve fotoğrafta çok lezzetli görünüyor

Bu koku ve hisle uyanmak çok keyifli - her şey zaten hazır ve sabahları patatesleri soyup pişirmeye gerek yok 🔗 , genel olarak, sabahları süper bir ruh hali sağlandı!

Ve akşamları fasulyeler pişirildi - sabahları onları füme etlerle Balkan usulü tarife göre terbiye ettiler. Aynı castrUlya'yı soğutun.

Bu koku ve hisle uyanmak çok keyifli - her şey zaten hazır ve sabahları patatesleri soyup pişirmeye gerek yok 🔗 , genel olarak, sabahları süper bir ruh hali sağlandı!

Ayrıca rahat bir vicdanla kestirebilirsiniz (mümkünse) kahvaltı yapmak isteyenlerin kendi tabağına yemek koymasına izin verin.
Önemli olan onu kapatmayı unutmamak

Ayrıca rahat bir vicdanla kestirebilirsiniz (mümkünse) kahvaltı yapmak isteyenlerin kendi tabağına yemek koymasına izin verin.
Önemli olan onu kapatmayı unutmamak

Evet, öğle yemeğinde kendime pişirdiğim şey bu))) Başka bir kahvaltı yapıyorum - kefir ile süzme peynir! her şey düşünüldü!

Dün "haşlanmış domuz eti" pişirdim çok lezzetli oldu
3 saat boyunca yavaş bir kostik içinde marine edilmiş domuz eti (ekşi krema, sarımsak, dereotu, kuru fesleğen, tuz), 3 saat yüksek ve 3 saat düşük su eklemedi.

ve sabah akşam nefis bir yemek pişirdim. 1 bardak mısır ezmesi, bir bardak sıvı krema (kendimden ev yapımı süt alıyorum), 3 bardak su ve gece için bir LOU. Sabah tavada, zeytinyağlı ızgara mavi dilimler, petrol ve dolmalık biber. daha sonra parçalara ayırıp karıştırın. Ben tavsiye ediyorum! ve fotoğraflar - işe uygun süitler))))

[Tan!]

Tan! Senin için çalışmak istiyorum !!!

1 bardak mısır ezmesi, bir bardak sıvı krema (kendimden ev yapımı süt alıyorum), 3 bardak su ve gece için bir LOU.

Tanya, onu hemen Low'a mı koydun, Hai'deki kaynama noktasına getirmedin mi?

[Tan!]

Tan! Senin için çalışmak istiyorum !!!

sizinle tanışmaktan memnun olacağız! 🔗

Tanya, onu hemen Low'a mı koydun, Hai'deki kaynama noktasına getirmedin mi?

hemen LOU'ya. çoktan geç olmuştu, 22-00 gibi bir yere koydum.

[İŞTE]

Ve dün ilk kez ev yapımı kapelin çörek yaptım.


Daha fazla detay İŞTE

Vaov! ne kadar güzel! ve tadı nasıl? çok, çok çekici. Ben de kedilerimi seviyorum. Ve ailede başka hiç kimse (((güçlü bir koku var mıydı?)

Bu sadece beni çeken koku hakkında, VASHE değildi, sadece temizlerken sıradan balık gibi kokuyordu ve pişirirken limon ve kuru erik ile etkisiz hale getirildi.

teşekkür ederim canım! üzgünüm daha önce okumadım. Dün SUCH capelin'i çok güzel ve büyük gördüm ve şimdi satın almadım. Ama halibut ve hake aldım ... iyi, sonra. zaman. Ve capelin korkunç derecede faydalı, onu okudukça, daha da aşık oldum!
Capelin, kolayca sindirilebilen% 23'e kadar protein içerir, çok az bağ dokusu vardır, bu da bu balığın hızlı pişirilmesini ve kızartılmasını açıklar.
Tüm somonlar gibi kapelin de kalsiyum, proteinler ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengindir.
Capelin mükemmel bir B vitamini kaynağıdır, örneğin kapelin içindeki B12 vitamini miktarı etten birkaç kat daha fazladır, kapelin ayrıca A ve D vitaminleri açısından da zengindir.En önemli amino asitleri içerir - metiyonin, sistein, treonin ve lizin iyot, flor, brom, potasyum, sodyum, fosfor, selenyumun yanı sıra.
Bu balıktaki selenyum, ete göre yaklaşık 10 kat daha fazladır. Ayrıca selenyumun bir kişi için önemli olan ruh halini mükemmel şekilde yükselttiğini de unutmayın.
Kapelin menüye sürekli olarak dahil edilirse, vücuda gerekli miktarda doğal iyot sağlarsa, tiroid bezinin birçok hastalığından güvenle kaçınılabilir. Ve araştırmalar, capelin'in doymuş yağ asitlerinin kan kolesterolünü düşürmeye ve kan damarlarının duvarlarından plağı gidermeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
Capelin'in, kardiyovasküler sistem hastalıkları, miyokard enfarktüsü, hipertansiyon tedavisinde diyete dahil edilmesi tavsiye edilir.

Dün SUCH capelin'i çok güzel ve büyük gördüm ve şimdi satın almadım.

Ve tam tersine, Silpo'da "Tsini Tizhnya" dan indirimli bir kapelin aldım, ama lezzetli bir şekilde pişti, tanenli ve limonlu chifir sızmasına izin vermedi ve füme tadı ile bozulmadan kaldı ve seçilenlerden, vaposche, ölüm ortaya çıkacak

mükemmel, bu yüzden yarın sabah satın alıyorum, yapmam gerekecek ve bir rapor hazırlayacağım!

[ROMA]

Tanyusha, işte çaça arazisinde gezinmeme yardımcı olan tarifler ve tartışmaları.
1. ROMA

2. Luysia

3. Nadiia'dan çok pişirici Liberty'de ev yapımı hamsi

[Vichka]

VichkaZaten seni elma reçeli tarifiyle bekliyorum

Zaten seni elma reçeli tarifi ile bekliyorum

[Vichka]

VichkaZaten elma reçeli tarifi olan bu tutoları bekliyorum

Manyun, evet, özel tarif yok
Elmaları genellikle ince dilimler halinde kestim (en son yanlış kestiğimde)
1kg elma için 1/2 şeker. 2 kg soyulmuş elma sibrizka, 4 kg kenwood içine konur.
Kenwood'da yüksekten dönüyorum. Elmaları batarken eklerim. Yavaş yavaş şeker eklendi.
Bir yerde, pişirmenin bitiminden önce elmaya şeker koyarsanız, reçelin hafif çıkacağını, denemeye karar verdim, şimdi bir sibrizka'da şekersiz yüksek için 2 kg elma var.

Onları ne kadar pişiriyorsun? Ve her zaman merhaba?

Onları ne kadar pişiriyorsun?

Merhaba, tüm elmalar uyuncaya kadar ve biraz daha fazla, genel olarak yaklaşık 6 saat pişiriyorum. Sonra yavaşlamaya geçti ve toplam 12 saate kadar pişti. Ama hepsi bu kadar değil. Çörekler için reçele ihtiyacım olduğu için başka bir gün ya da haftada ne zaman istersem onu ​​kaynatıyorum.
Yoğunluğa bakıyorum. Hiçbir şey yanmaz, sadece harika !!!

Evet, anladım, boom dene, teşekkürler canım

Evet, anladım, boom dene, teşekkürler canım

Senin için her şeyi yapabilirim!

Ama cidden, yavaş bir kavanozda reçel / reçel pişirmek sadece hostesin hayalidir.

Genellikle meyve / meyve pürelerini kapatırım, bir şekilde reçel hazırlamadım (onları pişirme fikrinden memnun değildim). Yavaş denemeliyim

Genellikle meyve / meyve pürelerini kapatırım, bir şekilde reçel hazırlamadım (onları pişirme fikrinden memnun değildim). Yavaş denemeliyim

Bir çöreğe patates püresi koyamazsınız ama reçel harika!
Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Bir çöreğe patates püresi koyamazsınız ama reçel harika!

Argüman

Bir yerde, pişirmenin bitiminden önce elmaya şeker koyarsanız, reçelin hafif çıkacağını, denemeye karar verdim, şimdi bir sibrizka'da şekersiz yüksek için 2 kg elma var.

Vika, pişirmenin sonundaki şekere ne olacak - hafif bir reçel aldın mı?

Yavaş çekimde büyük parmak eklemlerim var.
Şimdi zar zor ters çevirdim. Zaten parçalanıyor.

Ve elmaları küçük olana koydum - şimdiye kadar hiçbir şekilde 2 kg vurmadım.

Vika, pişirmenin sonundaki şekere ne olacak - hafif bir reçel aldın mı?
[/ quoteHafif, daha hafif ve çok. En sonunda şeker ekledim, kaynamasına izin verdim ve kapattım.
Evde olacağım, karşılaştırma için resimleri göstereceğim.

Ve elmaları küçük olana koydum - şimdiye kadar hiçbir şekilde 2 kg vurmadım.

Küçülürler, küçülürler !!!

Dün elma ve tarçınla yulaf ezmesi pişirdim - ne kadar lezzetli çıktı, yulaf lapası havadar. Temel aldım bu tarif, tahıllardan değil, gevreklerden yavaş ve doğal olarak uyum sağlar.

Ve dün taze kuzuları patates ve ızgara sebzelerle kaynattım.
Kocam yarım genç kuzu getirdi. Kızartmak ya da pişirmek istemedim ama yavaş yaptım.
Peki bu çok lezzetli bir şey !!! Kuzu ağzımda eridi !!!

Ve bugün et suyu pişirdim !! Bütün gün arabadaydı.
Kocam da genç bir boğadan et getirdi. Çiftliğe giden ve onu kendisi seçen oydu))
Et suyu harika çıktı, hiç konsantre değildi) aksi takdirde bulyon küpünün çıkacağından korkuyordum)

Dün elma ve tarçınla yulaf ezmesi pişirdim - ne kadar lezzetli çıktı, yulaf lapası havadar. Temel aldım bu tarif, tahıllardan değil, gevreklerden yavaş ve doğal olarak uyum sağlar.

Sveta ve daha ayrıntılı olarak? Süt kıvrılmış mı?

Kıvrıldığına dair ufak bir şüphem vardı. Ama tatmak için bunun kıvrıldığını söyleyemem. Ama bir dahaki sefere kaynattıktan sonra elma ve tarçın koyacağım, büyük olasılıkla, düşünmemek için. Tahıl ve sıvı oranları tarifte olduğu gibidir. Yüksek ve sonra sabaha kadar kısık ateşte kaynatın.

Burada her zaman elmalarla kıvrılırım.

Hafif, bu benim en sevdiğim yulaf lapası, ama her zamanki mısır gevreğini düşünmemiştim.
Ben de her zaman sütü kesirdim.

Kıvrıldığına dair ufak bir şüphem vardı. Ama tatmak için bunun kıvrıldığını söyleyemem. Ama bir dahaki sefere kaynattıktan sonra elma ve tarçın koyacağım, büyük olasılıkla, düşünmemek için. Tahıl ve sıvı oranları tarifte olduğu gibidir. Yüksek ve sonra sabaha kadar kısık ateşte kaynatın.

Sanırım önce dilimlenmiş elmayı su eklemeden yavaşlatmanız, yumuşayana kadar öğütmeniz ve ardından sütle birlikte kaynatılmış gevrekleri yavaş olana dökmeniz gerektiğini düşünüyorum. Ve hiçbir şey çökmeyecek. Bu prensibe göre balkabağıyla yaptım. Ve başka bir şekilde, her zaman pas geçiyorum.

Pancar çorbasını kim yavaş pişirdi? Deneyiminizi paylaşın. Pancar ne zaman koyulur, böylece renk kaybolmaz. Muhtemelen kaynatmak zorunda. Ben genellikle karkas yapıyorum

Pancar çorbasını kim yavaş pişirdi?

Hatta bir kez pancar havyarı bile yaptım. Yavaş bir tencerede uzun süre pişirirsem pancarın rengini ve bitmiş yemeği sevmem. Dahası, pancar çorbasına çiğ koymazsınız, çiğ olanı ayrı olarak pişirirsiniz. Ardından bitmiş pancarları daha sonra yavaş pişiriciye koyun, böylece renk alışık olduğunuzla tamamen aynı kalır.

Teşekkür. Ama genel olarak öyle sanıyordum. Ama sonunda koysam bile, yavaş bir tencerede bir süre pişirmen gerekiyor. Sanırım rengini kaybedecek. Rahatsız etmeyebilir, ancak normal bir tencerede pişirin

15-20 dakika içinde renk kaybolmayacaktır. Pancarları sıcakken sobanın üzerine koyun, böylece yavaş pişiricideki sıcaklık düşmez.

Rahatsız etmeyebilir, ancak normal bir tencerede pişirin

Arkadaşım 30-40 dakikada (etli hazır et suyu varsa) öyle lezzetli bir pancar çorbası pişiriyor ki, her ev hanımı böyle bir gün pişirmeyecek.

Ve yavaş bir tencerede pancar çorbası kaynatmaya değer, aksi takdirde beğenip beğenmeyeceğinizi kim bilebilir.

Arkadaşınızın pancar çorbasını 40 dakikada nasıl pişirdiğini öğrenebilir misiniz?

Eğer ciddiysen, yazıyorum:

Etli hazır et suyu var. Şimdi bir arkadaşım bitkisel yağı cömertçe güvecin içine döküyor, ortalamanın üzerinde ateşe veriyor. Soğanı keser, bir tencereye koyar, şimdi havuçları şeritler halinde ve ayrıca bir tencereye koyar. Sonra pancar çubukları. Bütün bunların güçlü bir şekilde kızarmak için zamanı yok. Düzenli olarak karıştırır. Pancarlar yumuşar ve çiğ pancar gibi kokmayı bırakır bırakmaz, ya domates ya da domates sosu (daha sık sos), tuz, şeker koyun, tencereyi bir kapakla kapatın ve sebzeleri haşlayın. Ateş azalır, ancak kaynama mevcuttur. Ve ayrıca, sebzelerin haşlayacak bir şeyleri yoksa, yani karışım kalınsa, tavadan et suyu ekleyin.

Et suyunun içine patates koyar. Patatesler kaynarken sebzeler bir tencerede ayrı ayrı pişirilir.

Bu arada lahana, otlar, sarımsak doğranır.

Patatesler pişince güveçten sebzeler yerleştirilir. Hafifçe kaynarken lahana, otlar ve sarımsak ekleyin. Borş çorbası kaynatıldı ve kapatıldı. 5 dakika sonra zaten yiyebilirsiniz.

Bu, pancar çorbasının ocaktan taze yediğim tek versiyonu. Çok yoğun, konsantre bir tada sahiptir. Özellikle sevmeden arkadaşımın pancar çorbasına giderim.

Bir yerlerde 2,5 litrelik küçük bir tencerede pişirdiğini eklemek istiyorum. Tüm yemekleri küçük porsiyonlarda hazırlar.Ve örneğin pancar çorbası pişirme teknolojisi makinede çalışıldı. Pişirme sırasında tuz, şeker vb. Yemeyi denemeyebilirsiniz (tadı esas olarak domates sosunun türüne göre değişir). Her zaman çok lezzetli olur.

Bu, pancar çorbasının ocaktan taze yediğim tek versiyonu.

Çevirmek.
Ve her zaman her şeyi ocaktan yerim, o zaman silahın hemen altında

Bu kadar uzun bir cevap için teşekkür ederim. Ben de böyle yemek yapıyorum. Sadece önce lahanayı koyarım ve sonra sebzelerle kızartırım. Öyle görünüyor. Renk koruması için dahil. Diğer yolu deneyeceğim

birçok insan sonunda lahana atmayı sever, tüm hayatım boyunca böyle pişirdim. multicooker'ın gelişiyle haşlanmış lahanayı sevdiğimi fark ettim. tüm ürünlerle birlikte lahana atmaya başladı :-) tadı değişti :-) :-)

Çevirmek.
Ve her zaman her şeyi ocaktan yerim, o zaman silahın hemen altında

Nuuu, pancar çorbasının demlendiğinde daha lezzetli olduğuna inanıyoruz.

Bu kadar uzun bir cevap için teşekkür ederim.

Sağlığına.

Bakire, bana inci arpanın oranlarını söyle, onu gece koymak istiyorum ve böylece sıvı ve kuru değil. Ondan önce gözetim altında yemek yaptım ama uzun süre hiç hatırlamıyorum.