Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

Ve fasulyelerimin hepsi dün uçtu, yani, neredeyse)) kocam iki kase fasulye yedi ve üçüncüsünü sormayı düşündü, ama utandı, ona obur diyeceğimi düşündüm))) Ben de ruhumu aldım uzakta, zevkle yedim)) pekala, annem katıldı ve neredeyse hiç fasulye kalmadı)) İyi, yoksa üç gün buzdolabında kalmasını sevmiyorum ve sonra atıyorum.

Ve bu sorunu hiçbir şekilde çözemiyorum - bir öğünde yemek pişirmek, sonra üç gün bitiriyorum ve sonra bir hafta.

Şu anda Mashin's Balkan ve Tanya Chaki'nin Çek fasulyesi karışımı arasında bir orta yapıyorum. Tarifler biraz benzer, ancak 4 çeşit mevcut fasulye olan Masha'ya daha yakın. Ve tetrapaktan domates yok, doğayı koy. Bir çizgi filmde kızartın ve tüm bu lezzetleri sosislerle birlikte fasulyenin içine koyun. Ama zaten bu aşamada, nefis ve sonuçta, tamamlanmadan birkaç saat önce. Koca yürür ve koklar. Fakat yine hacim elde edildiğinde, çıkışta neredeyse 2,5 litre olacaktır. Ama aynı anda olmasa da en az iki tane yiyebiliriz.

ve hangisinin daha yakın olduğunu bilmiyorum, ancak yoğunluk açısından Çek versiyonuna daha yakınım ... ilk yemeğe benzemiyor, daha çok ikincisine benziyor

Birinci ve ikinci arasında ortalamam var ama kaşıkla yemem gerekiyor. Şu anda yemek yedik - ve akşam yemeğine kadar ağır çekimde çürümeye gittik. Belki bugün fasulyeler uzlaşır. Konserve fasulyeden daha lezzetli, daha lezzetli çıktı.

Genel olarak, Sırbistan veya Bosna'da, eski Yugoslavya'da bu hem birinci hem de ikinci, belki de çok tatmin edici olabilir. Taze lahana salatası ve ekmek ve bıyık da servis edilir))

Ekmeğim henüz hazır değil, akşam yemeği için olacak ve bir sebze salatası var (lahanasız). Ama lezzetli oldu koca şu anda iki tabak yedi.

Peki, sana söyledim)) salata mümkün ve taze)) olandan yapıyorum)

BREAK! Döndüm, öyle görünüyor ki, evde ne pişireceğimi düşünerek denizlerden çok bronzlaştım, çünkü denizde bir kampta vahşi bir tatil her şeyden önce ne yiyeceğini düşünmek ve sonuç olarak yiyorsun ve orada neredeyse sürekli iç. ve evde aç ağızlar gaga koyma talebi annemin ailemde hiç fasulye pişirmediğini söylemeliyim ve kocamla tanıştığımda mutfakta onunla çok az tanıştım, bu yüzden pancar çorbasına bir çimdik atabilirsem diye çantası masanın üzerinde duruyordu. Ve bir fasulye manyağı olduğu ortaya çıktı, onu büyük miktarlarda ve farklı şekillerde hazırladım. Düdüklü tencerenin gelişiyle, füme etli fasulye çorbası yapmayı öğrendim (bezelye çorbasına benzer, sadece fasulyeli) ve burası hayal gücümün kuruduğu yer. Genel olarak, tarif için teşekkürler, dün eve giderken doğru zamanda hiper bir çanta kırmızı aldım. Şimdi fasulyeleri ıslattım, bu gece İçişleri Bakanlığı çalışacak, yoksa ikinci haftadır bir şeyler emiyor.

Dün akşam mısır lapası koydum ve her zaman olduğu gibi oranlarda yanıldım, yulaf lapası kalın çıktı, zaten bir hisseye değerdi. Ama sütle seyreltilirse lezzetlidir, mısır olması gerektiği gibi kaynatılır. Ama tencerede ondan böyle bir işaret vardı. Sonra kaseyi süzmeden temizlemek için iyi bir kazıyıcı buldum. Ve bu yine çokludan bir kaşık, çizgi filmde o bir haşeredir, ama burada çok şeyi temizlemek zorunda ve sırları karıştırmıyor ve zorlamadan hafifçe ıslatıyor.

Shl. Ve fasulyelerin hepsi dün yendi.

Shl. Ve fasulyelerin hepsi dün yendi.

ve bende var

Baktım, baktım, reçeli nasıl pişireceğimi bulamadım, ne kadar sürer, belki birisi biliyor ya da beni oraya gönderecek mi? Denemek istiyorum ... Ve bir zamanlar bize sormak istedim kızlar, bir şekilde kapağın altına jelatin koydular, sonra güzel bir reçel gibi oldu, kimse bunu duymadı, değil mi?

Jelatin? Belki pektin? o Zhelfix'tir.

Jelatin? Belki pektin? o Zhelfix'tir.

evet o jelatin dediler, o zaman kesinlikle pektin hakkında hiçbir şey duymadım ve ne saklanmayacak ya da ne?

Reçelde jelatini ilk kez duydum. Bunu pektin ile yapıyorum.
Acilen bir tarif bulmamız gerekiyor, belki ihtiyacım var ama bilmiyorum.

evet o jelatin dediler, o zaman kesinlikle pektin hakkında hiçbir şey duymadım ve ne saklanmayacak ya da ne?

Aynı pektin daha iyi.
Quittin'i reçel için satın alıyorum - sadece pektinle, torbalar büyük pazarlarımızda satılıyor.

Dün gece aniden 4 küçük sazan bana geldi. Forumu balık tarifleri için aradım - durdum Arkina'nın büyükannesinden Polissya sazan... Bir tencerede akşam 6 - 4 saat yüksekte, 4 saat alçakta ve sabaha kadar yemek yaptım. Sabah çıkardım - balıklar şeklini koruyor, ancak AG'de onları kahverengileştirmek için artık zaman yoktu. Soğukta daha lezzetli olduğu söylendiği için soğuması için buzdolabına gönderdim.
Balığın tadı harika, kemikler pratikte hissedilmiyor.

Shl. Balıkları hiç bu kadar kolay ve doğal pişirmemiştim. Hayır, öyle değil ... Hala yemek yapmayı hiç sevmiyorum ve pratik olarak yemek yapmıyorum, ama şimdi bazen yemek yapacağım.

Stafa, her zaman olduğu gibi, dünyanın geri kalanının önündesin ... bunu folyo ve kuru MDV ile yaptın

Aynı pektin daha iyi.
Quittin'i reçel için satın alıyorum - sadece pektinle, torbalar büyük pazarlarımızda satılıyor.

İLGİLENEN KİME BU TÜR DURUM AŞAĞIDAKİ GİBİ OLACAKTIR:
Reçel ekledim, ardından kapağın altında (hatırladığım gibi) bir çay kaşığı jelatin ... 0,5 ve 0,7 kavanozda

Aynı pektin daha iyi.
Quittin'i reçel için satın alıyorum - sadece pektinle, torbalar büyük pazarlarımızda satılıyor.

Ve pektin ile nasıl bir şey?

Ve pektin ile nasıl bir şey?

Lezzetli
Soğuk bir şekilde kırmızı-kırmızı jöle yaptım - bir kaşıkta duruyor, biraz hareket ediyor! Lekelenebilir, yani sert jöle değil.

folyoda ve kuru MDV'de yaptın

Folyosuz kurutun.

Lezzetli
Soğuk bir şekilde kırmızı-kırmızı jöle yaptım - bir kaşıkta duruyor, biraz hareket ediyor! Lekelenebilir, yani sert jöle değil.

Süper hiperimizdeki pekti arayacağım

Folyosuz kurutun.

kabuk var mıydı? ya da değil? Kafes üzerinde çalışmak gibi olabilir mi?

Sadece AG'de bir kabuk yapmak için, ama onsuz çiğnenen bir balığımız var.

Şu anda büyük bir kapta frenk üzümü reçeli yapıyorum bu oranlara göre - Ne olacağını göreceğim. Yine de, müdahale edilmesi gerekmeyen bir şey için - MDV çok teşekkür ederim.

Şu anda büyük bir kapta frenk üzümü reçeli yapıyorum bu oranlara göre - Ne olacağını göreceğim. Yine de, müdahale edilmesi gerekmeyen bir şey için - MDV çok teşekkür ederim.

ve sadece kayısıyı koydum. babam her zaman 1: 1 pişiriyordu, onun gibi harika bir reçeli hiç yemedim ... cennetin krallığı ...
bizim evimizde, babam yeterince tuhaf bir şekilde, yemek pişirdi ve annem onu ​​yuvarladı ... ... her şeyi hazırlamayı severdi ve genellikle yemek yapmayı severdi ... EEEeeeehhh ...

Herkes reçel, reçel diyor ... Ama hepsini aynı şekilde nasıl pişirebilirsiniz?

Herkes reçel, reçel diyor ... Ama hepsini aynı şekilde nasıl pişirebilirsiniz?

Nasıl .. nasıl .. uyuyakaldı ve merhaba nasıl başladı, nasıl kaynamaya başladı - alçaldı, bazen oraya plastik bir kaşıkla daldım - sonuçta ilginç. Zaten pişirildi, ancak mevcut bankalar sabah olacak.

[Yavaş bir tencerede kayısıdan reçel (reçel)]

Herkes reçel, reçel diyor ... Ama hepsini aynı şekilde nasıl pişirebilirsiniz?

Yavaş bir tencerede kayısıdan reçel (reçel)

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Teşekkürler kızlar. Tabii ki pişirme süresiyle ilgileniyorum. Şu an anlıyorum. Tabii ki sadece tecrübe bana yardımcı olacak

ve 2 kg şekere 2 kg çilek koydum, Düşükte kaynattım, yaklaşık 20 dakika kaynattım ve kapattım, bıraktım, dut hazır değil, yarın sabah tekrar açacağım ve akşam Haya'da kaynatacağım ve yuvarlayacağım, bana öyle geliyor ki tarif babamın tarifine yakın olacak. Hiç su yoktu

Farklı boyutlarda MV'lere sahip olmam o kadar iyi ki, reçel bir seferde 0,5 litrelik büyük bir 6 kavanozda pişirildi. HP'de reçel pişirmek de uygundur, ancak çok az çıkış vardır. Ve dün et suyu ikinci yavaş pişiricide pişirildi, bu yüzden güveç sıkıntısı hissetmedim.

Farklı boyutlarda MV'lere sahip olmam o kadar iyi ki, reçel bir seferde 0,5 litrelik büyük bir 6 kavanozda pişirildi.HP'de reçel pişirmek de uygundur, ancak çok az çıkış vardır. Ve et suyu dün ikinci yavaş pişiricide pişirildi, bu yüzden güveç sıkıntısı hissetmedim.

Şanslısın!

Bugün fasulye yaptım. Düşük + 2 saat ısıtmada 8 saat.

Farklı boyutlarda MV'lere sahip olmam çok iyi.

ve benim. Geceleri, bir tane pişmiş yulaf lapası, ikincisi - fasulye. Şimdi ikisini de eve götüreceğim.

Üzgünüm, buzdolabında ekşi yarım kap fasulye var. Nedenini anlamıyorum, yedikten hemen sonra ılık olanı çıkardım. Dün yemedik, bugün bitirmeye karar verdik, ama incir, ekşi yemek ... Beynimi karıştırıyorum, anlayamıyorum, ışığı kapatmış gibi görünmediler, geri kalanı yemek iyiydi ...

[Oksana,]

Oksana,fasulye genellikle çok karamsar.
Her zaman sonuna kadar serinlerim ve sonra sadece temizlerim.
Birkaç kez çorbayla yaptım, sonra biri bana öğretti,
tüm baklagillerin buzdolabında sadece iyi soğutulması gerekir.
Tabii ki öyle olmayabilir, ama şimdiye kadar (mmm) artık ekşi değil.

[Oksana,]

Oksana,fasulye genellikle çok karamsar.
Her zaman sonuna kadar serinlerim ve sonra sadece temizlerim.
Birkaç kez çorbayla yaptım, sonra biri bana öğretti,
tüm baklagillerin buzdolabında sadece iyi soğutulması gerekir.
Tabii ki öyle olmayabilir, ama şimdiye kadar (mmm) artık ekşi değil.

Tavsiye için teşekkürler Lenchik. Büyük olasılıkla nedeni bu, çünkü biraz sıcaktı ve masanın üzerine bırakırsam ekşi olacağından korkuyordum. Ve kaprisli fasulyelerin de bir yerlerde duymuş olması ...

Ve ahududuları mahvettim (((
Reçeli pişirmek için koydu, kapağı kapattı. "Otomatik" e koydum, tamamen unuttum ... 6 saat olduğu ortaya çıktı. Haşlanmış meyveleri olan ve neredeyse hiç aroması olmayan kahverengi konsantre bir komposto ortaya çıktı (((...

Üzgünüm, buzdolabında ekşi yarım kap fasulye var. Nedenini anlamıyorum, yedikten hemen sonra ılık olanı çıkardım. Dün yemedik, bugün bitirmeye karar verdik, ama incir, ekşi yemek ... Beynimi karıştırıyorum, anlayamıyorum, ışığı kapatmış gibi görünmediler, geri kalanı yemek iyiydi ...

Sarımsakları eklemeliydim. Ekşi olacağından korkuyorsam kesinlikle sarımsağı buzdolabının önüne sıkıyorum.
Tariften sonra var. Cho Ben sergiledim, bir tabak fasulye vardı ve buzdolabındaki seramik bir kaba koydum ve sadece bugün hiçbir şeyin ekşi olmadığını hatırladım. Koca bitti))

Sarımsakları eklemeliydim. Ekşi olacağından korkuyorsam kesinlikle sarımsağı buzdolabının önüne sıkıyorum.
Tariften sonra var. Cho Ben sergiledim, bir tabak fasulye vardı ve buzdolabındaki seramik bir kaba koydum ve sadece bugün hiçbir şeyin ekşi olmadığını hatırladım. Koca bitti))

Bunu ilk defa duyuyorum. İlginç ... Ve sarımsak ne veriyor? İşte seramik kapta böyle bir felaket yaşıyorum. zaten 3. günde ...

Sarımsak, fasulyeyi ekşiten patojenik bakterileri öldürür. Fasulyeler ekşidir, tek yol budur. Ayrıca kabın ıslak olmasının bir nedeni olabilir, kurulamak gerekiyordu ve fasulyeler oradaydı.
Bir gecede mutfakta bekletmek için sıcak bıraksam bile fasulyelerim hiç ekşi olmuyor.
En son ne zaman ekşi olduğunu bile hatırlamıyorum))

Ve ahududuları mahvettim (((
Reçeli pişirmek için koydu, kapağı kapattı. "Otomatik" e koydum, tamamen unuttum ... 6 saat olduğu ortaya çıktı. Haşlanmış meyveleri olan ve neredeyse hiç aroması olmayan kahverengi konsantre bir komposto ortaya çıktı (((...

Ve ben elma reçeliyim. İnanılmaz derecede tatlı olduğu ortaya çıktı, kahverengi yapışkan
Yüksek ateşte 4 saat, kısıkta 5 saat pişirilir.

Reçel gelince - neden bu kadar uzun süre pişirin? Kum eridi - ve kavanozların içine. 1.5-2 saatte sadece bir saat, 3 saat iyidir.

Reçel gelince - neden bu kadar uzun süre pişirin? Kum eridi - ve kavanozların içine. 1.5-2 saatte sadece bir saat, 3 saat iyidir.

Diyorum ki - unut gitsin ...
Yazık korkunç ...
Ahududuların genellikle biraz pişirilmesi gerekir ...

Diyorum ki - unut gitsin ...

Pekala, multipl skleroz için bir zamanlayıcı soketi satın alın, bana çok çok yardımcı oluyor.

Dördüncü saatin sonunda, doruğum sadece kaynıyor. Kalın olacağını umuyordum

Dördüncü saatin sonunda, doruğum sadece kaynıyor. Kalın olacağını umuyordum

Vay be, ne kadar uzun. Benim merhaba 1.5 içinde bir yerde, maksimum 2 saat şimdiden lıkırdamaya başlıyor.

[Zhuliferochka]

Lezzetli
Soğuk bir şekilde kırmızı-kırmızı jöle yaptım - bir kaşıkta duruyor, biraz hareket ediyor! Lekelenebilir, yani sert jöle değil.

Oh, Zhuliferochka, fikir için teşekkürler. Pektin alır almaz deneyeceğim Ayrıca agarda da yapabilirsiniz, değil mi? Biraz ekleyin ...

Ben de kayısı reçeli almadım. Tekrar reçel yapmaya çalışacağım ama artık yavaş bir kavanozda kesinlikle reçel pişirmeyeceğim.

Vay be, ne kadar uzun. Benim merhaba 1.5 içinde bir yerde, maksimum 2 saat şimdiden lıkırdamaya başlıyor.

Ve pişmiş süt yaptığım zaman bile, onu ve hemen MdV'de kaynatıyorum ve 4. saatin sonunda köpürme hepsi aynı.

[kudret helvası]

kudret helvası
Agar ile nasıl çalışacağımı bilmiyorum, bir hafta önce test için aldım, hayatımda ilk defa onunla bir kuş yapacağım.
Ve böylece Quittin kişisel olarak kontrol edilir - kırmızı kuş üzümü üzerinde ısıtmadan çalışır!
Sadece meyve kütlesinin bir daire içinde hızlı ve hızlı bir şekilde karıştırılması ve torbadan ince bir akış dökülmesi gerekir - daha sonra pektin jöle içinde eşit olarak dağıtılır, pektin çözüldükten sonra şeker eklerim.

Görünüşe göre eğer pişirirseniz, daha da dikleşecek.