Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

bir bardak mısır gevreği, dört su :-)

Fronechka, teşekkür ederim canım, bir önceki yazımda, sabahları çevirmek istemediğini, ama yazmadın ama cevap verdiğini nasıl yazdığını yazmak istedim.

Vikus, sağlığına :-) Dün gece takmadım ve sabah yulaf lapası olmadan bırakıldım! Sabah yemek yapamazdım ... ama bugün üzerine mısır koydum. sabah yulaf lapası alacağım!

ahhh, ve düşük üzerine bahis :-) sabah tam da :-)

Sadece koştum ve fırlattım, hemen sabah inci arpa ile olacağım ve alçalacağım. Anlaşıldığı üzere, bu oran sadece yarı katranım için, yani sadece ona çok uyuyor.

ve bugün mısırı bir tane koydum. sabah yulaf lapası alacağım!

Ve dün stokları çözdüm ve bir arpa torbası ve iki torba buğday buldum, kocamla güldüm - köpeği yulaf lapası yerken satın aldım, ancak 2010 yazından beri yulaf lapası yemedi ve ben hala bitiriyorum satın alınan tahıl. Arpa ve buğday pişirmeye karar verdim. Akşam taktım, ama şimdi yiyorum ve o yulaf lapasını 1. yüzyıldan itibaren uzun süre yiyeceğimi anlıyorum, sadece porsiyonun yarısına hakim oldum.

İnci arpanın süper yumuşak olduğu ortaya çıktı, burada yazdıkları gibi "durgun" ve bir nedenden dolayı Marina Tsvetaeva'nın şiirlerini hatırladım: "Uzun bakışlarınla" yorgun ", seni sevmeyi öğrendim ...."

Bu gece mercimek çorbası içtim. Kızartmadan yaptım çünkü küçük verdim. Zevkle yedim !!!

Olyusya, ne harika bir mesaj.

İnci arpanın süper yumuşak olduğu ortaya çıktı, burada yazdıkları gibi "durgun" ve bir nedenden dolayı Marina Tsvetaeva'nın şiirlerini hatırladım: "Uzun bakışlarınla" yorgun ", seni sevmeyi öğrendim ...."

Vika, inci arpayı nasıl yaptın?

Natasha, zaten iki kez pişirdim, ilk kez ördek yağını deriyle ilk kestiğimde, yaklaşık yarım saat veya bir saat boyunca biraz erittim, doğranmış soğanı ekledim, bir saat daha tuttum ve bir bardak inci ekledim arpa, + dört bardak su (Fronya, oranları istedi). Arabamdaki yavaş olan çok ısındığından, 6 saat sonra çok yumuşak bir yulaf ezmesi aldım. Çok beğendim, ama ikinci kez pişirdiğimde, sadece ördek göbeği ekledim, sonra tadı aynı değil, tadı için bir çeşit yağa ihtiyacın var.

kızlar, her gün dibe kadar kabak parçaları pişiriyorum, yükseklere su dökmeyin. Saatin kaç olduğunu bilmiyorum :-) veya gece düşük. Şeker koymama rağmen zaten tatlı çıkıyor. Zaten yediğimde bir tabakta olabilirim, bal dökün.
parçalar büyük, yarım fincan. genel olarak, istediğiniz gibi.

Kızlar, yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir? Kanıtlanmış bir tarifiniz mi var? Bir şekilde pişirdim - işe yaramadı, çok sıvı kaldı.

Ve kimse bana yoğunlaştırılmış sütü yavaş bir soda nasıl pişireceğime cevap veremez ?? Bugün HAY'da kapak açık olarak 12 saat pişirildi. Kahverengiye döndü ama akıcı.

yavaş bir soda yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir?

Bir tencerede biraz su ve çok şeker kaynattım. Çok yapışkan bir şurup olduğu ortaya çıktı. Süt eklendi. Kaynatın - yavaş bir sodaya dökülür. Ve sonra sabaha kadar kapak açıkken HAY. Ne kalın ne de sıvı çıktı. Ama rengi kremsi.

Artık kremsi bir renge sahibim. Vic ve çok fazla şeker - ne kadar? 1 litre süte 300 gr şeker koydum.

Vic ve çok fazla şeker - ne kadar? 1 litre süte 300 gr şeker koydum.

Defterime baktım: 1 litre süt başına 350 gr şekerim vardı. AMA ayrıca şurup için 50 g su.

Bu şeker için sorun olmadığı anlamına gelir. Tamam, sabah ne olacağını göreceğim. Şimdi kapattım, bir kapakla kapattım, soğuyor.

... soğuyor.

Hâlâ ateşli mi? Benim ateşli olan da sulu idi.Soğutulmuş - biraz kalınlaşmış. Sadece kapakla örtülü olup olmadığını hatırlamıyorum.

Ben kapattım, korkarım bir gecede sona erecek.

Omela, yoğunlaştırılmış süt gibi mi? Ve bu gece 1: 3.5, patates püresinde haşlanmış bezelye pişirdim.

[Yemek tarifi]

Kızlar, yoğunlaştırılmış süt çıktı. Bu buzdolabından önce:



Yemek tarifi:
Süt (ultra pastörize% 3,2) 1 l
Şeker 300 gr
Soda tutam
Sybarizka'da (3,5 litre) HAY'de kapak açık olarak 12 saat pişirildi, birkaç kez karıştı. Zamanla bir kapakla kapatılır ve 12 saat daha soğumaya bırakılır. Sonra kavanoza ve buzdolabına.

Buzdolabından sonra daha da kalınlaştı. Lezzetli !!

Ksyusha, bir tarif yazabilir misin?

Ökseotu, ayrı bir tarife koyun lütfen. Çok faydalı bilgiler. Ve mümkünse buzdolabından sonra bir fotoğraf.
Renk çok güzel çıktı!

Tarifi bir fotoğrafla gönderiye ekledim, şimdi ayrı bir tarif yapacağım.

[Ökseotu]

Bugün HAY'da kapak açık olarak 12 saat pişirildi. Kahverengiye döndü ama akıcı.

Ökseotuve güçlü bir şekilde kaynadı mı? Bir litre sarsıntı kaldı mı?

İşte tarif: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Başka bir konuya taşındı

Yani ... orada bir transformatör var mı?

Oh, Temka karıştı

Yani ... orada bir transformatör var mı?

Evet, 300W.

Liza, tebrikler ve bunu Avito'dan satın aldınız.

Liza, tebrikler ve bunu Avito'dan satın aldınız.

Evet, eBay'im Avito
Şimdi ne ve nasıl yemek yapacağımı düşünüyorum. Yalnızca tavuk budu, fileto ve sebzeler mevcuttur. Ne kadar ve hangi modda yemek pişirmeyi düşünüyorsunuz? Hiç lezzetli olacak mı?

Liz, o kaç litre?

Ve hangi modlar var?

Ökseotu, ev yapımı süt yapabilir misin? yoğunlaştırılmış süt?

Liz, o kaç litre?

Harika, konuyu neşe için karıştırdım ve fotoğrafları buraya koydum, modellere değil
Bize göre 5,8 litre 6 litre.
Yüksek, Düşük modlar, sıcaklık probu ile belirli bir sıcaklığa programlama ve ben anlayana kadar başka bir şey

Pekala, hadi ustalaşalım, o zaman geri bildireceksin.

Peki tavuğu parçalara ayırmak ne kadar sürer? Hiçbir fikrim yok ...

Geceye koy, yanılmayacaksın.

Geceye koy, yanılmayacaksın.

ve 3-4 saat içinde hiçbir şekilde hazırlanmayacak mı ??? Aksi takdirde akşam yemeği olmadan kalırız (((

hai, tabii ki hazırlan

Özellikle programladığınız için hazırlanmalıyım.

Kızlar ve ben bir şekilde MVD'den bir tavukla arkadaş olmadım
İlk önce tavuğun yarısını bir stantta pişirdim, sonra incikleri bir kayısı turşusunda pişirdim - sonuç olarak, herkes babaya beslendi (bizimle herhangi bir et yiyor) ve tavuğu daha çok AF'den sevdiğimize karar verdim ve yavaş Bir tavuk eti fazla pişmiş çıkıyor.
Ama bugün üçüncü bir koşu yapmaya karar verdim - zaten hindi bagetleriyle, dünden AF kanatları şeklinde turşu yaptım ve Hai'de 3 saat bir stantta pişireceğim.

Şimdi onu folyo toplara değil, bacaklı silikon bir standa koyacağım - yaz aylarında NorPro'da kırıldım!

Ev yapımı sütle koydum, yarın söyleyeceğim :-) Çok merak ediyorum, gerçekten yoğunlaştırılmış süt istedim ... eğer işe yaramazsa, yarın ultra pastörize süt için koşacağım, ben ne tür bir süt olduğunu bile bilmiyorum .... Yoğunlaştırılmış süt yapacağım, onu yerim - kilo ver!

ve 3-4 saat içinde hiçbir şekilde hazırlanmayacak mı ??? Aksi takdirde akşam yemeği olmadan kalırız (((

Liz, eğer tavuklu bir şey olsaydı! Meraktan ölüyorum !!!!

Kızlar! Yoğunlaştırılmış süt çıktı, konuya abone oldum. övgü bombasının ötesinde :-)

Liz, eğer tavuklu bir şey olsaydı! Meraktan ölüyorum !!!!

Genel olarak, Hai'de 3 saat sonra, tavuk, kabak ve soğanlı havuç hazırdı ve patatesler al dente idi. Gerçekten yemek istediğimiz için, hepsini patatessiz yedik ve kocam hevesli değildi, ama herkes bunun yeterli zaman olmadığını anladı. Kalanları da 1,5 saat daha Hai'ye koydum. Bugün yedik, tadı iyi, ama "ah" değil. Eh, hiçbir şey, daha fazlasını öğreneceğiz)))

Düşük sıcaklıkta kuzuyu ısı probu ile pişirmeye ayarladım, ne zaman hazır olacağını merak ediyorum.
Aslında, nohutla hemen yemek pişirmek istedim, ama kesinlikle bir yerlerde olmasına rağmen asla bulamadım (((
Peki, pirinçle olacak)))

Liz, güzelliğimin fotoğrafını çekeceğim !!!! Pliz)
Daha uzun değilse loyda yaklaşık beş saat sürecek)) ama çok lezzetli olacak)
Ve her zaman koyun eti koyarım ve bırakırım) saat 5'e kadar her zaman hazırdır)

Liz, güzelliğimin fotoğrafını çekeceğim !!!! Pliz)
Daha uzun değilse loyda yaklaşık beş saat sürecek)) ama çok lezzetli olacak)
Ve her zaman koyun eti koyarım ve bırakırım) saat 5'e kadar her zaman hazırdır)

Evet, bir noktada, bir nedenden ötürü kapandı (nedenini hala anlamadım?), Bu yüzden riske atmamaya karar verdim ve bir sıcaklık probu ile zaten High'da açtım. Aksi takdirde yakında gideceğim, aniden yine bir şeyler öğrenecek
Yavaş hareketin bir resmini ister misin?