Pastırmalı soğan ekmeği (Zwiebel-Brot mit Speck)

Pastırmalı soğan ekmeği (Zwiebel-Brot mit Speck)

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Buğday unu	600 gr + -2 yemek kaşığı. l.
Su	350 g
Domuz pastırması	100 gram
Soğan	2 adet
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Maya presi.	10 g

Pişirme metodu

• Hamuru un, tuz, şeker, maya ve ılık sudan yoğurun, üzerini folyo ile örtün ve kabarması için ılık bir yere koyun. Hamuru bir ekmek yapımcısında yoğuruyorum ve hızlandırılmış bir yöntemle seyreltiyorum - bir mikrodalga fırında, 10 dakika arayla 10 saniye iki kez açıyorum.
• 
• Bu arada, doğranmış pastırmayı bir tavada yağ eriyene kadar pişirin ve üzerine ince doğranmış soğan ekleyerek soğanı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
• 
• Soğutulmuş karışımı kabaran hamurun üzerine ekleyin, beş dakika yoğurun, ekmeği şekillendirin ve üzerini peçete ile örterek yirmi dakika daha kabarmaya bırakın.
• 
• 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında pişirin^hakkında 30-40 dakika fırında.

Not

Bir kaynak: 🔗

Benzer tarifler

Fasulye, pastırma ve turşu çorbası (TATbRHA)

Pastırma ve mantarlı Spetzle (Trishka)

Fırında pastırmalı ve peynirli krep (Speckpfannkuchen) (nar-din)

Laris, ne kadar güzel kokulu olduğunu tahmin edebiliyorum !!!! Harika tarif!

Hangi gücü açmalısınız?

Hangi gücü açmalısınız?

Mikrodalga? 900'de açıyorum. 10 saniye tutuyorum, sonra 10 dakika ara veriyorum.

Lezzetli! Pastırma ile kızartılmış soğan ve karabiberden başka bir şey olmayan benekli turtalar pişiriyorum. Çok lezzetli, aromatik dolgu. Bu ekmeği de denemek gerekecek.

mamadaragaya !!!!!!!!!! aklını ye !!!!!!!!!